Ποικιλία σκόρδου Rocambole: φύτευση και φροντίδα

Το σκόρδο Rocambole είναι μια λαχανική καλλιέργεια που, σε αντίθεση με τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Αλλά το κύριο διακριτικό της χαρακτηριστικό, όπως το αποκαλούν συχνά οι κηπουροί, είναι το ασυνήθιστα μεγάλο μέγεθός του.

Η κεφαλή του σκόρδου παράγει μικρά σκόρδα, τα οποία μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για φύτευση.

Σκόρδο Rocambole

Σκόρδο ελέφαντα του Rocambole

Σκορδόψωμα "Rocambole"

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά ονόματα: «σκόρδο ελέφαντα», αιγυπτιακό κρεμμύδι, ισπανικό σκόρδο, κρεμμύδι με σκόρδο, γιγάντιο κρεμμύδι με σκόρδο.

Περιγραφή της ποικιλίας Rocambole

Το Ροκαμπόλε είναι ένα πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρίνων. Το υπέργειο μέρος του μοιάζει πολύ με το κοινό πράσο, καθώς είναι υβρίδιο του τελευταίου και του σκόρδου. Γι' αυτό συχνά ονομάζεται «κρεμμύδι» ή «σκόρδο».

Βασικά χαρακτηριστικά του σκόρδου Rocambole:

• Τόσο τα μανιτάρια πρώτου όσο και τα μανιτάρια δεύτερου έτους είναι βρώσιμα. Αν και τα μανιτάρια πρώτου έτους είναι μικρά, είναι εξίσου νόστιμα με τα μεγαλύτερα μανιτάρια δεύτερου έτους.
• Ένας βολβός πρώτου έτους είναι μεγαλύτερος από τις μεγαλύτερες κεφαλές σκόρδου.
• Η μέση απόδοση είναι 3 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Τον πρώτο χρόνο, το φυτό παράγει μεγάλους βολβούς που αποτελούνται από μία μόνο σκελίδα. Ζυγίζουν 45-50 γραμμάρια. Εάν το κλίμα είναι αρκετά ζεστό, τον δεύτερο χρόνο, το φυτό παράγει βολβούς πολύ μεγαλύτερους από πριν, με μία μόνο σκελίδα να ζυγίζει έως και 80 γραμμάρια. Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ο βολβός μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια.

Περιγραφή του πολιτισμού:

• Κορμός. Χοντρό, πυκνό. Ύψος 80-120 cm, ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους.
• Φύλλα. Πυκνό και πλατύ, χρώματος ανοιχτού πράσινου, με ασημί, κηρώδες επίχρισμα. Κάθε στέλεχος φέρει 6-9 φύλλα, μήκους 30-60 cm και πλάτους 3-6 cm. Τα φύλλα είναι επίπεδα, με διαμήκεις ρίγες, που λεπταίνουν προς την κορυφή. Τα φύλλα έχουν μια ελαφριά πτυχή στο κέντρο.
• Ταξιανθίες. Μεγάλο και ελκυστικό, το φυτό χρησιμοποιείται συχνά ως καλλωπιστικό. Η ταξιανθία είναι σφαιρική, αποτελούμενη από μικρά μωβ άνθη. Οι ταξιανθίες δεν παράγουν σπόρους.
• Βολβός. Μέχρι τον τρίτο χρόνο, συνήθως έχει 4 έως 6 σκελίδες. Η διάμετρος της κεφαλής είναι 6-10 εκ. Το μήκος μιας μόνο σκελίδας μπορεί να φτάσει τα 15 εκ.

Το σκόρδο Allium ανθίζει τον Ιούλιο. Το φυτό παράγει ένα μίσχο άνθους μήκους 1 μέτρου. Τα φυτά σκόρδου δύο ετών αναπτύσσουν στόλωνες με μικρά βολβίδια που ζυγίζουν 1,5-4 γραμμάρια το καθένα. Αυτά τα βολβίδια έχουν κιτρινοκαφέ φλοιό, σε αντίθεση με το λευκό φλοιό του μεγαλύτερου βολβού. Εάν τα στόλωνα είναι κοντά, τα βολβίδια πιέζονται σφιχτά στις σκελίδες και καλύπτονται από το λευκό φλοιό του μητρικού βολβού.

