Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας το λάχανο μεταφοράς;

Το λάχανο μεταφοράς προσελκύει τόσο έμπειρους όσο και αρχάριους κηπουρούς. Διαθέτει εξαιρετική γεύση, καλή μεταφορά και αντοχή σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλες κεφαλές και σταθερή απόδοση με ελάχιστο κίνδυνο.

Ιστορία αναπαραγωγής

Αρχικά σχεδιασμένο για υψηλή παραγωγικότητα και προσαρμοστικότητα σε μια ποικιλία κλιμάτων, το υβρίδιο πέρασε με επιτυχία όλες τις απαραίτητες δοκιμές και δοκιμές και εγκρίθηκε για χρήση το 1993.

Περιγραφή της ποικιλίας

Είναι σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε ανοιχτά χωράφια και προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα. Οι κεφαλές του έχουν ξεχωριστή εμφάνιση και πλούσια γεύση, ενώ έχουν και καλή πυκνότητα, γεγονός που τις καθιστά εύκολες στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι κηπουροί σημειώνουν τη σπάνια τάση του να σκάει και την υψηλή αντοχή του σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα, γεγονός που το καθιστά μια πολύτιμη ποικιλία. Επιπλέον, δεν απαιτεί υπερβολική φροντίδα, γεγονός που το καθιστά εύκολο στη φροντίδα.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των κεφαλών του λάχανου

Αυτή η ποικιλία έχει μια ημι-υπερυψωμένη, μικρή και συμπαγή ροζέτα φύλλων. Χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• Ο μίσχος είναι κοντός.
• Στρογγυλεμένα φύλλα με μικρές, αμυδρές φυσαλίδες στην επιφάνεια.
• Τα φύλλα, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες, είναι ανοιχτό πράσινο. Στο εσωτερικό της κεφαλής, είναι πρασινωπά-ωχρά. Υπάρχει μια μικρή κηρώδης επίστρωση.
• Οι κεφαλές του λάχανου ζυγίζουν περίπου 800-900 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερα δείγματα, που φτάνουν έως και 1,5 κιλά.

Σκοπός και γεύση

Τα ώριμα κεφάλια λάχανου έχουν εξαιρετική γεύση. Το λαχανικό είναι γλυκό και δεν έχει πικράδα, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές σε μια ποικιλία πιάτων και ορεκτικών. Τα φρέσκα φύλλα είναι ιδιαίτερα γευστικά στις σαλάτες. Το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση, αλλά δεν είναι κατάλληλο για τουρσί ή ζύμωση.

Ωρίμανση και επίπεδο απόδοσης

Συνήθως, τα λαχανικά δεν χρειάζονται περισσότερες από 90-100 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν με σταθερό ρυθμό, σε 8-10 ημέρες.

Το υβρίδιο προσελκύει την προσοχή με τις υψηλές αποδόσεις του. Σε ιδιωτικούς κήπους, αναμένονται αποδόσεις 3 έως 4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην εμπορική καλλιέργεια, η μέση απόδοση κυμαίνεται από 215 έως 381 εκατοστά ανά εκτάριο.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η καλλιέργεια του λάχανου μεταφοράς είναι ευρέως διαδεδομένη στις ακόλουθες περιοχές: Κεντρική, Ουράλ, Βόλγα-Βιάτκα, Άπω Ανατολή, Κεντρική Μαύρη Γη, Βόρειο Καύκασο, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτική και Κάτω Βόλγα.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η μεταφύτευση μπορεί να καλλιεργηθεί είτε από σπορόφυτα είτε με άμεση σπορά. Όταν καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, σπέρνεται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Πριν από τη σπορά, προετοιμάστε σωστά το υλικό φύτευσης επιλέγοντάς το και απολυμαίνοντάς το. Εάν οι σπόροι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με ειδικό διάλυμα, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια ξεπλύνετε και αφήστε τους να κρυώσουν πριν από τη σπορά.
• Προετοιμάστε το χώμα φύτευσης εκ των προτέρων σκάβοντάς το και προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερο pH.
• Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε μεμονωμένα δοχεία ή δεξαμενές, σπέρνοντας σπόρους σε βάθος που δεν υπερβαίνει το 1 cm. Τα σπορόφυτα απαιτούν φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης της σκλήρυνσης αρκετές ημέρες πριν από τη μεταφύτευση και του τακτικού ποτίσματος.
• Φυτέψτε σε ηλιόλουστες θέσεις, ακολουθώντας σχέδιο φύτευσης 50x40 εκ.

