Το κολοκύθι Povarenok προσελκύει τους κηπουρούς όχι μόνο για την ευχάριστη γεύση και τον πρώιμο χρόνο ωρίμανσης, αλλά και για το ασυνήθιστο σχήμα του. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι τέλεια στρογγυλοί, που μοιάζουν με μικρές, άγουρες κολοκύθες.
Περιγραφή της ποικιλίας Povarenok
Αυτή η κολοκύθα αναπτύσσεται ζωηρά, μεγάλη, αλλά συμπαγής, με κοντό κύριο στέλεχος. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, σφαιρικοί και πράσινοι. Μικρές ανοιχτόχρωμες κηλίδες είναι ορατές στην επιφάνεια.
Ο καρπός ζυγίζει 0,7-1,9 κιλά. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και τρυφερή, με λίγους σπόρους και λεπτή φλούδα. Η επιφάνεια του καρπού είναι ελαφρώς ραβδωτή.
Ιστορία της δημιουργίας
Η ποικιλία Povarenok είναι ρωσικής προέλευσης. Είναι σχετικά νέα, αναπτύχθηκε το 2018. Οι δημιουργοί της είναι καλλιεργητές της δημοφιλούς ρωσικής εταιρείας αναπαραγωγής Gavrish, γνωστής για το υψηλής ποιότητας και ποικίλο απόθεμα σπόρων της.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια. Ωριμάζει νωρίς, με μόνο 40 ημέρες από τη φύτευση μέχρι την εμφάνιση των πρώτων ώριμων καρπών. Η ποικιλία Povarenok έχει μέτρια απόδοση 6,5 έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Από έναν μόνο θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 20 φρούτα.
Γεύση και εφαρμογή
Ο καρπός της ποικιλίας Povarenok έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση, καθιστώντας τον ιδανικό για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας γαστρονομικών απολαύσεων. Μπορούν να τηγανιστούν, να ψηθούν στο φούρνο, να μαριναριστούν σε φέτες, να γεμιστούν με κρέας ή λαχανικά και να σερβιριστούν σε μοναδικά βρώσιμα "δοχεία". Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για κάθε είδους επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της κατάψυξης.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε στρογγυλά κολοκυθάκια στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Δεν βρέθηκαν ιδιαίτερα μειονεκτήματα σε αυτήν την ποικιλία.
Προετοιμασία σπόρων
Πριν από τη σπορά, συνιστάται η απολύμανση των σπόρων με αντισηπτικό διάλυμα. Για παράδειγμα, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάλυμα ιωδίου, το οποίο παρασκευάζεται διαλύοντας μία σταγόνα ιωδίου σε 1 λίτρο νερό. Μουλιάστε για μισή ώρα.
Προσγείωση
Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί με οποιονδήποτε τρόπο—σπείροντας απευθείας στο έδαφος ή καλλιεργώντας σπορόφυτα. Επιλέξτε ανοιχτές, μη σκιασμένες περιοχές για φύτευση. Τα κολοκυθάκια χρειάζονται άφθονο ήλιο και ζέστη για να ευδοκιμήσουν και να παράγουν καρπούς.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση: +12…+14°C σε βάθος 10 cm.
- ✓ Απαιτούμενο επίπεδο οξύτητας: ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο (pH 6,0-7,0).
Χαρακτηριστικά της φύτευσης της ποικιλίας Povarenok:
- Τα κολοκυθάκια δεν πρέπει να φυτεύονται σε μέρη όπου καλλιεργούνταν κολοκύθες. Απαιτείται ένα διάλειμμα τεσσάρων ετών. Ωστόσο, μετά τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και άλλα νυχτολούλουδα, καθώς και τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται πολύ καλά.
- Το φυτό ανταποκρίνεται πολύ καλά στα οργανικά λιπάσματα. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό, αναπνεύσιμο και εύφορο. Το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται, προσθέτοντας τα απαραίτητα λιπάσματα και άλλα συστατικά που βελτιώνουν την ποιότητα του εδάφους.
- Δεν συνιστάται η καλλιέργεια κολοκυθιών σε βαριά αργιλώδη εδάφη · πρέπει να χαλαρώσουν χρησιμοποιώντας χοντρή άμμο, προσθέτοντας 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους για τα κολοκυθάκια είναι ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, μπορείτε να το ελέγξετε με ειδικές ταινίες μέτρησης. Θα πρέπει να αποξινίσετε το έδαφος με ασβέστη ή τέφρα ξύλου ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι δολομίτη.
- Η φύτευση θα πρέπει να γίνεται μόνο αφού ο καιρός έχει γίνει σταθερά ζεστός, καθώς το κολοκύθι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Το έδαφος θα πρέπει να ζεσταθεί σε βάθος τουλάχιστον 10 cm, φτάνοντας τους 12 έως 14°C. Ωστόσο, συνιστάται να καλύπτετε τα σπορόφυτα με πλαστικό τουλάχιστον όλη τη νύχτα.
