Η κολοκύθα Sangrum είναι ένα υβρίδιο κατάλληλο για κάθε σκοπό. Είναι ανθεκτική, παραγωγική και παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι η ιδανική ποικιλία για τους λάτρεις του χαβιαριού κολοκύθας και κάθε είδους χειμωνιάτικων κονσερβών.
Γενικές πληροφορίες για την ποικιλία Sangrum
Το Sangrum F1 είναι ένα ολλανδικό θαμνώδες υβρίδιο που προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια. Αυτό το υβρίδιο ενσωματώνει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των μητρικών ποικιλιών του, ενώ παράλληλα εξαλείφει όλα τα μειονεκτήματα των γονέων τους. Η ποικιλία είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση, με απόδοση περίπου 4,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η κολοκύθα Sangrum είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τους πρώτους ώριμους καρπούς να συλλέγονται 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι χρόνοι ωρίμανσης ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με την κλιματική ζώνη, από Ιούνιο έως Αύγουστο. Στο νότο, οι κηπουροί συλλέγουν δύο καλλιέργειες κολοκύθας: την πρώτη από σπορόφυτα και τη δεύτερη από κολοκύθα που έχει σπαρθεί στο έδαφος.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η κολοκύθα Sangrum αναπτύσσεται σε μικρό μέγεθος, με όρθιους μίσχους. Τα φύλλα είναι βαθιά τεμαχισμένα. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, ανοιχτό πράσινου χρώματος, λείου στην επιφάνεια και υπόλευκου στη σάρκα. Οι καρποί έχουν μήκος 18-20 cm και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 400 γραμμάρια.
Εφαρμογή και γεύση
Η σάρκα του κολοκυθιού Sangrum είναι πολύ τρυφερή και ζουμερή, με ευχάριστη γεύση κολοκυθιού. Περιέχει 7% ξηρή ουσία και 5,6% ζάχαρη. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για μαγείρεμα. Οι καρποί αποτελούν ένα νόστιμο χαβιάρι, αλλά μπορούν επίσης να τηγανιστούν, να ψηθούν στο φούρνο, να καταψυχθούν και να κονσερβοποιηθούν. Τα νεαρά κολοκυθάκια τρώγονται φρέσκα, φτιάχνοντας εξαιρετικές σαλάτες.
Τα υπέρ και τα κατά
Το υβριδικό κολοκυθάκι Sangrum έχει πολλά πλεονεκτήματα που προσελκύουν τους κηπουρούς.
Το κολοκυθάκι Sangrum δεν έχει μειονεκτήματα, εκτός από το ότι είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί από σπόρους που συλλέγονται μόνοι τους, καθώς είναι υβρίδιο.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Όταν φυτεύετε κολοκυθάκια, είτε από σπόρους είτε από σπορόφυτα, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη την αμειψισπορά. Η σωστή προηγούμενη καλλιέργεια θα βοηθήσει στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και άλλων μολύνσεων που επηρεάζουν τις κολοκύθες και τα πεπόνια. Τα κολοκυθάκια πρέπει να φυτεύονται μόνο μετά από τέσσερα χρόνια.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 μέτρα για την αποφυγή σήψης των ριζών.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης κολοκυθιού Sangrum:
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι ντομάτες και οι πατάτες, άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μπιζέλια.
- Τα εδάφη πρέπει κατά προτίμηση να είναι ελαφρά, χαλαρά, λιπασμένα με οργανική ύλη, με βέλτιστη οξύτητα ουδέτερη.
- Το φθινόπωρο, ανεξάρτητα από τη μέθοδο φύτευσης των κολοκυθιών, το χώμα σκάβεται μέχρι το βάθος ενός φτυαριού, προσθέτοντας 15 κιλά χούμου ή κομπόστ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, καθώς και 500 γραμμάρια τέφρας ξύλου.
- Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, με χαμηλή στάθμη υπόγειων υδάτων, όχι βαλτώδης ή χαμηλού υψομέτρου.
- Οι σπόροι σπέρνονται στα σπορεία μόλις επιτευχθούν σταθερές θερμοκρασίες και το έδαφος θερμανθεί στους 10 έως 15°C. Ακόμα και τότε, συνιστάται η κάλυψη των σπορόφυτων με μεμβράνη ή αγροΐνες σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παγετών.
- Το μοτίβο φύτευσης είναι στάνταρ: αφήνονται 50-60 cm μεταξύ των τρυπών σε μια σειρά και 60 cm μεταξύ των σειρών.
Για να επιτευχθεί μια πολύ πρώιμη συγκομιδή, οι κηπουροί χρησιμοποιούν τη μέθοδο των σπορόφυτων. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε περιοχές με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια. Στο νότο, τα σπορόφυτα δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους κηπουρούς.
