Φύτευση λάχανου "Slava". Τι είναι τόσο ελκυστικό σε αυτή την ποικιλία λευκού λάχανου και πώς να την καλλιεργήσετε;

Το λάχανο Slava είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου που αποτελεί τη βάση πολλών ρωσικών πιάτων. Η δημοτικότητά του είναι κατανοητή – το Slava είναι εύκολο στην καλλιέργεια, παραγωγικό και νόστιμο. Ας μάθουμε πώς να φυτεύουμε και να καλλιεργούμε αυτό το διάσημο λάχανο.

Λάχανο Slava και οι ποικιλίες του

Το λάχανο είναι ένα από τα πιο εύχρηστα λαχανικά. Ως εκ τούτου, πολλές από τις παλαιότερες ποικιλίες του συνεχίζουν να ανταγωνίζονται τα νεότερα υβρίδια. Μεταξύ των ποικιλιών που έχουν αντέξει με επιτυχία στη δοκιμασία του χρόνου είναι η «Σλάβα». Αναπτύχθηκε το 1940 στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Επιλογής Λαχανικών και Παραγωγής Σπόρων.

Το λάχανο "Slava" χρησιμοποιείται στην ιδιωτική και εμπορική καλλιέργεια λαχανικών. Θεωρείται η καλύτερη ποικιλία για τουρσί και ζύμωση. Αυτό το λάχανο διατίθεται σε δύο ποικιλίες: 1305 και Gribovskaya 231.

Δόξα 1305

Η ποικιλία "Slava 1305" είναι μεσοκαλλιεργητική. Οι κεφαλές φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 100-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ωριμάζει ομοιόμορφα. Συγκομίζονται 55-95 τόνοι ανά εκτάριο. Συνιστάται για φρέσκια και τουρσί κατανάλωση. Η συγκομιδή γίνεται τον Οκτώβριο. Οι κεφαλές έχουν διάρκεια ζωής περίπου τρεις μήνες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βακτηριακή βλέννα.

Η ροζέτα των φύλλων είναι υπερυψωμένη. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, ελαφρώς ζαρωμένα και κυματιστά στις άκρες. Το χρώμα των φύλλων είναι γκριζοπράσινο. Οι κεφαλές είναι πυκνές, μικρές έως μεσαίες, στρογγυλές ή επίπεδες, ζουμερές και τραγανές. Βάρος: 2,5-3,5 kg. Η διατομή της κεφαλής είναι κιτρινωπή-λευκή.

Σλάβα Γκριμπόφσκαγια 231

Η «Slava Gribovskaya 231», όπως και η «Slava 1305», είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν, αλλά ωριμάζει δύο εβδομάδες νωρίτερα. Οι κεφαλές της ωριμάζουν 100-110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι αποδόσεις είναι 65-90 τόνοι ανά εκτάριο. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τις μη απαιτητικές εδαφικές συνθήκες της. Οι κεφαλές της «Gribovskaya» είναι πυκνότερες από αυτές της «1305» και αποθηκεύονται καλύτερα τον χειμώνα.

Η ροζέτα είναι μεσαίου μεγέθους και συμπαγής. Τα φύλλα είναι πράσινα και σκούρα πράσινα. Οι κεφαλές είναι μικρές, στρογγυλεμένες και επίπεδες, πρασινωπού-λευκού χρώματος και ανθεκτικές στο σκάσιμο. Ιδιαίτερα ανθεκτικές στο φουζάριο και την αγγειακή βακτηρίωση, και ευαίσθητες στη ρίζα των λεσχών.

Εμφάνιση της ποικιλίας Slava

Το λάχανο "Slava" έχει την κλασική εμφάνιση ενός ιδανικού λευκού λάχανου:

• Υποδοχή. Υπερυψωμένο, μεσαίου μεγέθους.
• Φύλλα. Μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο, με ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Η επιφάνεια του φύλλου είναι λεπτώς ζαρωμένη.
• Κεφάλι λάχανου. Πυκνό, στρογγυλεμένο, ελαφρώς πεπλατυσμένο.

