Πρώιμες ποικιλίες λάχανου: Τύποι, φύτευση και καλλιέργεια

Το λάχανο δεν θεωρείται πρώιμο λαχανικό, αλλά υπάρχουν πρώιμες ποικιλίες που μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε αυτό το προϊόν ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού. Το παρακάτω άρθρο περιγράφει τις ποικιλίες, τα χαρακτηριστικά τους, την καλλιέργεια και τη συγκομιδή τους.

Χαρακτηριστικά του πρώιμου λάχανου

Οι ποικιλίες λάχανου που ωριμάζουν νωρίς έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο, επιτρέποντας τη συγκομιδή τους ήδη από τις αρχές Ιουνίου και, σε ορισμένες περιοχές, ακόμη και τον Μάιο. Ωστόσο, λόγω της ταχείας ωρίμανσής τους, οι κεφαλές τους είναι συνήθως μικρές, πιο χαλαρές από εκείνες των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά και επιρρεπείς σε ρωγμές.

Το πρώιμο λάχανο απαιτεί λιγότερη γη για φύτευση λόγω του μικρού του μεγέθους, αλλά απαιτεί άφθονο πότισμα και αυξημένη λίπανση λόγω της εντατικής ανάπτυξής του.

Το πρώιμο λάχανο διακρίνεται από τη γεύση του, ή μάλλον, από την περιορισμένη ποικιλία του. Ενώ οι ποικιλίες μέσης και όψιμης εποχής μπορούν να διακριθούν από τη γεύση, μόνο ένας ειδικός μπορεί να διακρίνει το πρώιμο λάχανο.

Από την άλλη πλευρά, αυτό το λάχανο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και ωφέλιμα μικροστοιχεία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό των φύλλων, αυτές οι ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για τουρσί ή μακροχρόνια αποθήκευση. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και εποχιακά πιάτα.

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες λάχανου πρώιμης ωρίμανσης και πρόσφατα, τόσο τα εγχώρια όσο και τα εισαγόμενα υβρίδια έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή. Για να προσδιορίσετε ποια ποικιλία λάχανου πρέπει να καλλιεργήσετε, πρέπει να γνωρίζετε τα βασικά χαρακτηριστικά της.

Πρέπει να σημειωθεί ότι εάν ένας κατασκευαστής δηλώνει ότι η περιοχή καλλιέργειας λάχανου είναι ολόκληρη η Ρωσία, εννοεί ότι στις βόρειες περιοχές, αυτό το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπια και θερμοκήπια υπό ορισμένες συνθήκες.

Λάχανο Akira

Λάχανο Gribovskaya 147

Ποικιλία λάχανου Dita

Ποικιλία λάχανου Zarya

Ποικιλία λάχανου Zapolyarye

Ποικιλία λάχανου Golden Hectare

Ποικιλία λάχανου Ιούνιος

Ποικιλία λάχανου Kazachok

Ποικιλία στην αγορά της Κοπεγχάγης

Ποικιλία λάχανου Nozomi

Ποικιλία λάχανου Oracle

Ποικιλία λάχανου Pandion

Ποικιλία Parel

Σερ ποικιλία

Λάχανο έκπληξη

Ποικιλία Ταύρου

Μεταφορά ποικιλίας λάχανου

Ποικιλία λάχανου Tobia

Ποικιλία λάχανου express

Με τόσες πολλές ποικιλίες πρώιμου λάχανου διαθέσιμες, η επιλογή μιας μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο την απόδοση κάθε ποικιλίας, αλλά και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