Για τα σπορόφυτα, σπείρετε τους σπόρους ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Σπέρνονται σε πλαστικές ή τύρφης γλάστρες ή δοχεία. Τα κολοκυθάκια δεν χρειάζεται να τρυπηθούν, καθώς δεν το ανέχονται καλά αυτό. Το χώμα για τα σπορόφυτα παρασκευάζεται από χούμο, χλοοτάπητα, τύρφη ή σάπιο πριονίδι και χοντρή άμμο, αναμεμειγμένα σε αναλογία 4:6:2:1.
Τα σπορόφυτα κολοκυθιού καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας τυπικές τεχνικές (εκτός από τη μεταφύτευση). Όταν τα σπορόφυτα έχουν 3-4 αληθινά φύλλα, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος σε σχήμα 60x60 ή 70x70 εκ. Τα φυτά ποτίζονται και τα παρτέρια καλύπτονται με σάπια φύλλα.
Φροντίδα
Το κολοκύθι Sangrum απαιτεί βασική φροντίδα. Αυτή η ποικιλία δεν έχει ειδικές απαιτήσεις. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε όλα τα απαραίτητα βήματα εγκαίρως και να παρατηρήσετε τυχόν προβλήματα που προκύπτουν.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό απευθείας από πηγάδι ή γεώτρηση χωρίς πρώτα να το κατακαθίσει και να το θερμάνει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Το πρώτο πότισμα των κολοκυθιών γίνεται μετά από 5-7 ημέρες. Τα κολοκυθάκια δεν τους αρέσει το υπερβολικό πότισμα. Συνιστάται η χρήση ζεστού, σταθερού νερού. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22°C έως 25°C. Το κρύο νερό είναι επικίνδυνο, καθώς μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.
- Για να τονώσετε την πράσινη ανάπτυξη, προσθέστε οργανική ύλη, όπως αραιωμένο φλόμο, στα κολοκυθάκια. Προσθέστε 1 λίτρο φλόμο (ή περιττώματα πουλιών) σε 10 λίτρα νερό και 20-30 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
- Πριν από την ανθοφορία, καθώς και κατά τη διάρκεια της φάσης καρπόδεσης και ανάπτυξης, εφαρμόστε λιπάσματα φωσφόρου (40 g υπερφωσφορικό) και καλίου (5 g άλας καλίου). Συνιστάται η προσθήκη ουρίας (10 g) σε αυτά τα λιπάσματα.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο ωίδιο, αλλά υπό έναν συνδυασμό δυσμενών συνθηκών, μπορεί να επηρεαστεί από αυτήν την ασθένεια, καθώς και από άλλες ασθένειες όπως η ανθράκωση, η βακτηριακή σήψη και το περονόσπορο. Όλες αυτές οι ασθένειες έχουν εξαιρετικά αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη και την απόδοση των κολοκυθιών.
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος εφαρμογής |
|---|---|---|
| Κολλοειδές θείο | Ισχυρό κατά του ωιδίου | Στα πρώτα σημάδια ασθένειας |
| Μείγμα Μπορντό | Παγκόσμιος | Προληπτικά και με τα πρώτα συμπτώματα |
Όταν εμφανιστούν σημάδια ωιδίου, τα φυτά ψεκάζονται με κολλοειδές θείο. Για συμπτώματα άλλων ασθενειών, συνιστώνται επίσης το μείγμα Bordeaux, το θειικό χαλκό και μυκητοκτόνα όπως Topaz, Skor, Topsin, Previkur και Hom.
Η κολοκύθα Sangrum μπορεί να προσβληθεί από ακάρεα αράχνης ή αφίδες πεπονιού, και μερικές φορές από άλλα έντομα παράσιτα, όπως θρίπες, σκαθάρια λουλουδιών, αλευρώδεις μύγες και γυμνοσάλιαγκες. Τα δηλητηριώδη εντομοκτόνα σπάνια χρησιμοποιούνται εναντίον αυτών των εντόμων, καθώς η κολοκύθα αναπτύσσεται γρήγορα και ο ψεκασμός μπορεί να επηρεάσει τη συγκομιδή και την κατανάλωση. Η πρόληψη και οι λαϊκές θεραπείες είναι συνήθως οι μόνες επιλογές.
Συλλογή και αποθήκευση
Τα κολοκυθάκια πρέπει να συλλέγονται τουλάχιστον κάθε 2-3 ημέρες για να αποφευχθεί η υπερβολική βλάστηση. Η τακτική συγκομιδή διεγείρει επίσης τη νέα καρπόδεση. Τα κολοκυθάκια που συλλέγονται σε τεχνική ωριμότητα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 7-10 ημέρες. Τα φρούτα που έχουν φτάσει σε βιολογική ωριμότητα μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό και ξηρό μέρος για 2-4 μήνες.
Κριτικές
Το Sangrum F1 είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο δημοφιλή ολλανδικά υβρίδια. Αν ακολουθήσετε βασικές τεχνικές καλλιέργειας, ο κήπος σας σύντομα θα γεμίσει με νεαρά κολοκυθάκια που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδανικά για αποθήκευση.