Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται αν η αφαίρεση των κάτω φύλλων είναι ωφέλιμη για καλύτερη συγκομιδή λάχανου. Για να απαντήσετε σε αυτό το ερώτημα, αξίζει να κατανοήσετε τους κύριους λόγους για αυτήν την πρακτική και τη σωστή διαδικασία. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα διαβάζοντας αυτό το άρθρο.
Ο ρόλος των κάτω φύλλων στο σχηματισμό της κεφαλής
Η σωστή ωρίμανση της κεφαλής του λάχανου επιτυγχάνεται χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα κάτω φύλλα. Μετά τη συγκομιδή, η κεφαλή του λάχανου αρχίζει να ξαναβγάζει αυτά τα φύλλα, γεγονός που σταματά προσωρινά την ανάπτυξή της. Επιπλέον, η κηρώδης επίστρωση στην εξωτερική επιφάνεια των φύλλων παρέχει ένα προστατευτικό στρώμα έναντι ασθενειών και επιβλαβών μικροοργανισμών.
- ✓ Ελέγξτε τα φύλλα για σημάδια ασθενειών ή παρασίτων πριν τα αφαιρέσετε.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι η αφαίρεση των φύλλων δεν εκθέτει την κεφαλή του λάχανου, κάτι που μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία του στα ηλιακά εγκαύματα.
Γιατί διαγράφουν;
Παρακάτω παρατίθεται μια λίστα με τους λόγους για τους οποίους αφαιρούνται συνήθως τα φύλλα λάχανου. Εξηγεί πότε είναι σκόπιμη η αφαίρεσή τους και πότε είναι δυνατόν να αποφευχθεί.
Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών
Η διαδικασία θανάτου των φυτών από αγγειακή βακτηριακή σήψη ξεκινά με τα κάτω φύλλα. Μερικοί κηπουροί πιστεύουν λανθασμένα ότι η αφαίρεση του κάτω μέρους του λάχανου θα σταματήσει την ασθένεια. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Επιπλέον, η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί σε κοντινά κεφάλια λάχανου. Επομένως, το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να καταστραφεί.
Η αφαίρεση των φύλλων ως προληπτικό μέτρο μπορεί να κάνει τις υγιείς κεφαλές λάχανου πιο ευάλωτες.
Πρόληψη του πολλαπλασιασμού των παρασίτων
Οι μύγες του λάχανου ή τα παράσιτα κοπροσκώληκα προσκολλούν τα αυγά τους στην εξωτερική επιφάνεια των φύλλων. Εάν εντοπιστεί κάποιο παράσιτο, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε και να καταστρέψετε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού. Ωστόσο, αυτό το μέτρο από μόνο του δεν θα είναι αρκετό. Θα πρέπει να εφαρμοστούν πρόσθετοι ψεκασμοί καταπολέμησης παρασίτων. Το Agrofit είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Δεν αξίζει να απαλλαγείτε από τα φύλλα εκ των προτέρων, από τότε το παράσιτο μπορεί να βάλει αυγά σε ένα άλλο μέρος της κεφαλής λάχανου.
Με παρόμοιο τρόπο, τα κεφάλια λάχανου προστατεύονται από προσβολές από αφίδες.
- ✓ Χρησιμοποιήστε δίχτυα ή υλικό κάλυψης για προστασία από παράσιτα αντί να αφαιρείτε φύλλα.
- ✓ Χρήση βιολογικών σκευασμάτων για την πρόληψη ασθενειών χωρίς την ανάγκη αφαίρεσης φύλλων.
Παράταση της περιόδου ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών
Οι άπειροι κηπουροί προσπαθούν να καθυστερήσουν την ωρίμανση των πρώιμων ποικιλιών αφαιρώντας τα κάτω φύλλα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι λανθασμένη, καθώς το λάχανο σταματά να αναπτύσσεται, χάνει θρεπτικά συστατικά και γίνεται πιο ευάλωτο σε ασθένειες και παράσιτα.
Είναι καλύτερο να πιάσετε απλώς ένα κεφάλι λάχανου, να το τραβήξετε προς το μέρος σας και στη συνέχεια να το στρίψετε δεξιόστροφα. Αυτό θα αποτρέψει την υγρασία, αλλά θα διατηρήσει την ποιότητά του στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Θα πρέπει να τραβήξετε προσεκτικά, ώστε να μην τραβήξετε τις ρίζες έξω από το έδαφος.
