Χαρακτηριστικά του κολοκυθιού Belogor και οι κανόνες για την καλλιέργειά του

Η κολοκύθα Belogor είναι μια αξιόπιστη και δοκιμασμένη ποικιλία, αγαπημένη στους κηπουρούς για την ευκολία καλλιέργειάς της, την υψηλή απόδοση και την υπέροχη, πλούσια γεύση της. Αν είστε λάτρεις των ποικιλιών με λευκόκαρπο, η Belogor είναι ιδανική για εσάς.

Περιγραφή της ποικιλίας Belogor

Το κολοκύθι Belogor αναπτύσσεται τακτοποιημένα, με ένα μόνο, παχύ και μάλλον κοντό στέλεχος να κυριαρχεί σαφώς. Τα φύλλα έχουν κανονικό πράσινο χρώμα, με υπόλευκες κηλίδες και μέτρια ανατομή.

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί. Οι ώριμοι καρποί ζυγίζουν μεταξύ 0,5 και 1 κιλού. Ο καρπός έχει ανοιχτό πρασινωπό-λευκό χρώμα, χωρίς σχέδια ή πλέγματα. Η φλούδα είναι λεπτή, ξυλώδης και λεία στην αφή. Η σάρκα είναι λευκή, τρυφερή και ελαφρώς ζουμερή.

Ιστορία της δημιουργίας και περιοχές καλλιέργειας

Η ποικιλία Belogor F1 είναι ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους της Κριμαίας. Αυτή η κολοκύθα έγινε διαθέσιμη για μαζική καλλιέργεια το 1991. Προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια και έχει χωριστεί σε πολλές περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένης της Άπω Ανατολής, του Βόλγα-Βιάτκα, της Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας και πολλών άλλων.

Σκοπός και γεύση

Το υβρίδιο Bely είναι ευέλικτο και έχει μια ευχάριστη γεύση κολοκυθιού. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, φτιάχνοντας το παραδοσιακό πιάτο με κολοκυθάκια, το χαβιάρι. Τηγανίζεται, ψήνεται, γίνεται τουρσί και κονσερβοποιείται. Είναι κατάλληλο για κάθε είδους επεξεργασία και συνιστάται για την αντιμετώπιση των αλάτων, της γαστρίτιδας, των καρδιακών παθήσεων και των ηπατικών παθήσεων.

Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, με όχι περισσότερες από 40 ημέρες μεταξύ της φύτευσης και της ωρίμανσης των πρώτων καρπών. Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από χαμηλή ανοχή στο κρύο και ανοσία σε μια σειρά από κοινές ασθένειες.

Από 3,5 έως 14,5 κιλά κολοκυθιού συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο. η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα.

Τα υπέρ και τα κατά

Το κολοκύθι της Κριμαίας, Belogor, διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία του χαρίζουν τεράστιο κοινό σε όλη τη χώρα. Αυτή η ποικιλία, με το πιασάρικο και αξέχαστο όνομά της, καλλιεργείται ευρέως από τους λάτρεις των κολοκυθιών στους κήπους και τις αυλές τους.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Τα κολοκυθάκια Belogor μπορούν να καρποφορήσουν σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά για να παράγουν μια μεγάλη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, απαιτούνται ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Η ποιότητα του εδάφους και το καθεστώς ποτίσματος καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο το μέγεθος του καρπού αλλά και τη γεύση της σάρκας του.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης κολοκυθιών Belogor:

• Η φύτευση γίνεται σε ηλιόλουστες, προετοιμασμένες περιοχές. Το έδαφος σκάβεται βαθιά, προσθέτοντας λίπασμα και άλλα συστατικά — η επιλογή του λιπάσματος εξαρτάται από την αρχική κατάσταση του εδάφους. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται χειρότερα σε όξινα και βαριά εδάφη. Στην πρώτη περίπτωση, προστίθεται ασβέστης για τη μείωση της οξύτητας, ενώ στη δεύτερη, προστίθεται άμμος.
• Αν δεν καταφέρατε να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο, μπορείτε να το κάνετε την άνοιξη. Αυτή την εποχή, μπορείτε να προσθέσετε χούμο ή άλλη οργανική ύλη, καθώς και υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου.
• Οι σπόροι σπέρνονται γύρω στον Μάιο, στο νότο τον Απρίλιο, και στις βόρειες περιοχές, όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα και κρύα, χρησιμοποιείται η μέθοδος της σπορόφυτου. Τον Απρίλιο, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα σε κανονικές ή τύρφης γλάστρες. Οι σπόροι πρώτα απολυμαίνονται και μουλιάζονται για 24 ώρες για να διασφαλιστεί η βλάστηση.
• Οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται σε βάθος μεγαλύτερο από 4 εκατοστά, διαφορετικά θα δυσκολευτούν να βλαστήσουν. Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται και να καλύπτονται με πλαστικό για να επιταχυνθεί η βλάστηση.
• Εάν επιλεγεί η μέθοδος σπορόφυτου, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται για 30 ημέρες. Ποτίζονται τακτικά και όταν εμφανιστούν δύο φύλλα κοτυληδόνας, ξεριζώνονται, φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία και συγκρατούνται κατά το ένα τρίτο της ρίζας.
• Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 70 x 70 εκ. Αυτό χρησιμοποιείται τόσο για την καλλιέργεια σπορόφυτων όσο και για τη σπορά σπόρων σε λάκκους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν καλλιεργητή για να δημιουργήσετε σειρές στις οποίες οι σπόροι σπέρνονται σε διαστήματα 10-15 εκ. και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τυχόν πλεονάζοντα σπορόφυτα. Εναλλακτικά, τοποθετήστε αρκετούς σπόρους ανά λάκκο (2-3 σπόρους) και, στη συνέχεια, επιλέξτε το ισχυρότερο σπορόφυτο εάν εμφανιστούν πολλαπλά βλαστάρια.

