Δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια κόκκινου λάχανου

Η ποικιλία του κόκκινου λάχανου είναι λιγότερο ποικιλόμορφη από, για παράδειγμα, το λευκό λάχανο, αλλά φύεται σε όλη τη Ρωσία χωρίς εξαίρεση (ανάλογα με το είδος). Διαβάστε περισσότερα για αυτές τις ασυνήθιστες ποικιλίες λάχανου και τα χαρακτηριστικά τους παρακάτω.

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 70-100 ημέρες, αλλά δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Αυτό το λάχανο προορίζεται αποκλειστικά για κατανάλωση το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Παράδειγμα F1

Αυτό το λάχανο προέρχεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους και καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι σύντομη: 75-80 ημέρες. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά και μεγάλα. Το κομμένο λάχανο είναι μωβ και μπορεί να ζυγίζει έως και 4 κιλά. Η απόδοση είναι υψηλή—8-10 κιλά/τ.μ.

Τα φύλλα είναι μικρά, μοβ και καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση, με ανοιχτόχρωμες μοβ φλέβες. Αυτό το υβρίδιο, όπως όλες οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και δεν σπάει.Καταναλώνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή ή κονσερβοποιείται.

Κιότο F1

Ένα ιαπωνικό υβρίδιο που καλλιεργείται την άνοιξη-καλοκαίρι και το καλοκαίρι-φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, η συγκομιδή λαμβάνεται 70-75 ημέρες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, στη δεύτερη περίπτωση, 75-85 ημέρες. Οι αποδόσεις είναι υψηλές – 8-9 kg/τ.μ.

Η κεφαλή είναι σφαιρική, φωτεινή και λαμπερή μωβ. Τα φύλλα είναι ευαίσθητα και με λεπτή υφή. Η κεφαλή δεν σκίζεται. Το ώριμο λάχανο μπορεί να μείνει με ασφάλεια στο χωράφι για λίγο χωρίς να χάσει την εμπορευσιμότητα ή τη γεύση του. Είναι άτρωτο στις περισσότερες κοινές ασθένειες του λάχανου και είναι ανθεκτικό στο σκάσιμο.

Αμέθυστος

Μια ρωσική ποικιλία που είναι επίσης νόστιμη φρέσκια σε μια ποικιλία από σαλάτες. Έχει μικρή διάρκεια ζωής—όχι περισσότερο από δύο μήνες—χωρίς να χάνει γεύση ή εμφάνιση.

Η συγκομιδή γίνεται 110-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι κεφαλές είναι τέλεια στρογγυλεμένες και μοβ όταν κόβονται. Τα φύλλα είναι σκούρα μπλε-πράσινα και καλύπτονται με ένα παχύ κηρώδες επίστρωμα. Οι άκρες είναι ελαφρώς κυματιστές. Κάθε κεφαλή ζυγίζει 2 κιλά. Η συγκομιδή ωριμάζει ομοιόμορφα. οι δείκτες είναι χαμηλοί - 2,9 kg/τ.μ. Η ποικιλία είναι άτρωτη στο Fusarium wilt.

Μεσαίες ποικιλίες

Αυτές οι ποικιλίες έχουν καλλιεργητική περίοδο άνω των 100 ημερών. Έχουν εξαιρετική γεύση, καλή διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτικές στις ασθένειες.

Τοπάζι

Μια γερμανική ποικιλία που χρειάζεται όχι περισσότερο από 135 ημέρες για να βλαστήσει και να σχηματίσει δυνατές, πυκνές κεφαλές. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές και σκούρο μοβ χρώμα. Η απόδοση είναι μέση—6-7 kg/τ.μ.

Η συγκομιδή είναι έγκαιρη, καθώς οι κεφαλές του λάχανου αρχίζουν να ραγίζουν καθώς μεγαλώνουν πολύ, κάτι που επηρεάζει άμεσα αρνητικά τη διάρκεια ζωής τους. Η μέση κεφαλή ζυγίζει 1,5 κιλό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες του λάχανου και έχει καλή διάρκεια ζωής.

