Η κολοκύθα Marcella είναι ένα νέο ολλανδικό υβρίδιο, κατάλληλο τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Αυτή η ξένη ποικιλία διαθέτει υψηλή εμπορευσιμότητα, καλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή μεταξύ των Ρώσων κηπουρών.
Ιστορία της δημιουργίας
Η ποικιλία Marcella F1 αναπτύχθηκε από την ολλανδική εταιρεία Enza Zaden και εγκρίθηκε για καλλιέργεια το 2019. Η εμπορευσιμότητα αυτής της ποικιλίας "Dutchman" είναι 91-98%. Αυτό το κολοκυθάκι ολλανδικής φυλής είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, του Βόρειου Καυκάσου, του Κάτω Βόλγα και των Ουραλίων.
Αυτή η ολλανδική ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και ανέχεται τόσο τις ξηρές περιόδους όσο και τα κρύα κρυολογήματα. Έχει αξιοζήλευτη αντοχή σε μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις.
- ✓ Αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας: αντέχει σε βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας έως και +5°C.
- ✓ Υψηλή εμπορευσιμότητα των φρούτων: Το 91-98% των φρούτων πληρούν τα πρότυπα ποιότητας.
Περιγραφή της ποικιλίας Marcella
Η κολοκύθα Marcella αναπτύσσεται συμπαγώς, χωρίς μακριά κλήματα. Τα μεσαίου μεγέθους, μέτρια ανατομημένα, πράσινα φύλλα της καλύπτονται με ανοιχτόχρωμες κηλίδες. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς νευρώδης. Το σχήμα της έχει σχήμα μπαστούνιου (ένας κύλινδρος που διευρύνεται στο ένα άκρο).
Τα μικρά κολοκυθάκια έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, ενώ τα ώριμα είναι σκούρα πράσινα με λεπτές κηλίδες. Τα ώριμα κολοκυθάκια έχουν μήκος 20-22 cm και βάρος 0,5-1 kg το καθένα. Τα κολοκυθάκια Marsella έχουν σφιχτή, λευκή ή κρεμ σάρκα που είναι μέτρια ζουμερή. Οι σπόροι είναι οβάλ, μεσαίου μεγέθους και υπόλευκοι.
Σκοπός και γεύση
Αυτή η ποικιλία έχει υπέροχη γεύση και είναι ιδανική για γαστρονομικά πιάτα. Ο νεαρός πολτός μπορεί να θρυμματιστεί σε καλοκαιρινές λαχανικές σαλάτες, αντικαθιστώντας εύκολα τα αγγούρια.
Τα νεαρά και ώριμα φρούτα Marcella αποτελούν εξαιρετικό χαβιάρι κολοκύθας και ορεκτικά. Μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, να κουρκουμά, να προστεθούν σε adjika ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση.
Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης
Η κολοκύθα Marcella είναι μια πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 30 καρπούς ανά σεζόν, με απόδοση 7,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα, η απόδοση αυτής της κολοκύθας κυμαίνεται από 700-900 σεντνερ ανά εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση είναι 1.900 σεντνερ ανά εκτάριο.
Όσον αφορά την απόδοση, αυτή η ολλανδική ποικιλία ξεπερνά τις δημοφιλείς εγχώριες ποικιλίες κολοκυθιού Belogor και Iskander. Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του πρώιμου κολοκυθιού είναι 40-50 ημέρες.
Τα υπέρ και τα κατά
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για τον κήπο σας, λάβετε υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η κολοκύθα Marcella έχει πολλά πλεονεκτήματα που μπορεί να προσελκύσουν τους κηπουρούς.
Δεν έχουν εντοπιστεί ελλείψεις σε αυτήν την ολλανδική ποικιλία.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το κολοκύθι Marcella F1 είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε μέθοδο καλλιέργειας—από σπορόφυτα ή με σπορά απευθείας στο έδαφος. Για σπορόφυτα, σπείρετε τους σπόρους τον Απρίλιο, περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν ανά περιοχή, ανάλογα με το κλίμα. Η σπορά των σπόρων και η φύτευση δενδρυλλίων γίνονται αφού ζεσταθεί ο καιρός.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,5 για βέλτιστη ανάπτυξη των κολοκυθιών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η υπεράρδευση και η σήψη των ριζών.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Για φύτευση, βρείτε μια ηλιόλουστη, ανοιχτή περιοχή όπου τα κολοκυθάκια, οι κολοκύθες, τα αγγούρια ή τα πεπόνια δεν έχουν καλλιεργηθεί για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται καλύτερα μετά από κρεμμύδια, γογγύλια, παντζάρια, καρότα, νυχτολούλουδα και όσπρια.
- Η κατάλληλη στιγμή για τη φύτευση κολοκυθιών είναι όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +12°C σε βάθος 20 cm.
- Οι καλλιέργειες και τα φυτεμένα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη, καθώς ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα.
- Οι σπόροι μουλιάζονται σε ένα ασθενές (ροζ) διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα—αυτό βοηθά στην πρόληψη πολλών μολυσματικών ασθενειών. Είναι επίσης χρήσιμο να σκληρύνετε τους σπόρους τοποθετώντας τους στο ψυγείο για 8-10 ώρες. Τέλος, οι σπόροι βλασταίνουν σε ένα υγρό τουλπάνι μουλιασμένο σε ζεστό νερό για 24 ώρες.