• Ακίρα. Αυτή η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές στο κεφάλι και μεταφέρεται καλά. Είναι ανθεκτική στη σήψη, αλλά η διάρκεια ζωής της περιορίζεται σε δύο μήνες.
• Γκριμπόφσκι 147. Αυτό το ανθεκτικό στον παγετό υβρίδιο δεν αναπτύσσεται καλά σε όξινα εδάφη. Είναι ευάλωτο σε ασθένειες όπως η ρίζα των λεσβιών και η αγγειακή βακτηρίωση. Οι κεφαλές τείνουν να σχίζονται όταν καλλιεργούνται για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Δεν αποθηκεύεται καλά.
• Ντίτα. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες, έχει διάρκεια ζωής που δεν υπερβαίνει τους δύο μήνες. Δεν είναι ευαίσθητο σε ρωγμές. Η μεταφορά είναι δυνατή.
• Αυγή. Παρά τη χαμηλή πυκνότητα της κεφαλής, δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές.
• Αρκτική περιοχή. Αυτό το υβρίδιο εκτράφηκε ειδικά για τις βόρειες περιοχές και διακρίνεται για την αυξημένη αντοχή στον παγετό. Ωστόσο, όταν το καλλιεργείτε, να θυμάστε ότι αγαπά τον πλήρη ήλιο και το άφθονο πότισμα. Δεν ραγίζει.
• Χρυσό εκτάριο. Ανθεκτικό όχι μόνο στους βραχυπρόθεσμους παγετούς αλλά και στις υψηλές θερμοκρασίες. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες του λάχανου, αλλά δεν είναι άτρωτη στη ρίζα του λάχανου. Σπάει αν ποτιστεί υπερβολικά και δεν αποθηκεύεται καλά.
• Ιούνιος. Αυτή η αποδεδειγμένη ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό. Δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο.
• Κοζάκος. Αυτό το λάχανο αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες, ανέχεται τους σύντομους παγετούς, αλλά δεν ανέχεται καλά τη ζέστη. Είναι μία από τις λίγες ποικιλίες που έχει μεγάλη διάρκεια ζωής—έως και έξι μήνες. Δεν σπάει και μεταφέρεται καλά.
• Αγορά της Κοπεγχάγης. Αυτό το δανέζικο υβρίδιο δεν ανέχεται τη σκιά όταν καλλιεργείται. Έχει μικρή διάρκεια ζωής και είναι επιρρεπές σε ρωγμές εάν εκτεθεί σε υπερβολική υγρασία.
• Νοζόμι. Ανθεκτικό στις ασθένειες του λάχανου. Δεν σπάει και μεταφέρεται καλά. Απαιτεί πλήρη ηλιοφάνεια κατά την καλλιέργεια.
• Μαντείο. Αυτή η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες, δεν σπάει και μεταφέρεται καλά. Έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από άλλες ποικιλίες αυτού του είδους.
• Πανδίων. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο ράγισμα και τη μεταφορά, αλλά η αύξηση ή η μείωση της θερμοκρασίας κατά την καλλιέργεια έχει αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη του φυτού.
• Παρέλ. Ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, όχι επιρρεπής σε ασθένειες. Η κεφαλή είναι ανθεκτική στις ρωγμές και μεταφέρεται καλά. Έχει υψηλή αντοχή στο τράβηγμα.
• Κύριε. Συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα του πρώιμου λάχανου, όπως αντοχή στον παγετό, αντοχή στο ράγισμα και στις ασθένειες, και εύκολη μεταφορά. Ευδοκιμεί σε βαριά εδάφη και έχει σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
• Εκπληξη.Οι κεφαλές αυτού του υβριδίου δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
• Ταύρος.Αυτή η ποικιλία ανέχεται όχι μόνο τον παγετό αλλά και τη θερμότητα καλά. Είναι ανθεκτική σε ασθένειες του λάχανου όπως η αγγειακή βακτηρίωση και το φουζάριο.
• Μεταφορά. Παρά την αντοχή του στις περισσότερες ασθένειες, υποφέρει από επιθέσεις από σκαθάρια ψύλλων. Απαιτείται χαλάρωση κατά την καλλιέργεια. Η διάρκεια ζωής του είναι περιορισμένη.
• Τόμπια. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 μήνες και ανέχεται καλά τη μεταφορά. άφθονο πότισμα επιρρεπής σε σήψη.
• Εξπρές. Ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο με διάρκεια ζωής έως και τέσσερις μήνες. Αντέχει στο ράγισμα και μεταφέρεται καλά. Τα μειονεκτήματά του περιλαμβάνουν την ευπάθεια σε ασθένειες και παράσιτα.