Βόροξ F1

Ολλανδικό υβρίδιο, που ταξινομείται ως μεσοπρώιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 95 ημέρες από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση. Οι κεφαλές έχουν γενικά ελλειπτικό σχήμα και, αν και μικρές, είναι πυκνές, με βάρος έως και 3,5 κιλά. Η απόδοση είναι μέση - 5-6 kg/τ.μ. Ανθεκτικό στις ρωγμές.

Τα φύλλα κυμαίνονται από μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Η επιφάνειά τους είναι λεία, μωβ χρώματος και έχουν μια κηρώδη επίστρωση. Αυτό το λάχανο είναι νόστιμο τόσο φρέσκο ​​όσο και επεξεργασμένο.

Autoro F1

Ένα ολλανδικό υβρίδιο με καλλιεργητική περίοδο 116 ημερών από τη βλάστηση, διαθέτει υψηλές αποδόσεις. Η κεφαλή είναι στρογγυλή-οβάλ και έχει πλούσιο, σκούρο κόκκινο χρώμα.

Ένα μόνο κεφάλι λάχανου σπάνια ζυγίζει περισσότερο από 2 κιλά. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, μοβ και έχουν μια παχιά κηρώδη επίστρωση. Μόλις ωριμάσει, μπορεί να αφεθεί στο χωράφι για περισσότερο από ένα μήνα χωρίς να επηρεαστεί η γεύση ή η εμφάνισή του. Το λάχανο ανέχεται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Οι αποδόσεις είναι υψηλές—8-10 κιλά/τ.μ. Ωστόσο, ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η υψηλή ευαισθησία του στη ρίζα των κλαμπ.

Γκάκο

Μια αρχαία ποικιλία που ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και παραμένει δημοφιλής σήμερα. Καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία από το 1943. Χρειάζονται 110-136 ημέρες από τη μεταφύτευση των νεαρών φυτών σε ανοιχτό έδαφος για να ωριμάσουν. Η απόδοση είναι υψηλή - 8 kg/τ.μ.

Το λάχανο είναι στρογγυλό και πυκνό, με μέσο βάρος περίπου 3 κιλά και δεν σχίζεται όταν ωριμάσει. Το φύλλο είναι συμπαγές, γλαυκο-μοβ χρώματος και έχει μια αισθητή κηρώδη επίστρωση. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, έχει καλή διάρκεια ζωής και μεταφορά, και είναι μέτρια ανθεκτική σε βακτηριακές ασθένειες.

Μιχνεφσκάγια

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης από τους κτηνοτρόφους της Μόσχας, που προορίζεται για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα. Η συγκομιδή συλλέγεται 120 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Οι πυκνές κεφαλές είναι μοβ με μια αχνή κόκκινη απόχρωση. Το ελάχιστο βάρος μιας μόνο κεφαλής είναι 1,4 κιλά, αλλά μερικές ζυγίζουν έως και 6 κιλά. Η απόδοση είναι υψηλή—6-8 κιλά/τ.μ.

Τα μπλε-ιώδη φύλλα καλύπτονται με ένα μεσαίου πάχους κηρώδες επίστρωμα. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και γεύση, και ανέχεται τόσο υψηλές όσο και χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μόνο για σύντομα χρονικά διαστήματα. Είναι ευαίσθητη στη βακτηρίωση των λεσβιών και στη γλοιώδη βακτηρίωση.

Όψιμες ποικιλίες

Αυτό το λάχανο χρειάζεται πάνω από 160 ημέρες για να ωριμάσει και το κύριο χαρακτηριστικό του είναι το μεγάλο του μέγεθος. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα μεταφέρονται εύκολα, αντέχουν σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βάρνα φά1

Ένα γαλλικό υβρίδιο που αναπτύσσεται καλά σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110-120 ημέρες, η απόδοση είναι υψηλή - 8-10 kg/τ.μ. Η κεφαλή είναι αντωοειδής, πυκνή και έχει πλούσιο μωβ χρώμα όταν κοπεί. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, αντωοειδή, ελαφρώς φουσκαλωτά, μωβ και καλυμμένα με ένα λεπτό κηρώδες επίστρωμα. Οι άκρες είναι κυματιστές.

