Αξίζει να καλλιεργηθεί το σκόρδο Gulliver και πώς να το κάνετε σωστά;

Για να αποκτήσουν μια άφθονη συγκομιδή σκόρδου με μεγάλες, νόστιμες κεφαλές, οι κηπουροί επιλέγουν την ποικιλία Gulliver. Το ίδιο το όνομά της λέει πολλά για τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά της: οι τεράστιες κεφαλές, η ελκυστική εμφάνιση και η εξαιρετική γεύση καθιστούν αυτήν την ποικιλία ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν μια γενναιόδωρη συγκομιδή και τις μεγάλες σκελίδες σκόρδου.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Gulliver είναι μια ποικιλία ανοιξιάτικου σκόρδου που δεν απαιτεί χειμερινή φύτευση. Φυτεύεται την άνοιξη και είναι πλήρως ώριμη μέχρι το φθινόπωρο. Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλες κεφαλές, είναι εξαιρετικά παραγωγική και ανθεκτική.

Η ποικιλία Gulliver, η οποία προστέθηκε στο Ρωσικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης το 2001, ξεχωρίζει ως η μόνη ποικιλία άνοιξης που είναι ευάλωτη στην ανάπτυξη βλαστών. Η πηγή της είναι το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών, που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας.

Αυτή η ποικιλία κατέχει μια μοναδική θέση στην γκάμα των σκόρδων. Αν και μοιράζεται πολλά χαρακτηριστικά με τις χειμερινές ποικιλίες, η Gulliver είναι ικανή να εκτελεί τις λειτουργίες του ανοιξιάτικου σκόρδου.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των βολβών

Η ποικιλία Gulliver είναι μια ποικιλία που αναπτύσσεται στα μέσα και τα τέλη της άνοιξης. Η καλλιεργητική της περίοδος διαρκεί 87-98 ημέρες, φτάνοντας σε ύψος από 50 έως 70 εκ. Τα ώριμα φυτά έχουν 8-12 σκούρα πράσινα φύλλα, τα οποία μπορούν να φτάσουν τα 55 εκ. σε μήκος. Τα φύλλα καλύπτονται με ένα χαρακτηριστικό κηρώδες επίστρωμα.

Οι βολβοί του σκόρδου είναι μεγάλοι, επίπεδοι-στρογγυλεμένοι και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 90 έως 120 γραμμάρια, αν και τα δείγματα που σπάνε ρεκόρ μπορούν να φτάσουν τα 250-300 γραμμάρια. Οι σκελίδες είναι μεγάλες, με 3 έως 5 σε κάθε βολβό, και έχουν βρώμικο γκρι ή λευκό χρώμα. Τα εξωτερικά λέπια έχουν γκριζωπή απόχρωση. Το σκόρδο έχει έντονη γεύση και η σάρκα είναι λευκή και πυκνή.

Σκοπός και γεύση

Η γεύση είναι εξαιρετικά έντονη, πικάντικη και πλούσια. Τα γαρίφαλα είναι ζουμερά, δημιουργώντας μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη και ιδανική για νωπή κατανάλωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διατηρεί καλά τις ιδιότητές της κατά την αποθήκευση.

Ωρίμανση

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως μέσης-όψιμης, ολοκληρώνοντας τον κύκλο ωρίμανσής της εντός 87-98 ημερών από τη μαζική βλάστηση.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση του ώριμου σκόρδου Gulliver εξαρτάται άμεσα από τον χρόνο φύτευσης. Εάν καλλιεργήσετε την καλλιέργεια ως ανοιξιάτικη καλλιέργεια, δηλαδή φυτέψετε τις σκελίδες στον κήπο την άνοιξη, η απόδοση θα είναι λιγότερο σημαντική.

Οι μέγιστες αποδόσεις επιτυγχάνονται κατά την καλλιέργεια σκόρδου ως χειμερινή καλλιέργεια. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορούν να συλλεχθούν έως και 1,3 κιλά βολβών σκόρδου ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Gulliver είναι η υψηλή προσαρμοστικότητά της σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Το ανοιξιάτικο σκόρδο παρουσιάζει γνωστή αντοχή στον παγετό και ανέχεται εύκολα τα βραχυπρόθεσμα ανοιξιάτικα κρύα και τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Περιοχές όπου συνιστάται επίσημα η καλλιέργεια της ποικιλίας Gulliver:

• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Κράι Κρασνοντάρ και Βόρειος Καύκασος·
• Βορειοδυτική περιοχή;
• Κεντρική περιοχή και περιοχή του Βόλγα.
• νότιες και βόρειες περιοχές των Ουραλίων ·
• Δυτική και Ανατολική Σιβηρία;
• Απω Ανατολή.

