Πώς να καλλιεργήσετε σωστά κολοκυθάκια σε ένα θερμοκήπιο;

Τα κολοκυθάκια είναι μια καλλιέργεια που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, επομένως καλλιεργούνται συχνότερα σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια. Αντίθετα, θα αποδώσουν μια πιο άφθονη σοδειά—κατά μέσο όρο έως 30 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν καλλιεργείτε αυτό το λαχανικό σε θερμοκήπιο και πώς να το φροντίζετε σωστά; Ας το εξερευνήσουμε περαιτέρω.

Οφέλη από την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους

Τα κολοκυθάκια σπάνια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, καθώς παράγουν καλή σοδειά ακόμη και στον κήπο. Επιπλέον, είναι ανθεκτικά στους νυχτερινούς παγετούς και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Ωστόσο, ακόμη και με αυτό κατά νου, η καλλιέργειά τους σε θερμοκήπιο έχει νόημα, καθώς προσφέρει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• τα φρούτα ωριμάζουν αρκετές φορές πιο γρήγορα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην ποσότητα της συγκομιδής.
• Όταν σχηματιστεί, το κολοκυθάκι αποκτά μια πιο λεπτή και νόστιμη γεύση.
• τα υβρίδια που προορίζονται για καλλιέργεια υπό συνθήκες φιλμ δεν απαιτούν αυξημένη προσοχή στη φροντίδα.
• τα σπορόφυτα δεν υπόκεινται σε επιθέσεις παρασίτων και είναι πρακτικά απαλλαγμένα από ασθένειες.
• Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν επικερδώς προς πώληση σε βιομηχανική κλίμακα.

Τα κολοκυθάκια δεν απαιτούν κάποια ιδιαίτερη σύνθεση εδάφους ή συνθήκες θερμοκρασίας, επομένως η καλλιέργειά τους σε εσωτερικούς χώρους είναι οικονομική.

Επιλογή ποικιλίας

Για καλλιέργεια σε περιορισμένο χώρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε συμπαγή, θαμνώδη υβρίδια F1, καθώς πληρούν αρκετές σημαντικές προϋποθέσεις: καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο, έχουν υψηλές αποδόσεις και μεγάλη περίοδο καρποφορίας και διαθέτουν εξαιρετική γεύση. Εάν επιλέξετε και πρώιμα υβρίδια, μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο.

Προτιμώνται οι μικροκαρπές ποικιλίες με ανοιχτόχρωμα ή μεσαίου χρώματος κολοκυθάκια. Είναι σημαντικό το ίδιο το φυτό να μην έχει βλαστούς στους μίσχους, ώστε η συγκομιδή της άφθονης σοδειάς να είναι ευκολότερη και ασφαλέστερη.

Λαμβάνοντας υπόψη τις αναφερόμενες απαιτήσεις, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τις ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια σε κλειστό έδαφος:

• Kuand F1Πρώιμη ποικιλία που καλλιεργείται στον Πειραματικό Σταθμό Κουμπάν του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Φυτικής Καλλιέργειας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος κάτω από συμπαγή καταφύγια μεμβράνης στις περιοχές του Βόρειου Βόλγα-Βιάτκα, του Κάτω Βόλγα, των Ουραλίων και της Δυτικής Σιβηρίας. Η καρποφορία ξεκινά 52-61 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Απόδοση 20-25 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί ζυγίζουν 1,1-1,5 κιλά και έχουν μήκος 21-28 cm, καθιστώντας τους ιδανικούς για επεξεργασία και κονσερβοποίηση.
  
• ΚαβίλιΈνα υβρίδιο ολλανδικής εκτροφής με μεγάλη περίοδο καρποφορίας (πάνω από δύο μήνες). Συνήθως, τα κολοκυθάκια συλλέγονται 45-50 ημέρες μετά τη φύτρωση, όταν τα σπορόφυτα φτάνουν τα 16-22 cm σε μήκος. Χρειάζονται μόνο 8-12 φυτά ανά 10 τετραγωνικά μέτρα θερμοκηπίου. Απόδοση: 10-60 τόνοι/εκτάριο.
  
• ΝεμτσινόφσκιΜια συμπαγής υβριδική ποικιλία που δεν σχηματίζει μακριά κλήματα και παράγει ανοιχτόχρωμα πράσινα κολοκυθάκια βάρους 610-770 γραμμαρίων. Το φυτό ωριμάζει νωρίς, επομένως αρχίζει να καρποφορεί σε 38-48 ημέρες. Παράγει καρπούς ομοιόμορφα.
  
• Άραλ F1Αυτή είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες κολοκυθιού με την πιο πρώιμη καρποφορία — οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη από 35 ημέρες. Στην τεχνική ωριμότητα, τα κολοκυθάκια ζυγίζουν περίπου 0,5 κιλά και φτάνουν τα 16-18 εκατοστά σε μήκος. Οι αποδόσεις είναι υψηλές — πάνω από 500 κιλά/εκτάριο. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, οι καρποί πρέπει να συλλέγονται κάθε 3-4 ημέρες για να προωθηθεί ο σχηματισμός νέων ωοθηκών.
  
• ΠαλαβόςΜια άλλη πρώιμη ποικιλία κολοκυθιού, που φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 35-50 ημέρες. Οι καρποί έχουν μέσο βάρος από 0,5 έως 1 κιλό και είναι εξαιρετικοί για μεταφορά.
  

Απαιτήσεις θερμοκηπίου

Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται καλά τόσο σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό όσο και σε απλά πλαστικά καλύμματα. Σε κάθε περίπτωση, για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, λάβετε υπόψη ορισμένες απαιτήσεις του θερμοκηπίου:

• Ακόμη και για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, η επιφάνεια του θερμοκηπίου μπορεί να είναι μικρή – περίπου 45-50 τετραγωνικά μέτρα. Το ύψος του δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αλλά για ευκολία στη φροντίδα και τη συγκομιδή, αξίζει να αφήσετε ένα φαρδύ πέρασμα ανάμεσα στους θάμνους.
• Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε λαχανικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το θερμοκήπιο θα πρέπει να κατασκευαστεί σε θεμέλια και τα ξύλινα ή μεταλλικά πλαίσια θα πρέπει να είναι καλυμμένα με γυαλί ή πολυανθρακικό. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με αεραγωγούς για αερισμό και σύστημα θέρμανσης με ηλεκτρικό λέβητα ή ξυλόσομπα. Αν το θερμοκήπιο είναι απλώς καλυμμένο με πλαστικό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν οικιακές θερμάστρες. Τα πιο ακριβά θερμοκήπια μπορούν να εξοπλιστούν με αυτόματο σύστημα στάγδην άρδευσης και κλιματισμό.
• Για τα κολοκυθάκια, συνιστάται να παρέχετε ένα κρεβάτι βιοκαυσίμου που θα θερμαίνει τις ρίζες των φυτών αντί για τον αέρα. Αυτό το κρεβάτι παρασκευάζεται αναμειγνύοντας ίσα μέρη άχυρου και σάπιας κοπριάς (χοίρου, κατσίκας ή αγελάδας). Ο σωρός που προκύπτει πρέπει να στοιβάζεται, να ποτίζεται καλά και να αφήνεται κάτω από πλαστική μεμβράνη για 3-4 ημέρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα χώματος στο θερμοκήπιο, κατανείμετε ομοιόμορφα το βιοκαύσιμο και καλύψτε το με ένα στρώμα υποστρώματος πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά.
  

  Αυτός ο τύπος μαξιλαριού χρησιμεύει επίσης ως εξαιρετικό λίπασμα για σπορόφυτα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, καθώς απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο προάγει την ταχεία ωρίμανση των καρπών και βελτιώνει τη γεύση τους.

• Για τα κολοκυθάκια σε θερμοκήπιο, προετοιμάστε ελαφρύ, καλά αεριζόμενο έδαφος με ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο pH. Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να τα λιπάνετε με τέφρα ή ανόργανα λιπάσματα. Λάβετε υπόψη ότι τα κολοκυθάκια δεν τους αρέσει να αναπτύσσονται στο ίδιο σημείο χρόνο με το χρόνο. Είναι καλύτερο να εναλλάσσετε τη φύτευσή τους με τις ακόλουθες καλλιέργειες:
  • κρεμμύδια;
  • λάχανο;
  • σκόρδο;
  • όσπρια;
  • καρότα;
  • ντομάτες;
  • πατάτες.

  Για τον εμπλουτισμό και τη βελτίωση της δομής του εδάφους, συνιστάται η φύτευση πράσινης κοπριάς.

• Μετά την εαρινή επεξεργασία του θερμοκηπίου, το έδαφος πρέπει να στρωθεί με πριονίδι ή άλλη οργανική ύλη. Αυτό το λίπασμα θα είναι επίσης χρήσιμο κατά την περίοδο ανάπτυξης των φυτών.
• Είναι σημαντικό να διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο. Θα πρέπει να διατηρείται στους 23°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μην πέφτει κάτω από τους 14°C τη νύχτα. Το ίδιο το έδαφος θα πρέπει να θερμαίνεται στους 20–25°C.

Μέθοδος και χρόνος φύτευσης

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας είτε σπορόφυτα είτε σπόρους, αλλά σε θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα είναι πολύ πιο αποτελεσματικά. Αυτό μπορεί να γίνει όλο το χρόνο, αλλά είναι καλύτερο να γίνεται στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, καθώς τα κολοκυθάκια που καλλιεργούνται το φθινόπωρο έχουν την καλύτερη διάρκεια ζωής (2-4 μήνες). Επιπλέον, κατά την άνοιξη οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες είναι μεγαλύτερες.

Εάν ξεκινήσετε την καλλιέργεια σπορόφυτων στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί γύρω στις αρχές Απριλίου.

Οι έμπειροι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι ο ακριβής χρόνος μεταφύτευσης δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο εξαρτάται από την τοποθεσία καλλιέργειάς τους. Στη Μόσχα, η μεταφύτευσή τους στο έδαφος πρέπει να γίνεται μεταξύ 5-10 Μαΐου, στη Σιβηρία μεταξύ 15-20 Μαΐου και στο Κράσνονταρ Κράι μεταξύ 10-15 Απριλίου.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κολοκυθιών, πρέπει να καλλιεργήσετε δυνατά σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου. Αυτή η διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία απαιτεί ξεχωριστή εξέταση.

Προετοιμασία σπόρων

Ακόμα και οι σπόροι που αποθηκεύονται για 6-8 χρόνια βλασταίνουν αρκετά εύκολα. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά, ακολουθώντας τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Ρίξτε ζεστό νερό (45–52°C) πάνω από τους σπόρους και αφήστε τους για 5–7 ώρες. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια μέσα στα πρώτα λεπτά είναι κούφιοι και πρέπει να αφαιρεθούν και να πεταχτούν.
2. Για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών, τοποθετήστε τους υπόλοιπους σπόρους σε παγωμένο νερό για 2 λεπτά.
3. Τυλίξτε τον σπόρο σε ένα υγρό πανί και φυλάξτε τον σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον 23°C για 2 ημέρες. Διατηρήστε το πανί υγρό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν για αρκετά λεπτά σε διάλυμα διεγερτικού ή υπερμαγγανικού καλίου.

Φύτευση σπόρων

Οι σπόροι κολοκυθιού είναι μεγάλοι, επομένως θα πρέπει να καλλιεργούνται σε ατομικά δοχεία. Δεδομένου ότι τα κολοκυθάκια δεν μεταφυτεύονται καλά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ατομικά δοχεία τύρφης με διάμετρο τουλάχιστον 10 εκ. Εάν δεν υπάρχουν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλαστικά ή ξύλινα.

Μπορείτε να αγοράσετε χώμα για σπορόφυτα σε ένα κατάστημα κηπουρικής ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας:

• 7 μέρη χώματος κήπου.
• 5 μέρη τύρφης.
• 3 μέρη φλόμου;
• 150-200 g τέφρας.
• 30-40 g υπερφωσφορικού.
• 25-40 g νιτρικού αμμωνίου.

Γεμίστε τις γλάστρες μέχρι τη μέση με αυτό το θρεπτικό διάλυμα. Θα πρέπει να υγρανθεί καλά την ημέρα πριν από τη σπορά. Κατά τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να θαφτούν σε βάθος 1,5-3 cm. Εάν έχουν βλαστάρια, θα πρέπει να φυτευτούν με τα βλαστημένα σπορόφυτα προς τα κάτω. Τοποθετήστε δύο σπόρους σε κάθε τρύπα. Μετά τη σπορά, ποτίστε ελαφρά το χώμα και στη συνέχεια καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί.

Οι περισσότεροι σπόροι θα βλαστήσουν μέσα σε 3-5 ημέρες, αλλά μόνο τα πιο δυνατά σπορόφυτα θα πρέπει να μείνουν στις γλάστρες. Τα υπόλοιπα θα πρέπει να κοπούν προσεκτικά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το τράβηγμα έξω τους σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να προκαλέσει ζημιά σε ολόκληρο το ριζικό σύστημα του φυτού.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Μετά τη σπορά των σπόρων, παραμένει η σωστή φροντίδα των σπορόφυτων, η οποία απαιτεί την τήρηση αυτών των κανόνων:

• Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, διατηρήστε τις γλάστρες σε θερμοκρασία 26 έως 28°C. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 17-18°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 12 έως 14°C τη νύχτα. Αυτή η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται για τέσσερις ημέρες και στη συνέχεια να προσαρμόζεται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την ώρα της ημέρας. Τις συννεφιασμένες ημέρες, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 21-22°C, και τις ηλιόλουστες ημέρες, 26 έως 28°C. Τη νύχτα, πρέπει να διατηρείται στους 17-18°C.
• Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα ή το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των στελεχών και των ριζών. Για να το αποτρέψετε αυτό, ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα σε περβάζι παραθύρου με νότιο προσανατολισμό, τα βλαστάρια δεν χρειάζονται επιπλέον φωτισμό. Σε παράθυρο με ανατολικό ή δυτικό προσανατολισμό, το φως της ημέρας διαρκεί τουλάχιστον 11 ώρες, επομένως οι λαμπτήρες πυρακτώσεως δεν είναι απαραίτητοι. Ωστόσο, θα χρειαστούν εάν καλλιεργείτε σπορόφυτα σε περβάζι παραθύρου με βόρειο προσανατολισμό.

Σε ηλικία 20-25 ημερών, τα σπορόφυτα θα αναπτύξουν 3-4 αληθινά φύλλα. Σε αυτό το στάδιο, μπορούν να μεταφυτευτούν σε μόνιμη θέση.

Φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο

Το έδαφος στο θερμοκήπιο όπου θα φυτευτούν τα κολοκυθάκια πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένο. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να προσθέσετε σάπια κοπριά το φθινόπωρο σε αναλογία 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο και να την σκάψετε καλά. Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας στις τρύπες πριν από τη φύτευση, σε αναλογία 30-40 g νιτροφωσφορικού ανά φυτό. Μετά την εφαρμογή, ανακατέψτε το λίπασμα με το χώμα στην τρύπα.

Τα σπορόφυτα συχνά μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους στις αρχές Μαΐου ή λίγο νωρίτερα. Πριν από τη μεταφύτευση, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί χρησιμοποιώντας μια σόμπα ή ηλεκτρικό λέβητα. Για να διατηρήσετε τα φυσιολογικά επίπεδα υγρασίας και να εξασφαλίσετε ταχεία ωρίμανση, καλύψτε το με πριονίδι, φλοιούς ηλίανθου ή άλλη οργανική ύλη.

Το τρύπημα πρέπει να γίνεται το πρωί, το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα. Αυτό πρέπει να γίνεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο τετράγωνης φωλιάς, ακολουθώντας το ακόλουθο μοτίβο:

• απόσταση μεταξύ των οπών – 0,7-0,8 m;
• απόσταση μεταξύ των σειρών – από 0,8 έως 1,5 m.

Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφυτευτούν στις τρύπες μαζί με τη ρίζα και να ταφούν 5 εκατοστά στο χώμα. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με χώμα μέχρι τα πρώτα φύλλα, συμπιέστε τα ελαφρά και ποτίστε. Σε αυτό το στάδιο, η θερμοκρασία του θερμοκηπίου πρέπει να διατηρείται στους 14-15°C. Ο αερισμός πρέπει να διατηρείται ώστε να μην πέσει πολύ η θερμοκρασία. Οι φυτεύσεις μπορούν να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη, ανοίγοντας τρύπες για κάθε φυτό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται μέσα από αυτές τις τρύπες.

Φροντίδα για κολοκυθάκια σε θερμοκήπιο

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι ανεπιτήδευτη ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος, επομένως η φροντίδα της είναι αρκετά απλή, ειδικά αν γνωρίζετε τα μυστικά της εκτέλεσης των απαραίτητων γεωργικών πρακτικών:

• Δημιουργία ενός βέλτιστου μικροκλίματοςΤο φυτό δεν αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια που είναι πολύ ζεστά και υγρά. Η ιδανική θερμοκρασία για την πλήρη ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι 24°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 18°C ​​τη νύχτα. Τα κολοκυθάκια δεν ανέχονται την αποπνικτική υγρασία, επομένως το θερμοκήπιο χρειάζεται καθημερινό αερισμό για να διατηρείται η υγρασία στο 60-70%. Στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου, η συχνότητα αερισμού θα πρέπει να αυξηθεί.
• Πότισμα και χαλάρωσηΠοτίζετε τα σπορόφυτα γενναιόδωρα αλλά σπάνια με ζεστό, βρασμένο νερό (19…24°C). Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι οφθαλμοί στους θάμνους, αυξήστε το πότισμα σε τρεις φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ρίξτε 4 λίτρα νερό κάτω από κάθε θάμνο. Λίγες ώρες μετά το πότισμα, χαλαρώστε ελαφρώς το χώμα και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια. Για να μειώσετε την εξάτμιση της υγρασίας, καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με πριονίδι ή τύρφη. Πριν από την ανθοφορία, αποφύγετε το πότισμα και αφήστε τον αέρα του θερμοκηπίου να στεγνώσει ελαφρώς. Αυτό θα προωθήσει το σχηματισμό περισσότερων θηλυκών οφθαλμών.
  

  Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται εντελώς 7 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, διαφορετικά οι καρποί θα είναι υπερβολικά υδαρείς.

• Λίπασμα επιφάνειαςΤα φυτά κολοκυθιού αναπτύσσονται γρήγορα, επομένως η προσθήκη επιπλέον θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη βλαστών και φύλλων. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρπόδεση και την ανάπτυξη των καρπών. Επομένως, τα φυτά κολοκυθιού δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το λίπασμα που εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση είναι επαρκές.
• Σχηματισμός ΜπουςΤα κολοκυθάκια δεν χρειάζονται τσιμπήματα ή εκμάθηση. Ωστόσο, αν φυτευτούν πυκνά, αξίζει να αφαιρέσετε τα κάτω κεντρικά φύλλα ενός θαμνώδους φυτού για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα και να αυξήσετε την έκθεση των καρπών στο φως. Είναι σημαντικό να έχετε τουλάχιστον 15 φύλλα ανά θάμνο. Ένα τακτοποιημένο φυτό διευκολύνει την ορατότητα των αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών. Τα πρώτα έχουν μια ελαφριά διεύρυνση στη βάση και έναν αρκετά κοντό μίσχο. Τα αρσενικά άνθη έχουν έναν μακρύτερο, πιο ίσιο μίσχο.
• ΓονιμοποίησηΚατά τη διάρκεια των ζεστών ανοιξιάτικων και καλοκαιρινών ημερών, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των κολοκυθιών και να προσελκύσει έντομα επικονίασης, όπως μέλισσες ή βομβίνους. Για το σκοπό αυτό, τα φυτά μπορούν επίσης να ψεκαστούν με σιρόπι ζάχαρης διαλυμένο σε νερό. Εάν είναι δυνατόν, αξίζει να εγκαταστήσετε μια κυψέλη στο θερμοκήπιο σε αναλογία μία ανά 500 τετραγωνικά μέτρα. Συνιστάται να φυτέψετε έναν μικρό αριθμό φυτών μελισσών ανάμεσα στους θάμνους. Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα έντομα επικονίασης, αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί χειροκίνητα χρησιμοποιώντας ένα αρσενικό λουλούδι με στήμονες. Αυτό θα είναι αρκετό για να επικονιαστούν 5-6 θηλυκά άνθη.

Εάν τα κολοκυθάκια καλλιεργούνται το χειμώνα, η επικονίαση θα πρέπει να γίνει μόνο με αρσενικά μπουμπούκια. Αυτά ωριμάζουν 7-10 ημέρες αργότερα από τα θηλυκά μπουμπούκια, επομένως, για να αποφευχθεί η σπατάλη μιας ολόκληρης εβδομάδας, οι έμπειροι κηπουροί σπέρνουν τους σπόρους για σπορόφυτα σε δύο στάδια: σπέρνουν ένα μέρος (10%) 10 ημέρες νωρίτερα από τα υπόλοιπα.

Συγκομιδή

Κατά την περίοδο της ενεργού καρποφορίας, τα κολοκυθάκια θα πρέπει να συλλέγονται μέρα παρά μέρα και τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, καθώς η υπερβολική ωρίμανση θα υποβαθμίσει τη γεύση του καρπού και θα καθυστερήσει τον σχηματισμό άλλων ωοθηκών, επηρεάζοντας αρνητικά την απόδοση της ποικιλίας. Θα πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθες συστάσεις:

• Τα κολοκυθάκια πρέπει να συλλέγονται όταν φτάσουν τα 10 έως 25 εκατοστά σε μήκος και τα 8 έως 10 εκατοστά σε διάμετρο. Πολλά φτάνουν σε αυτό το μέγεθος 45 έως 50 ημέρες μετά τη φύτευση. Μην περιμένετε μέχρι ο καρπός να γίνει πολύ μεγάλος, καθώς θα χάσει την άγευστη γεύση του και η φλούδα του θα χάσει την απαλότητα και τη λάμψη του.
• Για να ελέγξετε αν το φρούτο είναι ώριμο, απλώς χτυπήστε το ελαφρά. Αν ακούσετε έναν θαμπό ήχο, είναι έτοιμο για συλλογή.
• Είναι καλύτερο να κόβετε τα φρούτα με ψαλίδι, συμπεριλαμβανομένου και μέρους του στελέχους, καθώς αυτό θα λειτουργήσει ως φράγμα ενάντια στα παράσιτα και τις μολυσματικές ασθένειες. Τα κολοκυθάκια που έχουν συλλεχθεί πρέπει να χειρίζονται προσεκτικά, καθώς οι μηχανικές βλάβες θα επηρεάσουν την εμφάνισή τους και θα μειώσουν τη διάρκεια ζωής τους.
• Τα κολοκυθάκια πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις κορυφές των φυτών και σε τυχόν αναρριχώμενα φυτά που έχουν σχηματιστεί. Τα κατεστραμμένα φυτά δεν ανακάμπτουν καλά και μπορεί να σταματήσουν να παράγουν νέους καρπούς.
• Κατά τη συγκομιδή, αφαιρέστε τόσο τους όμορφους, υγιείς καρπούς όσο και τους παραμορφωμένους. Αν τους αφήσετε στα κλαδιά του φυτού, θα καθυστερήσετε την ανάπτυξη νέων ωοθηκών και θα μειώσετε την απόδοση του θάμνου.
• Εάν τα κολοκυθάκια προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι, δεν χρειάζεται να τα πλένετε εκ των προτέρων μετά τη συγκομιδή.

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει κολοκυθάκια σε θερμοκήπιο, καθώς αυτό το λαχανικό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες ή σημαντικές επενδύσεις. Ωστόσο, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά τα γερά σπορόφυτα, τα οποία απαιτούν προσεκτική φροντίδα μετά τη μεταφύτευσή τους σε εσωτερικό χώρο. Η εκμάθηση αυτής της τεχνολογίας θα επιτρέψει σε έναν καλλιεργητή να καλλιεργεί κολοκυθάκια όλο το χρόνο κάτω από πλαστικό και να τα εμπορεύεται με επιτυχία.

Συχνές ερωτήσεις