Τι είναι μοναδικό στο λάχανο Valentina και πώς να το φυτέψετε σωστά;

Το λάχανο Valentina F1 είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου κατάλληλη για χειμερινή αποθήκευση και την παρασκευή ποικιλίας χειμερινών μαρμελάδων. Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης χαρακτηρίζεται από βαριές, πυκνές κεφαλές που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους.

Ιστορία της δημιουργίας

Το υβριδικό λάχανο Valentina αναπτύχθηκε από καλλιεργητές στον Πειραματικό Σταθμό Timofeev (Πανεπιστήμιο Timiryazev). Η ποικιλία εγκρίθηκε για χρήση το 2004. Αναπτύχθηκε ειδικά για το κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και της Σιβηρίας, αλλά σήμερα το χειμερινό λάχανο Valentina καλλιεργείται σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα.

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας

Το λάχανο Valentina έχει μια υπερυψωμένη ροζέτα από μεσαίου μεγέθους φύλλα. Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα, καλυμμένα με πυκνή κηρώδη επίστρωση και έχουν ελαφρώς κυματιστές άκρες. Ο εξωτερικός μίσχος είναι μεσαίου μήκους, ενώ ο εσωτερικός μίσχος είναι κοντός.

Οι κεφαλές είναι μεσαίες ή μεγάλες, λευκές όταν κόβονται, ζουμερές και πυκνές, διαμέτρου 50-60 εκ. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικράδα. Το μέσο βάρος είναι 3,2-3,8 κιλά.

Παραγωγικότητα

Το λάχανο Valentina θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Όταν καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα, συγκομίζονται 800-1000 λάχανα ανά εκτάριο. Ωστόσο, η μέση απόδοση είναι 680 λάχανα ανά εκτάριο. Οι κηπουροί συγκομίζουν 16-18 κιλά λάχανου ανά τετραγωνικό μέτρο. Όσον αφορά τα κεφάλια, αυτό μεταφράζεται σε 5-6 κεφάλια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή της ποικιλίας σε ασθένειες και παράσιτα

Το λάχανο Valentina είναι αρκετά ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, είναι ουσιαστικά άτρωτο στο μελάνωμα, την πρώιμη σήψη, τη λευκή και γκρίζα μούχλα, την αγγειακή βακτηρίωση και το φουζάριο. Ωστόσο, όπως και άλλες ποικιλίες λάχανου, απαιτεί προληπτικά μέτρα.

Αφού μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο χώμα, πασπαλίστε τα με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάλυμα σκόρδου ρίχνοντάς το πάνω στο χώμα. Όλα αυτά βοηθούν στην απαλλαγή από τα σκαθάρια των ψύλλων του λάχανου, τα οποία επιτίθενται στα σπορόφυτα την άνοιξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το λάχανο Valentina είναι μια εγχώρια ποικιλία, γεγονός που την καθιστά καλά προσαρμοσμένη σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Ωστόσο, πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η απόδοση και η ποιότητα των κεφαλών λάχανου εξαρτώνται από τη σωστή φύτευση. Είναι σημαντικό να φυτεύετε το λάχανο την κατάλληλη στιγμή και να επιλέξετε μια μέθοδο καλλιέργειας που είναι η βέλτιστη για την περιοχή σας. Υπάρχουν δύο τύποι φύτευσης: σπορόφυτα και απευθείας σπορόφυτα.

Σπορόφυτα

Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν λάχανο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, συμπεριλαμβανομένων των νότιων περιοχών. Δεδομένου ότι η περίοδος από τη βλάστηση έως έναν μήνα είναι ασφαλέστερη για το φυτό, είναι ασφαλέστερο να το καλλιεργήσετε σε γλάστρα παρά σε ανοιχτό έδαφος, όπου υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης παρασίτων, παγετού και άλλων ζημιών.

Επιπλέον, η μέθοδος σποράς λάχανου επιτρέπει τη συγκομιδή αρκετές εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι κατά τη σπορά λάχανου σε εξωτερικό χώρο. Οι σπόροι σπέρνονται για τα σπορόφυτα έτσι ώστε να είναι περίπου 35 ημερών όταν μεταφυτευτούν στο έδαφος.

Χαρακτηριστικά της μεθόδου σποράς:

• Μόνο υγιείς σπόροι χρησιμοποιούνται για σπορά. Για να γίνει αυτό, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε κρύο νερό. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται καθώς δεν είναι βιώσιμοι. Οι υπόλοιποι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα χουμικού και στη συνέχεια φρύσσονται στους 1°C.
• Τα δοχεία, οι δίσκοι ή τα κύπελλα γεμίζονται με υπόστρωμα σπορόφυτων που αγοράζεται από το κατάστημα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας μείγμα εδάφους, για παράδειγμα, αναμειγνύοντας τύρφη και χούμο σε αναλογία 3:1, προσθέτοντας άμμο ποταμού. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε χούμο και χλοοτάπητα σε αναλογία 1:1 και να προσθέσετε άμμο ποταμού.
• Το υπόστρωμα διασκορπίζεται ανάμεσα στα δοχεία φύτευσης και υγραίνεται. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια, καλύπτονται με χώμα (όχι περισσότερο από 1 cm) και υγραίνονται ξανά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί.

