Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας λάχανου Ιουνίου;

Το λάχανο του Ιουνίου υπάρχει από τον περασμένο αιώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, άλλαξε το όνομά του δύο φορές. Πρώτα, ήταν το June 3200 και μετά το June Early. Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο με σπορόφυτα όσο και με μεθόδους άμεσης σποράς. Είναι επάξια δημοφιλές στους οικιακούς μάγειρες κατά την προετοιμασία πιάτων με φρέσκα προϊόντα.

Βοτανική περιγραφή της ποικιλίας

Το June Cabbage καλλιεργήθηκε το 1967, αλλά προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο μόλις τέσσερα χρόνια αργότερα. Η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση, την ομοιόμορφη ωρίμανση και την ευπαρουσίαστη εμφάνισή της.

Όταν προστέθηκε στο Μητρώο το 1971, αναφερόταν ότι η ποικιλία προοριζόταν για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Το βέλτιστο κλίμα για μια άφθονη συγκομιδή με ελάχιστη φροντίδα είναι το ήπιο και ζεστό, και αυτό είναι το κεντρικό τμήμα της χώρας.

Εμφάνιση και εφαρμογή

Το λάχανο του Ιουνίου είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Φτάνει στην ωριμότητα 90-110 ημέρες μετά τη σπορά. Όταν καλλιεργείται από σπορόφυτα, η μεταφύτευση στον κήπο γίνεται 30-45 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Σύντομη περιγραφή της ποικιλίας:

• η πρίζα είναι συμπαγής και ανυψωμένη (το μέγεθος κυμαίνεται από 40 έως 50 cm).
• τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους (διαμέτρου 10-15 cm), με κυματιστές άκρες.
• χρώμα - απαλό πράσινο;
• η απόχρωση στην τομή είναι λευκοκίτρινη.
• η πυκνότητα της κεφαλής λάχανου είναι μέση.
• το σχήμα των διχάλων είναι στρογγυλό (μερικές φορές μεγαλώνει ελαφρώς πεπλατυσμένο).
• η δομή του φυλλώματος είναι ελαφρώς εφηβική με λεπτές φλέβες.
• μήκος μίσχου - μέτριο;
• η γεύση είναι γλυκιά, λίγο ξινή, αλλά μετά από θερμική επεξεργασία παραμένει μόνο η γλυκύτητα.
• επιφάνεια - έχει μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση.
• βάρος - από 900 έως 2500 g.

Το λάχανο του Ιουνίου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή σαλάτας, συνοδευτικών λαχανικών, γεμίσεων και μπορς.

Τα φύλλα θα σπάσουν αν μαγειρευτούν για πολύ ώρα. Συνιστάται να μαγειρεύετε και να σιγοβράζετε για τον ελάχιστο δυνατό χρόνο, όπως ορίζεται σε μια συγκεκριμένη συνταγή.

Παραγωγικότητα και σύνθεση

Από 3 έως 7 κιλά λαχανικού μπορούν να συλλεχθούν ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα. Το λάχανο του Ιουνίου θεωρείται πολύ θρεπτικό. Περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες, οι πιο σημαντικές από τις οποίες είναι:

• βιταμίνες - PP, K, C, A, U (πολύ σπάνιες) και όλες οι βιταμίνες Β;
• μικροστοιχεία - μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, σίδηρος;
• οξέα - φολικό και παντοθενικό.

Το λάχανο περιέχει έως και 3,8–4% ζάχαρη και 8–8,2% ξηρά ουσία. Ανά 100 g προϊόντος, υπάρχουν 25–27 kcal.

Αυτή η ποικιλία συνιστάται για νωπή κατανάλωση και χρήση για ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, στεφανιαία νόσο και ουρολιθίαση. Βασικές ευεργετικές ιδιότητες:

• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• επιτάχυνση του μεταβολισμού;
• μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών.
• βελτίωση της κατάστασης των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος του προσώπου.
• ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων;
• αναγέννηση ιστών;
• ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κ.λπ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το λάχανο του Ιουνίου είναι η επιλογή πολλών κηπουρών και γεωπόνων μεγάλης κλίμακας για καλλιέργεια. Αυτό οφείλεται στα πολλά θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Οι τεχνικές καλλιέργειας περιλαμβάνουν πολλά σημαντικά σημεία: φύτευση σπόρων (για σπορόφυτα ή απευθείας στο έδαφος), μεταφύτευση (με τη μέθοδο σπορόφυτου), πότισμα, τήρηση χρονικών και θερμοκρασιακών συνθηκών κ.λπ. Εάν δεν τηρείτε τους καθιερωμένους κανόνες, δεν πρέπει να περιμένετε πλούσια συγκομιδή.

