Γιατί αξίζει να φυτέψετε λευκά κολοκυθάκια;

Το λευκό κολοκύθι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και ευρέως καλλιεργούμενες ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών. Διαθέτει εξαιρετική γεύση και θρεπτικές ιδιότητες, είναι εύκολο στην καλλιέργεια και παράγει μια σταθερή συγκομιδή. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για την προστασία του φυτού από ασθένειες και την προώθηση της ανάπτυξής του.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των καρπών

Το κολοκύθι Bush είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• Τα φύλλα έχουν πράσινο χρώμα και σχήμα καρδιάς.
• Τα άνθη είναι λευκά ή κίτρινα, μονογενή.
• Οι καρποί φτάνουν σε μήκος 25 έως 30 cm και η διάμετρος είναι περίπου 10-12 cm.
• Η επιφάνεια είναι λεία και ο φλοιός λεπτός.
• Το σχήμα είναι κυλινδρικό, το βάρος κυμαίνεται από 0,6 έως 1 kg.

Σκοπός και γεύση

Τα κολοκυθάκια είναι ιδανικά για μια ποικιλία χρήσεων, όπως κατσαρόλες, στιφάδο, τηγανίτες ή απλώς τηγανητές φέτες. Μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν με επιτυχία. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική γεύση: η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και τρυφερή, και η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη.

Περίοδος συγκομιδής φρούτων, απόδοση

Από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου 35-40 ημέρες. Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν 10-12 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Απαιτήσεις εδάφους

Η φροντίδα αυτού του φυτού είναι εύκολη. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις του σε έδαφος, οι οποίες ποικίλλουν ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο καλλιέργειας: από σπόρους ή σπορόφυτα.

Για σπορά σπόρων

Οι έμπειροι γεωπόνοι λένε ότι για την επιτυχή σπορά, συνιστάται η επιλογή ελαφρών, γόνιμων εδαφών με χαμηλό υπόγειο νερό. Αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη.

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων μετά τη μεταφύτευση

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία κολοκυθάκια μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, είναι σημαντικό το έδαφος να παρέχει καλή αποστράγγιση, αποτρέποντας τη στασιμότητα του νερού, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις ρίζες, προκαλώντας τους να σαπίσουν.

Είναι εξίσου σημαντικό το έδαφος να είναι εύφορο και να περιέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξει την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των φυτών. Τα κολοκυθάκια προτιμούν ένα ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο pH εδάφους, συνήθως μεταξύ 6 και 7.

Επιλογή ιστότοπου

Επιλέξτε μια τοποθεσία με άφθονο ηλιακό φως, καθώς τα κολοκυθάκια χρειάζονται ζέστη και ήλιο για να ευδοκιμήσουν. Ιδανικά, τα φυτά θα πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Ο άνεμος μπορεί να τα καταστρέψει, ειδικά στα πρώτα στάδια ανάπτυξής τους, γι' αυτό επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από έντονα ρεύματα αέρα.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε λευκά κολοκυθάκια σε ένα μέρος όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• λάχανο;
• πράσινη κοπριά;
• ντομάτες;
• μαϊντανός;
• γογγύλι;
• φασόλια;
• ραπανάκι.

Φύτευση, καλλιέργεια και μεταφύτευση δενδρυλλίων

Τα λευκά κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους: από σπορόφυτα ή με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Η μέθοδος σποράς επιτρέπει μια πιο πρόωρη συγκομιδή. Χρήσιμες συμβουλές:

• Η διαδικασία ξεκινά με τη βλάστηση των σπόρων που έχουν υποστεί επεξεργασία σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το ξέπλυμα και την τοποθέτησή τους σε ένα υγρό πανί για βλάστηση.
• Η ποικιλία White, χάρη στο υψηλό ποσοστό βλάστησής της, δεν απαιτεί τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης. Σπείρετε τους βλαστημένους σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία γεμάτα με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, φυτεύοντάς τους σε βάθος 2-3 cm.
• Αφού ποτίσετε και καλύψετε με μεμβράνη, περιμένετε να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και συνήθως είναι μεταξύ 25 Μαΐου και 10 Ιουνίου. Κατά τη φύτευση, διατηρήστε απόσταση 70x70 cm μεταξύ των φυτών.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους αφού εμφανιστούν 2-3 γεμάτα φύλλα. Μεταφέρετέ τα στο θερμοκήπιο στις αρχές Απριλίου και στο ανοιχτό έδαφος αφού περάσει η απειλή του νυχτερινού παγετού.

Οδηγίες φροντίδας

Η καλλιέργεια κολοκυθιών είναι μια απλή διαδικασία που απαιτεί συγκεκριμένα βήματα. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Πότισμα. Τα κολοκυθάκια ευδοκιμούν με μέτριο πότισμα. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε τη σήψη των καρπών. Είναι σημαντικό να προστατεύετε τις ρίζες. Κατά την περίοδο καρποφορίας, τα φυτά χρειάζονται επιπλέον υγρασία.
  Με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 40 εκ., τα κολοκυθάκια απαιτούν άφθονο αλλά σπάνιο πότισμα. Σε ζεστό καιρό, το νερό πρέπει να φτάνει στις ρίζες για να αποφευχθεί το κιτρίνισμα των φύλλων και η μείωση της περιόδου καρποφορίας.
• Χαλάρωση του εδάφους. Τα κολοκυθάκια προτιμούν το χαλαρό χώμα, γι' αυτό οργώστε το τακτικά. Η επάλειψη των ριζών με σάπια φύλλα τα προστατεύει από την περιττή μηχανική καταπόνηση. Χρησιμοποιήστε χούμο, άχυρο ή τύρφη για τον σκοπό αυτό.
  Αφήστε το φρέσκο ​​γρασίδι να στεγνώσει λίγο πριν το τοποθετήσετε. Το σάπια φύλλα βοηθά στην αποφυγή επαφής των φρούτων με υγρό χώμα, αποτρέποντάς τα έτσι από το να σαπίσουν.
• Λίπασμα επιφάνειας. Χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα, καθώς περιέχουν όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Εφαρμόστε τρία κύρια λιπάσματα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Ανακατέψτε 1 λίτρο ζυμωμένης κοπριάς αγελάδας με νερό και ρίξτε το κάτω από τους θάμνους.
  Για τη δεύτερη σίτιση, διαλύστε 15 g θειικού καλίου ή 30 g υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερού και ποτίστε κάθε θάμνο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε 30 g νιτροφωσφορικού.

Κριτικές

Το λευκό κολοκυθάκι είναι η καλύτερη επιλογή για κάθε κηπουρό που εκτιμά την ευκολία καλλιέργειας, τις άφθονες συγκομιδές και την εξαιρετική γεύση των φρέσκων λαχανικών. Η χαμηλή του συντήρηση καθιστά την καλλιέργεια γρήγορη και εύκολη. Είναι μια καλή επιλογή για έναν αρχάριο καλλιεργητή. Ωστόσο, χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, οι αποδόσεις θα είναι ελάχιστες.

Συχνές ερωτήσεις