Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο Green Magic στον κήπο σας;

Το μπρόκολο Green Magic είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στις ασθένειες. Είναι δημοφιλής στους κηπουρούς για την εξαιρετική του γεύση και την υψηλή θρεπτική του αξία. Αυτό το υβρίδιο διαθέτει μοναδικά χαρακτηριστικά, όπως η αντοχή στον παγετό, καθιστώντας το κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με κρύους χειμώνες.

Περιγραφή του μπρόκολου Green Magic F1

Δημιουργήθηκε από Ιάπωνες καλλιεργητές στο Sokata. Αν και δεν είναι επίσημα καταχωρημένη στο ρωσικό μητρώο, αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής για καλλιέργεια παγκοσμίως. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ο δυνατός μίσχος της, ο οποίος δεν σχίζεται καθώς μεγαλώνει.

Υβριδικά χαρακτηριστικά:

• Τα κεφάλια διατηρούν το σχήμα τους και συνεχίζουν να μεγαλώνουν τόσο όταν κάνει κρύο όσο και όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία.
• Χαρακτηρίζεται από τις μη απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας και την ικανότητα παραγωγής καλλιεργειών ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Για μέγιστη παραγωγικότητα, η χρήση ενός θρεπτικού υποστρώματος είναι απαραίτητη.
• Τα κεφάλια είναι πυκνά, χωρίς τα κενά που είναι τυπικά για άλλα είδη.

Αυτό το λαχανικό έχει ευχάριστη γεύση και είναι κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, ζεστά πιάτα και κατάψυξη. Τα μπουκετάκια διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το μπρόκολο είναι ένα σταυρανθές λαχανικό φημισμένο για τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας χάρη στην πλούσια σύνθεσή του:

• Βιταμίνη C. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης σημαντικής για υγιές δέρμα, οστά και αρθρώσεις.
• Βιταμίνη Κ. Απαραίτητο για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών.
• Ινα. Παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
• Αντιοξειδωτικά. Περιέχει διάφορα αντιοξειδωτικά, όπως σουλφοραφάνη, καροτενοειδή και φλαβονοειδή. Αυτά προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Η Πράσινη Μαγεία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτές μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία σχετίζεται με μια σειρά από χρόνιες ασθένειες.

Χαρακτηριστικά

Το μπρόκολο έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Οι κεφαλές του φτάνουν σε μέτριο μέγεθος, με βάρος μεταξύ 300 και 700 γραμμαρίων. Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και δυνατό μίσχο. Φτάνουν σε ύψος 25-30 εκ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και υπανάπτυκτα. Το λαχανικό έχει γλυκιά γεύση.

Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Περίοδοι ωρίμανσης. Πρόκειται για ένα πρώιμο υβρίδιο. Χρειάζονται 65 ημέρες από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή.
• Παραγωγικότητα. Από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε έως και 7 κιλά.
• Ασυδοσία. Δείχνει αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του περονόσπορου.

Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας λόγω της αντοχής της στο κρύο και τη θερμότητα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε μια νέα ποικιλία, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η Green Magic έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Κανόνες και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Χάρη στην πρώιμη ωρίμανσή του και την ανοχή του στο κρύο, είναι κατάλληλο για φύτευση σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, ειδικά σε νότια και εύκρατα κλίματα. Τα φυτά ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Φύτευση σπορόφυτων

Χρησιμοποιήστε θρεπτικό χώμα. Αγοράστε ένα έτοιμο μείγμα γλάστρας ή ανακατέψτε χώμα με χούμο και άμμο. Σπείρετε τους σπόρους σε κουτιά ή δίσκους. Ακολουθήστε τις οδηγίες:

• Δημιουργήστε αυλάκια στο έδαφος βάθους 1 cm με απόσταση 3 cm μεταξύ τους.
• Τοποθετήστε τους σπόρους ομοιόμορφα στα παρτέρια και καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα χώματος, συμπιέζοντάς τους ελαφρά.
• Καλύψτε τα κουτιά με μεμβράνη και μετακινήστε τα σε ένα μέρος με θερμοκρασία δωματίου.

Ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα, θα δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την επιτυχή βλάστηση των σπόρων. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος παραμένει υγρό και, μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, σταδιακά εγκλιματίστε τα στο περιβάλλον ανοίγοντας την πλαστική μεμβράνη.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για να εξασφαλίσετε υγιή και δυνατά σπορόφυτα, είναι απαραίτητη η προσεκτική φροντίδα. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Πότισμα. Ποτίζετε τακτικά αλλά με μέτρο. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
• Θερμοκρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18-21°C. Προστατέψτε τα φυτά από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και ρεύματα αέρα.
• Φωτισμός. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο φως. Παρέχετε τουλάχιστον 12-14 ώρες έντονου φωτός την ημέρα. Εάν το φυσικό φως δεν επαρκεί, χρησιμοποιήστε τεχνητό φωτισμό.
• Λίπασμα επιφάνειας. Λιπάνετε κάθε 2-3 εβδομάδες με σύνθετο λίπασμα.
• Συλλογή. Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε το φυτό σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί πιο ελεύθερα.
• Βαφή μέταλλου. Σκληρύνετε τα φυτά πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικό χώρο. Μειώστε σταδιακά τη θερμοκρασία και αυξήστε τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής σας. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο, εύφορο έδαφος. Το μπρόκολο προτιμά έδαφος με pH από 6,0 έως 6,8.

Συστάσεις:

• Πριν από τη σπορά, σκάψτε την περιοχή και προσθέστε κομπόστ ή σάπια κοπριά. Αυτό θα βελτιώσει τη δομή του εδάφους και θα παρέχει στα φυτά θρεπτικά συστατικά.
• Κάντε ρηχά αυλάκια βάθους περίπου 1 cm σε απόσταση 60-70 cm το ένα από το άλλο.
• Σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση 5-7 cm μεταξύ τους.
• Καλύψτε τα με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά.
• Ποτίστε τις καλλιέργειες.
• Αραιώστε τα σπορόφυτα καθώς μεγαλώνουν, αφήνοντας τα πιο δυνατά φυτά σε απόσταση 30-45 cm μεταξύ τους.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι σπόροι θα βλαστήσουν σε 5-10 ημέρες.

Φροντίδα για μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος

Αν και το υβρίδιο είναι εύκολο στην καλλιέργεια, απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα για να μεγιστοποιήσει την απόδοσή του. Συστάσεις φροντίδας:

• Παρέχετε τακτικό πότισμα, ειδικά σε ξηρό καιρό.
• Καλύψτε το χώμα γύρω από τα φυτά με άχυρο ή κομπόστ για να διατηρήσετε την υγρασία και να καταστείλετε τα ζιζάνια.
• Μετά το πότισμα και τις βροχοπτώσεις, χαλαρώστε το χώμα για να διασπάσετε την κρούστα που εμποδίζει την ανταλλαγή αέρα και τη στασιμότητα της υγρασίας. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια.

Ταΐστε το μπρόκολο αρκετές φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε οργανικά, αζωτούχα και φωσφορο-καλιούχα λιπάσματα. Λιπάνετε με κοπριά κοτόπουλου, νιτρικό αμμώνιο, ουρία, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και νιτροαμμοφωσφορικό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομίστε την πρώτη σοδειά στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Συνεχίστε τη συγκομιδή πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Τα σημάδια ετοιμότητας περιλαμβάνουν:

• σκούρο πράσινο χρώμα των κεφαλών.
• διάμετρος κεφαλής τουλάχιστον 10-14 cm.
• κλειστά μπουμπούκια ταξιανθίας.

Συλλέξτε τα τελειωμένα κεφάλια με ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι, κατά προτίμηση νωρίς το πρωί.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, αλλά μόνο εάν ακολουθείται η κατάλληλη φροντίδα. Λάβετε προληπτικά μέτρα:

• Διατηρήστε την αμειψισπορά, αποφεύγοντας τη φύτευση στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια.
• Αποφυγή πυκνών φυτεύσεων.
• Έγκαιρο πότισμα και λίπανση.
• Σε περίπτωση βλάβης στις ρίζες των κλαμπ, καταστρέψτε τα άρρωστα φυτά και επεξεργαστείτε τις υγιείς φυτεύσεις με μυκητοκτόνα.

Πρόληψη παρασίτων:

• Ξεσκονίστε τα φυτά με σκόνη καπνού ή στάχτης.
• Πασπαλίστε τα παρτέρια με κόκκινη πιπεριά και ξηρή μουστάρδα για να ελέγξετε τους γυμνοσάλιαγκες και τις κάμπιες.
• Χρησιμοποιήστε θρυμματισμένα τσόφλια αυγών και τέφρα ως λίπασμα και προστασία.
• Φυτέψτε κατιφέδες, κρεμμύδια και σκόρδο δίπλα στα κρεβάτια.

Κριτικές

Η αντοχή σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας, οι υψηλές αποδόσεις και η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες καθιστούν το μπρόκολο Green Magic μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στον κήπο. Η καλλιέργειά του απαιτεί προσοχή και φροντίδα, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο.

Συχνές ερωτήσεις