Πρόληψη της σήψης
Εάν το χώμα γύρω από την κεφαλή του λάχανου βραχεί υπερβολικά, τα κάτω φύλλα μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν. Για να αποτρέψετε την εξάπλωση της σήψης σε ολόκληρη την κεφαλή του λάχανου, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα.
Πρόληψη ρωγμών
Για να αποτρέψετε την υπερώριμη και το σχίσιμο του λάχανου, μπορείτε να κόψετε τα κάτω φύλλα μόλις φτάσει στη βέλτιστη ωρίμανσή του. Ωστόσο, αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα.
Με χαλαρή δομή της κεφαλής του λάχανου
Οι κεφαλές του λάχανου χαλαρώνουν εάν το φυτό δεν έχει θρεπτικά συστατικά και συνεχίζει να τα συσσωρεύει στα κάτω φύλλα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μάζεμα του λάχανου μπορεί να βοηθήσει στη διασφάλιση της σωστής κατανομής των θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, η έγκαιρη αφαίρεση είναι πιο ωφέλιμη. γονιμοποίηση.
Για να πάρετε βάρος
Μια άλλη εν μέρει παρανόηση είναι ότι η αφαίρεση των κάτω φύλλων μπορεί να αυξήσει το μέγεθος της κεφαλής του λάχανου. Αντίθετα, αν αφαιρέσετε την κεφαλή του λάχανου μαζί με τα κάτω φύλλα λίγο πριν την πλήρη ωρίμανσή της, θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται χάρη στα συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά ακόμη και μετά τη συγκομιδή. Μπορείτε να περιμένετε αύξηση μάζας έως και 15%. Αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο όταν η κεφαλή του λάχανου φτάσει στην πλήρη ωρίμανση.
Σε ορισμένα είδη, τα κάτω φύλλα καταναλώνουν τα συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά, μειώνοντας έτσι τα αποθέματα. Η δομή της κεφαλής γίνεται λιγότερο πυκνή και τα φύλλα είναι λιγότερο τραγανά.
Μπορείτε να μάθετε αν αξίζει να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα του λάχανου για να αυξήσετε το βάρος της κεφαλής του, παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:
Με στενή εφαρμογή
Εάν οι κεφαλές λάχανου φυτευτούν πολύ κοντά η μία στην άλλη, η ανάπτυξη των κάτω φύλλων μπορεί να επηρεάσει την κανονική ανάπτυξη και συντήρηση των γειτονικών φυτών. Σε αυτήν την περίπτωση, τα μεγαλύτερα κάτω φύλλα μπορούν να αφαιρεθούν.
Πότε να διαγραφεί;
Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα εξωτερικά φύλλα το νωρίτερο πριν από τα τέλη Αυγούστου. Αυτή την περίοδο, δεν είναι πλέον τόσο σημαντικά για την σωστή ανάπτυξη και εξέλιξη της κεφαλής του λάχανου.
Εάν έχουν παρατηρηθεί σημάδια προσβολής από παράσιτα, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί νωρίτερα.
Αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, ώστε να στεγνώσει το σημείο αφαίρεσης.
Κανόνες αφαίρεσης
Υπάρχουν 2 βασικοί κανόνες:
- Σταδιακός χαρακτήρας. Μην αφαιρείτε όλα τα φύλλα ταυτόχρονα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το φυτό. Είναι καλύτερο να αφαιρείτε ένα φύλλο την εβδομάδα, αφού στεγνώσει η κομμένη περιοχή.
Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε ολόκληρο το φύλλο, μόνο το μισό. Αυτό γίνεται αν παρεμβαίνουν στη φροντίδα του φυτού.
- Ακρίβεια. Δεν συνιστάται να μαζεύετε τα φύλλα. Πρέπει να κόβονται προσεκτικά για να μην προκληθεί ζημιά στο φυτό. Η περιοχή κοπής πρέπει να απολυμανθεί σχολαστικά και στη συνέχεια να υποστεί επεξεργασία με τέφρα ξύλου. Αυτό θα προστατεύσει από ασθένειες. Λάθη κατά την αφαίρεση φύλλων
- × Η αφαίρεση πολλών φύλλων ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει στρες στο φυτό.
- × Η χρήση μη αποστειρωμένων εργαλείων για το κόψιμο μπορεί να προκαλέσει μόλυνση του φυτού.