Περίοδοι ανάπτυξης

Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου καλλιεργούνται συνήθως από σπορόφυτα για να επιτευχθεί η συγκομιδή το συντομότερο δυνατό. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται συνήθως στα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου, ανάλογα με την περιοχή φύτευσης. Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια πότε να σπείρετε πρώιμο λάχανο, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• Μια ποικιλία από λάχανο. Ποια συγκεκριμένη ποικιλία λάχανου σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε και πόσο χρονών πρέπει να είναι τα σπορόφυτα πριν από τη φύτευση; Αυτές οι πληροφορίες περιλαμβάνονται στο πίσω μέρος της περιγραφής της ποικιλίας. Η ηλικία των σπορόφυτων για φύτευση στο έδαφος μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 55 ημέρες.
• Ζώνη προσγείωσης. Σε ποια κλιματική ζώνη ζείτε και πότε οι καιρικές συνθήκες θα σας επιτρέψουν να φυτέψετε σπορόφυτα στο έδαφος;
• Μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων. Πού σκοπεύετε να φυτέψετε τα σπορόφυτα: σε θερμοκήπιο, κάτω από πλαστικό ή σε ανοιχτό έδαφος; Φυσικά, μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο 1-3 εβδομάδες νωρίτερα, επειδή το έδαφος θερμαίνεται καλύτερα και πιο γρήγορα εκεί.
• Σεληνιακό ημερολόγιο. Πολλοί κηπουροί δίνουν προσοχή στις φάσεις της σελήνης κατά τη φύτευση και φυτεύουν λάχανο σύμφωνα με τις συστάσεις του Σεληνιακού Ημερολογίου Σποράς. Αυτά τα ημερολόγια είναι πλέον διαθέσιμα σε εκτεταμένες εκδόσεις, με συστάσεις για ευνοϊκές ημέρες φύτευσης για κάθε καλλιέργεια.

Ο υπολογισμός του χρόνου φύτευσης μόνοι σας είναι αρκετά απλός. Ελέγξτε την ηλικία των δενδρυλλίων που συνιστά ο κατασκευαστής για φύτευση στο έδαφος. Σε αυτό, προσθέστε 7-10 ημέρες για τη βλάστηση και 7-10 ημέρες για να ανακάμψουν τα δενδρύλλια, εάν επιλέξετε να τα μεταφυτεύσετε. Αποφασίστε πότε θα φυτέψετε τα δενδρύλλια στο έδαφος και μετρήστε αντίστροφα τον αριθμό των ημερών από εκείνη τη στιγμή.

Προετοιμασία του χώρου για φύτευση

Το πρώιμο λάχανο απαιτεί ένα μικρό οικόπεδο, αλλά θα πρέπει να είναι εύφορο. Αυτό το φυτό αγαπά τον ήλιο, επομένως είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε ένα σημείο που δεν είναι σκιερό. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το λάχανο είναι τα όσπρια, τα αγγούρια, οι ντομάτες, οι πατάτες και τα κρεμμύδια.

Τα κραμβοειδή λάχανα αναπτύσσονται πολύ δύσκολα σε όξινα και χαμηλής γονιμότητας εδάφη. Εάν έχετε αυτό το είδος εδάφους και δεν υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε σημαντικά την κατάστασή του, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες λάχανου πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύσσονται ακόμη και σε περιοχές χαμηλής γονιμότητας. Ένα παράδειγμα τέτοιας ποικιλίας είναι η μάρκα Kazachok.

Η περιοχή φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται σε βάθος 30 cm και προστίθεται κοπριά ή κομπόστ σε αναλογία 4 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποσότητα ορυκτού λιπάσματος και ασβέστη που πρέπει να εφαρμοστεί υπολογίζεται με βάση τη σύνθεση του εδάφους. Κατά μέσο όρο, χρησιμοποιούνται 40 g υπερφωσφορικού και 20 g χλωριούχου καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Την άνοιξη, προστίθενται ξανά στο προετοιμασμένο έδαφος ανόργανα λιπάσματα: 40 g υπερφωσφορικού, 15 g χλωριούχου καλίου και 15 g ουρίας. Αυτά προστίθενται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους χρησιμοποιώντας μια τσουγκράνα.

Τα αναφερόμενα λιπάσματα μπορούν να αντικατασταθούν με 60-90 g νιτροαμμοφωσφορικού οξέος. Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ορυκτά λιπάσματα, προσθέστε 40 g τέφρας ανά τρύπα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε εξειδικευμένα σύνθετα λιπάσματα ειδικά για λάχανο. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από αυτά τα προϊόντα διαθέσιμα.