- Σκάψτε τρύπες ή δημιουργήστε σειρές για τους σπόρους. Το βέλτιστο σχέδιο σποράς είναι 60x60 εκ. Σπείρετε τους σπόρους πιο πυκνά από όσο χρειάζεται για να εξασφαλίσετε τη βλάστηση. Τοποθετήστε δύο ή τρεις σπόρους ανά τρύπα, όχι μόνο έναν. Εάν βλαστήσουν όλοι, επιλέξτε το πιο δυνατό δενδρύλλιο και αφαιρέστε τους άλλους.
Σε περιοχές με σκληρά κλίματα και σύντομα καλοκαίρια, συνιστάται η καλλιέργεια κολοκυθιών με σπορόφυτα. Καλλιεργούνται με την τυπική μέθοδο: ένα μήνα πριν από τη φύτευση, σπέρνονται σε πλαστικές ή τύρφης γλάστρες για σπορόφυτα.
Τα σπορόφυτα ποτίζονται, ξεριζώνονται, σκληραίνουν και στη συνέχεια φυτεύονται στο έδαφος. Τις πρώτες μέρες, εάν ο ήλιος λάμπει έντονα, τα φυτεμένα σπορόφυτα τοποθετούνται σε σκιά.
Φροντίδα
Η ποικιλία προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορα κλίματα και καιρικές συνθήκες, παράγοντας σοδειά σχεδόν υπό οποιεσδήποτε, ακόμη και τις πιο δυσμενείς, συνθήκες. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας και άφθονη σοδειά, το φυτό απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει στρες στα φυτά.
Το κολοκυθάκι Povarenok ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορεί να τροφοδοτηθεί με αραιωμένο φλόμο. Αυτό πρέπει να γίνεται μετά τη φύτευση, κατά την ανθοφορία και κατά την καρποφορία. Ποτίστε, χαλαρώστε το χώμα και καλύψτε τα φυτά με σάπια φύλλα όπως απαιτείται.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, επομένως η καλλιέργειά της δεν παρουσιάζει ιδιαίτερα προβλήματα. Εάν εμφανιστούν κηλίδες, σήψη ή άλλα σημάδια ασθένειας στα φύλλα, τους μίσχους ή τους καρπούς, θα πρέπει να εφαρμοστούν μυκητοκτόνα. Συνιστάται επίσης ο ψεκασμός των θάμνων με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ως προληπτικό μέτρο.
| Ασθένεια/Παράσιτος | Αντοχή της ποικιλίας Povarenok | Συνιστώμενα μέτρα ελέγχου |
|---|---|---|
| ωίδιο | Ψηλά | Προληπτικός ψεκασμός με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό |
| Ψείρα των φυτών | Μέσος | Χρήση εντομοκτόνων ευρέος φάσματος |
Εντομοκτόνα ευρέος φάσματος χρησιμοποιούνται κατά των αφίδων, των ακάρεων της αράχνης, των θρίπων και άλλων παρασίτων που μπορούν να προσβάλουν τα φυτά κολοκυθιού. Για μικρές προσβολές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν δημοφιλή λαϊκά φάρμακα όπως σαπούνι και διαλύματα καπνού.
Συγκομιδή
Τα φυτά καρποφορούν όλο το καλοκαίρι, επομένως η συγκομιδή γίνεται τακτικά καθώς μεγαλώνουν οι καρποί. Η συγκομιδή γίνεται κάθε 2-4 ημέρες. Εάν υπάρχουν πολλά κολοκυθάκια, συλλέγονται σε ξηρό καιρό και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Εδώ, μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια για έως και 10 ημέρες.
Η ωριμότητα των καρπών καθορίζεται από το μέγεθός τους. Τα κολοκυθάκια που έχουν φτάσει σε γαλακτώδη ωριμότητα έχουν διάμετρο περίπου 10 cm. Τα ώριμα κολοκυθάκια μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο έως και 20 cm και να ζυγίσουν έως και 2 kg.
Κριτικές
Τα κολοκυθάκια Povarenok είναι αγαπημένα μεταξύ των κηπουρών που εκτιμούν τις ασυνήθιστες ποικιλίες. Αυτά τα στρογγυλά κολοκυθάκια όχι μόνο φαίνονται ελκυστικά, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για την προετοιμασία ενδιαφερόντων πιάτων — μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν ως βρώσιμα πιάτα. Τα κολοκυθάκια Povarenok συνδυάζουν με επιτυχία τη γεύση και άλλα χαρακτηριστικά του καρπού με τα εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.