- Το έδαφος όπου θα καλλιεργηθούν τα κολοκυθάκια λιπαίνεται το φθινόπωρο με οργανική ύλη, όπως κομπόστ, σάπια κοπριά και χούμο. Ο ασβέστης είναι απαραίτητος σε όξινα εδάφη και η τέφρα ξύλου είναι επίσης ωφέλιμη για οποιοδήποτε έδαφος.
- Για φύτευση, σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 8 cm. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 2-3 cm. Όσο πιο πυκνό είναι το έδαφος, τόσο πιο ρηχό είναι το βάθος φύτευσης. Διατηρήστε μια απόσταση 60 cm μεταξύ των γειτονικών τρυπών και των σειρών.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε λάκκους που έχουν ποτιστεί εκ των προτέρων. Εάν το έδαφος είναι φτωχό ή/και δεν έχει λιπανθεί από το φθινόπωρο, μπορείτε να προσθέσετε κομπόστ αναμεμειγμένο με ορυκτό λίπασμα στις λάκκους.
Πώς να φροντίσω;
Η ποικιλία Marcella F1 είναι εύκολη στην καλλιέργεια, προσαρμόζεται εύκολα σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών και μπορεί να ευδοκιμήσει τόσο σε ζεστά όσο και σε δροσερά κλίματα. Ωστόσο, για να επιτευχθούν πραγματικά μεγάλες και υψηλής ποιότητας συγκομιδές, αυτό το ολλανδικό κολοκύθι απαιτεί φροντίδα. Τα φυτά χρειάζονται πότισμα, λίπανση και, εάν είναι απαραίτητο, επεξεργασία με κατάλληλα σκευάσματα.
- × Αποφύγετε το πότισμα το βράδυ για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό απευθείας από πηγάδι ή γεώτρηση χωρίς προθέρμανση.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Αυτή η ποικιλία δεν συμπαθεί το υπερβολικό πότισμα, καθώς ευνοεί τις μυκητιασικές ασθένειες. Ποτίστε το φυτό 2-3 φορές την εβδομάδα, μόνο κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης. Στη συνέχεια, μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή. Εάν ο καιρός είναι υγρός, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο.
Για την άρδευση, χρησιμοποιήστε νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο, καθώς το κρύο νερό μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι 20°C. - Εάν το κολοκυθάκι αναπτύσσεται σε γόνιμο, καλά γονιμοποιημένο έδαφος, δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση. Εάν το έδαφος είναι φτωχό και χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά, τα φυτά πρέπει να λιπαίνονται μερικές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε ένα μείγμα ζύμης και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόστε οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα.
- Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά και στη συνέχεια γίνεται σάπια στρώση. Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα με τη χαλάρωση. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται ρηχά, διαφορετικά οι επιφανειακές ρίζες μπορεί να υποστούν ζημιά.
Πώς να καταπολεμήσετε ασθένειες και παράσιτα;
Υπό δυσμενείς συνθήκες, τα κολοκυθάκια Marcella F1 μπορεί να είναι ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες που είναι κοινές στις καλλιέργειες λαχανικών. Συνήθως, τα κολοκυθάκια προσβάλλονται από ωίδιο, γκρίζα μούχλα, ανθρακνόζη και βακτηριακή σήψη.
Για την πρόληψη ασθενειών, τα σπορόφυτα μιας εβδομάδας ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux 1%. Όταν εμφανίζονται σημάδια ορισμένων ασθενειών, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με κατάλληλα μυκητοκτόνα.
Τα φυτά κολοκύθας μπορεί να είναι ευάλωτα σε επιθέσεις εντόμων. Μπορούν να βρεθούν σε αυτά ακάρεα αράχνης, αφίδες πεπονιού, λευκές μύγες και μύγες πεπονιού. Εντομοκτόνα όπως το Karbofos, το Fosfamide, το Decis, το Metaphos και άλλα μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο τους. Ωστόσο, ο ψεκασμός με τέτοιες χημικές ουσίες δεν συνιστάται και θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως έσχατη λύση.
Συγκομιδή
Τα κολοκυθάκια που ωριμάζουν συλλέγονται κάθε 3-4 ημέρες για να αποφευχθεί η υπερωρίμανσή τους. Τα νεότερα κολοκυθάκια συλλέγονται για κατανάλωση, ενώ τα πλήρως ώριμα επιλέγονται για αποθήκευση. Για να διασφαλιστεί η σωστή αποθήκευση, τα κολοκυθάκια κόβονται με μαχαίρι, περίπου 5 cm από το σημείο σύνδεσης του στελέχους.
Τα κολοκυθάκια που μαζεύονται στεγνώνουν για λίγο στον ήλιο και τυχόν βρωμιά σκουπίζεται με ένα στεγνό πανί. Οι καρποί τοποθετούνται σε κουτιά ή κιβώτια, φροντίζοντας να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Για να αποφευχθεί αυτό, τοποθετούνται σε φύλλα με χαρτί, σανό ή πριονίδι. Αποθηκεύστε τα κολοκυθάκια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με χαμηλή υγρασία.
Κριτικές
Σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών κολοκυθιού, αλλά η Marcella F1 δεν έχει χαθεί ανάμεσά τους, απολαμβάνοντας επάξια δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, αυτό το ολλανδικό υβρίδιο προσελκύει τους λάτρεις των κολοκυθιών με την ευκολία φροντίδας, την αντοχή στις ασθένειες και την υψηλή απόδοση.