Αξίζει να καλλιεργήσετε λάχανο Miracle στον κήπο σας για ρεκόρ;

Ένα λάχανο με το ενδιαφέρον όνομα "Θαύμα του Καταγράφου" έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε περιοχές με δυσμενές κλίμα, καθιστώντας το κατάλληλο ακόμη και για τους βόρειους κατοίκους. Παράγει άφθονες σοδειές, αλλά είναι απαραίτητο το εύφορο έδαφος, κατά προτίμηση αργιλώδες. Το "Θαύμα του Καταγράφου" είναι ένα υβρίδιο έντονης ανάπτυξης.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Αυτό το υβρίδιο εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, το 2016, χάρη στην εργασία Ολλανδών καλλιεργητών. Φέρει την ονομασία F1, που υποδηλώνει ότι είναι υβρίδιο πρώτης γενιάς.

Ιδιαιτερότητες

Αυτή η ποικιλία είναι λευκή και μεγαλόκαρπη—σε τέτοιο βαθμό που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Διαθέτει επίσης και άλλα απροσδόκητα χαρακτηριστικά, γι' αυτό και είναι αγαπητή από κηπουρούς και μεγάλους αγρότες.

Περιγραφή του φυτού

Το λάχανο χαρακτηρίζεται από το γιγαντιαίο μέγεθός του – η κεφαλή έχει διάμετρο περίπου 1 μ. και ζυγίζει μεταξύ 10 και 17 κιλών. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι κηπουροί έχουν καταφέρει να φτάσουν σε βάρος 20-21 κιλών. Άλλα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• σχήμα φύλλου – επιμήκης;
• χρώμα επίστρωσης – γκριζωπό-πράσινο;
• σκίαση στην τομή – ελαφριά κρέμα;
• φλεβοποίηση – ασήμαντος;
• επιφάνεια – με κηρώδη επίστρωση.
• άκρες – ελαφρώς κυματιστό.
• μορφή - στρογγυλό και επίπεδο, φαίνεται κομψό.
• δομή – συμπιεσμένο;
• υφή – ζουμερό και τραγανό.
• λάχανα – ισχυρό, αλλά το εξωτερικό μπορεί να σπάσει λόγω της μεγάλης μάζας του κεφαλιού.
• υδαρότητα και ινώδης υφή των φύλλων – απών.

Ο σκοπός του λάχανου με μεγάλα φρούτα και η γεύση του

Η ποικιλία λάχανου Chudo na Rescor είναι ελκυστική τόσο για το εντυπωσιακό της μέγεθος όσο και για τη γεύση της. Η γεύση της διακρίνεται από μια ελαφριά γλυκύτητα, τρυφερότητα και ένα πλούσιο, τυπικό άρωμα λάχανου. Τα φύλλα διατηρούν την τραγανότητά τους ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική: γίνεται τουρσί, ζυμώνεται, προστίθεται σε ζεστά και κρύα πιάτα και διατηρείται για τον χειμώνα. Χάρη στην εξαιρετική της γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, ορεκτικά, ξινολάχανο, κυρίως πιάτα, σαλάτες και ως γέμιση για πίτες και ζυμαρικά.

Ωρίμανση και απόδοση

Το λάχανο "Miracle on Record" είναι ένα υβρίδιο μέσης σεζόν. Ο χρόνος από τη σπορά μέχρι την ωρίμανση των κεφαλών είναι 80-85 ημέρες. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί κατά μέσο όρο 122-123 ημέρες και η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τις 20 Αυγούστου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 15-20 κιλά τραγανών κεφαλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο έχει υψηλή αντοχή στις κύριες ασθένειες του λάχανου, αλλά μπορεί να υποφέρει από μελάνωμα και γκρίζα βακτηριακή σήψη εάν ποτίζεται υπερβολικά ή υποβάλλεται σε παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Για να το αποτρέψετε αυτό, ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές και αποφύγετε την υπερβολική υγρασία.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Στις βόρειες περιοχές, συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του υβριδίου χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά τον Μάρτιο και μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου. Σε θερμότερες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος στις αρχές της άνοιξης.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 60-65 εκ., ανάλογα με το αναμενόμενο μέγεθος των κεφαλών. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μια εβδομάδα μετά τη φύτευση.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Οι καλλιεργητικές πρακτικές περιλαμβάνουν την έγκαιρη άρδευση και λίπανση. Το ακανόνιστο πότισμα θα οδηγήσει σε κακή ανάπτυξη. Αυτό το υβρίδιο μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, αλλά πρέπει να δίνεται προσοχή κατά το πότισμα — η ακατάλληλη εφαρμογή όλου του νερού ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στην κεφαλή. Τα διαφορετικά στάδια ανάπτυξης των φυτών απαιτούν διαφορετικές ποσότητες νερού:

• τα σπορόφυτα απαιτούν 5-7 λίτρα νερού ανά θάμνο.
• στο στάδιο του σχηματισμού του άνω οφθαλμού στο στέλεχος - 9-10;
• κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης της κεφαλής λάχανου - 14-17 λίτρα υγρού.
• 14 ημέρες πριν από την επίτευξη τεχνικής ωριμότητας, το πότισμα διακόπτεται.

Να λαμβάνετε πάντα υπόψη τον καιρό. Σε κανονικές συνθήκες υγρασίας του εδάφους, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε 6-8 ημέρες, ενώ τα ώριμα φυτά χρειάζονται δύο ποτίσματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Η λίπανση είναι σημαντική κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής. Χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι λιπασμάτων:

• έγχυση φωτιστικών και λιπάσματος ορυκτού φωσφόρου - 35-45 g ανά 9-12 λίτρα νερού.
• ένα μέρος αγελαδινή κοπριά, οκτώ μέρη νερό, 20 γρ. κάλιο (κατά προτίμηση θειικό)
• ένα μέρος περιττώματα πουλιών, 10 μέρη νερό, 45-55 g φωσφορικό μονοκάλιο.

Για το τελικό πότισμα, συνιστάται η χρήση μείγματος ζιζανίων με προσθήκη μαγιάς: 1 κιλό φρέσκιας μαγιάς ή 150 γραμμάρια ξηρής μαγιάς ανά 10 λίτρα νερού, με 1 λίτρο να χύνεται κάτω από κάθε φυτό. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των κεφαλών λάχανου, προσθέστε ένα διάλυμα ορθοβορικού οξέος στο λίπασμα, το οποίο δρα ως συντηρητικό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι οι γιγάντιοι καρποί της, αλλά για άλλους κηπουρούς, αυτό είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα, καθώς ένα τόσο τεράστιο κεφάλι λάχανου είναι απίθανο να είναι χρήσιμο σε εσωτερικούς χώρους. Επομένως, για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη, οι κηπουροί φυτεύουν τα σπορόφυτα πιο κοντά το ένα στο άλλο από ό,τι συνιστάται.

Κριτικές

Το λάχανο "Miracle on Record" εκπλήσσει ευχάριστα με το μέγεθος, την υψηλή απόδοση και την ανθεκτικότητά του. Είναι μεσοπελαγχολικό και αντιστέκεται εύκολα στις κύριες ασθένειες του λάχανου. Ωστόσο, για την επιτυχή καλλιέργειά του, απαιτεί μεταλλικά συμπληρώματα.

Συχνές ερωτήσεις