Το κολοκύθι Yakor είναι μια ποικιλία γνωστή για τα πολλά πλεονεκτήματά της, συμπεριλαμβανομένων των οπτικών χαρακτηριστικών της. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να σπέρνετε σωστά τους σπόρους για σπορόφυτα και στη συνέχεια να τα φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό το άρθρο καλύπτει τις λεπτομέρειες της φύτευσης, της καλλιέργειας και της φροντίδας.
Κολοκυθάκια "Άγκυρα"
Μια συσκευασία σπόρων κολοκυθιού "Anchor" με σύντομη περιγραφή της ποικιλίας και συστάσεις καλλιέργειας
Περιγραφή της ποικιλίας και διακριτικά χαρακτηριστικά
Μια εξαιρετικά πρώιμη, ανθεκτική στο κρύο ποικιλία. Χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη, χρειάζονται 40-50 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση των καρπών. Το φυτό είναι θαμνώδες, συνήθως θηλυκής ανθοφορίας, με αραιό φύλλωμα.
Οι καρποί έχουν κυλινδρικό σχήμα. Το κολοκύθι έχει λεπτή, εύθραυστη, ανοιχτό πράσινη φλούδα. Αν αφεθεί άσυλλεχτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η φλούδα αποκτά μια ανοιχτόχρωμη κίτρινη απόχρωση. Η σάρκα είναι μαλακή, πυκνή και τρυφερή, με ευχάριστη, μη πικρή γεύση και ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Κάθε κολοκύθι ζυγίζει μεταξύ 500 και 900 γραμμαρίων. Περιέχει μέταλλα όπως σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα από σπόρους;
Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, σπείρετε σπόρους κολοκυθιού στα μέσα Απριλίου ή Μαΐου. Συνιστάται η καλλιέργεια σπορόφυτων σε ηλιόλουστα θερμοκήπια για να μεγιστοποιήσετε την έκθεσή τους στον ήλιο. Για τον σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά κύπελλα των 300-500 ml. Είναι καλύτερο να διατηρήσετε τα σπορόφυτα μέχρι να γίνουν 25-30 ημερών, αλλά η φύτευσή τους στον κήπο ήδη από δύο εβδομάδες είναι αποδεκτή.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων: 25-30°C κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι χαμηλότερη από 18°C τη νύχτα.
- ✓ Η ανάγκη χρήσης ζεστού νερού για άρδευση, ώστε να αποφεύγεται η καταπόνηση των φυτών.
Η σπορά των σπόρων είναι εύκολη: φυτέψτε τους σε βάθος 3-4 εκατοστών, στη συνέχεια φυτέψτε τους σπόρους που έχουν βλαστήσει μεμονωμένα και φυτέψτε αρκετούς ξερούς σε ομάδες (μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, επιλέξτε τα καλύτερα φυτά και αφαιρέστε τα υπόλοιπα). Ποτίστε γενναιόδωρα το χώμα με ζεστό νερό και φυλάξτε τα σπορόφυτα σε ζεστό μέρος στους 25-30 βαθμούς Κελσίου.
Σε λίγες μέρες, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να εμφανίζονται και η διαδικασία ανάπτυξης θα επιταχυνθεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δοχεία θα πρέπει να μετακινηθούν σε μια καλά φωτισμένη περιοχή όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 18 βαθμοί Κελσίου. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν αμέσως να τεντώνονται και μέσα σε λίγες μέρες θα είναι ακατάλληλα για φύτευση στο έδαφος.
Η φροντίδα των σπορόφυτων κολοκυθιού Yakor είναι απλή. Αυτά τα λαχανικά αρχίζουν να αναπτύσσονται δυναμικά από τις πρώτες κιόλας μέρες και σπάνια είναι ευάλωτα σε ασθένειες, εφόσον τηρούνται οι οδηγίες θερμοκρασίας και ποτίσματος. Μέσα σε ένα μήνα, θα αναπτυχθεί ένα πλήρως βιώσιμο φυτό.
Τεχνικές φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Τα κολοκυθάκια Yakor προτιμούν το υγρό έδαφος, επομένως το να αφήσετε τις ρίζες να στεγνώσουν μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση. Πριν από τη φύτευση, ποτίστε το φυτό, καλύψτε με σάπια φύλλα το χώμα γύρω από τις τρύπες φύτευσης και χαλαρώστε το αποξηραμένο χώμα. Αυτό αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας από τις ζώνες των ριζών.
- × Αποφύγετε τη φύτευση τις ηλιόλουστες ημέρες χωρίς πρώτα να σκληρύνετε τα φυτά σε εξωτερικές συνθήκες.
- × Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει κατά την επαναφύτευση, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε στρες και επιβράδυνση της ανάπτυξης.
Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, εγκλιματίστε το φυτό στην υπαίθρια ζωή: βγάλτε το έξω το πρωί και φέρτε το πίσω μέσα το βράδυ. Ακολουθήστε την πρόγνωση καιρού και φυτέψτε όταν ο καιρός είναι ζεστός αλλά συννεφιασμένος. Αυτό πρέπει να γίνεται το βράδυ ή νωρίς το πρωί, αλλά φροντίστε να προστατεύσετε τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως.
Σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 10 εκατοστών και ποτίστε τις καλά με ζεστό νερό. Προσθέστε λίγο κομπόστ και στάχτη σε κάθε τρύπα και ανακατέψτε τα με το χώμα. Οι ρίζες των κολοκυθιών ανακάμπτουν αργά, γι' αυτό αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από το δοχείο για να μην καταστρέψετε τη ρίζα.
Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες, καλύψτε με χώμα μέχρι τις κοτυληδόνες και συμπιέστε ελαφρά το χώμα. Μετά τη φύτευση, ποτίστε το χώμα γύρω από τις ρίζες με ρυθμό 1 λίτρου ανά σπορόφυτο. Καλύψτε τα φυτά με πλαστικό ή μη υφασμένο ύφασμα τη νύχτα μέχρι να εδραιωθούν.
Για χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τη φύτευση, την καλλιέργεια και τη φροντίδα κολοκυθιών, ανεξάρτητα από την ποικιλία, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:
Πώς να φροντίζετε σωστά τα κολοκυθάκια;
Εάν τα φυτά γίνουν υπερβολικά βλαστάρια, αφαιρέστε μέρος του φυλλώματος, ειδικά κάτω από τα λαχανικά. Αυτή η διαδικασία, ενώ μειώνει την απόδοση, προάγει την ταχεία ανάπτυξη των κολοκυθιών.
Οδηγίες φροντίδας:
- Τα φυτά ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες όταν το έδαφος στεγνώνει. Μην το αφήνετε να στεγνώσει εντελώς. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία μπορεί επίσης να προκαλέσει μείωση της απόδοσης και ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, στις οποίες είναι ευαίσθητα τα κολοκυθάκια.
- Τα σπορόφυτα θα πρέπει να τρέφονται δύο φορές: όταν εμφανιστεί το τρίτο φύλλο και 10 ημέρες μετά την πρώτη λίπανση. Τα ώριμα φυτά τρέφονται τρεις φορές ανά εποχή: μετά τη ριζοβολία, πριν από την ανθοφορία και πριν από την καρποφορία. Ωστόσο, οι ανάγκες των φυτών ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης.
- Τα μεγάλα φύλλα του φυτού απαιτούν μεγάλες ποσότητες αζώτου, ειδικά κατά την περίοδο ανάπτυξης. Η κοπριά, η τέφρα και το κομπόστ περιέχουν πολύ άζωτο. Το νιτρικό αμμώνιο, η ουρία, το υπερφωσφορικό και άλλα ανόργανα λιπάσματα θα παρέχουν επίσης στο φυτό αυτό το θρεπτικό συστατικό.
- Τα φωσφορικά λιπάσματα συμβάλλουν στην προώθηση του σχηματισμού καρπών και σπόρων, επομένως εφαρμόζονται κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Το απλούστερο και πιο αποτελεσματικό οργανικό λίπασμα θεωρείται ότι είναι 300 γραμμάρια κατεψυγμένου ψαριού, ψιλοκομμένο και αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό.
- Η έλλειψη καλίου όχι μόνο προκαλεί κιτρίνισμα και ξήρανση των φύλλων, αλλά δυσκολεύει επίσης τα φυτά να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά και υγρασία και τα καθιστά κακώς προσαρμοσμένα στην ξηρασία και το κρύο. Ορυκτά λιπάσματα όπως το νιτρικό κάλιο, η νιτροφωσική και η αμμοφωσφική μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Η τέφρα είναι ένα συνιστώμενο φυσικό λίπασμα.
- Τα κολοκυθάκια συχνά υποφέρουν από ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα σε βόριο. Για το λόγο αυτό, η διαφυλλική λίπανση με διάλυμα βορικού οξέος είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια χαμηλών θερμοκρασιών. Αυτή η επεξεργασία επιταχύνει την καρπόδεση και αυξάνει την αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες.
- Για να χρησιμοποιείτε κολοκυθάκια για μαγείρεμα ή κονσερβοποίηση κάθε δύο ημέρες, δεν χρειάζεται μόνο να ποτίζετε τα φυτά το βράδυ, αλλά και να τα ταΐζετε με διαλύματα ορυκτών λιπασμάτων αραιωμένα με νερό. Θα χρειαστεί επίσης να εφαρμόζετε εγχύματα φλόμου κάθε 20 ημέρες.
Μόνο σε θερμοκρασίες μεταξύ 11 και 30 βαθμών Κελσίου μπορούν τα κολοκυθάκια να καρποφορήσουν. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του λαχανικού είναι ότι η ανάπτυξη και η ανθοφορία επιβραδύνονται μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί. Εξαιτίας αυτού, τα ώριμα φυτά κολοκυθιού πρέπει να συλλέγονται κάθε λίγες ημέρες. Αυτό διεγείρει την ανθοφορία και τη νέα καρπόδεση, και επίσης παρατείνει την περίοδο καρποφορίας του φυτού κατά τρεις μήνες. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, το έδαφος γύρω τους χαλαρώνεται προσεκτικά και αναδιαμορφώνεται ελαφρά.
- ✓ Εύρος θερμοκρασίας για την καρπόδεση: από +11°C έως +30°C.
- ✓ Η ανάγκη για τακτική συγκομιδή για την τόνωση νέων ωοθηκών.
Όταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά την αμειψισπορά. Είναι καλύτερο να φυτεύετε αυτό το λαχανικό σε παρτέρια που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με όσπρια, πατάτες, κρεμμύδια και λάχανο.
Πότε να γίνει η συγκομιδή;
Η κρύα δροσιά τον Αύγουστο επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρπών των κολοκυθιών. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα κολοκυθάκια για να διατηρηθεί η σοδειά. Τοποθετήστε λωρίδες από μη υφασμένο ύφασμα ή μια χούφτα πευκοβελόνες κάτω από τους καρπούς των κολοκυθιών που βρίσκονται στο έδαφος για να αποτρέψετε το σάπισμα.
Αν τα λαχανικά δεν καταναλωθούν αμέσως, πρέπει να ωριμάσουν μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Η φλούδα τους γίνεται σφιχτή και σκληρή, και σε αυτό το στάδιο, φτάνουν τα 30-50 cm σε μήκος και ζυγίζουν 1,5-2,5 kg. Σε αυτό το στάδιο, τα ριζώδη λαχανικά Yakor μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και ένα μήνα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν έως και 12 kg ώριμων κολοκυθιών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- Οι ριζώδεις καλλιέργειες είναι ανθεκτικές στις βραχυπρόθεσμες αλλαγές θερμοκρασίας στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτό απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα των φυτών, παρατείνοντας την καλλιεργητική περίοδο και την καρποφορία. Στην κεντρική Ρωσία, τα σπορόφυτα φυτεύονται κάτω από πλαστικά καλύμματα από τις αρχές Μαΐου.
- Αντοχή στην ξηρασία, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό για τους κηπουρούς που μπορούν να επισκέπτονται το οικόπεδό τους μόνο τα Σαββατοκύριακα. Το κολοκυθάκι είναι επίσης αμελητέο όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά αν το φυτό δεν φροντιστεί σωστά, ο καρπός μπορεί όχι μόνο να αργήσει πολύ να ωριμάσει, αλλά και να παραμορφωθεί και να έχει χειρότερη γεύση.
Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών
Οι κριτικές για την ποικιλία Yakor είναι γενικά θετικές. Υπάρχουν διάφορες κριτικές στο διαδίκτυο από κηπουρούς που έχουν δοκιμάσει να φυτέψουν και να καλλιεργήσουν τα ριζώδη λαχανικά.
Φτιάχνω χάμπουργκερ με κολοκυθάκια, όσο περίεργο κι αν ακούγεται. Τοποθετώ ένα φιλέτο κοτόπουλου με πιπέρι ανάμεσα σε δύο φέτες κολοκυθιού, πασπαλίζω με μυρωδικά και σκόρδο και το τυλίγω σε ένα φύλλο μαρουλιού. Σε όλους στην οικογένειά μου αρέσει πολύ.
Η ποικιλία κολοκυθιού Yakor έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ πολλών κηπουρών. Γνωρίζοντας πώς να σπέρνετε σωστά τους σπόρους για σπορόφυτα και στη συνέχεια να τους φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους, θα εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή. Η σωστή φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου του έγκαιρου ποτίσματος και λίπανσης, θα εξασφαλίσει υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση.