Πώς να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια σε εξωτερικούς χώρους;

Κάθε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει κολοκυθάκια στην αυλή του. Πρόκειται για μια εύκολη στην καλλιέργεια λαχανικών, αλλά για να έχετε μια καλή σοδειά, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες, τις μεθόδους και τις διαδικασίες για την καλλιέργειά τους σε εξωτερικούς χώρους. Η σωστή φροντίδα και η έγκαιρη συγκομιδή είναι εξίσου σημαντικές. Διαβάστε παρακάτω για λεπτομέρειες σχετικά με όλα τα στάδια της καλλιέργειας κολοκυθιών.

Επιλογή ποικιλίας

Αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να προτιμάτε ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από καλά αναπτυγμένους βλαστούς και ανεξάρτητο σχηματισμό θάμνων. Είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες, δυσμενείς καιρικές συνθήκες και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών είναι:

• ΓκριμπόφσκιΑυτή η ποικιλία μέσης σεζόν καρποφορεί 55 ημέρες μετά τη σπορά. Έχει καλά αναπτυγμένους θάμνους με μακριούς βλαστούς. Οι ανοιχτόχρωμοι καρποί διακρίνονται από ελαφρές νευρώσεις στην επιφάνεια και εξαιρετική γεύση. Καθώς ωριμάζουν, η φλούδα τους γίνεται πυκνή και τραχιά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και τις ασθένειες, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο στην περιοχή της Μόσχας όσο και στα Ουράλια. Είναι επίσης εύκολη στη συντήρηση, απαιτώντας μόνο τακτικό πότισμα και χαλάρωση του παρτεριού για καλή καρποφορία.
• ΤσακλούνΑυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση και τη μακρά περίοδο καρποφορίας. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν σε μόλις 45 ημέρες. Είναι λευκοί και λεία. Η σάρκα της κολοκύθας είναι τρυφερή και ελαφρώς γλυκιά. Η καλλιέργεια σπάνια είναι ευάλωτη σε μολύνσεις και ανέχεται καλά τη μεταφορά σε φυτά μεγάλης διάρκειας.
• ΚαρδερίναΑυτή η ποικιλία έχει θηλυκό τύπο ανθοφορίας, επομένως παράγει καρπούς άφθονους και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καθώς το κολοκύθι ωριμάζει, γίνεται έντονο κίτρινο, εξ ου και το όνομά του. Τα φρούτα που ζυγίζουν έως 400 γραμμάρια είναι βρώσιμα. Τα μεγαλύτερα δείγματα χάνουν τη γεύση τους.
• ΛευκόκαρποΑυτό το πρώιμο υβρίδιο παράγει την πρώτη του συγκομιδή 35 ημέρες μετά τη σπορά. Οι λευκοί καρποί έχουν λεία επιφάνεια και συμπαγές μέγεθος. Είναι ανθεκτικοί σε παράσιτα και ασθένειες και είναι εύκολοι στη μεταφορά.
• Οδησσός θάμνοςΌπως και η προηγούμενη ποικιλία, έτσι και αυτή ωριμάζει νωρίς, αποδίδοντας καρπούς 40 ημέρες μετά τη σπορά. Οι λευκοί καρποί έχουν ελαφρώς ραβδώσεις και τρυφερή, γλυκιά σάρκα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και το κρύο.
• φαραώΑυτή η εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία κολοκυθιού δεν απαιτεί συχνό πότισμα, ανέχεται εύκολα τόσο το κρύο όσο και τη ζέστη και παράγει άφθονη συγκομιδή. Οι σκουροπράσινοι καρποί είναι μακρύι και μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία περιοχών, από την κεντρική Ρωσία μέχρι τα Ουράλια.
• ΠάνθεοΟι καρποί αυτής της ποικιλίας ξεπερνούν τους αντίστοιχους σε εμπορεύσιμη εμφάνιση, επομένως συχνά καλλιεργούνται εμπορικά. Είναι εύκολο στη φροντίδα, αλλά απαιτεί φύτευση σε γόνιμο έδαφος και διατήρηση σταθερών επιπέδων υγρασίας.

Μέθοδοι και χρονισμός φύτευσης

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους, οι οποίοι θα καθορίσουν τον βέλτιστο χρόνο σποράς:

• ΣπορόφυτοΑυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την καλλιέργεια σπορόφυτων, τα οποία θα πρέπει να μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόλις βλαστήσουν. Με αυτήν τη μέθοδο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την επιτυχή βλάστηση των σπόρων. Σπείρετε σπορόφυτα στις 15-25 Απριλίου ή 1-10 Μαΐου. Σε ηλικία 25-30 ημερών, το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν στα παρτέρια. Θα πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό ή άλλο μονωτικό υλικό μέχρι το τέλος των ανοιξιάτικων παγετών, δηλαδή μέχρι τις αρχές Ιουνίου.
• Άμεση σπορά σπόρων στο έδαφοςΑυτή είναι μια μέθοδος που απαιτεί λιγότερη εργασία. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος απώλειας καλλιεργειών σε περίπτωση επακόλουθων παγετών. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε καλά θερμαινόμενο έδαφος (τουλάχιστον 12-13°C σε βάθος 8-10 cm). Αυτό γίνεται συνήθως στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Για να μειωθεί ο κίνδυνος ζημιών από παγετό, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε 2-3 στάδια, με μεσοδιάστημα 3-4 ημερών. Η ελάχιστη θερμοκρασία για κανονική βλάστηση είναι 12-15°C.

Όταν επιλέγετε μια μέθοδο σποράς, να έχετε κατά νου το εξής: τα κολοκυθάκια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση—πρέπει να καταναλωθούν αμέσως ή να χρησιμοποιηθούν για χειμερινές κονσέρβες. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, γύρω στις αρχές Ιουνίου.

Για να εξασφαλίσουν μια επιτυχημένη συγκομιδή και να μεγιστοποιήσουν την περίοδο συγκομιδής για τα νεαρά κολοκυθάκια, οι έμπειροι κηπουροί συνδυάζουν την τεχνολογία σπορόφυτων με την άμεση σπορά των σπόρων στο έδαφος.

Τα κολοκυθάκια είναι η πιο ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια από όλα τα μέλη της οικογένειας Cucurbitaceae, επομένως μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμοκρασίες 8-9°C και ακόμη και να αντέξουν βραχυπρόθεσμες μειώσεις στους 6°C. Ωστόσο, ανεξάρτητα από τη μέθοδο φύτευσης, τα πιο δυνατά νεαρά σπορόφυτα θα ληφθούν σε θερμοκρασίες 20 έως 25°C.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία ενός παρτεριού κήπου

Τα κολοκυθάκια είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και τη θερμότητα, επομένως θα πρέπει να καλλιεργούνται στην ηλιόλουστη πλευρά ενός παρτεριού πλάτους 60-70 εκ. Αυτό μπορεί να είναι ένα μικρό οικόπεδο για την καλλιέργεια αρκετών φυτών. Είναι σημαντικό να μην έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως άλλα μέλη της οικογένειας Cucurbitaceae σε αυτήν την περιοχή, διαφορετικά τα κολοκυθάκια θα αρρωστήσουν, παράγοντας πολλά άγονα άνθη. Για την αμειψισπορά, είναι καλύτερο να τα καλλιεργήσετε μετά τις ακόλουθες καλλιέργειες:

• ντομάτες;
• πατάτες;
• λάχανο;
• Λουκάς;
• ριζώδη λαχανικά;
• χόρτα;
• όσπρια.

Τα κολοκυθάκια από μόνα τους αποτελούν καλούς πρόδρομους για όλα τα λαχανικά, με εξαίρεση τα κολοκυθάκια. Οι ρίζες τους είναι εξαιρετικά αραιωτικά εδάφους και τα μεγάλα φύλλα τους εμποδίζουν την ανάπτυξη των περισσότερων ζιζανίων.

Είναι εξίσου σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία με το βέλτιστο έδαφος για τα κολοκυθάκια. Τα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH (6,5-7,5) θεωρούνται τα καλύτερα. Τα κολοκυθάκια δεν αναπτύσσονται καλά σε τυρφώδη εδάφη—οι καρποί είναι μικροί και τα φύλλα δεν αναπτύσσονται καλά. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια.

Για να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι εύφορο και χαλαρό, 12-15 ημέρες πριν από τη φύτευση, σκάψτε την περιοχή στο βάθος ενός φτυαριού, προσθέτοντας τα ακόλουθα σε 1 τετραγωνικό μέτρο:

• 0,5-1 κουβά από χούμο ή σάπιο κομπόστ.
• 1-1,5 κουβάδες σάπιου πριονιδιού.
• 1 κουταλιά της σούπας ουρία και θειικό κάλιο.
• 2 κουταλιές της σούπας λίτρο υπερφωσφορικό.
• 2 φλιτζάνια τέφρα ξύλου.

Για να μειώσετε τη χρήση λιπάσματος, εφαρμόστε το απευθείας στις τρύπες φύτευσης, σε απόσταση 80 εκατοστών μεταξύ τους, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με το χώμα. Στη συνέχεια, φροντίστε να ποτίσετε το παρτέρι με ζεστό νερό και να το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη πριν φυτέψετε τα κολοκυθάκια.

Η σειρά λίπανσης μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους:

• ΤύρφηΓια κάθε τετραγωνικό μέτρο, προσθέστε 2 κιλά κομπόστ ή χούμου, 1 κουβά αργιλώδους ή αργιλώδους χώματος, 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο και 2 κουταλιές της σούπας τέφρα. Στη συνέχεια, σκάψτε ένα παρτέρι πλάτους 65-70 cm σε βάθος 20-25 cm και ισοπεδώστε το με μια τσουγκράνα. Ποτίστε το με ένα ζεστό (40°C) διάλυμα υγρού λιπάσματος Agricole-5 ή Rossa (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό) σε αναλογία 3 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Τέλος, καλύψτε το παρτέρι με πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε την υγρασία και τη θερμότητα.
• Αργιλώδες, αργιλώδεςΓια κάθε τετραγωνικό μέτρο, επαρκούν 2-3 κιλά τύρφης, πριονιδιού και χούμου. Για τα ανόργανα λιπάσματα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 2-3 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου.
• ΑμμώδηςΚάθε τετραγωνικό μέτρο θα πρέπει να λιπαίνεται με έναν κουβά χώμα χλοοτάπητα (άργιλο ή άργιλο) και την ίδια ποσότητα τύρφης. Στη συνέχεια, προσθέστε 3-4 κιλά πριονίδι και χούμο, καθώς και 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 2-3 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου.
• Μαύρη γηΓια κάθε τετραγωνικό μέτρο εύφορου εδάφους, συνιστάται η προσθήκη 2 κιλών πριονιδιού, 2 κουταλιές της σούπας τέφρας και 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό.
• Πυκνό, βαρύ και φτωχόΣε τέτοια εδάφη, αξίζει να προσθέσετε κοπριά ή κομπόστ (4-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) το φθινόπωρο, καθώς και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για λαχανικά (50-80 γρ. ανά τετραγωνικό μέτρο). Συνιστάται να ποτίζετε το παρτέρι με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και να το χαλαρώνετε ελαφρώς λίγο πριν σπείρετε τα κολοκυθάκια.

Εάν καλλιεργείτε κολοκυθάκια σε οικόπεδο για πρώτη φορά, θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά όλες τις ρίζες από το έδαφος κατά το σκάψιμο, καθώς και να πιάσετε και να καταστρέψετε τυχόν μηλόνθη και συρματόσχοινα.

Η φρέσκια κοπριά δεν πρέπει να προστίθεται στο έδαφος αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών σε νεαρά φυτά, στην ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας και στην ασθενή καρποφορία.

Φύτευση κολοκυθιών από σπορόφυτα

Αυτό περιλαμβάνει την καλλιέργεια δυνατών δενδρυλλίων περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο. Θα εξετάσουμε κάθε βήμα αυτής της διαδικασίας ξεχωριστά.

Προετοιμασία σπόρων

Η επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά περιλαμβάνει τον εμποτισμό των σπόρων για 10-12 ώρες σε νερό με προσθήκη νιτροφωσφορικού οξέος. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια είναι κούφιοι και πρέπει να απορρίπτονται. Μόλις οι υπόλοιποι σπόροι διογκωθούν, μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να τους εμποτίσετε για άλλες 24 ώρες σε διάλυμα του διεγερτικού ανάπτυξης Epin (μία σταγόνα ανά 50 ml νερού). Μετά τον εμποτισμό, ξεπλύνετε τους σπόρους με καθαρό νερό και στεγνώστε τους πριν τους φυτέψετε στο έδαφος.

Η σωστή επεξεργασία θα αυξήσει τη βλάστηση των σπόρων και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάπτυξη των νεαρών δενδρυλλίων.

Φύτευση σπόρων σε γλάστρες

Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους που ονομάζεται "EKZO" από ένα κατάστημα κηπουρικής. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας ίσα μέρη τύρφης ή κομπόστ με άμμο και χώμα κήπου. Για δοχεία, επιλέξτε ατομικά ποτήρια μιας χρήσης 10x10 cm, καθώς τα φυτά είναι ευαίσθητα στη μεταφύτευση.

Στο σπίτι, 3-5 φυτά είναι αρκετά. Φυτέψτε τους σπόρους σε γλάστρες γεμάτες με χώμα σε βάθος 2-3 εκ. Ποτίστε τους με ένα μπουκάλι ψεκασμού και σκεπάστε τους με γυαλί ή πλαστικό. Αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα τακτικά για να αερίζεται το χώμα. Κρατήστε τις γλάστρες σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Περιλαμβάνει τα ακόλουθα αγροτεχνικά μέτρα:

• ΠότισμαΔεν χρειάζεται να ποτίζετε συχνά τα σπορόφυτα. Το κλειδί είναι να διατηρείτε την υγρασία του εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ψεκάστε το χώμα με ζεστό (25°C) νερό περίπου μία φορά την εβδομάδα με ρυθμό 200-250 ml ανά γλάστρα. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι σωστά προετοιμασμένοι σπόροι θα βλαστήσουν σε μόλις 3-4 ημέρες.
• Συνθήκες θερμοκρασίαςΓια να επιταχυνθεί η βλάστηση, η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι περίπου 18 έως 20°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 15 έως 18°C ​​​​κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 12 έως 14°C τη νύχτα, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν πολύ.
• ΦωτισμόςΤα λάχανα πρέπει να έχουν καλό φως ημέρας, διαφορετικά θα είναι αδύναμα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε επιπλέον να χρησιμοποιήσετε ειδικά λάμπες για φωτισμό σπορόφυτων.
• Λίπασμα επιφάνειαςΚατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται δύο φορές:
  • 8-10 ημέρες μετά την εμφάνιση. Τα σπορόφυτα μπορούν να τροφοδοτηθούν με διάλυμα Bud (2 g ανά 1 λίτρο νερού) σε αναλογία 1 φλιτζάνι ανά 1-2 γλάστρες. Ένα διάλυμα από 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό και την ίδια ποσότητα ουρίας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αρχική λίπανση. Η συνιστώμενη δόση ανά φυτό είναι 200 ​​ml.
  • 7-10 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση. Το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με ένα διάλυμα οργανικού λιπάσματος Effekton και νιτροφωσικής (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερό). Εφαρμόστε 1 φλιτζάνι του μείγματος ανά γλάστρα. Αντί για αυτό το λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα από 1 κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσικής και την ίδια ποσότητα τέφρας ξύλου. Ποτίστε τα κολοκυθάκια με ρυθμό 200-250 ml ανά δενδρύλλιο.
• Βαφή μέταλλουΜία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο, βγάζετε τακτικά τις γλάστρες με τα σπορόφυτα έξω ή στο μπαλκόνι για να σκληρύνουν. Κρατήστε τα στον καθαρό αέρα για 1-2 ώρες.

Σε ηλικία 20-25 ημερών, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Μέχρι αυτή την ηλικία, θα πρέπει να έχουν 2-3 αληθινά σκούρα πράσινα φύλλα και κοντούς, κοντούς μίσχους. Το ριζικό σύστημα των νεαρών σπορόφυτων θα πρέπει να καλύπτει σφιχτά ολόκληρο τον κύβο και να αποτελείται από άθικτες, λευκές ρίζες.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφυτεύονται σε καλά θερμαινόμενο, χαλαρό και οργανικά πλούσιο έδαφος. Αυτή η εργασία πρέπει να γίνεται μόνο σε μια ζεστή, συννεφιασμένη μέρα ή νωρίς το πρωί. Οι τρύπες για τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν απόσταση 90-100 cm μεταξύ τους. Ιδανικά, θα πρέπει να υπάρχει ένα φυτό ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Οι ίδιες οι τρύπες μπορούν να προετοιμαστούν με τους ακόλουθους τρόπους:

• Σχηματίστε ένα σωρό από ετήσια ζιζάνια και καλύψτε το με ένα στρώμα 15 εκ. γόνιμου χώματος. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ουρία και 1 υπερφωσφορικό άλας (κατά προτίμηση διαλυμένο) και στη συνέχεια ποτίστε καλά με ένα σκούρο διάλυμα πολτού ή ζυμωμένου χόρτου. Τέλος, καλύψτε ολόκληρο το σωρό με πλαστική μεμβράνη και περιμένετε 10-12 ημέρες για να καθιζάνει το σωρό.
  Στη συνέχεια, κάντε μια τρύπα στην κορυφή για να φυτέψετε τα σπορόφυτα. Για να διατηρήσετε τη θερμότητα, καλύψτε το ύψωμα με πλαστική μεμβράνη και κόψτε μια τρύπα με την επιθυμητή διάμετρο μέσα σε αυτό για τα κολοκυθάκια. Καθώς μεγαλώνουν, θα καλύψουν γρήγορα το ύψωμα με τις κορυφές τους και θα γίνουν ένα πραγματικό ορόσημο του κήπου.
• Σκάψτε το παρτέρι στο βάθος ενός φτυαριού και, στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας οργανικό λίπασμα Effekton σε κάθε τρύπα. Ανακατέψτε το με το χώμα και το νερό με ένα ζεστό διάλυμα Agricole-5 (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1 λίτρου ανά τρύπα.

Κατά τη φύτευση, προχωρήστε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο ριζικό σύστημα των φυτών. Για να το κάνετε αυτό, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα με ένα κομμάτι χώμα, ποτίζοντάς τα πρώτα με ζεστό νερό και ανοίγοντας τη γλάστρα. Εάν τα σπορόφυτα είναι πολύ επιμήκη, μπορούν να φυτευτούν βαθιά μέχρι τις κοτυληδόνες, γέρνοντας ελαφρώς τους μίσχους. Χρησιμοποιήστε χούμο, χώμα ή τύρφη ως υπόστρωμα. Το τράβηγμα του χώματος από την επιφάνεια μπορεί να εκθέσει και να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες.

Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό για να μην ξεραθούν. Στη συνέχεια, καλύψτε το παρτέρι με πολυαιθυλένιο στις καμάρες. Εάν αναμένονται ξηροί άνεμοι τις ηλιόλουστες ημέρες, η περιοχή φύτευσης πρέπει να σκιάζεται. Εάν ο καιρός είναι δροσερός, το χώμα που περιέχει τα σπορόφυτα μπορεί να καλυφθεί με ένα ακόμη στρώμα πλαστικού.

Άμεση σπορά στο έδαφος

Αν δεν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μια πρώιμη συγκομιδή, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Προετοιμάστε τους σπόρους και το χώμα για φύτευση με τον ίδιο τρόπο όπως για τα σπορόφυτα. Η σπορά ακολουθεί τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Ποτίστε το κρεβάτι γενναιόδωρα με ζεστό νερό.
2. Κάντε τρύπες βάθους 4-5 cm και απόστασης 50-70 cm μεταξύ τους.
3. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κομπόστ ή χούμου σε κάθε αυλάκι και στη συνέχεια φυτέψτε 2-3 σπόρους κάθετα, με την αιχμηρή άκρη προς τα πάνω. Είναι σημαντικό η κορυφή του σπόρου να βρίσκεται 1-1,5 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
4. Ποτίστε τις τρύπες και γεμίστε τες με χώμα. Αν βλαστήσουν όλοι οι σπόροι, αφήστε ένα γερό φυτό και είτε κόψτε το υπόλοιπο πάνω από το επίπεδο του εδάφους είτε φυτέψτε το ξανά όταν εμφανιστούν οι κοτυληδόνες. Δεν συνιστάται να το βγάζετε, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά σε ολόκληρο το ριζικό σύστημα.
5. Καλύψτε το έτοιμο παρτέρι με πλαστικό ή άλλο υλικό κάλυψης για να προστατεύσετε τους σπόρους από το κρύο. Το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Αυτό συμβαίνει συνήθως μεταξύ 12 και 15 Ιουνίου.

Φροντίδα για κολοκυθάκια

Τα φυτά κολοκυθιού αναπτύσσονται γρήγορα, ειδικά σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα για να διασφαλιστεί ότι το φυτό θα αναπτυχθεί και θα παράγει πολυάριθμους θηλυκούς καρπούς.

Πότισμα και σάπια φύλλα

Τα κολοκυθάκια είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία και είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, επομένως απαιτούν άφθονο πότισμα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε νερό που έχει κατακαθίσει και ζεσταθεί στον ήλιο (22-23°C), διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει εκτεταμένη σήψη των νεαρών μπουμπουκιών των φυτών. Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται στη βάση του φυτού, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα και τα μπουμπούκια, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα κολοκυθάκια με φειδώ αλλά γενναιόδωρα. Ακολουθεί το βέλτιστο πρόγραμμα:

1. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε τα σπορόφυτα μία φορά την εβδομάδα με ρυθμό 8-10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
2. Κατά την περίοδο καρποφορίας, αυξήστε τη συχνότητα ποτίσματος σε 2-3 φορές την εβδομάδα με ρυθμό 8-10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το φυτό μπορεί να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, αλλά στη συνέχεια θα χρειαστεί να αυξήσετε την κατανάλωση νερού σε 15-20 λίτρα.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα κολοκυθάκια με ποτιστήρι, καθώς η πίεση ενός λάστιχου μπορεί να αποκαλύψει τις ρίζες. Εάν αυτό έχει ήδη συμβεί, καλύψτε τις ρίζες με ένα στρώμα 3-5 cm από τύρφη και κομπόστ.

Τα κολοκυθάκια χρειάζονται τακτικό πότισμα, αλλά δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία του εδάφους, καθώς αυτό οδηγεί σε σήψη στο τέλος. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί να κόψετε την πληγείσα περιοχή μέχρι τον καθαρό ιστό και να κάψετε την κομμένη περιοχή με τη φλόγα ενός κεριού για να ενθαρρύνετε το λαχανικό να συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Ενώ οι βλαστοί δεν έχουν ακόμη μπερδευτεί, μετά το πότισμα του κρεβατιού αξίζει σάπια φύλλα χούμο ή τύρφη. Αυτό θα εμποδίσει τους βλαστούς των φυτών να καλύψουν το έδαφος, διευκολύνοντας την χαλάρωση του εδάφους.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και ξερίζωμα

Για να έχετε καλή συγκομιδή κολοκυθιών, είναι σημαντικό να διατηρείτε χαλαρό, διαπερατό από το νερό και τον αέρα έδαφος. Για να το πετύχετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα 2-3 ώρες μετά το πότισμα. Αυτό πρέπει να γίνεται απαλά και ρηχά, καθώς το φυτό έχει πολύ λεπτές, αδύναμες ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.

Η συχνότητα χαλάρωσης εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα συχνή σε αργιλώδη εδάφη, καθώς αναπτύσσουν εύκολα σκληρή κρούστα, ιδιαίτερα μετά από βροχόπτωση.

Ένα άλλο σημαντικό βήμα είναι το τακτικό ξεβοτάνισμα, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων και την αφαίρεση θρεπτικών συστατικών από τα κολοκυθάκια. Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης των λαχανικών, καθώς τα νεαρά φυτά δεν θα ευδοκιμήσουν εάν δεν τρέφονται επαρκώς με πάρα πολλά ζιζάνια.

Για να ενθαρρύνετε τα κολοκυθάκια να αναπτύξουν επιπλέον τυχαίες ρίζες, θα πρέπει να τα σκεπάσετε με χώμα όταν αναπτύξουν 2-4 αληθινά φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε περίπου 5 cm χώμα στις ρίζες.

Γονιμοποίηση

Μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, το φυτό αρχίζει να ανθίζει. Ιδανικά, τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη εμφανίζονται ταυτόχρονα, αλλά αν η ωοθήκη δεν έχει αυξηθεί σε μέγεθος μέσα σε 3-4 ημέρες, τότε δεν έχει γίνει επικονίαση. Αυτή η εργασία θα πρέπει να γίνει χειροκίνητα, ειδικά σε κακές καιρικές συνθήκες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες τεχνικές:

• διαλέξτε ένα αρσενικό λουλούδι, σκίστε τα πέταλά του και εφαρμόστε γύρη στο ύπερο, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο του θηλυκού λουλουδιού.
• Προσελκύστε επικονιαστές και άλλα έντομα για επικονίαση ψεκάζοντας ανθισμένα κολοκυθάκια με διάλυμα μελιού το πρωί (1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ανά ποτήρι νερό).

Λίπασμα επιφάνειας

Η επίτευξη καλής συγκομιδής καρπών χωρίς τακτική λίπανση είναι αδύνατη. Η ριζική και διαφυλλική λίπανση θα πρέπει να εφαρμόζεται αρκετές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το σχήμα εφαρμογής ριζικών λιπασμάτων έχει ως εξής:

1. Πριν από την ανθοφορίαΠοτίστε τα σπορόφυτα με έγχυμα φλόμου. Για να το παρασκευάσετε, αραιώστε 0,5 λίτρα φλόμου και 1 κουταλιά της σούπας νιτροφωσκά σε 10 λίτρα νερό. Αυτό μπορεί να αντικατασταθεί με έγχυμα ζιζανίων που έχει υποστεί ζύμωση ή με διάλυμα λιπάσματος Ross (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1 λίτρου ανά φυτό.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίαςΠοτίστε το φυτό με ένα διάλυμα που αποτελείται από 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου και την ίδια ποσότητα λιπάσματος Effekton ανά 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε 5 λίτρα διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο παρτεριού.
3. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών (καρποφορία)Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, ουρία και θειικό κάλιο σε 10 λίτρα νερό. Ποτίστε τους θάμνους με αυτό το μείγμα σε ρυθμό 3 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Για την τελική λίπανση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο μείγμα: 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου ή 2-3 κουταλιές της σούπας οργανικό λίπασμα Effekton-O ανά 10 λίτρα νερού. Η κατανάλωση είναι 2 λίτρα ανά θάμνο.

Εάν το φυτό δεν αναπτύσσεται και δεν καρποφορεί καλά, μπορεί να λιπανθεί επιπλέον με διαφυλλική λίπανση αρκετές φορές κατά τη φάση καρποφορίας, σε διαστήματα 10-12 ημερών. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές λίπανσης:

• Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας ουρία σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε το φυτό.
• Διαλύστε 10 γραμμάρια του παρασκευάσματος Bud ή 1 κουταλιά της σούπας υγρού λιπάσματος Rossa σε 10 λίτρα νερού και ψεκάστε τους θάμνους με ρυθμό 2 λίτρων της σύνθεσης ανά 10 τετραγωνικά μέτρα.

Σχηματισμός Μπους

Τα φυτά κολοκυθιού συχνά δεν απαιτούν κλάδεμα, αλλά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η βλαστική μάζα μπορεί να γίνει υπερβολικά μεγάλη, εις βάρος του καρπού. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κλαδέψετε 2-3 κεντρικά φύλλα για να βελτιώσετε τις συνθήκες επικονίασης για τα έντομα και να επιτρέψετε καλύτερη πρόσβαση του ηλιακού φωτός στον πυρήνα του φυτού.

Αυτό θα ενθαρρύνει τον πιο έντονο σχηματισμό νέων ωοθηκών, αυξάνοντας την απόδοση του λαχανικού. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρείτε τακτικά τα παλαιωμένα φύλλα και τους σάπιους καρπούς.

Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται μπουμπούκια, τα κολοκυθάκια μπορούν να τσιμπηθούν για να αφαιρεθούν οι άκρες των νεαρών βλαστών. Μόλις αφαιρεθεί η αναπτυσσόμενη άκρη, οι μίσχοι θα παράγουν πλευρικούς βλαστούς. Αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη των μίσχων των ανθέων και των ωοθηκών, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις.

Όταν εμφανίζονται οι ωοθήκες, αξίζει να τοποθετήσετε κόντρα πλακέ ή τούβλα κάτω από αυτά, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με το έδαφος και να προστατεύονται αξιόπιστα από την σήψη.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ως προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, η περιοχή θα πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά από την υπάρχουσα βλάστηση, να σκαφτεί και να προετοιμαστεί κατάλληλα για τη νέα καλλιέργεια, ακολουθώντας τις οδηγίες για την αμειψισπορά. Για τον ίδιο σκοπό, επτά ημέρες μετά τη φύτευση, τα κολοκυθάκια θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux ή οξυχλωριούχου χαλκού. Το μαλαθείο (Karbofos) θα βοηθήσει επίσης κατά των παρασίτων.

Παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί, τα κολοκυθάκια μπορούν να επηρεαστούν από ορισμένες ασθένειες, μεταξύ των οποίων οι πιο επικίνδυνες και διαδεδομένες είναι οι εξής:

• ωίδιοΕμφανίζεται υπό συνθήκες απότομων μεταβολών στην υγρασία και τη θερμοκρασία του αέρα. Στα υπέργεια μέρη του φυτού εμφανίζεται μια γκριζωπή, χαλαρή επίστρωση, η οποία σταδιακά γίνεται καφέ και προκαλεί την ξήρανση των φύλλων. Οι ίδιοι οι καρποί παραμορφώνονται και σταματούν να αναπτύσσονται. Εάν εμφανιστούν αυτά τα σημάδια, η περιοχή θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα μυκητοκτόνου 10% (Topsin, Bayleton). Αυτή η επεξεργασία θα πρέπει να επαναληφθεί δύο φορές, με μεσοδιάστημα 14 ημερών.
• Μαύρη μούχλαΕκδηλώνεται ως γωνιώδεις ή στρογγυλεμένες σκουριασμένες κηλίδες στο φύλλωμα, οι οποίες σταδιακά καλύπτονται με μυκητιακά σπόρια, στεγνώνουν και θρυμματίζονται, αφήνοντας τρύπες στην επιφάνεια του φύλλου. Οι καρποί θα είναι ζαρωμένοι και ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να απομακρύνονται αμέσως από το αγροτεμάχιο και να καίγονται.
• ΒακτηρίωσηΗ μολυσματική ασθένεια εκδηλώνεται ως λιπαρές κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου και καταστρέφουν το φύλλο. Στα κολοκυθάκια εμφανίζονται κηλίδες και έλκη που έχουν μουλιάσει στο νερό. Σε περίπτωση βακτηριακής σήψης, το φυτό θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux 1%.
• Λευκή σήψη (σκληροτίνια)Μυκήλια—μια παχιά λευκή επίστρωση—εμφανίζονται στο φυτό. Οι περιοχές από κάτω γίνονται μαλακές και ολισθηρές, στη συνέχεια σκληραίνουν και καλύπτονται με μαύρα εξογκώματα. Τελικά, το φυτό μαραίνεται. Αυτή η σήψη συχνά αναπτύσσεται σε κρύο και υγρό καιρό λόγω υπερβολικά πυκνών φυτεύσεων. Τα άρρωστα φυτά πρέπει να απομακρύνονται, καθώς οι θεραπείες με μυκητοκτόνα θα είναι αναποτελεσματικές.
• Ριζική σήψηΠροκαλεί κιτρίνισμα των κολοκυθιών, θάνατο των κάτω φύλλων τους, καφέτιασμα των στελεχών και μεταμόρφωση του κάτω μέρους του φυτού σε σφουγγάρι. Η ασθένεια αναπτύσσεται λόγω φύτευσης σε κακώς θερμαινόμενο έδαφος, ποτίσματος με κρύο νερό ή υπερβολικής λίπανσης. Για την καταπολέμηση της σήψης, είναι απαραίτητο να διορθωθεί η κακή φροντίδα και να αντιμετωπιστεί το φυτό με προϊόντα που περιέχουν χαλκό.
• ΑνθρακνόζηΣτρογγυλές, κίτρινες-καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, αφήνοντας τρύπες όταν στεγνώνουν. Το φύλλωμα κατσαρώνει και ο καρπός στεγνώνει. Η επεξεργασία του φυτού με διάλυμα μείγματος Bordeaux 1% ή το πασπάλισμα με αλεσμένο θείο σε αναλογία 15-30 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανθρακνόζης.

Μούχλα σε κολοκυθάκια

Μαύρη μούχλα

Το αρχικό στάδιο της βακτηριακής σήψης στα κολοκυθάκια

Λευκή σήψη (σκληροτίνια)

Ριζική σήψη

Ανθρακνόζη κολοκυθιού

Εκτός από τις αναφερόμενες παθολογίες, τα ακόλουθα παράσιτα μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για τα κολοκυθάκια:

• Αφίδα πεπονιούΠροσβάλλουν τις καλλιέργειες σε υγρό και ζεστό καιρό. Οι αφίδες απορροφούν θρεπτικά συστατικά από τα υπέργεια μέρη του φυτού, προκαλώντας ζημιές στους μίσχους, τα φύλλα, τα άνθη και τις ωοθήκες. Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να επεξεργαστείτε το φυτό με ένα διάλυμα σαπουνιού (300 g σαπουνιού ανά 10 λίτρα) τρεις φορές σε εβδομαδιαία διαστήματα. Σε σοβαρές προσβολές από αφίδες, θα είναι απαραίτητα εντομοκτόνα (όπως Karbofos, Fosfamide, Decis ή Metaphos).
• Λευκές μύγεςΕμφανίζονται στην κάτω πλευρά των φύλλων, κυρίως κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Αφήνουν πίσω τους κολλώδεις, ζαχαρούχες εκκρίσεις που δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων, αφήνοντας μαύρες κηλίδες στο φυτό και προκαλώντας το μαρασμό του. Τα παράσιτα μπορούν να ξεπλυθούν από τα φύλλα με νερό, ακολουθούμενο από χαλάρωση του εδάφους σε βάθος 2 cm. Εάν αυτό δεν είναι αποτελεσματικό, τα κολοκυθάκια θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα Komandor (1 g ανά 10 λίτρα νερού για 100 τετραγωνικά μέτρα). Συνιστάται να ψεκάζετε το φυτό μετά τη συγκομιδή.
• ΣαλιγκάριαΠρέπει να συλλέγονται με το χέρι. Εάν βρεθούν σε μεγάλους αριθμούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί δόλωμα για τον έλεγχό τους. Για παράδειγμα, μπορείτε να γεμίσετε μπολ με μαύρη μπύρα και να τα τοποθετήσετε γύρω από την περίμετρο της περιοχής. Όταν οι γυμνοσάλιαγκες έλκονται από το άρωμα, πρέπει να συλλεχθούν γρήγορα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Καθώς ο καρπός ωριμάζει, θα πρέπει να συλλέγεται κάθε 1-2 εβδομάδες για να αποτραπεί η εμφάνιση υπερώριμων καρπών. Αυτά θα καθυστερήσουν τον σχηματισμό νέων ωοθηκών, καταναλώνοντας πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτό τελικά θα επηρεάσει την απόδοση της ποικιλίας.

Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Για κατανάλωση, είναι καλύτερο να συλλέγετε ανώριμες ωοθήκες 10-12 ημερών, μήκους 15-20 εκ. Οι σπόροι στο εσωτερικό είναι μαλακοί και τρυφεροί, και ο ίδιος ο πολτός έχει την καλύτερη γεύση. Επιπλέον, η συλλογή ανώριμων καρπών διεγείρει τον σχηματισμό και την ταχεία ανάπτυξη νέων καρπών.

Ωστόσο, τα νεαρά κολοκυθάκια δεν αποθηκεύονται καλά. Επομένως, αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα φρούτα για το χειμώνα, θα πρέπει να συλλέξετε τα ώριμα με σφιχτή, παχιά φλούδα και πιο χοντρή σάρκα. Συνήθως φτάνουν σε αυτή την κατάσταση σε 6-7 εβδομάδες. Κάθε κολοκυθάκι μπορεί να ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια.

Οι καρποί πρέπει να κόβονται με κλαδευτήρι ή μαχαίρι κατά μήκος του στελέχους. Τα νεαρά δείγματα πρέπει να κόβονται στη βάση, ενώ τα ώριμα φρούτα πρέπει να έχουν ένα μακρύ στελέχος. Η ίδια η κοπή πρέπει να είναι λεία, καθώς οι ατημέλητες άκρες χαλάνε γρήγορα και σαπίζουν ολόκληρο τον καρπό.

Τα νεαρά κολοκυθάκια που συλλέγονται στο γαλακτώδες στάδιο μπορούν να αποθηκευτούν για 2 εβδομάδες στους 0 έως 2ºC. Μετά από αυτό το σημείο, θα αρχίσουν να μαραίνονται ή να σκληραίνουν, και μερικές φορές ακόμη και να σαπίζουν. Τα ώριμα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 5 μήνες σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος. Δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε υπόγειο με υψηλή υγρασία, καθώς αυτό θα ευνοήσει τη σήψη. Κατά την αποθήκευση κολοκυθιών, τοποθετήστε τα σε ένα κουτί με άχυρο ή πριονίδι πεύκου ανάμεσά τους για να μην αγγίζονται. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα κοτσάνια μπορούν να βυθιστούν σε λιωμένο κερί παραφίνης εκ των προτέρων.

Τα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο εάν τοποθετηθούν σε μια τρυπητή πλαστική σακούλα και φυλαχθούν στο διαμέρισμα λαχανικών.

Η καλλιέργεια κολοκυθιών σε εξωτερικούς χώρους είναι μια εργασία που ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να χειριστεί. Ωστόσο, για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας για αυτό το κολοκύθι - από το χρονοδιάγραμμα φύτευσης έως τη συγκομιδή.

Συχνές ερωτήσεις