Το τακτικό πότισμα είναι το κλειδί. Ποτίζετε εβδομαδιαίως, αλλά μπορεί να χρειαστεί πιο συχνά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Συνήθως, χρειάζονται 8 έως 10 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αφού φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου στο έδαφος, είναι σημαντικό να τους παρέχετε την κατάλληλη διατροφή για υγιή ανάπτυξη. Συστάσεις λίπανσης:

• Αφού φυτέψετε τα σπορόφυτα, λιπάνετέ τα με οργανικό λίπασμα όπως κομπόστ ή χούμο. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά και εφαρμόστε ένα στρώμα λιπάσματος.
• Χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Αυτά θα βοηθήσουν στην εξασφάλιση υγιούς ανάπτυξης και στο σχηματισμό υψηλής ποιότητας κεφαλών.
• Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, συνεχίστε τη λίπανση κάθε 3-4 εβδομάδες καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε σημάδια έλλειψης ή υπερβολικής ποσότητας θρεπτικών συστατικών (όπως κιτρίνισμα ή κιτρίνισμα των φύλλων), προσαρμόστε το λίπασμα σας ανάλογα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Μόλις το λάχανο φτάσει στην τεχνική ωριμότητα, ξεκινήστε τη συγκομιδή. Επιλέξτε τις κεφαλές που έχουν φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος και πυκνότητα. Κόψτε τις με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας ένα μικρό κοτσάνι για αποθήκευση.

Τα λαχανικά φυλάσσονται καλύτερα σε δροσερό και υγρό μέρος, σε θερμοκρασία περίπου 0°C και υγρασία 90%. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα υπόγειο ή ένα ψυγείο. Τα κεφάλια λάχανου μπορούν να τυλιχθούν σε πλαστικό ή να αποθηκευτούν σε τρυπητές σακούλες για κυκλοφορία του αέρα. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα λαχανικά θα διατηρήσουν τη ζουμερότητά τους για δύο εβδομάδες έως αρκετούς μήνες.

Παράσιτα και ασθένειες

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, αλλά περιστασιακά είναι ευάλωτο σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι:

• Κίλα. Μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τις ρίζες των νεαρών φυτών και των δενδρυλλίων. Μεταδίδεται μέσω των ζιζανίων και του εδάφους. Τα δενδρύλλια που έχουν μολυνθεί με ρίζα κλαμπ είναι ακατάλληλα για φύτευση. Η εξέταση των ριζών αποκαλύπτει οιδήματα και αναπτύξεις, ενώ μπορεί να σχηματιστούν όγκοι στο μέγεθος ενός αυγού κότας στα ριζώματα.
  Τα άρρωστα φυτά υποφέρουν από ελλείψεις υγρασίας και θρεπτικών συστατικών, οι οποίες εκδηλώνονται με πεσμένα, αδύναμα φύλλα και καχεκτική ανάπτυξη. Η καλλιέργεια δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί και τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να απομακρυνθούν από τον κήπο μαζί με τη ρίζα.
  
• Περονόσπορος. Μια μυκητιακή ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κιτρινωπών ή καφέ κηλίδων διαφόρων σχημάτων στην άνω επιφάνεια των φύλλων. Σε υψηλή υγρασία, μπορεί να σχηματιστούν ορώδεις ή ανοιχτόχρωμες πλάκες στην κάτω πλευρά των φύλλων, οι οποίες τελικά μαραίνονται και πέφτουν.
  
  Η καταπολέμηση της ασθένειας περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων μεθόδων. Αντιμετωπίστε τα φυτά με διάλυμα 10 ml ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού με την προσθήκη ροκανιδιών σαπουνιού πλυντηρίου ή χρησιμοποιήστε διάλυμα γάλακτος που αποτελείται από τρία μέρη νερού και ένα μέρος γάλακτος.
  Μια αποτελεσματική μέθοδος είναι η χρήση των Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet και Baktofit.
• Απατεώνας. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προσβάλλει τα σπορόφυτα και τα νεαρά δενδρύλλια, προκαλώντας μαρασμό και θάνατό τους. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν σκούρο χρώμα στο βασικό τμήμα του στελέχους.
  
  Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και επεξεργαστείτε το έδαφος με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνα. Αποφύγετε την αναφύτευση λάχανου σε αυτήν την περιοχή για 3-4 χρόνια.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες του υβριδίου

Το υβρίδιο έχει πολλά πλεονεκτήματα που το διακρίνουν από άλλες πρώιμες ποικιλίες. Πλεονεκτήματα της Μεταφοράς:

Κριτικές

Το λάχανο μεταφοράς είναι αποτέλεσμα σύγχρονων βελτιώσεων στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και σχολαστικής αγρονομικής εργασίας. Η υψηλή του απόδοση, η εξαιρετική του γεύση και η εύκολη συντήρηση το καθιστούν απαραίτητο λαχανικό στον κήπο. Με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, μπορείτε να επιτύχετε υγιείς βλαστούς και υψηλές αποδόσεις.

Συχνές ερωτήσεις