Χαρακτηριστικά του κολοκυθιού Octopus και τεχνικές καλλιέργειάς του

Η κολοκύθα Octopus είναι μια νέα, παραγωγική ποικιλία κολοκυθιού που μπορεί να παράγει έως και οκτώ καρπούς κάθε φορά σε ένα μόνο φυτό. Αυτό της δίνει την εμφάνιση ενός θαλάσσιου πλάσματος με πολλά πλοκάμια. Αυτό το κολοκυθάκι είναι ακόμα ελάχιστα γνωστό, αλλά έχει κάθε δυνατότητα να γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των λάτρεις των λαχανικών.

Περιγραφή της ποικιλίας Octopus

Το Octopus Zucchini είναι ένα υβρίδιο που προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια. Παράγει όμορφους θάμνους με πολύ λίγα φύλλα και άφθονους καρπούς. Τα φύλλα είναι πράσινα, ελαφρώς κηλιδωμένα και μέτρια διατμημένα.

Οι καρποί είναι σκούρο πράσινοι, λεία και χωρίς ραβδώσεις. Είναι κυλινδρικοί, επιμήκεις και λεπταίνουν προς το στέλεχος. Μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό και να φτάσουν σε μήκος έως και 25 εκατοστά. Η σάρκα είναι σφιχτή, υπόλευκη-κρεμ και μέτρια ζουμερή. Οι σπόροι είναι μικροί και σχεδόν αόρατοι στους νεαρούς καρπούς.

Γεύση και χρήση φρούτων

Τα ώριμα κολοκυθάκια έχουν μια πολύ λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η σάρκα τους είναι ελαφρώς τραγανή. Αυτά τα κολοκυθάκια είναι απαραίτητα για τη διαιτητική διατροφή και μπορούν να δοθούν σε πολύ μικρά παιδιά.

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τη δημιουργία γαστρονομικών αριστουργημάτων. Τα ώριμα φρούτα φτιάχνουν εξαιρετικό χαβιάρι, τηγανίτες και adjika. Μπορούν επίσης να τουρσιαστούν και να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες χειμερινές μαρμελάδες. Τα νεαρά φρούτα διατηρούν τη γεύση και την εμφάνισή τους για δύο μήνες στο ψυγείο.

Παραγωγικότητα και άλλα χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο Octopus F1 ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ωρίμανσης. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αυτό καθιστά την ποικιλία κατάλληλη ακόμη και για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Η ποικιλία Octopus έχει υψηλή απόδοση, με έως και 10 κιλά κολοκυθιού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου.

Τα υπέρ και τα κατά

Το κολοκύθι Octopus έχει πολλά πλεονεκτήματα που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους λάτρεις αυτής της καλλιέργειας. Πριν φυτέψετε αυτό το υβρίδιο στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Δεν έχουν εντοπιστεί ιδιαίτερα μειονεκτήματα στα κολοκυθάκια Octopus.

Πώς να φυτέψετε;

Η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτώνται άμεσα από το πόσο καλά αναπτύσσεται το φυτό. Αυτό, με τη σειρά του, καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας και τη σωστή φύτευση.

Πώς να φυτέψετε σωστά τα κολοκυθάκια Octopus:

• Η περιοχή για τη φύτευση κολοκυθιών πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα.
• Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά, χαλαρά και γόνιμα εδάφη με ουδέτερο pH. Τα βαριά εδάφη χαλαρώνουν με άμμο, ενώ τα όξινα εδάφη αποξυνίζονται με τέφρα ξύλου ή ασβέστη.
• Οι καλύτερες καλλιέργειες για να φυτέψετε κολοκυθάκια περιλαμβάνουν το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα όσπρια και τα νυχτολούλουδα. Αποφύγετε να φυτεύετε κολοκυθάκια σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν πεπόνια, καρπούζια, αγγούρια ή κολοκύθες. Τα κολοκυθάκια θα πρέπει να φυτεύονται σε αυτές τις περιοχές το νωρίτερο τέσσερα χρόνια αργότερα.
• Ο χώρος φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο: σκάβεται και γονιμοποιείται με οργανική ύλη, σάπια κοπριά, κομπόστ κ.λπ.
• Σχέδιο φύτευσης: 60x60 εκ. Προσθέστε στάχτη ξύλου στον πάτο των τρυπών που έχετε σκάψει και φυτέψτε 2-3 σπόρους (σε περίπτωση που η βλάστηση δεν είναι 100%). Αφαιρέστε τυχόν πλεονάζοντα σπορόφυτα.

Η κολοκύθα χταπόδι μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο με απευθείας σπορά στο έδαφος αλλά και από σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως σε περιοχές με σκληρά κλίματα, όπου οι ανοιξεις είναι αργά και τα καλοκαίρια σύντομα. Τα σπορόφυτα σπέρνονται περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Για τη σπορά χρησιμοποιούνται τύρφη ή συνηθισμένες γλάστρες γεμάτες με υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Σε ηλικία ενός μηνός, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο έδαφος με την τυπική μέθοδο. Τα φυτά ποτίζονται, καλύπτονται με σάπια φύλλα και καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη ή αγροΐνες για να προστατευτούν από τους επόμενους παγετούς.

Πότισμα και λίπανση

Τα χταπόδια κολοκυθάκια δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αρκούν οι συνήθεις γεωργικές πρακτικές. Αρκεί τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, ξεβοτάνισμα, ξερίζωμα και λίπανση.

