Η κολοκύθα Skvorushka είναι μια αντιπροσωπευτική ποικιλία κολοκυθιού. Εκτράφηκε στη Ρωσία και προσαρμόστηκε στο κλίμα της. Αυτή η παραγωγική και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς με την εξαιρετική της γεύση και την αντοχή της σε διάφορες αντιξοότητες.
Περιγραφή του φυτού και των καρπών
Αυτή η θαμνώδης ποικιλία αναπτύσσεται συμπαγώς, χωρίς μακριούς μίσχους. Τα μεσαίου μεγέθους φύλλα είναι πράσινα, μέτρια ανατομημένα, πεντάκτινα, εφηβικά και έχουν πυκνές, ανοιχτόχρωμες νευρώσεις. Οι μίσχοι είναι εύρωστοι και καλά διακλαδισμένοι, ενώ οι σαρκώδεις και εύκαμπτοι μίσχοι είναι χοντροί, ανοιχτό πράσινοι και αραιά εφηβικοί.
Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και κυλινδρικοί. Ένας ώριμος καρπός ζυγίζει έως 0,9-1,2 κιλά. Όπως είναι χαρακτηριστικό των κολοκυθιών, αυτές οι κολοκύθες είναι σκούρο πράσινο και η σάρκα είναι λευκή ή ελαφρώς κιτρινωπή. Η φλούδα είναι αρκετά λεπτή, με κηλίδες και ελαφρώς ραβδώσεις. Οι σπόροι είναι μικροί, κρεμ χρώματος και οβάλ. Τα άνθη είναι μεγάλα, φωτεινά κίτρινα και κυρίως θηλυκά.
Ιστορία της δημιουργίας
Η ποικιλία κολοκυθιού με το ρομαντικό όνομα "Skvorushka" αναπτύχθηκε στη Ρωσία. Αυτό το κολοκύθι προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2009. Είναι ιδανικό για την κεντρική Ρωσία και την περιοχή Βόλγα-Βιάτκα.
Γεύση και εφαρμογή
Η ποικιλία Σκβορούσκα έχει ιδανική σάρκα: είναι αρκετά πηχτή, τρυφερή και ζουμερή. Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, ιδανική για κολοκυθάκια. Η ξηρά ουσία είναι 5-5,8%, τα σάκχαρα 3-4%.
Τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους και να προστεθούν σε καλοκαιρινές σαλάτες. Αυτά τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται επίσης σε μια ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων, όπως τηγάνισμα, βράσιμο και βράσιμο σε στιφάδο. Είναι κατάλληλα για κάθε είδους επεξεργασία και για την παρασκευή χειμωνιάτικων γλυκών.
Χαρακτηριστικά
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Είναι πρώιμη και ανθεκτική στο κρύο. Χρειάζονται περίπου 40 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών. Είναι επίσης ανθεκτική στην ξηρασία και στις μυκητολογικές ασθένειες.
Παραγωγικότητα
Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, επιτυγχάνεται μέση απόδοση 600-700 centners ανά εκτάριο. Σε ένα οικόπεδο κήπου 1 τετραγωνικού μέτρου, υπό ευνοϊκές συνθήκες και σωστή φροντίδα, μπορούν να ληφθούν έως και 10 κιλά κολοκυθιού. Οι καρποί ωριμάζουν αρκετά ομοιόμορφα, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε το κολοκύθι Skvorushka στον κήπο σας, συνιστάται να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τους σκοπούς που προορίζετε. Εάν είναι κατάλληλη για το κλίμα της περιοχής σας, τότε ζυγίστε τα πλεονεκτήματα έναντι τυχόν μειονεκτημάτων της.
Δεν έχουν εντοπιστεί ιδιαίτερα μειονεκτήματα για το Skvorushka. Αξίζει ίσως να σημειωθεί η ανάγκη του για ζεστασιά και φως, αλλά αυτό είναι περισσότερο χαρακτηριστικό των περισσότερων κολοκυθιών παρά μειονέκτημα.
Αυτό το χαρακτηριστικό της ομοιόμορφης ωρίμανσης μπορεί επίσης να γίνει αντιληπτό με δύο τρόπους: όταν καλλιεργείται βιομηχανικά ή εμπορικά (προς πώληση), μπορεί να θεωρηθεί ως πλεονέκτημα. Για τους κηπουρούς, ωστόσο, αυτή η απόχρωση μπορεί να είναι άβολη.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η κολοκύθα Skvorushka μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς υπό τις πιο δυσμενείς συνθήκες. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, απαιτούνται συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδα.
- ✓ Ελέγξτε το επίπεδο pH του εδάφους. Το βέλτιστο εύρος για τα κολοκυθάκια είναι 6,0-7,5.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό, παρέχοντας αποστράγγιση εάν είναι απαραίτητο.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για σπορά σε ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια δενδρυλλίων. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε δοχεία, πλαστικά ποτήρια ή γλάστρες τύρφης.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κολοκυθιού Skvorushka:
- Εδάφη. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Θα πρέπει να είναι καλά αεριζόμενα, πλούσια σε χούμο και απαλλαγμένα από στάσιμα νερά, είτε από βροχή είτε από υπόγεια ύδατα.
- Χώρος προσγείωσης. Προτιμώνται οι ζεστές, καλά φωτισμένες περιοχές, χωρίς ρεύματα, προστατευμένες από τους κρύους ανέμους.
- Προκάτοχοι. Τα κολοκυθάκια μπορούν να φυτευτούν μετά από ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδια και μελιτζάνες.
- Προετοιμασία χώρου. Το έδαφος σκάβεται το φθινόπωρο, προσθέτοντας οργανική ύλη (κομπόστ, χούμο) και συστατικά που βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και ρυθμίζουν την οξύτητά του. Την άνοιξη, η περιοχή ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και προετοιμάζονται λάκκοι ή σειρές για φύτευση.
- Ημερομηνίες φύτευσης. Τα κολοκυθάκια φυτεύονται λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Σε εύκρατα κλίματα, η φύτευση γίνεται μετά τις 25 Μαΐου. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Απρίλιο, περίπου ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο.
- Διάγραμμα φύτευσης. Βέλτιστη επιλογή: 70x70 εκ.
Οι σπόροι κολοκυθιού φυτεύονται σε βάθος περίπου 3 cm και τα σπορόφυτα φυτεύονται μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας. Φυτεύονται τρεις σπόροι σε κάθε τρύπα για να διασφαλιστεί η βλάστηση. Όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, επιλέξτε τον πιο δυνατό και αφήστε τον, ενώ οι άλλοι αφαιρούνται προσεκτικά.
Φροντίδα για κολοκυθάκια
Η φροντίδα του κολοκυθιού Skvorushka είναι εύκολη αν εξασφαλίσετε επαρκή αερισμό του εδάφους και συνεχές πότισμα. Διαφορετικά, είναι απαραίτητος ο προληπτικός ψεκασμός. Τα μεγαλύτερα προβλήματα προκύπτουν σε πυκνά αργιλώδη εδάφη με στάσιμο νερό.
- • Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για ομοιόμορφη κατανομή υγρασίας και εξοικονόμηση νερού.
- • Η διαφυλλική λίπανση με μικροστοιχεία αυξάνει την ανθεκτικότητα των φυτών στις ασθένειες.
Τα κολοκυθάκια ανταποκρίνονται καλά στα ανόργανα λιπάσματα, αλλά πρέπει να εφαρμόζονται με φειδώ, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να καταστραφεί το ριζικό σύστημα. Ακόμα και όταν εφαρμόζονται μικρές δόσεις λιπάσματος, πρέπει να αραιώνεται με νερό.
Το χώμα γύρω από τα φυτά κολοκυθιού και ανάμεσα στις σειρές πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά, να απομακρύνονται τα ζιζάνια και να εφαρμόζεται σάπια φύλλα. Το πότισμα πρέπει να γίνεται κατά μέσο όρο μία φορά κάθε 10 ημέρες. Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθισμένο νερό για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
Συλλογή και αποθήκευση
Τα κολοκυθάκια συλλέγονται σε ξηρό καιρό. Η συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για μαγείρεμα, κονσερβοποίηση και επεξεργασία, αλλά και για αποθήκευση. Τα κολοκυθάκια Skvorushka είναι πολύ σταθερά στο ράφι. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αποθηκευτούν έως και τέσσερις μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους.
- × Αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα φρούτα κατά τη συγκομιδή, για να αποφύγετε τη μείωση της διάρκειας ζωής τους.
- × Μην αφήνετε τα κολοκυθάκια στον ήλιο μετά τη συγκομιδή για να αποτρέψετε την απώλεια υγρασίας.
Η κολοκύθα Skvorushka είναι ένας εξέχων εκπρόσωπος των εγχώριων ποικιλιών κολοκυθιού. Ελκύει τους κηπουρούς για τη γεύση και την ανθεκτικότητά της στο κρύο. Αυτή η κολοκύθα αναπτύσσεται και παράγει καρπούς καλά σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με απαιτητικά κλίματα.