Πώς να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης;

Η σωστή προεπεξεργασία των σπόρων καθορίζει την ανθεκτικότητα των φυτών σε αντίξοες συνθήκες, τον ρυθμό σχηματισμού βλαστών και άλλα. Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα βασικά βήματα για την προετοιμασία των σπόρων:

1. Διαμέτρηση. Ταξινομήστε το υλικό φύτευσης, επιλέγοντας την υψηλότερη ποιότητα (χωρίς ζημιές, μούχλα κ.λπ.) και μεγάλους κόκκους.
2. Έλεγχος για βλάστηση. Ετοιμάστε ένα διάλυμα αλατιού: 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 200 ml νερό. Μουλιάστε τους σπόρους για 15-20 λεπτά. Οι κούφιοι σπόροι θα επιπλεύσουν στην επιφάνεια. Πετάξτε τους, καθώς δεν θα βλαστήσουν.
3. Απολύμανση. Υπάρχουν δύο επιλογές που θεωρούνται οι καλύτερες για το λάχανο:
   • μουλιάστε σε ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
   • Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα 1 λίτρου νερού και 1 g Φιτοσπορίνης για 10-11 ώρες.
4. Προθέρμανση. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε ζεστό νερό (θερμοκρασία από + 60 έως + 70°C) για 25-30 λεπτά.
5. Βλάστηση. Τυλίξτε τους σπόρους σε βρεγμένο τουλπάνι και τοποθετήστε τους σε ένα δοχείο με μικρή ποσότητα νερού στον πάτο. Αφήστε τους μέχρι να σχηματιστούν βλαστοί (3 έως 5 ημέρες).

Κατά την αποβίβαση σε ανοιχτό έδαφος Συνιστάται επίσης η σκλήρυνση των σπόρων. Τοποθετήστε τους υγρούς σπόρους σε ένα υγρό πανί, μεταφέρετέ τους στο πλαϊνό ράφι του ψυγείου και αφήστε τους για 8-9 ώρες. Στη συνέχεια, αφήστε τους να έρθουν ξανά σε θερμοκρασία δωματίου για το ίδιο χρονικό διάστημα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Αυτή η πρώιμη ποικιλία λάχανου απαιτεί άφθονο φως. Η περιοχή που προορίζεται για σπορά πρέπει να είναι πλήρως ηλιόλουστη, χωρίς σκιασμένες περιοχές.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει υπόψη τους κανόνες της αμειψισποράς:

• καλοί γείτονες - σκόρδο, μαρούλι, κρεμμύδι, ραπανάκι, άνηθος, σέλινο, μέντα, χαμομήλι, φασκόμηλο, κατιφέδες.
• απαράδεκτοι γείτονες - καρότα και ντομάτες·
• οι καλύτεροι προκάτοχοι - πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κολοκυθάκια, καρότα, φασόλια
• ανεπιθύμητων προδρόμων ουσιών - μουστάρδα, χρένο, ραπανάκι, ελαιοκράμβη, κάθε είδους λάχανο.

Η σωστή προετοιμασία του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το pH του εδάφους. Το λάχανο του Ιουνίου προτιμά pH 5-6. Συνήθως, το έδαφος είναι πιο όξινο. Θα χρειαστεί να φέρετε το έδαφος σε ουδέτερο επίπεδο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Διαλύστε 5 κιλά ασβέστη σε 10 λίτρα νερό.
2. Ανακατέψτε καλά.
3. Ποτίστε τον κήπο με ρυθμό 10 τετραγωνικών μέτρων.