Χαρακτηριστικά φροντίδας:

• Τα φυτά κολοκυθιού ποτίζονται περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται. Το πότισμα γίνεται το πρωί ή το βράδυ. Το νερό πρέπει να κατακαθίσει και να ζεσταθεί από τον ήλιο και να εφαρμοστεί απευθείας στις ρίζες. Η ανάγκη για πότισμα αυξάνεται κατά το στάδιο της καρπόδεσης.
• Οι θάμνοι χαλαρώνονται και ξεφλουδίζονται περιοδικά. Η χαλάρωση εμποδίζει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας που εμποδίζει τη ροή του αέρα προς τις ρίζες. Το έδαφος χαλαρώνεται προσεκτικά, καθώς οι ρίζες των κολοκυθιών βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα.
• Το ξερίζωμα γίνεται μερικές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό βοηθά τα νεαρά φυτά να αποκτήσουν δύναμη και να αναπτύξουν περισσότερες ρίζες.

• Όταν οι θάμνοι γίνουν ενός μηνός, τροφοδοτούνται με οργανικό λίπασμα (φλόμος ή περιττώματα πουλιών) αραιωμένο 1:10. Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε στα φυτά κολοκυθιού Agromix, Bud ή παρόμοια λιπάσματα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό άγονων λουλουδιών. Κατά το στάδιο σχηματισμού καρπών, συνιστάται η προσθήκη υπερφωσφορικού, λιπάσματος καλίου και μαγιάς.

Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί;

Η ποικιλία Octopus είναι μια θαμνώδης κολοκύθα που δεν απαιτεί τσίμπημα. Για καλή καρποφορία, απλώς μαζέψτε τους καρπούς που αναπτύσσονται εγκαίρως. Τα χαμηλότερα φύλλα επίσης δεν χρειάζονται κλάδεμα—η κολοκύθα Octopus έχει πολύ λίγα από αυτά, επομένως οι καρποί δεν είναι σκιασμένοι.

Ασθένειες και παράσιτα

Το κολοκύθι Octopus είναι ουσιαστικά άτρωτο στο ωίδιο, ένα σημαντικό πλεονέκτημα που έχει αυτή η νέα ποικιλία σε σχέση με τις παλαιότερες ποικιλίες. Ωστόσο, οι κακές γεωργικές πρακτικές σε συνδυασμό με δυσμενείς φυσικούς παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν άλλες ασθένειες. Το κολοκύθι είναι κυρίως ευάλωτο σε μυκητιασικές λοιμώξεις.

Πιθανές ασθένειες:

• Ανθρακνόζη. Εμφανίζεται όταν συνδυάζονται η θερμότητα και η υψηλή υγρασία. Η αμειψισπορά και το μέτριο πότισμα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας. Συνιστάται η θεραπεία με Φιτοσπορίνη.
• Βακτηρίωση. Προκαλείται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, καθώς και από την υψηλή υγρασία. Για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, εφαρμόζεται αμειψισπορά και οι σπόροι απολυμαίνονται σχολαστικά. Συνιστάται ο ψεκασμός με μείγμα Bordeaux.
• Γκρίζα σήψη. Εμφανίζεται σε πυκνά γεμάτα παρτέρια και όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα αζώτου. Το έγκαιρο ξεβοτάνισμα βοηθά στην πρόληψη της ασθένειας. Ο θειικός χαλκός αναμεμειγμένος με κιμωλία σε αναλογία 1:1 βοηθά στην καταπολέμηση του προβλήματος.
• Ριζική σήψηΜπορεί να προκληθεί από κρύο νερό που χρησιμοποιείται για άρδευση, καθώς και από υπερβολική ποσότητα λιπάσματος. Για την εξάλειψη του προβλήματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί θειικός χαλκός.

Για την καταπολέμηση των εντόμων που προσβάλλουν τα φυτά κολοκυθιού, χρησιμοποιήστε Karbofos, Fufanon, Intravir και άλλα εντομοκτόνα. Για μικρές προσβολές, προτιμώνται οι λαϊκές θεραπείες, όπως η επεξεργασία των φυτών με σαπουνόνερο, έγχυμα καπνού και ούτω καθεξής.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συνιστάται η συγκομιδή των κολοκυθιών κάθε 3-4 ημέρες για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξή τους. Τα νεαρά κολοκυθάκια είναι πιο νόστιμα, με τρυφερή σάρκα και λεπτή φλούδα, και ουσιαστικά χωρίς σπόρους. Αυτά τα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια σε δροσερό μέρος για έως και δύο μήνες.

Τα φρούτα που έχουν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η φλούδα τους είναι πιο παχιά από αυτή των νεαρών δειγμάτων, προστατεύοντας αξιόπιστα τα φρούτα από ζημιές. Τα κολοκυθάκια κόβονται, κόβοντας 5 εκατοστά από το στέλεχος. Με την πάροδο του χρόνου, το στέλεχος στεγνώνει, εμποδίζοντας τα βακτήρια να έχουν πρόσβαση στη σάρκα.

Κριτικές για την ποικιλία

Το χταπόδι-κολοκύθι είναι η ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του χαβιαριού κολοκύθας και άλλων γαστρονομικών απολαύσεων. Αυτή η παραγωγική και νόστιμη ποικιλία, με τον μεγάλο αριθμό καρπών που ωριμάζουν ταυτόχρονα, σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους που παρασκευάζουν μεγάλες ποσότητες χειμερινών προϊόντων.

Συχνές ερωτήσεις