Το μέγιστο βάρος κεφαλής είναι 2,5 κιλά. Αυτό το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση και αποθηκεύεται καλά το χειμώνα. Σύμφωνα με τους εκτροφείς, ανέχεται τη ζέστη και είναι άτρωτο στη φουζάριο και θρίπες.

Ροδίμα φά1

Ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Περίοδος ωρίμανσης: έως 140 ημέρες. Είναι ανθεκτικό στο ράγισμα της κεφαλής,άτρωτος σε ασθένειες και είναι υψηλής απόδοσης, με συγκομιδή 8-9 κιλά ανά 1 τ.μ.

Η ίδια η κεφαλή είναι στρογγυλή, φωτεινό μωβ όταν κόβεται. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πλατιά ωοειδή, ελαφρώς φουσκαλωτά, σκούρα μωβ και καλυμμένα με ένα παχύ κηρώδες επίστρωμα.

Κόκκινο Langedijker

Μια ποικιλία με εξαιρετική γεύση και μεγάλη διάρκεια ζωής (έως έξι μήνες). Ωριμάζει σε 120-160 ημέρες,Η απόδοση είναι υψηλή - 10 kg/τ.μ. Το κεφάλι είναι πυκνό και δεν σχίζεται. Έχει οβάλ σχήμα και μοβ χρώμα. Ζυγίζει κατά μέσο όρο 2,5 κιλά.

Η καλλιέργεια ωριμάζει ομοιόμορφα. Το λάχανο είναι άτρωτο στο φουζάριο και σχετικά ανθεκτικό στην αγγειακή και βλεννογόνο βακτηρίωση. Ανέχεται καλά τη μεταφορά και είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και το κρύο.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες κόκκινου λάχανου, οι καλύτερες διακρίνονται με βάση την ισορροπία των βασικών χαρακτηριστικών τους. Σχεδόν όλες θεωρούνται όψιμες ή μεσοκαλλιεργητικές.

Καλίμπος

Αυτή η ποικιλία λάχανου μέσης εποχής καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Χρειάζονται 140-150 ημέρες για να σχηματίσουν τα βλαστάρια κεφαλές. Είναι κατάλληλο τόσο για τουρσί όσο και για νωπή κατανάλωση. Η κεφαλή του λάχανου έχει χαρακτηριστικό τριγωνικό-κωνικό σχήμα, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά. Η μέση απόδοση είναι 6 κιλά/τ.μ.

Τα φύλλα είναι κόκκινα και ελαφρώς φουσκαλιασμένα. Όταν κοπεί, η κεφαλή έχει ένα πλούσιο κόκκινο-μοβ χρώμα. Το φυτό διαθέτει εξαιρετική γεύση, ζουμερή και τρυφερή υφή. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν αυτή την ποικιλία κόκκινου λάχανου την πιο νόστιμη.

Ωστόσο, μια τόσο λεπτή δομή έχει επίσης πολλά μειονεκτήματα:

• Η μηχανική συγκομιδή δεν είναι κατάλληλη για τα Kalibos. Κατά τη συγκομιδή με το χέρι, πρέπει να δίνεται προσοχή ώστε να μην καταστραφούν τα ευαίσθητα φύλλα.
• Αυτή η ποικιλία δεν είναι επίσης κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Ακόμα και υπό βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, το λάχανο θα διαρκέσει μόνο μέχρι τον Δεκέμβριο το αργότερο.
• Η ποικιλία είναι απαιτητική όσον αφορά την υγρασία του εδάφους και τις δροσερές καιρικές συνθήκες, αλλά από την άλλη πλευρά, χάρη σε αυτό, ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και θεωρείται ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια.

Πέτρινη κεφαλή 447

Μια αρχαία ποικιλία, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1943. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα χωρίς εξαίρεση και ταξινομείται ως ποικιλία μέσης εποχής. Παρά τις αρκετές ατέλειές της, συνεχίζει να φυτεύεται σε λαχανόκηπους για αρκετές δεκαετίες.