Διάδοση

Το σκόρδο είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στην Ευρώπη—στο νότο και τη δύση. Άλλες περιοχές καλλιέργειας περιλαμβάνουν την Κριμαία, τον Καύκασο και την Κεντρική Ασία. Το σκόρδο είναι πολύ δημοφιλές στην Ανατολή, όπου χρησιμοποιείται από καιρό στη μαγειρική και σε φαρμακευτικά φίλτρα. Το γιγάντιο σκόρδο είναι δημοφιλές στη Σιβηρία, αλλά σπάνια βρίσκεται σε κήπους στο κεντρικό τμήμα της χώρας. Και αυτό είναι κρίμα—αυτό το λαχανικό είναι νόστιμο, υγιεινό και παραγωγικό.

Τι είδη και ποικιλίες υπάρχουν;

Υπάρχουν δύο είδη σκόρδου:

• στην επιλογή των σκορδοκρεμμυδιών που χρησιμοποιήθηκαν.
• στην επιλογή των κρεμμυδιών που χρησιμοποιήθηκαν.

Στη Ρωσική Ομοσπονδία, αναγνωρίζονται επίσημα μόνο δύο ποικιλίες κρεμμυδιού-σκόρδου:

• Μαργαριτάρι. Μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό που αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους της Μόσχας. Αυτή η καλλιέργεια μέσης σεζόν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Καλλιεργείται παρόμοια με το χειμερινό σκόρδο. Έχει μακριούς μίσχους—έως 60 cm—και φαρδιά φύλλα—3 cm. Οι κεφαλές είναι πεπλατυσμένες, με λευκά λέπια. Ζυγίζει 50-55 g και έχει 4-6 σκελίδες. Η σάρκα είναι κιτρινωπή και έχει έντονη γεύση. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 2 kg σκόρδου ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Γενιτσάρος. Μια νέα χειμωνιάτικη ποικιλία. Κατάλληλη για όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Τα φύλλα έχουν μήκος 40 cm και πλάτος 3,5 cm. Βάρος: 95 g. Αριθμός σκελίδων: 6. Τα λέπια του βολβού είναι κρεμώδη και η σάρκα είναι κιτρινωπή.

Οι κηπουροί μας καλλιεργούν μια άλλη ποικιλία λευκορωσικής προέλευσης –κάτι ακριβόν και δυσβάστακτονΑναπαρήχθη ειδικά για περιοχές με σκληρούς χειμώνες. Δεν έχει ανθοφόρους μίσχους. Ο βολβός ζυγίζει 150-200 γραμμάρια. Έχει 6-7 σκελίδες. Η σάρκα είναι κιτρινωπή όταν κόβεται. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο φουζάριο. Αποδίδει 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αξία και όφελος

Τα χόρτα και ο βολβός του γιγάντιου σκόρδου είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Η γεύση του Rocambole συνδυάζει αρμονικά νότες κρεμμυδιού και σκόρδου. Το βολβώδες σκόρδο δεν παράγει χαρακτηριστική οσμή σκόρδου μετά την κατανάλωση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C και E. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε καροτίνη και σίδηρο. Περιέχει αντισηπτικά και αιθέρια έλαια. Η ενεργειακή αξία είναι 150 kcal ανά 100 g.

Οφέλη του Rocambole:

• λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό.
• τονώνει τα αιμοφόρα αγγεία, τα διαστέλλει, τα κάνει πιο ελαστικά, βελτιώνει τη ροή του αίματος.
• αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης.
• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αποκαθιστά ένα εξασθενημένο σώμα.
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.
• βελτιώνει την όρεξη, ενεργοποιεί την παραγωγή γαστρικού υγρού.
• ενισχύει τα ούλα.
• ενδυναμώνει τα μαλλιά και προάγει την ανάπτυξή τους – όταν εφαρμόζεται εξωτερικά.
• ανακουφίζει από τη ρινική συμφόρηση χάρη στα αιθέρια έλαια που απελευθερώνει.

Το ροκαμπόλε, αν και είναι χρήσιμο για διάφορες παθήσεις, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύρια θεραπεία. Λόγω της πικάντικης γεύσης του, αυτό το λαχανικό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Πιθανές παρενέργειες:

• πονοκέφαλο;
• επιδείνωση της όρασης.
• διάρροια;
• ερεθισμοί του δέρματος
• αγγειακούς σπασμούς.