Εάν τα λιπάσματα δεν εφαρμόστηκαν ούτε το φθινόπωρο ούτε την άνοιξη, προστίθενται σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση. Τα λιπάσματα είναι πολύ σημαντικά για το λάχανο., ειδικά τα ορυκτά, επειδή αποτελούν πηγές αζώτου, φωσφόρου και καλίου, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου:

• Η έλλειψη αζώτου εκδηλώνεται με μαρασμό των φύλλων και αλλαγή του χρώματος τους σε ανοιχτό κίτρινο· σε σοβαρές περιπτώσεις λιμοκτονίας, τα κάτω φύλλα γίνονται μπλε ή κόκκινα.
• Εάν το φυτό δεν έχει επαρκές κάλιο, εμφανίζονται σκούρες κηλίδες στα φύλλα και εξαπλώνονται. Το φύλλο μαραίνεται, καμπυλώνει και μπορεί να πέσει.
• Όταν υπάρχει έλλειψη φωσφόρου, τα φύλλα αρχίζουν να σκουραίνουν, αποκτώντας σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα, και η ανάπτυξη και η ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου σταματά.

Μέθοδος καλλιέργειας σπορόφυτων

Για να αποκτήσετε λάχανο το συντομότερο δυνατό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπορόφυτα. Αυτό θα προστατεύσει το φυτό από παράσιτα και ασθένειες σε νεαρή ηλικία και θα εξασφαλίσει το σχηματισμό πλήρων κεφαλών με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Οι εμπορικοί σπόροι συνήθως έχουν ήδη ταξινομηθεί και απολυμανθεί και δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Ωστόσο, εάν αγοράσατε σπόρους αμφίβολης ποιότητας ή χρησιμοποιείτε δικό σας υλικό, είναι απαραίτητη η προετοιμασία πριν από τη σπορά.

Για την καταπολέμηση της ρίζας των κλαμπ και άλλων μυκητιασικών ασθενειών, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό στους 50 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. Διατηρήστε τη θερμοκρασία του νερού σε αυτή την κατάσταση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους σε δροσερό νερό για 3-5 λεπτά και στεγνώστε τους καλά.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απολύμανσης, αφαιρούνται οι επιπλέοντες και μικροί σπόροι.

Υπάρχουν δύο μέθοδοι για την καλλιέργεια σπορόφυτων: σε γλάστρα και χωρίς γλάστρα. Και στις δύο περιπτώσεις, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν με ή χωρίς μεταγενέστερη μεταφύτευση.

Μέθοδος γλάστρας

Πρόσφατα, τα σπορόφυτα σε γλάστρες έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή. Το πλεονέκτημά τους είναι τα καλά ποσοστά επιβίωσης, καθώς το ριζικό σύστημα παραμένει άθικτο πριν από τη φύτευση.

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε πρώιμα σπορόφυτα λάχανου χωρίς μεταφύτευση, η σπορά πρέπει να γίνει από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Η προετοιμασία του εδάφους για τα σπορόφυτα περιλαμβάνει την ανάμειξη ίσων μερών χώματος και κομπόστ και την προσθήκη ανόργανων λιπασμάτων: 30 g υπερφωσφορικού, 15 g νιτρικού καλίου και 10 g νιτρικού αμμωνίου ανά κουβά του μείγματος. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πλήρες λίπασμα για λάχανο.

Τα νεαρά φυτά δεν ανέχονται καλά τις υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού. Επομένως, μόνο η μισή δόση λιπάσματος προστίθεται στα μείγματα σπορόφυτων με βάση το χούμο και το χλοώδες έδαφος. Εάν δεν υπάρχουν σημάδια λιμοκτονίας, τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται επιπλέον λίπασμα.

Ως χώμα σπορόφυτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταβατική ή πεδινή τύρφη με άμμο και πριονίδι. Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα μικροθρεπτικά συστατικά, μπορεί να προστεθεί τέφρα στο μείγμα εδάφους σε αναλογία 2 φλιτζανιών ανά κουβά.