Το φυτό θα χρειαστεί 105-135 ημέρες από την εμφάνιση των βλαστών μέχρι την τεχνική ωριμότητα των κεφαλών του λάχανου. Η απόδοση είναι χαμηλή - 2,5-5 kg/τ.μ. Η διχάλα είναι στρογγυλεμένη και πυκνή, αλλά επιρρεπής σε ρωγμές. Η λεπίδα του φύλλου είναι ελαφρώς ζαρωμένη ή λεία. Έχει χρώμα κοκκινωπό-μοβ και καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κεριού.

Η πέτρινη κεφαλή είναι κατάλληλη για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, μέτρια ανθεκτική στη γλοιώδη βακτηρίωση και η καλλιέργεια ωριμάζει ανομοιόμορφα.

Αχυρόστρωμα

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης που απαιτεί περίπου 150 ημέρες από τη βλάστηση για να φτάσει στην τεχνική ωριμότητα. Η απόδοση είναι μέση, συλλέγονται 5-6 κιλά από 1 τ.μ. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, μωβ-κόκκινα, με μέγιστο βάρος 1,8 κιλά.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη θερμοκρασία και στις καιρικές συνθήκες. Τα φύλλα της δεν είναι πολύ ζουμερά. Η διάρκεια ζωής της δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες.

Νουρίμα F1

Ένα υβρίδιο από Ολλανδούς καλλιεργητές, οι οποίοι το τοποθετούν ως το φυτό που ωριμάζει νωρίτερα—το φυτό χρειάζεται μόνο 70-80 ημέρες για να ωριμάσει. Τα στοιχεία απόδοσης είναι μέτρια, με περίπου 6 κιλά συγκομιδής ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το μανιτάρι είναι τέλεια στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους και μωβ χρώματος. Το βάρος του δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά.

Η συμπαγής ροζέτα επιτρέπει την εύκολη κάλυψη με υλικό κάλυψης, εάν χρειαστεί. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και δεν επηρεάζεται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το λάχανο είναι κατάλληλο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Ανάμεσα στις πολυάριθμες ποικιλίες και υβρίδια, υπάρχουν μερικές που καλλιεργούνται ευρέως στους περισσότερους κήπους και αγρούς σε όλη τη χώρα. Αυτές οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και αποθηκεύονται καλά.

Αβάνγκαρντ F1

Υβρίδιο μέσης σεζόν, Περίοδος ωρίμανσης 95-105 ημέρες. Καλλιεργημένο σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, το λάχανο παράγει μια πυκνή, στρογγυλή κεφαλή, σκούρου μοβ όταν κόβεται, με βάρος 2,2 κιλά. Οι τιμές απόδοσης είναι μέσες – 6 kg/τ.μ.

Τα μεγάλα φύλλα είναι μπλε-πράσινα και καλύπτονται με κηρώδες επίστρωμα. Είναι ελαφρώς φουσκαλιασμένα και έχουν ελαφρώς κυματιστές άκρες. Το υβρίδιο είναι άτρωτο στο φουζάριο.

Ανθρακί F1

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν που χρειάζεται 120-135 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση της κεφαλής. Έχει πυκνή, μοβ, οβάλ κεφαλή. Η απόδοση είναι μέση - 5 kg/τ.μ.

Το βάρος του συνήθως δεν υπερβαίνει τα 2,5 κιλά. Τα φύλλα του είναι μεσαίου μεγέθους, μωβ και καλυμμένα με κηρώδες επίστρωμα. Το φυτό ανέχεται βραχυπρόθεσμα κρύα διαστήματα.

Ντρούμοντ F1

Πρόκειται για ένα υβρίδιο μεσαίας-πρώιμης ανάπτυξης, υψηλής απόδοσης. Χρειάζονται 100-110 ημέρες για να ωριμάσει η καλλιέργεια σε μικρές, αλλά πολύ πυκνές, ανθεκτικές στις ρωγμές κεφαλές. Έχουν στρογγυλεμένο έως πεπλατυσμένο σχήμα. Οι αποδόσεις είναι υψηλές – 8-9 kg/τ.μ.

