Χαρακτηριστικά της ποικιλίας λάχανου Parel και τα βασικά της καλλιέργειάς της

Το λάχανο Parel είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου πρώιμης ωρίμανσης υβριδικής προέλευσης. Χαρακτηρίζεται από συμπαγείς κεφαλές, αντοχή στο σκάσιμο και μέτρια απόδοση. Η κύρια χρήση του είναι για φρέσκες σαλάτες. Αυτό το υβρίδιο χρησιμοποιείται συχνά για καλλιέργεια με μεταφορικό ιμάντα με σπορά ανά 15 ημέρες.

Ιστορία προέλευσης

Το υβρίδιο Parel F1 αναπτύχθηκε από μια ομάδα αναπαραγωγής της ολλανδικής γεωργικής εταιρείας Bejo Zaden BV. Η εργασία περιελάμβανε τη διασταύρωση αρκετών ποικιλιών υψηλής απόδοσης. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός λαχανικού πρώιμης ωρίμανσης με άψογη γεύση και εμφάνιση.

Το 1993, η Parel F1 καταχωρήθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και έλαβε άδεια καλλιέργειας σε όλη τη χώρα.

Χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα λόγω της υψηλής απόδοσής του, καθιστώντας το μια προτιμώμενη επιλογή τόσο για ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις όσο και για βιομηχανική παραγωγή.

Πώς μοιάζει το λάχανο;

Το Parel F1, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, έχει φύλλα διατεταγμένα σε οριζόντια γραμμή. Αλλά το υβρίδιο έχει και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• ροζέτα φύλλων – υπερυψωμένο και μικρό.
• επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου – έχει ελαφρές ζάρες.
• σχήμα φύλλου – στρογγυλό-οβάλ, με λείες άκρες και μπλε-πρασινωπή απόχρωση.
• το κοτσάνι μέσα στο κεφάλι του λάχανου – μικρό ή μεσαίο;
• σχήμα κεφαλής λάχανου – στρογγυλό, χωρίς ισοπέδωση.
• βάρος ενός καρπού – από 700 g έως 1,5 kg.
• πυκνότητα πηνίου – μέσος;
• φύλλα λάχανου – ανοιχτό πράσινο στο εξωτερικό και χιονόλευκο στο εσωτερικό.
• γεύση - ζουμερό, γλυκό λάχανο.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Τα φύλλα λάχανου Parel F1 είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως τα ακόλουθα:

• Βιταμίνες:
  • C: 50-60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • Β1: 0,05 mg;
  • Η: 0,07 mg;
  • Β6: 0,08 mg.
• Μακρο- και μικροστοιχεία:
  • κάλιο: 180 mg;
  • ασβέστιο: 47 mg;
  • φώσφορος: 25 mg;
  • μαγνήσιο: 16 mg;
  • νάτριο: 15 mg;
  • Σίδηρος: 1,5 mg.
• Αλλος:
  • μονο- και δισακχαρίτες: 4,2 g;
  • φυτικές ίνες: 0,4 g;
  • αμινοξέα: 0,06 g;
  • καροτενοειδή: 0,02 γρ.

Αυτή η σύνθεση δίνει στο λάχανο Parel F1 πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες: διεγείρει τα νεφρά και τα επινεφρίδια, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, προάγει την αποβολή των τοξινών, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική;

Με τη φρέσκια, γλυκιά γεύση και το ελαφρύ άρωμά του, το λάχανο είναι ιδανικό για πράσινες σαλάτες και μαγειρευτά. Χρησιμοποιείται συχνά σε παιδικές τροφές και διαιτητική διατροφή.

Είναι εύκολο στην προετοιμασία και πολτοποιείται καλά όταν μαγειρευτεί. Η κηρήθρα δεν είναι καθόλου κατάλληλη για τουρσί, αλάτισμα ή μακροχρόνια αποθήκευση.

Περίοδος ωρίμανσης

Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, χρειάζονται μόνο 55-65 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται δυνατές, μεσαίου μεγέθους κεφαλές λάχανου.

Παραγωγικότητα

Το υβρίδιο Parel F1 παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις—από 4 έως 6-6,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το υβρίδιο είναι μοναδικό στο ότι η παραγωγικότητα δεν επηρεάζεται αρνητικά από πυκνές φυτεύσεις—οι κεφαλές θα διατηρήσουν το κατάλληλο μέγεθος και βάρος ακόμα και όταν φυτεύονται κοντά η μία στην άλλη.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Αυτό το υβρίδιο διακρίνεται από καλή ανοσία σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Αντοχή στο κρύο

Η ποικιλία παρουσιάζει αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και μπορεί να αντέξει τους ανοιξιάτικους παγετούς έως και +2 έως +5 βαθμούς Κελσίου, αλλά τα φυτά χρειάζονται πρόσθετη προστασία κατά τη διάρκεια παρατεταμένων κρυολογημάτων. Το πιο ευνοϊκό εύρος θερμοκρασίας για την ανάπτυξη του υβριδίου είναι από +12 έως +18 βαθμούς Κελσίου.