Χαρακτηριστικά

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Διάμετρος - περίπου 25 εκ.
• Εμπορική απόδοση: 57-93 τόνοι/εκτάριο.
• Βάρος: 2,5-4,5 κιλά. Μέγιστο βάρος: 6-7 κιλά.
• Διάρκεια ζωής: 4 μήνες.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ανέχεται καλά τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας και είναι εύκολη στην καλλιέργεια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

Ελαττώματα:

Μέθοδος σπορόφυτου

Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν λάχανο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα—αυτό επιτρέπει ταχύτερη συγκομιδή και απλοποιεί τη διαδικασία καλλιέργειας από το σπορόφυτο έως την εμφάνιση των φύλλων. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή η μέθοδος είναι πιο αξιόπιστη. Τα σπορόφυτα είναι εξίσου δημοφιλή σε περιοχές με διαφορετικά κλίματα.

Πλεονεκτήματα της μεθόδου σπορόφυτων:

• Χρησιμοποιείται ελάχιστος αριθμός σπόρων.
• Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίτερα από ό,τι όταν σπέρνονται οι σπόροι στο έδαφος.
• Δεν χρειάζεται να αραιώσετε τα σπορόφυτα – αυτή η διαδικασία είναι επίπονη και χρονοβόρα, και ένα σημαντικό μέρος των σπόρων σπαταλιέται.

Προετοιμασία σπόρων

Για να διασφαλιστεί η βλάστηση και στη συνέχεια η ανάπτυξη υγιών, δυνατών σπορόφυτων, οι σπόροι ταξινομούνται και προετοιμάζονται για φύτευση. Όλοι οι μικροί σπόροι απορρίπτονται, καθώς δεν θα παράγουν καλές κεφαλές.

Η διαδικασία για την παρασκευή σπόρων λάχανου:

• Απολύμανση. Μουλιάστε σε νερό που έχει θερμανθεί στους 50°C. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε τους σπόρους από το ζεστό νερό και τοποθετήστε τους σε κρύο νερό για μερικά λεπτά.
• Διέγερση ανάπτυξης. Οι σπόροι βυθίζονται σε θρεπτικό διάλυμα που παρασκευάζεται από χουμικό κάλιο (1 g) και νερό (1 l). Μετά από 12 ώρες, οι σπόροι ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και ξηραίνονται.
• Βαφή μέταλλου. Τοποθετήστε τους σπόρους στο κάτω ράφι (λαχανικών) του ψυγείου για 24 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 2°C.

Ημερομηνίες σποράς

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές Απριλίου. Η ημερομηνία σποράς προσαρμόζεται για κάθε περιοχή, λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα. Για παράδειγμα, στη νότια Ρωσία, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν νωρίτερα, γύρω στις 25 Μαρτίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται ένα μήνα μετά τη σπορά, όταν τα φυτά έχουν 4-5 φύλλα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτι

Το λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα χωρίς μεταφύτευση, επομένως είναι καλύτερο να φυτεύετε τους σπόρους απευθείας σε ατομικές γλάστρες. Τα σφαιρίδια τύρφης είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς εξαλείφουν την ανάγκη για χώμα για γλάστρα ή μεταφύτευση.

Αν τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση αλλά ο καιρός δεν είναι κατάλληλος, το αραίωμά τους μπορεί να βοηθήσει—επιβραδύνει την ανάπτυξη. Τα σπορόφυτα δεν τεντώνονται, αλλά γίνονται πιο σφιχτά και πιο κοντόχοντρα.

Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε κύπελλα ή δοχεία μιας χρήσης, θα πρέπει να γεμιστούν με χώμα γλάστρας. Δεν συνιστάται η χρήση χώματος κήπου, καθώς δεν έχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν δυνατά σπορόφυτα και μπορεί επίσης να περιέχει παθογόνα.