Αν αφαιρέσετε τα φύλλα λανθασμένα, μπορεί να προσελκύσετε παράσιτα.
Χρησιμοποιώντας μαζεμένα φύλλα
Αν τα κομμένα φύλλα είναι υγιή και όχι μαραμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή. Περιέχουν πολλές ωφέλιμες βιταμίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες το φθινόπωρο, όταν η τροφή γίνεται όλο και πιο σπάνια. Είναι κατάλληλα για τη διατροφή κατσικιών, πτηνών και κουνελιών.
Πρέπει να αφαιρέσω τα φύλλα από το κουνουπίδι και το κινέζικο λάχανο;
Μια συνηθισμένη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι το κλάδεμα των κάτω φύλλων βελτιώνει τον σχηματισμό της κεφαλής του κουνουπιδιού. Ωστόσο, χωρίς αυτά, η ανάπτυξη του λαχανικού επιβραδύνεται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών, τα οποία είναι άφθονα στο κάτω μέρος. Η αφαίρεση των φύλλων μπορεί επίσης να γίνει για να προστατευτεί η κεφαλή του κουνουπιδιού από τον έντονο ήλιο κατά την περίοδο σχηματισμού. Μια εναλλακτική λύση είναι η χρήση φύλλων ραβέντι ή κολλιτσίδας.
Τα εξωτερικά φύλλα του κινέζικου λάχανου είναι τόσο ευαίσθητα όσο και η υπόλοιπη κεφαλή. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν βοηθούν το φυτό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί. Η αφαίρεσή τους είναι σημαντική μόνο εάν αρχίσουν να μαραίνονται ή να σαπίζουν. Ωστόσο, αυτό είναι σπάνιο. Οι κεφαλές του κινέζικου λάχανου συνήθως αναπτύσσονται καλά χωρίς ακραία μέτρα και παράγουν αρκετές συγκομιδές ανά σεζόν.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διαδικασίας
Συνοψίζοντας, υπάρχουν πολλά θετικά σημεία που πρέπει να επισημανθούν:
- Προστασία. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην προστασία των καλλιεργειών από ζημιές από επιβλαβή έντομα.
- Παράταση της διάρκειας ζωής. Μόλις τα κάτω φύλλα αρχίσουν να σαπίζουν και να μαραίνονται, το κλάδεμά τους βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής του λαχανικού. Βελτιώνει επίσης την εμπορευσιμότητά του.
- Συμπύκνωση. Μετά την αφαίρεση των φύλλων, οι κεφαλές γίνονται πιο σφιχτές. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιείται 2-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία του λάχανου.
Αλλά πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στα μειονεκτήματα της διαδικασίας:
- Απώλεια θερμορύθμισης. Τα κάτω φύλλα ελέγχουν τη θερμοκρασία και διατηρούν τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας. Η απώλειά τους καθιστά την κεφαλή του λάχανου πιο ευάλωτη σε δυσμενείς παράγοντες.
- Ευπάθεια σε εξωτερικές επιδράσεις. Τα εξωτερικά φύλλα προστατεύουν την κεφαλή από τον ήλιο και τη ρύπανση.
- Διαταραχή της φυσικής ανάπτυξης. Κανονικά, τα κάτω φύλλα είναι απαραίτητα για την ωρίμανση της κεφαλής. Εάν αυτή η διαδικασία διαταραχθεί, τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να κατανεμηθούν ακατάλληλα ή να χαθούν εντελώς. Το φυτό πεθαίνει ή δεν φτάνει στο βέλτιστο μέγεθός του.
Το αν αξίζει να αφαιρέσουμε τα κάτω φύλλα από το λάχανο, τον ρόλο τους στο σχηματισμό της κεφαλής και την επίδρασή τους στη διάρκεια ζωής και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να το δείτε στο βίντεο:
Κριτικές από έμπειρους κηπουρούς
Οι απόψεις των κηπουρών σχετικά με το κλάδεμα των κάτω φύλλων είναι ανάμεικτες. Κάποιοι λένε ότι βοηθά στην προστασία του φυτού, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι κάνει τις κεφαλές πιο ευάλωτες. Είναι σαφές ότι η αφαίρεση των κάτω φύλλων δεν είναι απαραίτητη εάν το φυτό αναπτύσσεται κανονικά και δεν έχει υποστεί ζημιά από παράσιτα.