Περιοχές καλλιέργειας και απαιτήσεις για το κλίμα και το έδαφος

Συνιστάται να καλλιεργείται στις ακόλουθες κλιματολογικές περιοχές της Ρωσίας:

• Κεντρικός.
• Βόλγα-Βιάτκα.
• Κεντρική Μαύρη Γη.
• Βορειοκαυκάσιος.
• Ανατολική και Δυτική Σιβηρία.
• Ουράλ.
• Απω Ανατολή.

Προτιμώμενα εδάφη είναι τα αργιλώδη, γόνιμα εδάφη. Το βέλτιστο pH κυμαίνεται μεταξύ 6,5 και 7,5. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μείγμα γλάστρας για σπορόφυτα ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας ίσα μέρη χλοοτάπητα, κομπόστ, χούμους και άμμο ποταμού. Προσθέστε ξυλάνθρακα (200-250 g ανά 10 kg μείγματος γλάστρας), ανακατέψτε καλά και ποτίστε γενναιόδωρα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αν και οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι δεν έχουν ακόμη καταφέρει να δημιουργήσουν την ιδανική ποικιλία λάχανου, το Parel F1 ήδη επιδεικνύει πολλά πλεονεκτήματα:

Ταυτόχρονα, η ποικιλία έχει και ορισμένα μειονεκτήματα:

Προσγείωση

Καλοί προκάτοχοι για το λάχανο Parel F1 περιλαμβάνουν πατάτες, κολοκυθάκια, πολυετή χόρτα και όσπρια. Αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν ντομάτες, παντζάρια, γογγύλια ή ραπανάκια το προηγούμενο έτος. Το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: με την καλλιέργεια σπορόφυτων ή με σπορά σε ανοιχτά παρτέρια.

Βασικά στοιχεία της τεχνολογίας σπορόφυτων

Η καλλιέργεια από σπορόφυτα επιταχύνει την ωρίμανση των κεφαλών λάχανου. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν υπάρχει διαθέσιμο θερμοκήπιο. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σπορόφυτων τον Μάρτιο, αφού προετοιμάσετε και αποστειρώσετε το μείγμα εδάφους.

Βασικά βασικά στοιχεία:

• Συνιστάται η σπορά των σπόρων απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία για να αποφευχθεί η ανάγκη μεταφύτευσης ευαίσθητων φυτών αργότερα. Εάν η μεταφύτευση είναι απαραίτητη, θα πρέπει να γίνει 15 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• Κρατήστε τα σπορόφυτα σε θερμοκρασία περίπου +20-+22 βαθμών με καλό φωτισμό.
• Τα σπορόφυτα ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα χρησιμοποιώντας ζεστό, καθαρό νερό ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ηλικία 3-4 εβδομάδων.

Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους

Το φθινόπωρο, προετοιμάστε το οικόπεδο και βάλτε λίπασμα. Για να το κάνετε αυτό, σχηματίστε τα παρτέρια, προσθέστε οργανικό λίπασμα και καλύψτε με σάπια φύλλα και, φυσικά, μαύρη πλαστική μεμβράνη, η οποία αφαιρείται όταν φτάνει η ζέστη της άνοιξης. Σπείρετε τους σπόρους σε αναλογία 4-5 σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φροντίδα

Η φροντίδα των σπορόφυτων λάχανου απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και τήρηση όλων των απαραίτητων γεωργικών πρακτικών που είναι κοινές σε όλες τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα υβρίδια μπορεί να είναι επιρρεπή στην υπερβολική ωρίμανση των καρπών.

Κανόνες:

• Λειτουργία ποτίσματος. Το λάχανο πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε το έδαφος να υγραίνεται καλά, αλλά να μην λιμνάζει. Σε άνυδρες περιοχές, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται με νερό τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα και τα βράδια. Σε εύκρατες ζώνες, το πότισμα μία φορά την εβδομάδα ή ανάλογα με τις ανάγκες είναι αρκετό.
• Χαλάρωση. Αυτή η διαδικασία εκτελείται το πολύ δύο φορές το μήνα, αλλά με εξαιρετική προσοχή για να μην προκληθεί ζημιά στα φυτά. Καθώς το λάχανο μεγαλώνει και σχηματίζονται κεφαλές, είναι καλύτερο να αφαιρείτε τα ζιζάνια με το χέρι. Το ξεφλούδισμα του λάχανου ενδυναμώνει τους μίσχους και μειώνει την ευαισθησία τους σε ασθένειες. Το πρώτο ξεφλούδισμα εκτελείται 20 ημέρες μετά τη φύτευση.
• Λίπασμα επιφάνειας. Το λάχανο πρέπει να λιπαίνεται με αζωτούχο λίπασμα μία φορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν τα φύλλα γίνουν ανοιχτό πράσινα, απαιτείται δεύτερη λίπανση. Λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε ένα λίπασμα καλίου-φωσφόρου για να διεγείρετε τον σχηματισμό ριζών.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Σε σπάνιες περιπτώσεις, προκύπτουν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια αυτού του υβριδίου. Ωστόσο, εάν οι θάμνοι δεν ποτίζονται τακτικά και δεν λιπαίνονται περιοδικά, οι καρποί δεν θα γίνουν ζουμεροί και γλυκοί.

Το υβρίδιο λάχανου Parel F1 είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, εάν δεν φροντιστεί σωστά, μπορεί να είναι ευάλωτο στις ακόλουθες ασθένειες:

• Η σήψη των ριζών μπορεί να προκαλέσει μαλάκωμα ή σήψη του στελέχους.
• Η ρίζα του κλαμπ εμφανίζεται ως βλαστοί ή πρηξίματα στα φύλλα.
• Το περονόσπορο χαρακτηρίζεται από κηλίδες και ισχυρή επίστρωση στην πράσινη μάζα.
• Το Fusarium προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων και επηρεάζει τις ρίζες.
• Η αγγειακή βακτηρίωση εκδηλώνεται ως κηλίδες στα φύλλα.
• Η βλεννώδης βακτηρίωση συνοδεύεται από το σχηματισμό καφέ λιπαρών κηλίδων και μια σάπια οσμή.

Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση μολύνσεων. Εάν εμφανιστεί σήψη ριζών, το πότισμα θα πρέπει να διακοπεί προσωρινά. Για τα φυτά θερμοκηπίου, συνιστάται η αύξηση της συχνότητας αερισμού για τη μείωση της υγρασίας.

Δυσκολίες μπορεί επίσης να προκύψουν λόγω επιθέσεων από επιβλαβή έντομα:

• Τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων, οι μύγες λάχανου και τα σκαθάρια των φύλλων είναι ενεργά στο στάδιο των δενδρυλλίων.
• Η λευκή πεταλούδα του λάχανου είναι επικίνδυνη κατά την περίοδο καρποφορίας.
• οι αφίδες προσβάλλουν ώριμα κεφάλια λάχανου.

Στα πρώιμα στάδια ανίχνευσης παρασίτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες όπως διαλύματα καπνού ή τέφρας. Εάν αυτές οι θεραπείες είναι αναποτελεσματικές, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν βιολογικά ή χημικά εντομοκτόνα. Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται ισχυρές χημικές ουσίες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία Parel F1 ωριμάζει πλήρως στις αρχές Ιουλίου στο νότο και στα μέσα Ιουλίου σε ψυχρότερα κλίματα. Απαγορεύεται αυστηρά η παραμονή ώριμων καρπών στα παρτέρια.

Πώς και πότε να συλλέξετε;

Η βέλτιστη ώρα για τη συγκομιδή είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τα λαχανικά, κάνοντας μια τομή στη βάση. Εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, αφήστε τα κομμένα λαχανικά στον κήπο για μια εβδομάδα πριν τα μετακινήσετε στη μόνιμη θέση αποθήκευσής τους.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διάρκεια ζωής του υβριδικού Parel F1

Ο μέγιστος χρόνος αποθήκευσης για το υβρίδιο Parel είναι 5 εβδομάδες, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία περίπου +4-7 βαθμών.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Για να διασφαλίσετε ότι το λάχανο σας θα αποδώσει τη μέγιστη απόδοση, φροντίστε να ακολουθείτε τις βασικές γεωργικές πρακτικές. Να τι είναι σημαντικό:

• απομακρύνετε τα ζιζάνια τακτικά.
• εφαρμόστε επιπλέον αζωτούχα-φωσφορικά λιπάσματα.
• απαλλαγείτε από τα έντομα εγκαίρως από τα φυτά.
• προβαίνουν στην πρόληψη μυκητιασικών και βακτηριακών ασθενειών.
• αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κεφαλών λάχανου

Κριτικές

Το λευκό λάχανο Parel είναι ένα επιτυχημένο υβρίδιο που καλλιεργείται τόσο σε ιδιωτικά αγροτεμάχια όσο και εμπορικά. Διαθέτει λεπτή γεύση και τέλεια λεία φύλλα, εξαιρετική βλάστηση και είναι εύκολο στην καλλιέργεια.

Συχνές ερωτήσεις