Αντενδείκνυται:

• παιδιά κάτω των 3 ετών
• έγκυες γυναίκες;
• άτομα με παθήσεις των νεφρών, του στομάχου και της χοληδόχου κύστης
• σε περίπτωση εσωτερικής αιμορραγίας.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το Ροκαμπόλε καλλιεργείται όπως το κανονικό σκόρδο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος και το υλικό φύτευσης πρέπει να προετοιμαστούν. Είναι καλύτερο να αγοράσετε εγχώριο υλικό φύτευσης, καθώς ανέχεται καλύτερα τον παγετό. Οι ξένες ποικιλίες είναι κατάλληλες μόνο για περιοχές με ζεστό κλίμα.

Εδαφος

Σε εύκρατα κλίματα και πιο βόρειες περιοχές, το Ροκαμπόλε φυτεύεται σε περιοχές με πλήρη έκθεση στον ήλιο καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η σκιά μειώνει τον αριθμό των σκελίδων ανά βολβό και αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του χώρου για τη φύτευση Rocambole:

• Τα ουδέτερα εδάφη είναι η καλύτερη επιλογή. Εάν το έδαφος είναι όξινο, θα πρέπει να αλκαλοποιηθεί κατά το φθινοπωρινό όργωμα.
• Κατά το σκάψιμο, προσθέστε χούμο ή κομπόστ στο έδαφος – 5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, τέφρα ξύλου (500 g) και οστεάλευρο (150-200 g).
• Το χώμα στα παρτέρια χαλαρώνεται σε βάθος 20-25 εκ. Το γιγάντιο σκόρδο παράγει καλές αποδόσεις σε υπερυψωμένα παρτέρια.
• Η καλλιέργεια είναι απαιτητική από τους προκατόχους της. Προτιμά τα όσπρια, τα πεπόνια, το λάχανο και τα αγγούρια. Το σκόρδο, τα κρεμμύδια και οι πατάτες είναι ανεπιθύμητοι πρόδρομοι, καθώς τα παράσιτα που παραμένουν στο έδαφος μετά από αυτές τις καλλιέργειες θα επιτεθούν ενεργά στο Rocambole.

Φυτευτικό υλικό

Για φύτευση, προετοιμάστε βολβούς, γαρίφαλα ή βολβούς ενός έτους. Συνήθως, έως και 15 βολβοί αναπτύσσονται σε έναν μόνο βολβό. Το υλικό φύτευσης ψύχεται για ένα μήνα. Μετά τη σκλήρυνση, το υλικό απολυμαίνεται τοποθετώντας τις σκελίδες σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένη στάχτη: ένα φλιτζάνι στάχτη ανά 1 λίτρο βραστό νερό. Βράστε για 10 λεπτά. Μόλις κρυώσει το διάλυμα, τοποθετήστε τις σκελίδες μέσα σε αυτό.

Απαιτήσεις προσγείωσης

Το Ροκαμπόλε μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε εποχή—άνοιξη ή φθινόπωρο. Εάν η περιοχή σας αντιμετωπίζει πολύ σκληρούς χειμώνες, η φύτευση την άνοιξη είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς το σκόρδο που φυτεύεται το φθινόπωρο κινδυνεύει να παγώσει. Εάν φυτεύετε σκόρδο το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να μονώσετε την περιοχή.

Απαιτήσεις προσγείωσης:

• Πριν από τον χειμώνα. Η φύτευση πρέπει να γίνει τρεις εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σκόρδο θα ριζώσει αλλά δεν θα προλάβει να βλαστήσει. Για εύκρατα κλίματα, το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου είναι μια καλή εποχή για φύτευση.
• Ανοιξη. Χρόνος φύτευσης: Φυτέψτε το συντομότερο δυνατό, ακριβώς για όσο διάστημα χρειάζεται για να ζεσταθεί το έδαφος στους +6°C. Οι βραχυπρόθεσμοι παγετοί δεν αποτελούν πρόβλημα για το σκόρδο allium. Ριζώνει καλά στους +3 έως +5°C. Η συνιστώμενη εποχή φύτευσης για εύκρατα κλίματα είναι από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου.