Το σκόρδο Gulliver, μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, ευδοκιμεί σε μια ποικιλία κλιμάτων και αντέχει σε απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες. Αυτή η προσαρμόσιμη ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη σχεδόν τη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με δυσμενείς γεωργικές συνθήκες.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Το σκόρδο Gulliver είναι μια μοναδική ποικιλία που συνδυάζει τα οφέλη τόσο των ανοιξιάτικων όσο και των χειμερινών ποικιλιών. Οι σκελίδες του φυτεύονται συχνότερα την άνοιξη, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα βολικό για τους κηπουρούς που δεν επισκέπτονται τις εξοχικές τους κατοικίες στα τέλη του φθινοπώρου.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Τον Ιούλιο, το σκόρδο Gulliver παράγει ήδη κεφαλές πλήρους μεγέθους, το μέγεθος των οποίων αναμφίβολα υπερβαίνει αυτό των άλλων ποικιλιών ανοιξιάτικου σκόρδου.
• Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική αντοχή στον παγετό, καθιστώντας την κατάλληλη για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους το φθινόπωρο ως χειμερινή καλλιέργεια. Οι βολβοί που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο φτάνουν σε εντυπωσιακά μεγέθη, με βάρος μεταξύ 180 και 200 ​​γραμμαρίων.
• Το σκορδόφυτο Gulliver είναι μια ποικιλία που αναπτύσσεται με βότσαλα, γεγονός που καθιστά δυνατή την αναπαραγωγή του όχι μόνο με φυτικό τρόπο, αλλά και με τη φύτευση εναέριων βολβών που σχηματίζονται στην κορυφή των μίσχων των λουλουδιών.
• Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια μέχρι τα μέσα της άνοιξης.

Όπως και άλλες ποικιλίες άνοιξης, δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τη θερμοκρασία και την υγρασία, διατηρώντας με επιτυχία τις γευστικές της ιδιότητες ακόμη και στις συνθήκες ενός διαμερίσματος πόλης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το σκόρδο Gulliver διαθέτει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα, καθιστώντας το δημοφιλές στους κηπουρούς και τους αγρότες. Τα θετικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας συμβάλλουν στην ευρεία δημοτικότητά του.

Προσγείωση

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις βασικές αρχές καλλιέργειας. Η επιλεγμένη τοποθεσία για το παρτέρι πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και όχι υπερβολικά υγρή.

Ιδανικά, το προηγούμενο οικόπεδο χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια αγγουριών, ντομάτας, φασολιών, λάχανου ή μαρουλιού. Για να εξασφαλιστούν οι βέλτιστες συνθήκες, συνιστάται η μετατόπιση των σειρών σκόρδου κάθε πέντε χρόνια.

Απαιτήσεις εδάφους

Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε άριστη αποστράγγιση του εδάφους. Ξεκινήστε την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο. Σκάψτε την περιοχή στο βάθος ενός φτυαριού και, στη συνέχεια, προσθέστε 5 κιλά κομπόστ και 20 γραμμάρια οποιουδήποτε φυτικού λιπάσματος γενικής χρήσης ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φυτευτικό υλικό

Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί από μοσχεύματα ή σκελίδες, με την τελευταία μέθοδο να είναι πιο συνηθισμένη. Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε τις μεγαλύτερες, άθικτες σκελίδες.

Αφού επιλέξετε τις σκελίδες, μουλιάστε τες σε διάλυμα αλατιού (20 γρ. αλάτι ανά 2 λίτρα νερό) για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, απολυμάνετε τες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σκελίδες πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος για να διασφαλιστεί ότι οι κεφαλές ωριμάζουν ταυτόχρονα και μπορούν να συλλεχθούν την ίδια ημέρα.

Πότε να φυτέψετε;

Η ποικιλία Gulliver είναι μια ευέλικτη ποικιλία ικανή να παράγει εξαιρετική συγκομιδή όταν φυτεύεται τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Για πιο άφθονη συγκομιδή, φυτέψτε τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, λαμβάνοντας υπόψη τις τοπικές κλιματικές συνθήκες, αφήνοντας 1,5 μήνα μετά τη φύτευση πριν από τον πρώτο παγετό.

Μην αφήνετε τα σπορόφυτα να αναδυθούν από το έδαφος πριν από την έναρξη του κρύου χειμώνα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζημιές από παγετό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να δοθεί επαρκής χρόνος για ριζοβολία, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα φυτά θα επιβιώσουν τον χειμώνα και θα επιβιώσουν μέχρι την άνοιξη.

Οδηγίες φύτευσης βήμα προς βήμα

Επιλέξτε μεγάλες, χωρίς ελαττώματα σκελίδες. Απολυμάνετε τες και στη συνέχεια στεγνώστε τες.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Δημιουργήστε αυλάκια στην επιλεγμένη περιοχή, προσθέστε τέφρα ξύλου για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε κάλιο.
2. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε διαστήματα 15 cm.
3. Αν φυτέψετε σκόρδο το φθινόπωρο, καλύψτε τις σειρές με φύλλα, σανό, πριονίδι ή κλαδιά ερυθρελάτης. Αφαιρέστε το σάπια φύλλα την άνοιξη πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Για να αποτρέψετε την εκφύλιση της ποικιλίας, φυτέψτε το 1/3 των βολβών με ένα μόνο γαρίφαλο που καλλιεργούνται στον αέρα κάθε χρόνο, διασκορπισμένα με τους βολβούς του γαρίφαλου. Αυτό θα διασφαλίσει την ανανέωση της ποικιλίας και τη διατήρηση του μεγέθους των ώριμων βολβών.