Μόλις προετοιμαστεί το έδαφος για σπορόφυτα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά:

1. Σπείρετε 2-3 σπόρους λάχανου σε κάθε δοχείο σε βάθος 1,5-2 cm για να επιλέξετε τα πιο επιτυχημένα σπορόφυτα. Μετά τη σπορά, ποτίστε γενναιόδωρα το χώμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, καλύψτε τις γλάστρες με πλαστική μεμβράνη.
2. Διατηρήστε τους σπόρους σε θερμοκρασία 25 βαθμών Κελσίου (77 βαθμών Φαρενάιτ) μέχρι τη βλάστηση. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 8-10 βαθμούς Κελσίου (46-50 βαθμούς Φαρενάιτ) για να αποτρέψετε το τέντωμα των σπορόφυτων. Μόλις εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 15-17 βαθμούς Κελσίου (59-62 βαθμούς Φαρενάιτ) κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 10 βαθμούς Κελσίου (50 βαθμούς Φαρενάιτ) τη νύχτα.
3. Η μείωση της θερμοκρασίας τη νύχτα είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η εξασθένηση των σπορόφυτων. Τέτοια σπορόφυτα δεν ριζώνουν καλά στο έδαφος. Τα καλά σπορόφυτα που είναι έτοιμα για φύτευση στο έδαφος θα πρέπει να είναι γεροδεμένα και να έχουν 4-5 αληθινά φύλλα.
4. Διατηρήστε το έδαφος μέτρια υγρό κατά την καλλιέργεια για να αποτρέψετε την εμφάνιση μαύρων ποδιών. Εάν παρατηρήσετε αυτήν την ασθένεια, αερίστε το δωμάτιο και πασπαλίστε το χώμα με στεγνή άμμο. Για να αποτρέψετε την ασθένεια, προσθέστε υπερμαγγανικό κάλιο στο νερό άρδευσης (3 g ανά 10 λίτρα νερού).

Μέθοδος χωρίς δοχείο

Όταν καλλιεργείτε μεγάλες ποσότητες ή όταν ο χώρος είναι περιορισμένος, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο χωρίς γλάστρα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε το προετοιμασμένο υγρό μείγμα σε ομοιόμορφο στρώμα 5-6 cm στα κουτιά και δημιουργήστε αυλάκια σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους.

Στη φάση των 1-2 αληθινών φύλλων βουτήξτε τα σπορόφυτα Σε γλάστρες 6 x 6 εκ. ή αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 5-6 εκ. μεταξύ τους χωρίς να τα μαζέψετε. Τα σπορόφυτα χωρίς γλάστρα διατηρούν μόνο το 10% του όγκου του ριζικού τους συστήματος κατά τη μεταφύτευση.

Μέθοδος χωρίς γλάστρα με διατήρηση του ριζικού συστήματος

Υπάρχει μια άλλη μέθοδος για την καλλιέργεια σπορόφυτων που δεν περιλαμβάνει τη χρήση δοχείων, αλλά διατηρεί το ριζικό σύστημα όσο το δυνατόν πιο άθικτο. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη δημιουργία γλαστρών από ένα καλά υγραμένο μείγμα εδάφους.

Για να αποτρέψετε το θρυμματισμό του εδάφους κατά το πότισμα, προσθέστε φλόμο ως συνδετικό υλικό. Μην χρησιμοποιείτε περισσότερο από 0,5 λίτρα ανά κουβά μείγματος. Να είστε προσεκτικοί κατά την προετοιμασία αυτού του μείγματος, καθώς η υπερβολική ποσότητα φλόμου θα κάνει το έδαφος πολύ συμπαγές, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των σπορόφυτων.

Τοποθετήστε το υγρό μείγμα σε ομοιόμορφο στρώμα 5-6 cm σε κουτιά ή απευθείας στο καλυμμένο έδαφος στο θερμοκήπιο, συμπιέστε το ελαφρά και στη συνέχεια κόψτε το σε όλο το ύψος κατά μήκος και εγκάρσια, σχηματίζοντας κύβους 6 επί 6 cm.

Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους

Το πρώιμο λάχανο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί χωρίς σπορόφυτα, αλλά η συγκομιδή θα ωριμάσει λίγο αργότερα. Οι περισσότερες ποικιλίες λάχανου μπορούν να ανεχθούν ελαφρούς παγετούς, αλλά αν θέλετε να σπείρετε λάχανο απευθείας στο έδαφος, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για την ποικιλία που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε.

Οι χρόνοι φύτευσης εξαρτώνται από την περιοχή και το κλίμα σας. Για παράδειγμα, στην κεντρική Ρωσία, το πρώιμο λάχανο μπορεί να φυτευτεί το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου. Για αυτήν τη μέθοδο, χρησιμοποιήστε πλαστικά καλύμματα ή πλαστικά μπουκάλια εάν ο όγκος φύτευσης είναι μικρός.

Σπείρετε τους σπόρους γενναιόδωρα σε προετοιμασμένο, υγραμένο χώμα σε βάθος 2-3 cm και σκεπάστε το. Διατηρείτε το χώμα υγρό ανά πάσα στιγμή. Μόλις τα φυτά αναπτύξουν τρία αληθινά φύλλα (σε περίπου ένα μήνα), το υλικό κάλυψης μπορεί να αφαιρεθεί.

Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Το λάχανο, όπως τα περισσότερα φυτά, αναπτύσσεται καλύτερα όταν φυτεύεται σε τετράγωνο μοτίβο, με απόσταση μεταξύ των σειρών ίση με την απόσταση φύτευσης. Ωστόσο, για ευκολία στη συντήρηση, πολλοί κηπουροί φυτεύουν λάχανο σε μία μόνο σειρά, πλάτους 60-70 cm.

Με αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας, η απόσταση φύτευσης για το λάχανο που ωριμάζει νωρίς είναι 30-35 εκ. Εάν χάσατε την προθεσμία για τη φύτευση δενδρυλλίων ή το οικόπεδο σας έχει χαμηλή γονιμότητα, θα πρέπει να αυξήσετε την απόσταση μεταξύ των σειρών στα 80 εκ. και να φυτέψετε το λάχανο σε μεγαλύτερη απόσταση.

Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε τα σπορόφυτα. Απορρίψτε τυχόν αδύναμα, υπανάπτυκτα φυτά ή αυτά που παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας. Είναι καλύτερο να επιλέγετε και να φυτεύετε σπορόφυτα το απόγευμα ή αργά το απόγευμα.

Τα επόμενα βήματα είναι τα εξής:

• σχηματίστε τρύπες βάθους 10-12 cm.
• σε κάθε τρύπα προσθέστε μια χούφτα χούμου και 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ή ανόργανα λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.
• ποτίστε καλά τις τρύπες με τουλάχιστον 2 λίτρα νερό.
• Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν χωρίς γλάστρα, πριν από τη φύτευση, βυθίστε τις ρίζες τους σε ένα υγρό διάλυμα αργίλου και mullein.
• κατά τη φύτευση φυτών, εμβαθύνετε το ριζικό κολάρο κατά 2-4 cm στο πρώτο φύλλο, αλλά μην καλύπτετε τον κορυφαίο οφθαλμό.
• Πιέστε το χώμα γύρω από το λάχανο, ποτίστε το και πασπαλίστε το με στεγνό χώμα για να μην σχηματιστεί κρούστα.

Μετά τη φύτευση, χρειάζονται 10-14 ημέρες για να εμφανιστεί ριζοβολία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σπορόφυτα έχουν μειωμένη αντοχή στον παγετό, επομένως θα πρέπει να καλυφθούν με πλαστικό.

Παρακολουθήστε το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια πρώιμου λάχανου—από τη φύτευση δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή:

Φροντίδα για το πρώιμο λάχανο

Η φροντίδα συνίσταται στο ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους, το τακτικό πότισμα και τη λίπανση. Το πότισμα ξεκινά τη δεύτερη ημέρα μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος και στη συνέχεια τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής, το λάχανο έχει ιδιαίτερα υψηλές απαιτήσεις σε νερό. Ωστόσο, πλησιάζοντας την εποχή της συγκομιδής, το πότισμα θα πρέπει να μειωθεί για να αποφευχθεί το σπάσιμο του λάχανου.

Συνήθως, πραγματοποιούνται δύο λιπάσματα. Όταν το φυτό ριζώσει, τροφοδοτείται με φλόμο αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10, 0,5 λίτρα ανά φυτό. Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι κεφαλές, το λάχανο τροφοδοτείται με λιπάσματα αζώτου-καλίου.

Είναι σημαντικό να διατηρείτε το χώμα κάτω από το λάχανο χαλαρό και να μην το αφήνετε να στεγνώσει. Το χαλάρωμα γίνεται μετά από βροχή και πότισμα. Ταυτόχρονα, το λάχανο μπορεί να ξεφλουδιστεί ελαφρά. Το ξεφλούδισμα προάγει την ανάπτυξη δευτερογενών ριζών στο στέλεχος.

Καλλιέργεια λάχανου σε θερμοκήπιο

Όταν καλλιεργείται λάχανο σε θερμοκήπιο, ακολουθούνται τα ίδια βήματα όπως και όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί νωρίτερα, καθώς το έδαφος στο θερμοκήπιο θερμαίνεται πιο γρήγορα.
• Είναι ευκολότερο να διατηρηθούν οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας σε ένα θερμοκήπιο.
• δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον καιρό, τα φυτά δεν θα υποστούν ζημιές από χαλάζι ή ισχυρούς ανέμους.
• Το λάχανο είναι πιο ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα σε ατμόσφαιρα θερμοκηπίου.
• Τα λαχανικά υποφέρουν πολύ λιγότερο από επιθέσεις επιβλαβών εντόμων.

Οι κεφαλές του λάχανου συλλέγονται καθώς ωριμάζουν, εμποδίζοντάς τους να σπάσουν.

Ασθένειες λάχανου

Από ασθένειες του λάχανου Σε ανοιχτό έδαφος, η αγγειακή και γλοιώδης βακτηρίωση, το μαύρο πόδι, η φώμωση και η λέσχη είναι ευρέως διαδεδομένες.

Τα προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση βακτηριακών ασθενειών και φώμωσης έχουν ως εξής:

• μην μεταφυτεύετε λάχανο στην ίδια περιοχή για 2-3 χρόνια.
• Το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλα τα φυτικά υπολείμματα.
• Επεξεργαστείτε τους σπόρους πριν από τη σπορά.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση μελάνωσης, ανανεώστε το χώμα σε θερμοκήπια και θερμοκήπια και ποτέ μην υπερφυτεύετε. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο και επεξεργάζεστε τα πλαίσια με ασβέστη ή φορμόλη σε αναλογία 1 γραμμάριο ανά 4 λίτρα νερού. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, απορρίψτε τυχόν φυτά που έχουν μολυνθεί με μελάνωση.

Κίλα Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τις ρίζες των φυτών. Η ανάπτυξή της ευδοκιμεί σε όξινο περιβάλλον. Επομένως, για την πρόληψη της ασθένειας, τα όξινα εδάφη αλκαλοποιούνται. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος μπορεί να αρδευτεί με κολλοειδές διάλυμα θείου (40 g ανά 10 λίτρα νερού).

Παράσιτα λάχανου

Υπάρχουν πολλά χημικά προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων για το λάχανο στην αγορά. Αν δεν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε χημικά στον κήπο σας, η τέφρα ξύλου είναι σχεδόν πάντα αποτελεσματική στον έλεγχο των εντόμων που προσβάλλουν το λάχανο.

Το χώμα γύρω από τα φυτά ψεκάζεται με στάχτη, η οποία στη συνέχεια χαλαρώνεται σε μικρό βάθος ανά διαστήματα 3-4 ημερών. Επίσης, παρασκευάζεται διάλυμα στάχτης για τον ψεκασμό φύλλων λάχανου. Προστίθεται υγρό σαπούνι (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα) στο διάλυμα για να αποφευχθεί η διαρροή του και να διασφαλιστεί ότι θα παραμείνει στις επιφάνειες που πρόκειται να υποστούν επεξεργασία.

Ένα άλλο αποτελεσματικό φάρμακο, που χρησιμοποιείται συχνά για την καταπολέμηση των παρασίτων του λάχανου, είναι ένα μείγμα από ξηρή μουστάρδα, μαύρο πιπέρι και στάχτη (μείγμα #1) ή στάχτη + καπνός + τριμμένο πιπέρι (μείγμα #2). Αυτά τα μείγματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαλύματος.

Κριτικές για πρώιμες ποικιλίες

Η καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών λάχανου δεν απαιτεί εξειδικευμένες γεωργικές γνώσεις. Με λίγη προσπάθεια και επιμέλεια, θα ανταμειφθείτε με ζουμερά, νόστιμα κεφάλια λάχανου που φτιάχνουν εξαιρετικές σαλάτες και χορταστικά μαγειρευτά!

Συχνές ερωτήσεις