Οδηγίες φύτευσης βήμα προς βήμα

Βήμα προς βήμα οδηγίες για φθινοπωρινή (προχειμερινή) φύτευση:

• Το σχέδιο φύτευσης ανάλογα με την επιλογή του υλικού φύτευσης παρουσιάζεται στον Πίνακα 1.
• Μετά τη φύτευση, το παρτέρι καλύπτεται με σάπια φύλλα, όπως άχυρο ή πριονίδι. Το σάπια φύλλα προστατεύει το σκόρδο από τις θερμοκρασίες κατάψυξης και διατηρεί την υγρασία.
• Το χειμερινό Ροκάμπολ είναι έτοιμο για συγκομιδή το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.
• Κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, τα αυλάκια γίνονται βαθύτερα από ό,τι για την φύτευση την άνοιξη.
• Σε αντίθεση με την εαρινή φύτευση, το υλικό φύτευσης μπορεί να γίνει χωρίς απολύμανση.
• 6-8 cm χούμου τοποθετούνται στο κάτω μέρος των κρεβατιών.

Σε αυτό το βίντεο, μπορείτε να δείτε πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο Rocambole:

Πίνακας 1

Βήμα προς βήμα οδηγίες για φύτευση την άνοιξη (άνοιξη):

• Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι σπόροι σκληρύνονται και απολυμαίνονται. Η φύτευση γίνεται σε σχέδιο 20 x 25, με την απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων και των σειρών αντίστοιχα.
• Εάν ο καιρός είναι ξηρός, τα κρεβάτια ποτίζονται.
• Το ανοιξιάτικο Ροκαμπόλε συλλέγεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Πώς να φροντίσω;

Το Rocambole μοιάζει με το σκόρδο όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στην καλλιέργειά του. Η καλλιέργεια σκόρδου Allium είναι σχετικά απλή. Η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα, τη λίπανση και τη χαλάρωση του εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση. Στόχος των καλλιεργητών λαχανικών είναι να καλλιεργήσουν μεγάλους, νόστιμους βολβούς και αυτό απαιτεί λίπασμα. Συνιστώμενη λίπανση:

• Αμέσως μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα. Για παράδειγμα, νιτρικό αμμώνιο – 10-20 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Όταν σχηματιστούν 4 φύλλα, διαλύστε περιττώματα πουλιών (1 φλιτζάνι) και ουρία (1 κουταλιά της σούπας) σε έναν κουβά με νερό (10 λίτρα). Εφαρμόστε 3 λίτρα αυτού του μείγματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη δεύτερη λίπανση, λιπάνετε τη φύτευση με διάλυμα νιτροφωσίας. Δύο κουταλιές της σούπας αραιώνονται σε έναν κουβά με νερό - αυτή η ποσότητα εφαρμόζεται ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Κατά την περίοδο καρποφορίας, εφαρμόστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Ένα διάλυμα τέφρας ξύλου είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό: αραιώστε 1 φλιτζάνι σε 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε 5 λίτρα διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.

Πότισμα

Το Ροκαμπόλε ευδοκιμεί στην υγρασία. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα πότισμα. Με άφθονη υγρασία, το φυτό αναπτύσσει έναν πλήρη βολβό. Τα παρτέρια του Ροκαμπόλε ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Εάν έχει συννεφιά, το πότισμα μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετό. Η στάγδην άρδευση είναι η καλύτερη μέθοδος για το πότισμα αυτού του φυτού.

Ξεβοτάνισμα

Το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητα κατά την καλλιέργεια του Ροκαμπόλε. Το έδαφος χαλαρώνεται μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Αυτό γίνεται προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι εύθραυστοι βλαστοί και οι ρίζες τους. Η χαλάρωση του εδάφους εμπλουτίζει τις ρίζες με οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για τις ρίζες, και ταυτόχρονα εξαλείφει τα ζιζάνια. Χαλαρώστε το έδαφος μετά από βροχόπτωση ή πότισμα, όχι μόνο ανάμεσα στις σειρές αλλά και ακριβώς γύρω από τους λαιμούς των φυτών.

Τα κοτσάνια των λουλουδιών αφαιρούνται—αυτό βοηθά τον βολβό να μεγαλώσει. Δεν υπάρχουν ακόμα σπόροι στην ταξιανθία.