Το λαχανικό προτιμά γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Προετοιμάστε το το φθινόπωρο:

1. Αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα, τα φύλλα, τα κλαδιά.
2. Ξεθάψτε το και εφαρμόστε λίπασμαΓια κάθε τετραγωνικό μέτρο, προσθέστε 7 κιλά κομπόστ ή σάπια κοπριά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε υπερφωσφορικό (40 γρ. ανά τετραγωνικό μέτρο).
3. Την άνοιξη, σκάψτε ξανά την περιοχή, αφού πρώτα την καθαρίσετε.
4. Εφαρμόστε λίπασμα. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας νιτρικό ασβέστιο με την ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού (υπολογιζόμενη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), προσθέστε 300 γραμμάρια τέφρας ξύλου (διασκορπίστε τον κήπο).
5. Χρησιμοποιήστε μια τσουγκράνα για να ισιώσετε την επιφάνεια.

Ημερομηνίες φύτευσης

Για να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, η ποικιλία απαιτεί θερμοκρασία εδάφους και αέρα 3–5°C. Μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται τα φυτά, είναι καλύτερο να τα καλύψετε με πλαστικό για να μην επιβραδυνθεί η ανάπτυξή τους. Για να το αποφύγετε αυτό, σπείρετε τους σπόρους στους 10–16°C, αλλά αυτό θα καθυστερήσει την περίοδο συγκομιδής.

Οι κλιματικές συνθήκες ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή. Σε ορισμένες περιοχές, η απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών παραμένει μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Σε αυτό το σημείο, η προστασία των καλλιεργειών αποτελεί προτεραιότητα.

Η περίοδος σποράς εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας και την περιοχή:

Πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος;

Όταν φυτεύετε λάχανο Ιουνίου, είναι σημαντικό να τηρείτε την κατάλληλη απόσταση μεταξύ των φυτών. Η βέλτιστη απόσταση για αυτήν την ποικιλία είναι 60 cm μεταξύ των σειρών και 45 cm μεταξύ των σπόρων μέσα σε μια σειρά.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φύτευση σπόρων:

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάψτε τρύπες σύμφωνα με το διάγραμμα. Για σπόρους, φυτέψτε τους σε βάθος 2,3-3 cm, και για σπορόφυτα, φυτέψτε τα κατά μήκος του ριζικού συστήματος (έτσι ώστε το φυτό να "κάθεται" 3-4 cm κάτω από το κάτω φύλλο της κοτυληδόνας).
2. Προσθέστε λίπασμα σε κάθε τρύπα. Επιλέξτε μία από τις ακόλουθες επιλογές ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους στον κήπο σας:
   • 1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου, 250–300 γρ. κομπόστ – για βαριά και ποζολικά εδάφη·
   • 1 κουταλάκι του γλυκού νιτροαμμοφοσκή – ένα καθολικό προϊόν για όλους τους τύπους εδάφους.
3. Ανακατέψτε με το χώμα για να αποφύγετε το κάψιμο του υλικού φύτευσης.
4. Ποτίστε γενναιόδωρα με χλιαρό, βρασμένο νερό. Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί.
5. Τοποθετήστε έναν θάμνο ή βάλτε 2 σπόρους.
6. Πασπαλίστε με χώμα και συμπιέστε ελαφρά με τις παλάμες σας.
7. Βρέξτε, αλλά χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα νερού.

Για να διατηρήσετε το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας, πασπαλίστε με σάπια φύλλα - άχυρο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας με σπορόφυτα

Η μέθοδος της σποράς χρησιμοποιείται καλύτερα σε ψυχρά κλίματα, καθώς η βέλτιστη θερμοκρασία για σπορά επιτυγχάνεται αργά και τα καλοκαίρια είναι σύντομα. Το λάχανο που καρποφορεί τον Ιούνιο έχει ένα αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα και μεταφυτεύεται εύκολα.

Αρχικά, ετοιμάστε δοχεία—γλάστρες τύρφης, πλαστικά ποτήρια/μπουκάλια, δοχεία ή ξύλινα κιβώτια. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μείγμα για γλάστρες. Διατίθεται σε κέντρα κήπου. Αν προτιμάτε, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας. Τα καλύτερα μείγματα για πρώιμο λάχανο:

• τύρφη, χώμα κήπου και χούμο, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
• χλοοτάπητα - 3 μέρη, χαλαρή τύρφη - 1 μέρος, λεπτή άμμος ποταμού - 1/3.