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Μετά τη φύτευση, το σκόρδο απαιτεί προσεκτική και συνεπή φροντίδα. Ακολουθούν ορισμένες συστάσεις:

• Πότισμα. Να ποτίζετε τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των βολβών (άνοιξη και αρχές καλοκαιριού). Διατηρήστε ένα μέτριο πρόγραμμα ποτίσματος, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
• Λίπασμα. Λιπαίνετε το σκόρδο σας σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή. Εφαρμόστε λίπασμα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης.
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά για να επιτρέψετε στον αέρα να φτάσει στις ρίζες και να βελτιώσετε τη διαπερατότητα του νερού. Ξεριζώστε τα ζιζάνια για να αποτρέψετε τον ανταγωνισμό των ζιζανίων για υγρασία και θρεπτικά συστατικά.
• Εδαφοκάλυψη. Καλύψτε το χώμα γύρω από το σκόρδο με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας, στην καταστολή της ανάπτυξης ζιζανίων και στην προστασία του εδάφους από την υπερθέρμανση.
• Κόβοντας βέλη. Όταν καλλιεργείτε σκόρδο για βολβούς, συνιστάται να κόβετε τα ανθοφόρα στελέχη. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να επικεντρώσει την ενέργειά του στην ανάπτυξη βολβών και όχι στην παραγωγή σπόρων.

Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, μπορείτε να εξασφαλίσετε υγιή ανάπτυξη και καλή συγκομιδή σκόρδου.

Πότε και πώς να συλλέξετε;

Η συγκομιδή της χειμερινής ποικιλίας Gulliver ξεκινά συνήθως στα μέσα του καλοκαιριού, γύρω στον Ιούνιο στο νότο και λίγο αργότερα, μία έως δύο εβδομάδες, στις κεντρικές περιοχές. Όσο για την εαρινή ποικιλία Gulliver, συγκομίζεται από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου.

Σημάδια ετοιμότητας για συγκομιδή περιλαμβάνουν το κιτρίνισμα και την ξήρανση των κάτω φύλλων, τον εύκολο διαχωρισμό των σκελίδων από την κεφαλή του δείγματος και το σχίσιμο των καψουλών στους μίσχους. Συνιστάται η συγκομιδή του σκόρδου μερικές ημέρες νωρίτερα για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κεφαλών, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αποθήκευση.

Εάν δεν αναμένεται βροχή, το σκόρδο μπορεί να απλωθεί για να στεγνώσει κοντά στις σειρές μετά τη συγκομιδή. Θα πρέπει να στεγνώσει εντελώς σε περίπου πέντε ημέρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τις ρίζες και κόψτε τους μίσχους, αφήνοντας ένα κοντό κούτσουρο μήκους περίπου 3 cm.

Πώς να το αποθηκεύσετε σωστά;

Αφού στεγνώσετε τους βολβούς σκόρδου στον κήπο, μετακινήστε τους σε ένα καταφύγιο ή σε εσωτερικό χώρο για περαιτέρω ξήρανση για 1,5-2 εβδομάδες. Για αποθήκευση, φυλάξτε το σκόρδο σε κουτιά γεμάτα με σανό, βάζα γεμάτα με αλάτι ή ακόμα και στο ψυγείο.

Ελέγχετε τακτικά τους αποθηκευμένους βολβούς. Εάν κάποιοι είναι κατεστραμμένοι, χωρίστε τους σε σκελίδες και φυτέψτε τους σε μια γλάστρα με χώμα για την ανάπτυξη βοτάνων.

Ασθένειες και παράσιτα

Το σκόρδο Gulliver παρουσιάζει υψηλή αντοχή στις ασθένειες και, με κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, σπάνια επηρεάζεται. Κοινά παράσιτα, όπως μύγες κρεμμυδιού, αιωρόμυγες, θρίπες, ακάρεα ριζών και νηματώδη του στελέχους, μπορεί να προσβάλουν το φυτό.

Τα δροσερά, υγρά καλοκαίρια μπορούν να οδηγήσουν σε ωίδιο, λευκή σήψη, μαύρη μούχλα και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Για να αποτρέψετε αυτές τις ασθένειες, λιπαίνετε το σκόρδο με θειικό αμμώνιο την άνοιξη και τα μέσα του καλοκαιριού.

Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό και, εάν είναι απαραίτητο, χαλαρώστε τα παρτέρια το καλοκαίρι. Πρόσθετα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τη χρήση Φιτοσπορίνης, Gamair-T και Βιτοξιβακιλλίνης. Η ανάμειξη σκόρδου με καλέντουλα ή ραδίκι είναι ωφέλιμη.

Ανασκόπηση των κριτικών

Η ποικιλία Gulliver παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, απλοποιώντας σημαντικά τη φροντίδα και εξασφαλίζοντας επιτυχημένες συγκομιδές. Η ικανότητα του σκόρδου να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή προσθέτει στη λίστα των πλεονεκτημάτων της. Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι μια πολλά υποσχόμενη και ευχάριστη ασχολία για τους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις