Τα βασικά για την καλλιέργεια λάχανου Nozomi στον κήπο σας

Το Nozomi F1 είναι ένα επίτευγμα ιαπωνικής φυλής. Αυτό το υβρίδιο έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων κηπουρών και αγροτών λόγω της πρώιμης ωρίμανσής του, της υψηλής απόδοσης και της εξαιρετικής εμπορευσιμότητας των κεφαλών. Καλλιεργείται όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος αλλά και σε θερμοκήπια για συγκομιδή τον Ιούνιο.

Προέλευση της ποικιλίας

Το υβρίδιο λευκού λάχανου Nozomi αναπτύχθηκε στη Γαλλία από Ιάπωνες ειδικούς στην Sakata Vegetables Europe. Προστέθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 2007.

Βασικά χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία λαχανικών έχει γίνει αγαπημένη στους εγχώριους κηπουρούς για τα πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Εκτός από την πρώιμη ωρίμανση και την υψηλή απόδοση, διαθέτει επίσης τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων (υπάρχουν λίγες παραμορφωμένες κεφαλές λάχανου κατά την καλλιέργεια αυτού του υβριδίου) είναι μεγαλύτερη από 90%.
• φιλική ωρίμανση της συγκομιδής ·
• αντοχή στις κύριες ασθένειες του λάχανου, στο ράγισμα των καρπών και στο καψίματα στην επιφάνεια.
• καλή μεταφορά της καλλιέργειας ·
• δεν χαλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα στον κήπο.

Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Nozomi

Τα ιαπωνικά υβριδικά φυτά έχουν τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• ισχυρό, έχει υψηλή ενέργεια ανάπτυξης.
• υπερυψωμένη ροζέτα φύλλων.
• μικρά φύλλα γκριζοπράσινου χρώματος με φυσαλιδώδη επιφάνεια.
• ελαφρώς κυματιστή άκρη φύλλου.

Οι κεφαλές λάχανου Nozomi αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Διακρίνονται για το συμπαγές τους μέγεθος και την ελκυστική τους εμφάνιση. Διαθέτουν επίσης και άλλα χαρακτηριστικά:

• βάρος - από 1,3 kg έως 2,8 kg.
• στρογγυλεμένο σχήμα;
• πυκνότητα - 4,5 στα 5;
• πράσινα φύλλα, γυαλιστερά, με κηρώδη επίστρωση.
• κιτρινωπό χρώμα των φύλλων μέσα στην κεφαλή του λάχανου.
• κοντό εσωτερικό μίσχο.

Γεύση και σκοπός

Το λάχανο αυτής της υβριδικής ποικιλίας είναι ζουμερό και έχει μια λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν κυρίως σε σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες, φρέσκο. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες και μαγειρευτά.

Ωρίμανση και απόδοση

Το Nozomi είναι μια ποικιλία λαχανικών πρώιμης ωρίμανσης. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν 55-60 ημέρες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στον κήπο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 103-120 ημέρες (ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας). Από τη σπορά των σπόρων μέχρι τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο, χρειάζονται 1,5-2 μήνες.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συγκομίζουν τις ακόλουθες χρονικές στιγμές:

• τον Ιούνιο, εάν σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις πρώτες ημέρες του Μαρτίου.
• τον Ιούλιο-Αύγουστο - αργότερα σπορά.

Το υβρίδιο έχει υψηλή απόδοση 10-12 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην εμπορική καλλιέργεια, συγκομίζονται έως και 31.500 κιλά ανά εκτάριο.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Αυτό το είδος λευκού λάχανου διαθέτει πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητες λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης. Η θρεπτική περιεκτικότητα ανά 100 g προϊόντος έχει ως εξής:

• υδατάνθρακες - 5,8 mg;
• πρωτεΐνες - 1,28 mg;
• λίπη - 0,1 mg;
• κάλιο - 170 mg;
• ασβέστιο - 40 mg;
• φώσφορος - 26 mg;
• νάτριο - 18 mg;
• μαγνήσιο - 12 mg;
• σίδηρος - 0,47 mg;
• ψευδάργυρος - 0,18 mg;
• ασκορβικό οξύ - 36,6 mg;
• βιταμίνη PP - 0,234 mg;
• τοκοφερόλη - 0,15 mg;
• βιταμίνη Β6 - 0,124 mg;
• Κ - 0,076 mg;
• Β1 - 0,061 mg;
• Α - 0,03 mg.

Για ποιες περιοχές είναι καταλληλότερο;

Το Nozomi μπορεί να καλλιεργηθεί από σπορόφυτα στη Σιβηρία και τον Βόρειο Καύκασο. Το υβρίδιο καλλιεργείται επίσης με επιτυχία σε άλλες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, συμπεριλαμβανομένου του νότου.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Αυτή η υβριδική καλλιέργεια λαχανικών είναι εφάμιλλη με άλλες ποικιλίες λευκού λάχανου όσον αφορά την ηγετική της θέση. Ο Πίνακας 1 παραθέτει τα βασικά χαρακτηριστικά των πρώιμων ποικιλιών λάχανου.

Τραπέζι:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το λάχανο Nozomi έχει κερδίσει την αγάπη των εγχώριων κηπουρών χάρη στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά του:

Το υβρίδιο έχει επίσης τα μειονεκτήματά του:

Πώς και πότε να φυτέψετε;

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία αυτή την ποικιλία λαχανικών, πρέπει να ξέρετε πότε και πώς να την φυτέψετε σωστά.

Καλλιέργεια χωρίς σπορόφυτα

Οι εγχώριοι κηπουροί καλλιεργούν νοζόμι από σπορόφυτα. Ωστόσο, στις νότιες περιοχές, η σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος κάτω από πλαστικό κάλυμμα είναι αποδεκτή.

Κάντε το αυτό στις αρχές Μαΐου βήμα προς βήμα:

1. Προσθέστε χούμο ή κομπόστ στο χώμα που έχει σκαφτεί το φθινόπωρο.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε προκατασκευασμένα αυλάκια φύτευσης σε βάθος 1,5-2 cm.
3. Καλύψτε τα με ένα στρώμα χώματος.
4. Πότισέ το.
5. Σκεπάστε με πλαστικό. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα.

Μέθοδος καλλιέργειας σπορόφυτων

Σπείρετε τα υβριδικά σπορόφυτα το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου. Καλλιεργήστε τα σπορόφυτα σε περβάζι παραθύρου ή σε θερμοκήπιο, ακολουθώντας τις ακόλουθες οδηγίες:

• Η σπορά γίνεται σε κουτιά γεμάτα με μείγμα χλοοτάπητα και χούμου (1:1) με την προσθήκη υπερφωσφορικού (15 g ανά 10 kg) και χλωριούχου καλίου (6 g ανά 10 kg μείγματος).
• Επεξεργαστείτε τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σκληρύνετε τους βυθίζοντάς τους εναλλάξ σε ζεστό και κρύο νερό.
• Βλαστήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί στους +20-30°C.
• Φυτέψτε τα σε βάθος 1,5 εκ. στο χώμα. Ποτίστε καλά και σκεπάστε τα με πλαστική μεμβράνη. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 5-7 ημέρες.

Φροντίδα για σπορόφυτα στο σπίτι

Η σωστή φροντίδα για τα σπορόφυτα λάχανου Nozomi περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• τακτικό και μέτριο πότισμα με καθιζάνον νερό.
• χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε άρδευση.
• πότισμα δενδρυλλίων δύο εβδομάδων με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αποφευχθεί η αρρώστια τους.
• μεταφύτευση των βλαστών σε ξεχωριστά δοχεία αφού έχουν 2 αληθινά φύλλα.
• σκλήρυνση (10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, βγάλτε τα κουτιά με φυτά στο μπαλκόνι).

Μεταφύτευση λάχανου στον κήπο

Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 7 εκατοστά σε ύψος και αποκτήσουν δυνατούς μίσχους με πράσινα φύλλα, μεταφυτέψτε τα στον κήπο. Επιλέξτε ένα οικόπεδο με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά για τη φύτευση του υβριδίου:

• ηλιακός;
• προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα.
• όπου δεν είχε καλλιεργηθεί προηγουμένως λευκό λάχανο.

Προετοιμάστε το σημείο φύτευσης το φθινόπωρο: σκάψτε τα παρτέρια και προσθέστε χούμο, κοπριά ή κομπόστ. Τον Απρίλιο, εμπλουτίστε το έδαφος με ένα ορυκτό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο.

Κατά τη μεταφύτευση σπορόφυτων σε παρτέρια, ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• εκτελέστε τη διαδικασία ξεκινώντας από τις πρώτες ημέρες του Μαΐου και μέχρι τα μέσα του μήνα, σε μια συννεφιασμένη μέρα (το πρωί ή το βράδυ).
• σχέδιο φύτευσης: 50x50 cm ή 60x60 cm;
• Κατά τη φύτευση, προσθέστε χούμο (500 g) στις τρύπες σε συνδυασμό με νιτρικό αμμώνιο (3 g), υπερφωσφορικό (7 g) και άλας καλίου (4 g).
• Φυτέψτε κάθε δενδρύλλιο βαθιά στις κοτυληδόνες και ποτίστε.

Φροντίδα για λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Το ιαπωνικό υβρίδιο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, το οποίο αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες:

• Τακτικό πότισμαΠοτίζετε τη φύτευση το πρωί ή το βράδυ, τρεις φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε 2-3 λίτρα νερό ανά ώριμο φυτό. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 50 εκ. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να ποτίσετε το παρτέρι. Σταματήστε το πότισμα δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
• Χαλάρωση του εδάφουςΚάντε αυτό μετά από βροχή και άρδευση των κρεβατιών, χαλαρώνοντας το έδαφος σε βάθος 4 cm.
• ΞεβοτάνισμαΜαζί με τη χαλάρωση του εδάφους, αφαιρέστε τα ζιζάνια που απορροφούν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από την καλλιέργεια λαχανικών.
• Στρώμα στο παρτέρι του κήπουΧρησιμοποιήστε τύρφη. Δημιουργήστε ένα στρώμα 5 εκ. Το σάπια φύλλα θα σας γλιτώσει από το συχνό ξεβοτάνισμα.
• Λάχανο για λάσπηΕκτελέστε αυτήν τη διαδικασία αφού το φυτό αποκτήσει 9 πραγματικά φύλλα για να το βοηθήσετε να αναπτύξει νέες ρίζες πιο γρήγορα.
• Λίπασμα επιφάνειαςΛιπαίνετε το Nozomi 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, ποτίστε τα σπορόφυτα με διάλυμα φλόμου (1:7). Όταν σχηματιστούν οι κεφαλές λάχανου, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:10 με προσθήκη τέφρας ξύλου (12 g ανά 10 l). Μετά από 20 ημέρες, λιπάνετε τις φυτεύσεις με υπερφωσφορικό.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν δεν φροντιστεί σωστά και υπό ακατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, το λάχανο είναι ευάλωτο σε ασθένειες:

• ΚιλόιΑυτή η μυκητιασική λοίμωξη προωθείται από την αυξημένη οξύτητα του εδάφους και την υπερχείλιση του νερού. Το προσβεβλημένο φυτό μαραίνεται, καχεκτικό και αναπτύσσει βλαστούς στις ρίζες του. Δεν μπορεί να σωθεί. Καταστρέψτε τους προσβεβλημένους θάμνους και ποτίστε το έδαφος με μείγμα Bordeaux.
• Ξηρή σήψηΥποδεικνύεται από γκρίζες κηλίδες στα φύλλα και μαύρισμα του μίσχου. Ο μύκητας προκαλεί σήψη στις κεφαλές του λάχανου. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, πασπαλίστε τη φύτευση με τέφρα ξύλου τρεις φορές (κάθε 7 ημέρες).
• Βακτηριακή λοίμωξηΕπηρεάζει τα αιμοφόρα αγγεία του φυτού. Μια δύσοσμη βλέννα εμφανίζεται στο λάχανο. Η ασθένεια προκαλείται από την υπερβολική ποσότητα αζώτου στο έδαφος και τις παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Είναι σημαντικό να παρακολουθείται η κατάσταση των κεφαλών του λάχανου μετά τη συγκομιδή.
• ΣκληρωτίνιαΗ ασθένεια εκδηλώνεται ως σήψη της κεφαλής του φυτού. Προκαλείται από την υψηλή υγρασία του εδάφους.
• ΝέκρωσηΗ ασθένεια εκδηλώνεται ως μικρές μαύρες κηλίδες στις κεφαλές του λάχανου. Προκαλείται από υπερβολική χρήση λιπασμάτων.

Το Nozomi είναι επίσης ευάλωτο σε επιθέσεις παρασίτων:

• Μύγα λάχανουΟι προνύμφες του τρέφονται με τους μίσχους και το ριζικό σύστημα του λάχανου. Αντιμετωπίστε τη φύτευση με σκόνη καπνού αναμεμειγμένη με στάχτη. Πασπαλίστε το μείγμα κατά μήκος των παρτεριών. Θα απωθήσει το παράσιτο.
• Νυκτοειδείς σκώροιΘα το αναγνωρίσετε από τα καφέ φτερά του με τις διαμήκεις ρίγες. Τα παρτέρια του λάχανου έχουν υποστεί ζημιά από κάμπιες που σκάβουν στην κεφαλή του λάχανου. Τα εντομοκτόνα και τα φυτά με έντονη μυρωδιά, όπως οι κατιφέδες και η καλέντουλα, μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη του παρασίτου.
• ΑφίδεςΓια να καταστρέψετε το παράσιτο, ψεκάστε τη φύτευση με ένα διάλυμα σκόνης καπνού και αψιθιάς.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα υβριδικά κεφάλια Nozomi φτάνουν στην ωριμότητα συγκομιδής ήδη από τον Ιούνιο (εάν σπαρθούν τον Μάρτιο). Συγκομίστε τα κόβοντας προσεκτικά το στέλεχος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Είναι αποδεκτό να συγκομίζετε το λάχανο μια εβδομάδα αργότερα από τη συνιστώμενη ώρα συγκομιδής. Δεν θα ραγίσει ούτε θα χαλάσει αν αφεθεί στον κήπο.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Κατά την καλλιέργεια αυτού του υβριδίου, είναι πιθανές οι ακόλουθες επιπλοκές:

• Τα κεφάλια του λάχανου βγήκαν χαλαρά και τα φύλλα δεν ήταν αρκετά ζουμερά. Κάτι παρόμοιο παρατηρείται και με την έλλειψη ποτίσματος.
• Τα φυτά υστερούν στην ανάπτυξη και μαραίνονται. Έτσι εκδηλώνεται η ρίζα του κλαμπ. Οι αναπτύξεις στις ρίζες το υποδηλώνουν επίσης.
• Μαύρες κηλίδες εμφανίστηκαν στα κεφάλια του λάχανου. Επιπλοκές προκύπτουν από την κατάχρηση λιπασμάτων.

Κριτικές

Το υβρίδιο λευκού λάχανου Nozomi είναι αγαπημένο στους Ρώσους κηπουρούς για την πρώιμη ωρίμανσή του, την αντοχή του στις ασθένειες και το σκάσιμο της κεφαλής. Είναι ένα νόστιμο και ζουμερό λάχανο που είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε με την οικογένειά σας στις αρχές του καλοκαιριού.

Συχνές ερωτήσεις