Φροντίστε να απολυμάνετε το χώμα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180–200°C για 30–35 λεπτά.

Τι πρέπει να κάνετε στη συνέχεια:

1. Κάντε τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος των δοχείων και τοποθετήστε ένα στρώμα 2-3 cm από μικρές πέτρες, διογκωμένη άργιλο ή περλίτη.
2. Προσθέστε το μείγμα εδάφους έτσι ώστε να απομένουν 2 cm από την επιφάνεια μέχρι την άκρη του γυαλιού.
3. Ρίξτε νερό από πάνω και αφήστε το να μουλιάσει.
4. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε εσοχές βάθους 1–1,5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 5–7 εκ.
5. Τοποθετήστε 2 σπόρους κάθε φορά, πασπαλίστε με χώμα χωρίς να συμπιεστείτε.
6. Βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί.

Στη συνέχεια, δημιουργήστε τις ακόλουθες συνθήκες (πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος):

1. Θερμοκρασία. Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα (περίπου 5 ημέρες), διατηρήστε τους σπόρους σε ένα δωμάτιο με ένδειξη θερμομέτρου + 18–20°C, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους + 10–12°C και μετά από άλλες 7 ημέρες, αυξήστε την ξανά στους + 15–17°C.
2. Φωτισμός. Οι βέλτιστες ώρες ημέρας είναι 12 έως 15 ώρες. Κατά τις σκοτεινές ώρες, φωτίστε τα σπορόφυτα με μια λάμπα.
3. Πότισμα. Πριν εμφανιστούν τα βλαστάρια, ψεκάστε με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια, ποτίστε με μια λεπτή ροή από ένα ποτιστήρι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία καθώς το χώμα στεγνώνει.
4. Ταινία. Κρατήστε το καπάκι στο δοχείο μέχρι τα βλαστάρια να φτάσουν σε ύψος 2 cm.
5. Συλλογή. Εκτελέστε τη διαδικασία 15 ημέρες μετά την αφαίρεση του καλύμματος.
6. Λίπασμα επιφάνειας. Θα πρέπει να υπάρχουν τρία από αυτά:
   • αμέσως μετά τη συλλογή - ανά 1 λίτρο νερού - 2 g νιτρικού αμμωνίου, 4 g υπερφωσφορικού, 1 g άλατος καλίου.
   • 10 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση - η ίδια σύνθεση, αλλά για 0,5 λίτρα νερού.
   • 2 ημέρες πριν από τη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος, αφήστε το νιτρικό άλας και το υπερφωσφορικό στην ίδια συγκέντρωση και προσθέστε 7 g άλατος καλίου.
7. Βαφή μέταλλου. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία 12 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, βγάζετε τα σπορόφυτα έξω κάθε μέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο (ξεκινήστε με 1-2 ώρες).

Φροντίδα

Η φροντίδα του λάχανου του Ιουνίου δεν είναι δύσκολη. Απλώς ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως για την καλλιέργεια οποιουδήποτε λαχανικού, αλλά λάβετε υπόψη μερικές λεπτομέρειες.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Αυτή η ποικιλία δεν επιβιώνει χωρίς νερό. Ένας θάμνος απαιτεί περίπου 4 λίτρα ανά εφαρμογή. Ποτίστε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και έως 4 φορές κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Χαρακτηριστικά:

• Αμέσως μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων, μην τα ποτίζετε για 5-6 ημέρες - διαφορετικά δεν θα ριζώσουν.
• Μειώστε το πότισμα κατά το ήμισυ 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
• Σταματήστε εντελώς την προσθήκη νερού 14 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση.
• Μην αφήνετε σταγόνες να πέφτουν στα φύλλα.