Για να γεμίσετε τα δοχεία δενδρυλλίων, μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό υπόστρωμα ή μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα γλάστρας. Πάρτε ίσα μέρη από:

• χλοοτάπητας;
• σάπιο χούμο.

Για να γίνει το έδαφος πιο χαλαρό, προστίθεται χοντρή άμμος. Για να αποφευχθεί η δημιουργία μαύρων ποδιών, προστίθεται στο μείγμα τέφρα ξύλου.

Το προκύπτον μείγμα εδάφους πρέπει να απολυμανθεί. Οποιαδήποτε μέθοδος θα κάνει:

• προετοιμάστε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ποτίστε το έδαφος με αυτό.
• Τοποθετήστε το μείγμα εδάφους στο φούρνο και διατηρήστε το εκεί σε υψηλή θερμοκρασία.

Το απολυμασμένο χώμα διασκορπίζεται σε δοχεία - σε ξεχωριστά ποτήρια, ειδικά κουτιά για σπορόφυτα και γλάστρες τύρφης.

Δείτε το βίντεο για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε δυνατά σπορόφυτα λάχανου:

Η σπορά γίνεται σε θερμοκρασία 12-18°C. Ένα φυτό θα απαιτήσει μια έκταση 25 τετραγωνικών εκατοστών. Η διαδικασία για την καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου:

1. Προετοιμασία για σπορά. Πριν από τη σπορά, υγράνετε το χώμα στα δοχεία. Κάντε αυλάκια στα κουτιά ή τρύπες στα κύπελλα. Στην πρώτη περίπτωση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να τρυπηθούν. στη δεύτερη, μπορείτε να τα κάνετε και χωρίς.
2. Σπορά. Σπείρετε τους σπόρους σε σειρές σε διαστήματα περίπου 2 cm. Αφήστε 4 cm ανάμεσα στα γειτονικά αυλάκια. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με χώμα. Φυτέψτε 2-3 σπόρους σε ατομικά κύπελλα.

Τοποθετήστε τα δοχεία σπόρων κοντά στο φως. Για να διατηρήσετε τις βέλτιστες συνθήκες βλάστησης, καλύψτε τα δοχεία με διαφανή μεμβράνη. Για να αποτρέψετε τον σχηματισμό συμπύκνωσης κάτω από το κάλυμμα, η οποία αυξάνει την υγρασία, τα φυτά θα πρέπει να αερίζονται τακτικά.

Καλλιέργεια σπορόφυτων σε θερμοκήπιο

Αν οι κηπουροί έχουν θερμοκήπια, καλλιεργούν σπορόφυτα σε αυτά—αυτό απελευθερώνει τα παράθυρα από κουτιά με σπορόφυτα, και το πιο σημαντικό, ένα θερμοκήπιο μπορεί να καλλιεργήσει πολλά περισσότερα σπορόφυτα—αρκετά για εσάς, τους γείτονές σας, ακόμη και για κάποια που θα περισσέψουν προς πώληση.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης:

• Η σπορά των σπόρων σε ένα θερμοκήπιο γίνεται ταυτόχρονα με την καλλιέργεια σε περβάζια παραθύρων.
• Το έδαφος στο θερμοκήπιο προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Τα φυτικά υπολείμματα απομακρύνονται από το έδαφος, καθώς μπορούν να αποτελέσουν πηγή ασθενειών για τα σπορόφυτα. Προστίθενται τρεις κουβάδες σάπιας κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο, μαζί με ανόργανα λιπάσματα για να εφοδιαστούν τα σπορόφυτα με φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και άζωτο.
• Το θερμοκήπιο διατηρεί σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, επιτρέποντας στα σπορόφυτα να αναπτύσσονται στις πιο άνετες δυνατές συνθήκες. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε παραμόρφωση του φυτού και ευνοεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Οι σπόροι που σπέρνονται για σπορόφυτα αρχίζουν να βλασταίνουν μέσα σε λίγες ημέρες—3 έως 7. Για σωστή ανάπτυξη, τα σπορόφυτα απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα:

1. Θερμοκρασία. Για να αποφευχθεί το τέντωμα των σπορόφυτων πέρα ​​από το προβλεπόμενο μήκος τους, διατηρούνται σε μέτριες θερμοκρασίες, περίπου 16°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 8-10°C τη νύχτα. Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε αυτή τη λειτουργία για 7-8 ημέρες.
2. Συλλογή. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων σε κουτιά—θα χρειαστεί να μεταφυτευτούν. Τα σπορόφυτα αφαιρούνται 10-14 ημέρες μετά τη φύτρωση. Μερικοί κηπουροί τσιμπάνε τις άκρες των ριζών κατά τη μεταφύτευση, ενώ άλλοι το αποφεύγουν. Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα διατηρούνται αρχικά σε θερμοκρασία 18°C ​​​​(64°F) και στη συνέχεια μειώνονται στους 13-14°C (55-55°F). Τη νύχτα, η θερμοκρασία μπορεί να πέσει στους 10-12°C (50-55°F).
3. Αραίωση. Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε μεμονωμένα κύπελλα, χρειάζονται αραίωση αντί για μάζεμα – αυτό γίνεται αφού σχηματιστούν 2-3 φύλλα. Το πιο δυνατό φυτό αφήνεται, ενώ τα άλλα πιέζονται στη ρίζα.
4. Φωτισμός. Όταν δεν υπάρχει αρκετό φως, τα σπορόφυτα τεντώνονται, με τους μίσχους τους να γίνονται λεπτοί και εύθραυστοι. Τέτοια σπορόφυτα είναι λιγότερο βιώσιμα. Για την παράταση των ωρών ημέρας, χρησιμοποιείται τεχνητός φωτισμός — εγκαθίστανται λαμπτήρες φθορισμού. Αυτοί είναι αναμμένοι για 12 ώρες την ημέρα.
5. Υγρασία εδάφους. Μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια, το υπόστρωμα υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, ποτίστε ανάμεσα στα αυλάκια. Εάν τα φυτά βρίσκονται σε δίσκους, το νερό δεν πρέπει να πέφτει πάνω τους. Τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία ποτίζονται επίσης όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Ποτίστε αρκετά συχνά για να διατηρήσετε μέτρια υγρασία στο έδαφος. Εάν η θερμοκρασία είναι μέτρια, ποτίστε περίπου κάθε 5-6 ημέρες.
6. Λίπασμα επιφάνειας. Η πρώτη λίπανση γίνεται σε ηλικία 10 ημερών. Συνιστάται η λίπανση των σπορόφυτων με οργανική ύλη ή διάλυμα λιπάσματος. Συνιστάται η ακόλουθη σύνθεση και δοσολογία για 10 λίτρα νερού: νιτρικό αμμώνιο (20 g), υπερφωσφορικό (20 g) και χλωριούχο κάλιο (5-10 g). Μια άλλη λίπανση γίνεται μετά από 10 ημέρες και η επόμενη σε 2-3 εβδομάδες.

Για τα σπορόφυτα, τόσο η υπερβολική ξήρανση όσο και το υπερβολικό πότισμα είναι εξίσου επιζήμια.

Μάθετε πώς να φροντίζετε τα σπορόφυτα λάχανου Slava 1305 μεσαίας σεζόν από αυτό το βίντεο:

Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος

Η σκλήρυνση των σπορόφυτων ξεκινά 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευσή τους στο έδαφος. Πρέπει να προετοιμαστούν για πιθανή πτώση της θερμοκρασίας. Η σκλήρυνση ξεκινά με το να βγάλετε τα σπορόφυτα έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ιδανικά, το πρώτο βήμα θα πρέπει να γίνει μια ηλιόλουστη μέρα. Η διάρκεια αυτών των "περιπάτων" θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά.

Μόλις τα φυτά αποκτήσουν 5-6 αληθινά φύλλα και φτάσουν σε ύψος 15 cm, μπορούν να φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους. Σε εύκρατες περιοχές, η φύτευση γίνεται στα μέσα Μαΐου ή στις αρχές Ιουλίου.

Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων:

1. Η ποικιλία Slava είναι ανθεκτική στο κρύο, επομένως τα σπορόφυτα φυτεύονται στους 8-10°C.
2. Για να εξασφαλιστούν μεγάλες κεφαλές λάχανου, το φυτό πρέπει να έχει επαρκή χώρο για να αναπτυχθεί. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε διαστήματα 50-60 cm, με απόσταση 60 cm μεταξύ των σειρών.
3. Σε δροσερές περιοχές της άνοιξης, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη, η οποία αφαιρείται όταν το επιτρέπει ο καιρός.
4. Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση είναι παρόμοια με αυτή στα θερμοκήπια. Ακολουθεί η διαδικασία για την προετοιμασία του ανοιχτού εδάφους:
   • Τα παρτέρια σημειώνονται με πασσάλους και σπάγκο. Σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης, σκάβονται λάκκοι – το μέγεθός τους πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει το ριζικό σύστημα των φυτών.
   • Λιπάσματα προστίθενται σε κάθε τρύπα: ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού) και υπερφωσφορικό (2 κουταλάκια του γλυκού). Τα λιπάσματα αναμειγνύονται με το χώμα.
   • Το νερό χύνεται στις τρύπες μέχρι να ληφθεί μια κρεμώδης μάζα.
5. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο προκύπτον μείγμα. Συμπυκνώνονται προσεκτικά και καλύπτονται με χώμα. Από τότε και στο εξής, τα σπορόφυτα ποτίζονται κάθε 2-3 ημέρες.

Καλλιέργεια χωρίς σπορόφυτα

Η καλλιέργεια λάχανου χωρίς σπορόφυτα περιλαμβάνει τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος είναι δημοφιλής στη νότια Ρωσία. Οι σπόροι σπέρνονται από τις 15 Απριλίου έως τον Μάιο, υπό την προϋπόθεση ότι η ελάχιστη θερμοκρασία είναι 4-6°C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για σπορά είναι 10°C. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, καλύψτε τις καλλιέργειες με πλαστικό.

Απαιτήσεις ιστότοπου:

• Φωτισμός. Δεν πρέπει να υπάρχει ούτε η παραμικρή σκιά. Για να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή, το λάχανο πρέπει να φωτίζεται καλά όλη την ημέρα.
• Εδαφος. Το ουδέτερο pH είναι επιθυμητό. Διαφορετικά, το λάχανο θα αρρωστήσει και θα παράγει κακούς καρπούς. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, καλά προετοιμασμένο και χαλαρό. Το σκληρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε οξυγόνο έδαφος θα εμποδίσει την ανάπτυξη μεγάλων κεφαλών λάχανου.
• Προκάτοχοι. Το λάχανο αναπτύσσεται καλά μετά τις πατάτες, τα όσπρια, τα αγγούρια, το γρασίδι και τις ντάλιες. Ανεπιθύμητοι προκάτοχοι περιλαμβάνουν τα ραπανάκια, τα παντζάρια και τις ντομάτες. Τα φασόλια και τα καρότα δεν συνιστώνται για φύτευση κοντά στο λάχανο.

Μην φυτεύετε λάχανο στο ίδιο οικόπεδο για δύο συνεχόμενα χρόνια. Το λάχανο μπορεί να ξαναφυτευτεί το νωρίτερο μετά από τρία χρόνια.

Βήμα προς βήμα διαδικασία φύτευσης

Βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος:

1. Ισιώστε το χώμα με μια τσουγκράνα, σπάζοντας τυχόν σβόλους γης.
2. Σημειώστε τα κρεβάτια τεντώνοντας ένα σχοινί δεμένο σε γόμφους.
3. Χρησιμοποιώντας μια τσάπα, κάντε αυλάκια βάθους 2 cm.
4. Ποτίστε τις αυλακώσεις με ζεστό νερό.
5. Σπέρνετε σπόρους σε τακτά χρονικά διαστήματα. Η πυκνότητα σποράς εξαρτάται από το αν φυτεύετε ξερούς ή βλαστημένους σπόρους. Εάν οι σπόροι έχουν βλαστήσει, φυτέψτε τους σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ τους. Σπείρετε τους ξερούς σπόρους πιο πυκνά—αραιώστε τυχόν πλεονάζοντα σπορόφυτα αργότερα.
6. Πασπαλίστε τους σπόρους με στεγνό χώμα και συμπιέστε τους ελαφρά με την παλάμη σας.

Περαιτέρω φροντίδα

Ανεξάρτητα από το αν το λάχανο φυτεύεται από σπόρους ή από σπορόφυτα, η απόδοσή του εξαρτάται από την ποιότητα της φροντίδας καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος χαλαρό και να το διατηρείτε τακτικά υγρό.

Προστασία από τον παγετό

Στις βόρειες περιοχές και τη Σιβηρία, οι παγετοί είναι πιθανοί ακόμη και στις αρχές του καλοκαιριού. Εάν το νεαρό λάχανο εκτεθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες, η σοδειά θα χαθεί. Για να αποφύγετε απώλειες, καλύψτε τα φυτεμένα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη—η μεμβράνη πρέπει να υπερυψωθεί από το έδαφος για να επιτρέψει στα φυτά να αναπτυχθούν ελεύθερα.

Εάν είναι γνωστό εκ των προτέρων ότι αναμένεται πτώση της θερμοκρασίας, πραγματοποιείται προληπτικό πότισμα - το υγρό έδαφος απελευθερώνει τη θερμότητα πιο αργά, σώζοντας τα νεαρά φυτά από το κρύο.

Πότισμα

Το πότισμα του λάχανου μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

• Ποτιστήρια.
• Σωλήνες άρδευσης, συμπεριλαμβανομένης της άρδευσης με καταιονισμό, με ακροφύσια ψεκασμού. Αυτή η μέθοδος ποτίσματος είναι χρήσιμη σε ζεστό καιρό.
• Σε μεγάλες φυτείες, η στάγδην άρδευση είναι η βέλτιστη μέθοδος άρδευσης. Το νερό παρέχεται μέσω σωλήνων που τοποθετούνται κατά μήκος των σειρών. Το νερό παρέχεται αυτόματα, κάνοντας τη φροντίδα του λάχανου πολύ πιο εύκολη.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος λάχανου "Slava":

• Το λάχανο ποτίζεται έως και οκτώ φορές ανά εποχή. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από την ποσότητα των βροχοπτώσεων. Το σπάνιο αλλά άφθονο πότισμα ευνοεί το σχηματισμό σφιχτών, ζουμερών κεφαλών λάχανου. Το πολύ συχνό πότισμα του λάχανου μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στις ώριμες κεφαλές.
• Ρυθμός ποτίσματος: 20 λίτρα ανά 1 τ.μ.
• Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε να ποτίζετε το λάχανο.

Αν το εσωτερικό μέρος των κεφαλών του λάχανου αρχίσει να ωριμάζει γρήγορα, τα εξωτερικά φύλλα μπορεί να σπάσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, γυρίστε απαλά το φυτό — αυτό θα σπάσει μερικές από τις ρίζες, θα επιβραδύνει την απορρόφηση του νερού και των θρεπτικών συστατικών και θα σταματήσει την υπερβολική ανάπτυξη των κεφαλών του λάχανου.

Για να μην στεγνώσει το έδαφος, μετά το πότισμα σάπια φύλλαΌταν τα φύλλα είναι αρκετά δυνατά, τα φυτά καθαρίζονται για να τονωθεί η ανάπτυξη των ριζών. Η καθαριότητα επιτρέπει στο φυτό να λαμβάνει περισσότερη υγρασία και θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των κεφαλών.

Λίπασμα επιφάνειας

Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα συνήθως λιπαίνονται τρεις φορές. Αυτές οι λιπάνσεις είναι απαραίτητες για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά σχηματίζουν σφιχτές, ζουμερές και νόστιμες κεφαλές.

Περίοδοι και σύνθεση της λίπανσης με λάχανο:

Πολλοί κηπουροί δεν περιορίζονται σε βιομηχανικά λιπάσματα. Για να βελτιώσουν τη γονιμότητα του εδάφους, το ποτίζουν επίσης με φυτικά έγχυμα. Μια δημοφιλής συνταγή:

• Το ένα τρίτο του βαρελιού είναι γεμάτο με βότανα—τσουκνίδα, χαμομήλι, πικραλίδα, κολλιτσίδα. Τα βότανα είναι προψιλοκομμένα. Ρίχνεται νερό στο βαρέλι και το καπάκι κλείνεται. Η ζύμωση ξεκινά στο βαρέλι.
• Μετά από μια εβδομάδα, σουρώστε το ζυμωμένο υγρό και αραιώστε το με νερό (1:10). Ποτίστε το λάχανο με το προκύπτον διάλυμα.

Το ιώδιο θεωρείται καλό λίπασμα για το λάχανο. Αυτό το στοιχείο είναι ευεργετικό για εδάφη με έλλειψη ιωδίου, όπως τα ποζολικά και τα τυρφώδη εδάφη. Το ιώδιο αποτρέπει επίσης την όψιμη σήψη, τη γκρίζα μούχλα και το ωίδιο σε όλους τους τύπους εδάφους.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Slava είναι αρκετά ανθεκτική στις περισσότερες κοινές ασθένειες του λάχανου. Ωστόσο, για να αποφευχθούν οι απώλειες στις καλλιέργειες, οι κηπουροί θα πρέπει να λαμβάνουν προληπτικά μέτρα και, εάν προκύψουν απειλές, να αναλαμβάνουν δράση. καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων από λάχανο:

Οι ασθένειες μπορούν να προκληθούν από την υπερβολική φύτευση, τις πυκνές φυτεύσεις και την υπερβολική λίπανση. Για την πρόληψη ασθενειών, το λάχανο πασπαλίζεται με στάχτη κατά το στάδιο του δενδρυλλίου και υποβάλλεται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Εάν το λάχανο προσβληθεί από κάποια ασθένεια, τα προσβεβλημένα φύλλα αποκόπτονται και καταστρέφονται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κεφαλές του λάχανου συλλέγονται στις αρχές Αυγούστου. Κόβονται με κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούνται στη σκιά για να στεγνώσουν. Μετά τη διαλογή, οι κεφαλές με μικρές ζημιές επιλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία, όπως αλάτισμα, ζύμωση και τουρσί. Οι υπόλοιπες αποθηκεύονται. Το λάχανο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περίπου 0°C, με βέλτιστη υγρασία 90%.

Οι υγιείς, μεσαίου μεγέθους κεφαλές λάχανου αποθηκεύονται με διαφορετικούς τρόπους:

• τοποθετήστε τα σε ράφια ή σε δοχεία από πλέγμα, αφού τα τυλίξετε σε χαρτί.
• Τοποθετούνται σε δίχτυα λαχανικών και κρεμιούνται με σπάγκο από τις δοκούς.

Το λάχανο τοποθετείται σε κουτιά και κρεμιέται από την οροφή, με τα κοτσάνια προς τα πάνω.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο αποθήκευσης, το λάχανο πρέπει να ταξινομείται περιοδικά. Αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένα ή σάπια φύλλα για να αποφύγετε την αλλοίωση και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των κεφαλών.

Κριτικές για το λάχανο Slava

Το λάχανο «Slava» είναι μια μοναδική ποικιλία που παραμένει δημοφιλής εδώ και σχεδόν 80 χρόνια. Αυτή η επιτυχία οφείλεται στα αξιοσημείωτα αγρονομικά και γευστικά χαρακτηριστικά του, στις ιδιότητες τουρσί και στην ευκολία καλλιέργειάς του.

Συχνές ερωτήσεις