Ποτίστε τους νεοφυτεμένους σπόρους ή τα σπορόφυτα αμέσως μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό, κατακαθισμένο νερό.

Φροντίδα

Για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά κολοκυθιού θα αναπτυχθούν σε ένα υγιές, νόστιμο και άφθονο μέγεθος, χρειάζονται την κατάλληλη φροντίδα. Αυτά τα φυτά απαιτούν πότισμα, λίπανση, χαλάρωση, πρόληψη ασθενειών και, εάν είναι απαραίτητο, θεραπεία.

Χαρακτηριστικά φροντίδας:

• Η συχνότητα ποτίσματος είναι 1-2 φορές την εβδομάδα. Τα φυτά χρειάζονται νερό ειδικά κατά το στάδιο της ανθοφορίας και κατά την καρπόδεση.
• Για να διασφαλιστεί η μέγιστη απόδοση ποτίσματος και η επαρκής κυκλοφορία αέρα στις ρίζες, το χώμα γύρω από τους θάμνους πρέπει να χαλαρώνεται αμέσως—μόλις το χώμα στεγνώσει ελαφρώς μετά το πότισμα ή τη βροχή. Χαλαρώστε το χώμα πολύ προσεκτικά, προσέχοντας να μην σκάψετε την τσάπα πολύ βαθιά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις επιφανειακές ρίζες.
• Για να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας και την ανάπτυξη ζιζανίων, συνιστάται το πασπάλισμα του εδάφους με σάπια φύλλα - τύρφη, χούμο, άχυρο, κουρεμένο γρασίδι κ.λπ.
• Τα κολοκυθάκια Belogor ανταποκρίνονται καλύτερα στα οργανικά λιπάσματα—συνιστάται η εφαρμογή διαλύματος φλόμου στις ρίζες. Κατά τη φάση της ανθοφορίας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με ουρία και κατά την περίοδο της καρπόδεσης, εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Belogor δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στο ωίδιο, τόσο το κοινό όσο και το περονόσπορο. Έχει επίσης σχετικά ασθενή αντοχή στον βακτηριακό μαρασμό και την ανθρακνόζη.

Όταν εμφανίζονται παθολογικά συμπτώματα, τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία με μυκητοκτόνα όπως Φιτοσπορίνη, Τριχοδερμίνη, Φιτοσίδη κ.λπ. Για την πρόληψη, τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με λαϊκές θεραπείες όπως έγχυση ξιφίας, τέφρα ξύλου αραιωμένη με νερό ή διαλύματα σκόρδου, πιπεριού και σόδας.

Μεταξύ των παρασίτων, τα πιο επικίνδυνα για τα κολοκυθάκια Belogor είναι οι αφίδες, τα ακάρεα της αράχνης και τα σκαθάρια των λουλουδιών. Εάν εμφανιστούν, συνιστάται η χρήση βιολογικών προϊόντων που δεν είναι τοξικά για τον άνθρωπο.

Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή κολοκυθιών ξεκινά 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Όταν τα κολοκυθάκια φτάσουν στο μήκος που καθορίζεται στις προδιαγραφές της ποικιλίας, είναι έτοιμα για συγκομιδή. Μπορούν επίσης να συλλεχθούν μικρότερα κολοκυθάκια, η σάρκα τους είναι ιδιαίτερα νόστιμη και τρυφερή.

Τα κολοκυθάκια συλλέγονται κάθε 3-4 ημέρες για να τονωθεί η ανάπτυξη των νεαρών καρπών και να αποφευχθεί η υπερβολική βλάστηση τους, καθώς τα κολοκυθάκια χάνουν τη γεύση τους, η σάρκα τους γίνεται πιο χαλαρή και η φλούδα τους παχιά και σκληρή.

Αποθήκευση

Εάν τα κολοκυθάκια που έχουν συλλεχθεί πρόκειται να αποθηκευτούν, κόβονται προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας ένα κοτσάνι 2-3 εκ. Στη συνέχεια, οι καρποί σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί και τοποθετούνται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο—πλένονται και στεγνώνουν στον ήλιο.

Τα κολοκυθάκια στρώνονται με πριονίδι ή εφημερίδα για να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Αποθηκεύστε τα κολοκυθάκια σε ξηρό, σκοτεινό, καθαρό και δροσερό μέρος.

Κριτικές

Η υβριδική ποικιλία Belogor είναι ένας άξιος εκπρόσωπος του κολοκυθιού, καθώς διαθέτει όλα όσα κάνουν αυτό το καρποφόρο λαχανικό τόσο πολύτιμο. Το υβρίδιο επιδεικνύει καλή απόδοση και ανθεκτικότητα, αλλά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.

Συχνές ερωτήσεις