Όταν κοπεί, είναι λευκό, ενώ τα φύλλα είναι λιλά. Το μέγιστο βάρος μιας κεφαλής είναι 2 κιλά, το ελάχιστο είναι 1,5 κιλό. Το φυτό ανέχεται καλά την ξηρασία.

Κίσεντρουπ

Μια ποικιλία μέσης εποχής, η συγκομιδή ωριμάζει 130-145 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Όσον αφορά την απόδοση, ανήκει στις άφθονα καρποφόρες ποικιλίες, με απόδοση 7-10 kg/τ.μ. Η κεφαλή έχει χαρακτηριστικό κωνικό σχήμα και χρώμα σκούρο μοβ.

Όταν κοπεί, είναι κόκκινο και λευκό. Η μέση κεφαλή λάχανου ζυγίζει 2,5 κιλά. Πρόκειται για μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία που ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Έχει διάρκεια ζωής έως και 4 μήνες και είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Πυγμάχος

Πρώιμη ποικιλία με πυκνές κεφαλές, που σπάνια ξεπερνούν τα 1,6 κιλά σε μέγιστο βάρος. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 95-110 ημέρες. Οι κεφαλές είναι στρογγυλεμένες και έχουν κοκκινωπό-μοβ χρώμα.

Τα φύλλα καλύπτονται με ένα κηρώδες, ασημί επίστρωμα. Η σοδειά ωριμάζει ομοιόμορφα, αποδίδοντας μέσες αποδόσεις έως και 6 κιλά/τ.μ. Το λάχανο είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση και έχει επίσης ωραία φρέσκια γεύση. Είναι ανθεκτικό στο σκάσιμο αλλά ευαίσθητο στη ρίζα των βλαστών.

Καλοκαιρινό ντεμπούτο

Δανός καλλιεργητής. Μία από τις ποικιλίες που ωριμάζουν πιο νωρίς, χρειάζεται μόνο 60 ημέρες για να ωριμάσει η συγκομιδή μετά τη μεταφύτευση σπορόφυτων 45 ημερών σε ανοιχτό έδαφος. Οι αποδόσεις είναι μέσες – 6-7 kg/τ.μ. Το κεφάλι έχει σκούρο μοβ χρώμα, είναι πυκνό και ζυγίζει όχι περισσότερο από 2 κιλά. Έχει στρογγυλό σχήμα και μέτριο μέγεθος.

Οι κεφαλές συνήθως καταναλώνονται φρέσκες και όχι αποθηκευμένες. Το φυτό ανέχεται τόσο υψηλές όσο και χαμηλές θερμοκρασίες. Η συγκομιδή είναι μεταφερόμενη.

Λιουντμίλα

Μεσαίας σεζόν, υβρίδιο υψηλής απόδοσης (125-130 ημέρες) Με μια χαρακτηριστική μωβ-πράσινη κεφαλή, η κοπή αποκαλύπτει μια σκούρα μωβ απόχρωση. Κάθε κεφαλή ζυγίζει έως 2 κιλά και έχει στρογγυλό σχήμα. Τα φύλλα είναι μικρά, μωβ-πράσινα και έχουν μια αρκετά έντονη κηρώδη επίστρωση. Η απόδοση είναι μέση—5 κιλά/τ.μ.

Οι άκρες είναι έντονα κυματιστές. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς να χάσει τη γεύση ή την ελκυστική του εμφάνιση. Ανθεκτικό στο ράγισμα.

Άρης

Τσέχικη ποικιλία μεσαίας σεζόν, υψηλής απόδοσης που απαιτεί 105-110 ημέρες από τη βλάστηση για να φτάσει στην τεχνική ωριμότητα. Η κεφαλή έχει πλούσιο, σκούρο μοβ χρώμα, στρογγυλεμένη έως πεπλατυσμένη, μέτριας πυκνότητας και ζυγίζει έως 1,5 κιλό. Οι δείκτες απόδοσης είναι μέτριοι-υψηλοί, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας - 6-8 kg/τ.μ.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς ζαρωμένα και έχουν κυματιστή άκρη. Οι κεφαλές δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.

Ανω γνάθος

Λάχανο όψιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως 145 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι κεφαλές είναι σφιχτές και ζυγίζουν έως 3 κιλά.

Ποικιλία ανθεκτική στο κρύο που ευδοκιμεί στο φως και την υγρασία. Είναι ανθεκτική στις ρωγμές. Οι αποδόσεις σε γόνιμα εδάφη είναι 7-9 kg/τ.μ.

Όταν ωριμάσουν, τα φύλλα έχουν τραχιά υφή, αλλά η γεύση τους βελτιώνεται με την αποθήκευση.

Συνοπτικός πίνακας ποικιλιών κόκκινου λάχανου ανά κριτήρια

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει συνοπτικές πληροφορίες για όλες τις ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω:

Ονομα	Περίοδος ωρίμανσης	Βάρος κεφαλής λάχανου, kg	Βιωσιμότητα	Διάρκεια ζωής
Αβάνγκαρντ F1	μέση σεζόν	2.2-2.5	σε φουζαρίωση	4-6 μήνες
Αμέθυστος	πρώιμη ωρίμανση	1.5	σε ρωγμές, μάρανση του φουζαρίου	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Ανθρακί F1	μέση σεζόν	2.3	σε χαμηλές θερμοκρασίες	για μακροχρόνια αποθήκευση
Autoro F1	μέσο-ύστερο	1,5-2,0	στο σπάσιμο	4-5 μήνες
Πυγμάχος	πρώιμη ωρίμανση	μέγιστο 1,6	στο σπάσιμο	για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση
Βάρνα F1	όψιμη ωρίμανση	2,0-2,5	σε υψηλές θερμοκρασίες και ασθένειες	για μακροχρόνια αποθήκευση
Βόροξ F1	στα μέσα-πρώιμα	2,0-3,5	στο σπάσιμο	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Γκάκο	μέση σεζόν	1.2-3.6	στο σπάσιμο	κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Ντρούμοντ	στα μέσα-πρώιμα	1,5-2,0	σε ρωγμές, υψηλές θερμοκρασίες και ασθένειες	για μακροχρόνια αποθήκευση
Καλίμπος	μέση σεζόν	1,5-2,0	σε χαμηλές θερμοκρασίες	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Πέτρινη κεφαλή 447	μέση σεζόν	1.2-2.5	σε βλεννογόνο βακτηρίωση	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Κιότο F1	πρώιμη ωρίμανση	1,5-2,5	να ραγίζει, να ανθίζει	2-4 μήνες
Κίσεντρουπ	μέση σεζόν	2.0-3.0	σε υψηλές θερμοκρασίες, ασθένειες	όχι περισσότερο από 4 μήνες
Κόκκινο Langedijker	όψιμη ωρίμανση	2.0-3.0	σε μάρανση του φουζαρίου, υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες	έως 6 μήνες
Καλοκαιρινό ντεμπούτο	πρώιμη ωρίμανση	2.0	σε χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες	καταναλώνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή
Λιουντμίλα	πρώιμη ωρίμανση	1,5-2,0	στο σπάσιμο	για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση
Μάξιλα	όψιμη ωρίμανση	3.0	στο σπάσιμο	για μακροχρόνια αποθήκευση
Άρης	μέση σεζόν	1,3-1,5	σε ρωγμές, ασθένειες	για μακροχρόνια αποθήκευση
Μιχνεφσκάγια	μέση σεζόν	2.7-6.0	σε χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες	κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση
Νουρίμα F1	πρώιμη ωρίμανση	1.0-2.0	σε ασθένειες	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Αχυρόστρωμα	όψιμη ωρίμανση	1,3-1,8	σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες	έως 4 μήνες
Παράδειγμα F1	πρώιμη ωρίμανση	3.0-4.0	στο σπάσιμο	δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Ροντίμα F1	όψιμη ωρίμανση	2.0-4.0	στο σπάσιμο	για μακροχρόνια αποθήκευση
Τοπάζι	μέση σεζόν	1.3-2.5	σε ασθένειες	4-5 μήνες

Το κόκκινο λάχανο είναι πρακτικά τόσο θρεπτικό όσο και το λευκό συγγενικό του. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες. Απλά πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.

Συχνές ερωτήσεις