Άλλα σημαντικά γεγονότα:

1. Χαλάρωση. Αυτή η διαδικασία κορεσμεί το έδαφος και το ριζικό σύστημα με οξυγόνο και εξαλείφει τα ζιζάνια. Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή γύρω από τη ριζική ζώνη ή σε όλα τα παρτέρια λάχανου.
2. Χίλινγκ. Το λάχανο που καρποφορεί τον Ιούνιο δεν απαιτεί συχνό ξεφλούδισμα, αλλά θα πρέπει να γίνεται. Αυτό ενθαρρύνει την επιπλέον ανάπτυξη των πλευρικών ριζών και ενισχύει τη σταθερότητα του φυτού. Ξεφλουδίστε το λάχανο δύο φορές: όταν σχηματιστούν 5-7 φύλλα και 2-3 εβδομάδες αργότερα.

Η λίπανση απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Γίνεται δύο φορές, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα λιπάσματα εφαρμόστηκαν κατά τη σπορά. Ρίξτε 2 λίτρα από το ακόλουθο διάλυμα κάτω από κάθε θάμνο:

• την πρώτη φορά, όταν έχουν σχηματιστεί 5-6 φύλλα στα φυτά, χρειάζεται άζωτο για την επιταχυνόμενη ανάπτυξη της πράσινης μάζας (χρησιμοποιήστε υγρό mullein αραιωμένο με νερό σε αναλογία 2:10 ή προσθέστε ουρία - 30 g ανά 10 λίτρα νερού).
• τη δεύτερη φορά, όταν σχηματίζεται η κεφαλή του λάχανου - για 10 λίτρα νερού - 10 g νιτρικού αμμωνίου ή διάλυμα 10 λίτρων νερού, 5 g διπλού υπερφωσφορικού, 4 g ουρίας και 8 g θειικού καλίου.

Δεν χρειάζεται υπερβολική λίπανση. Θα συσσωρευτούν μεγάλες ποσότητες νιτρικών αλάτων. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε τα δικά σας μείγματα, αγοράστε σύνθετα λιπάσματα όπως Agricola, OMU, Planta ή Sotka. Χρησιμοποιήστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ασθένειες και παράσιτα

Το λάχανο του Ιουνίου θεωρείται ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και παράσιτα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες και ακατάλληλη φροντίδα, προκύπτουν τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Κίλα. Προσβάλλει συχνότερα τα φυτά, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ανάπτυξη στο ριζικό σύστημα, ξήρανση των κάτω φύλλων και καχεκτική ανάπτυξη. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ότι εξαπλώνεται πολύ γρήγορα. Είναι σημαντικό να ξεκινήσει η θεραπεία εγκαίρως.
   Η κύρια αιτία είναι το όξινο έδαφος. Για την αντιμετώπιση, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux σε συγκέντρωση 1% ή προϊόντα όπως το Thiovit Jeta ή το Hom, σύμφωνα με τις οδηγίες. Ψεκάστε δύο φορές, με διαφορά 7 ημερών.
   
2. Απατεώνας. Λιγότερο συχνές. Αιτίες περιλαμβάνουν δροσερό νερό κατά την άρδευση και πυκνές φυτεύσεις. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μαύρισμα των ριζών και των στελεχών στη βάση.
   Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε Φιτοσπορίνη (αραιώστε σύμφωνα με τις οδηγίες) και 1% μείγμα Bordeaux.
   
3. Περονόσπορος. Εμφανίζεται σε υπερβολικά βροχερό καιρό και σταθερά υψηλή υγρασία (το πότισμα γίνεται μέτρια, αλλά τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στην επιφάνεια της γης).
   Πώς να αναγνωρίσετε: σχηματισμό κίτρινων κηλίδων στην κορυφή των φύλλων και γκρίζας επικάλυψης στο κάτω μέρος.
   Για να καταστείλετε τη μόλυνση, ψεκάστε με Φιτοσπορίνη, Φουνταζόλη, Γκαμάιρ.
   
4. Ψείρα των φυτών. Τα έντομα είναι πολύ μικρά και ανοιχτόχρωμα. Ένα επίχρισμα στα φύλλα του λάχανου υποδηλώνει την παρουσία τους. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε Komandor, Actellic, Intavir ή ένα διάλυμα τέφρας-σαπουνιού (200 g σαπουνιού και 150 g τέφρας ξύλου ανά 5 λίτρα νερού).
   
5. Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι. Τα σημάδια περιλαμβάνουν μάσημα φύλλων και ξήρανση. Για την καταπολέμηση του παρασίτου, χρησιμοποιήστε Actellic, Karate και ένα διάλυμα σαπουνιού και σκόρδου (200 g σαπουνιού και 100 g λιωμένου σκόρδου ανά 5 λίτρα νερού).
   
6. Λευκή πεταλούδα. Η παρουσία της ασθένειας υποδεικνύεται από σάπια ή κίτρινα/ξηρά φύλλα. Αντιμετωπίστε τα φυτά με Intavir ή Fitoverm.
   

Για την πρόληψη προσβολών από παράσιτα και ασθένειες, λάβετε προληπτικά μέτρα. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλα τα φυτικά υπολείμματα και, εάν υπάρχει μολυσμένο υλικό, κάψτε το.
• Σκάψτε τον κήπο με τον πρώτο παγετό.
• Πασπαλίστε το χώμα με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού 1-2 φορές το μήνα.
• απολυμάνετε σπόρους, δοχεία για σπορόφυτα, εργαλεία κήπου και παρτέρια.
• μην πυκνώνετε τις φυτεύσεις.
• να τηρούν τους κανόνες της αμειψισποράς·
• μην αφήνετε το υγρό να σταματάει πολύ μετά το πότισμα.
• Απορρίψτε τυχόν φυτά κήπου που έχουν έντομα ή σημάδια ασθένειας (πολλά παράσιτα μεταφέρουν βακτήρια).

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε;

Τα φύλλα του λάχανου του Ιουνίου είναι τρυφερά. Κατά τη συγκομιδή των κεφαλών, προχωρήστε με προσοχή. Δείτε πώς:

• Αν αποφασίσετε να τραβήξετε το λάχανο από τις ρίζες, πρώτα υγράνετε καλά το χώμα (διαφορετικά τα φύλλα θα σπάσουν).
• κατά τη συγκομιδή του ξηρού λάχανου, κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας ένα μίσχο 7 cm.
• Τοποθετήστε τα πιρούνια σε αεριζόμενο χώρο ή κάτω από ένα τέντα για να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες (αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως).

Χρήσιμες συμβουλές

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν με επιτυχία πρώιμες ποικιλίες λάχανου, αλλά οι αρχάριοι αντιμετωπίζουν μερικές φορές δυσκολίες, ειδικά όταν πρόκειται για σπορόφυτα. Οι κηπουροί προτείνουν:

• εάν τα σπορόφυτα τεντώνονται πολύ, δώστε τους περισσότερο φως και μειώστε τη θερμοκρασία κατά 2–4°C.
• Όταν σταματήσει η ανάπτυξη του λάχανου, δώστε προσοχή στο επίπεδο υγρασίας του εδάφους.
• Εάν τα κάτω φύλλα στεγνώσουν χωρίς λόγο, ξαναφυτέψτε τους θάμνους (είναι πολύ πυκνοί).
• Εάν εμφανιστεί μαρασμός, αλλά δεν υπάρχουν άλλα σημάδια ασθένειας, αρχίστε να χαλαρώνετε το έδαφος πιο συχνά (υπάρχει έλλειψη οξυγόνου).
• το λάχανο κιτρινίζει όταν του λείπει σίδηρος και φώσφορος ή όταν υπάρχει περίσσεια αλάτων.
• Αν χρειάζεται να καλλιεργήσετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερες κεφαλές λάχανου, σκιάστε τις (σκεπάστε τις με κολλιτσίδα, φτιάξτε ένα καταφύγιο καμουφλάζ από δίχτυ σε ύψος 50-70 cm).
• Για να μην χαλαρώσουν τα φύλλα, ψεκάστε με βορικό οξύ.

Κριτικές από κηπουρούς

Το λάχανο του Ιουνίου θεωρείται ένα διαιτητικό και υγιεινό προϊόν. Μπορεί να αναπληρώσει τις ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά μετά την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών. Η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού είναι εύκολη. Ο αριθμός των καλλιεργητικών διαδικασιών είναι ο ίδιος με αυτόν των άλλων ποικιλιών. Υπάρχουν διακυμάνσεις στην ποσότητα νερού και λιπάσματος που εφαρμόζεται.

Συχνές ερωτήσεις