Πώς αναπαράγεται το Rocambole;

Το Ροκαμπόλε πολλαπλασιάζεται από τους βλαστούς που σχηματίζονται στη βάση ενός βολβού δύο ετών. Οι βλαστοί που φυτεύονται τον Απρίλιο θα αναπτυχθούν σε βολβούς με μία σκελίδα μέχρι το φθινόπωρο. Το μέγεθος των βολβών εξαρτάται από το υλικό φύτευσης. Αν φυτέψετε μία μόνο σκελίδα από έναν βολβό, θα πάρετε έναν βολβό σκόρδου που ζυγίζει 250-300 γραμμάρια. αν φυτέψετε έναν βολβό ενός έτους, θα πάρετε 400-600 γραμμάρια.

Ασθένειες, παράσιτα και πρόληψη

Το σκόρδο είναι ευάλωτο σε κοινές ασθένειες και παράσιτα κρεμμυδιού και σκόρδου:

• Φουζάριος μάρανση. Επηρεάζει ιδιαίτερα συχνά περιοχές όπου η προηγούμενη καλλιέργεια ήταν οι πατάτες. Εάν εμφανιστεί φουζάριος μάρανση, τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται και το Ροκαμπόλε δεν φυτεύεται σε αυτήν την περιοχή για 3-4 χρόνια.
• Λευκή σήψη. Για την πρόληψη της σήψης, τα όξινα εδάφη ασβεστώνονται, μειώνοντας τις δόσεις αζωτούχων λιπασμάτων.
• Σκουριά. Η πρόληψη είναι παρόμοια με το φουζάριο.
• Σκώρος κρεμμυδιού, μύγα κρεμμυδιού, νηματώδη, ακάρεα ριζών, θρίπες.

Οι μέθοδοι καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων παρουσιάζονται στον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Γενικά προληπτικά μέτρα για την προστασία των φυτών:

• Επιλογή υγιούς υλικού φύτευσης.
• Καθαρισμός και καύση φυτικών υπολειμμάτων.
• Αναφύτευση στην ίδια περιοχή μόνο μετά από 4 χρόνια.
• Απολύμανση του φυτικού υλικού σε μυκητοκτόνο με συγκέντρωση 2-3%.
• Στεγνώστε καλά τα νεαρά φυτά μετά τη συγκομιδή – οι ακτίνες του ήλιου σκοτώνουν τα σπόρια των μυκήτων.
• Πριν από τη φύτευση, το έδαφος επεξεργάζεται με 1% μείγμα Bordeaux ή 15% Φιτοσπορίνη.

Η επεξεργασία με μυκητοκτόνο διακόπτεται 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή του γιγάντιου σκόρδου ξεκινά όταν τα κάτω φύλλα στεγνώσουν και τα πάνω φύλλα κιτρινίσουν και μαραθούν—αυτό συμβαίνει τον Σεπτέμβριο. Στοιχεία αποθήκευσης:

• Το σκόρδο που τραβιέται από το έδαφος δένεται σε τσαμπιά και στεγνώνει, κρεμασμένο ανάποδα.
• Τινάξτε το αποξηραμένο χώμα, κόψτε τα φύλλα, αφήνοντας μια μικρή ουρά, και φυλάξτε τα για αποθήκευση.
• Φυλάσσετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 9 °C.

Το Rocambole έχει καλή διάρκεια ζωής - αν του παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες, διατηρεί τις εμπορεύσιμες ιδιότητές του μέχρι τον Φεβρουάριο και στη συνέχεια αρχίζει να βλασταίνει.

Το σκόρδο του Ροκαμπόλε τρώγεται όχι μόνο ως βολβοί ενός έτους και ως κεφάλια δύο ετών —τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα, αλατισμένα και τουρσί— αλλά και ως νεαρά φύλλα. Το Allium chinensis χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.

Κριτικές από κηπουρούς

Το Ροκαμπόλε είναι σχεδόν εξωτικό για τους οικιακούς κήπους. Είναι μια αξιόλογη καλλιέργεια—έχει ευχάριστη γεύση και πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το κανονικό σκόρδο. Η καλλιέργειά του είναι εύκολη, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε κάθε πιθανότητα να δοκιμάσετε αυτό το γιγάντιο σκόρδο από τον δικό σας κήπο.

Συχνές ερωτήσεις