Το λάχανο χρειάζεται 12 ώρες φωτός την ημέρα. Επομένως, τα σπορόφυτα χρειάζονται συμπληρωματικό φωτισμό, συμπεριλαμβανομένου του τεχνητού φωτισμού. Χωρίς αυτόν, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν, θα αποδυναμωθούν και θα αρρωστήσουν.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται περίπου πέντε ημέρες μετά τη σπορά. Μόλις συμβεί αυτό, το κάλυμμα αφαιρείται και τα σπορόφυτα μετακινούνται πιο κοντά στο φως.

Περαιτέρω καλλιέργεια και φύτευση δενδρυλλίων:

• Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύο φύλλα, περίπου δύο εβδομάδες αργότερα, αφαιρούνται. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται από το δοχείο σε μεμονωμένες γλάστρες - πλαστικές ή τύρφης. Κατά το αφαιρούμενο σκάσιμο, αφαιρείται το ένα τρίτο της ρίζας και φυτεύονται βαθιά στις κοτυληδόνες.
• Τα μεταμοσχευμένα σπορόφυτα ποτίζονται μετά από 5-6 ημέρες.
• Η φύτευση στο έδαφος γίνεται στις αρχές Μαΐου.
• Το βέλτιστο έδαφος για το λάχανο είναι η άργιλος.
• Μέγεθος τρύπας: 30 x 30 εκ. Βέλτιστο σχέδιο φύτευσης: 50 x 70 εκ.

Σπέρνοντας στο έδαφος

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι πιο περίπλοκη και επίπονη, απαιτώντας αυξημένη φροντίδα. Μόνο έμπειροι κηπουροί θα πρέπει να επιλέξουν αυτήν την επιλογή.

Συμβουλές για φύτευση λάχανου χωρίς σπορόφυτα:

• οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό, γόνιμο έδαφος, ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό.
• τα βαριά και όξινα εδάφη αποξειδώνονται και χαλαρώνουν με την προσθήκη ασβέστη και χονδροειδούς άμμου ποταμού, αντίστοιχα.
• Συνιστάται η προσθήκη 10 λίτρων χούμου ή κομπόστ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.
• η περιοχή σκάβεται σε βάθος 25-30 cm, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τα συντρίμμια και καλύπτεται με σκούρα μεμβράνη.
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πατάτες, τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Το λάχανο δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από σταυρανθή λαχανικά. Αντενδείκνυται επίσης να φυτεύεται λάχανο σε μέρη όπου καλλιεργούνταν ραπανάκια, χρένο, γογγύλια, γογγύλια και καρότα. Συνιστώνται επίσης κολοκυθάκια και κολοκύθες. Το λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε τέτοιες περιοχές μετά από τέσσερα χρόνια.
• Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται μεταξύ μέσων Απριλίου και μέσων Μαΐου. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της συγκεκριμένης περιοχής. Οι θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους θα πρέπει να φτάσουν τους 10°C και 6°C, αντίστοιχα.
• Σπείρετε τους σπόρους σε σειρές. Τοποθετήστε τους γειτονικούς σπόρους σε απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ τους, τις σειρές σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους και φυτέψτε τους σε βάθος 1-1,5 cm. Εάν σπέρνετε σε λάκκους, τοποθετήστε 2-3 σπόρους ανά λάκκο. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τα πιο αδύναμα βλαστάρια, αφήνοντας μόνο το πιο δυνατό.
• Αρχικά, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη, ανοίγοντάς την ελαφρώς σε ζεστό καιρό για να αερίζονται οι φυτεύσεις.

Φροντίδα για το λάχανο Valentina

Οι μέθοδοι και οι κανόνες για τη φροντίδα του λάχανου που φυτεύεται τόσο με σπορόφυτα όσο και με μεθόδους άμεσης σποράς είναι οι ίδιοι. Το κλειδί είναι να εκτελούνται όλες οι γεωργικές διαδικασίες έγκαιρα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή των περισσότερων δυσκολιών που μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.

Πώς να φροντίσετε το λάχανο:

• Πότισμα. Σε ζεστό καιρό, το νεαρό λάχανο ποτίζεται δύο φορές την ημέρα. Σε βροχερό καιρό, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Ποτίστε το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε μόνο νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος σε ηλιόλουστο καιρό είναι 20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο και σε συννεφιασμένο καιρό, 15 λίτρα.
• Χαλάρωση. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα γύρω από το λάχανο και ανάμεσα στις σειρές χαλαρώνεται. Η καλλιέργεια ξεφλουδίζεται δύο φορές ανά σεζόν. Η πρώτη φορά είναι μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των σπορόφυτων και η δεύτερη φορά είναι όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι κεφαλές.
• Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο λάχανο 4 φορές ανά εποχή:
  • Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, ποτίστε το λάχανο με περιττώματα πουλιών ή φλόμο—0,5 λίτρα αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό. Εφαρμόστε 0,5 λίτρα διαλύματος ανά φυτό. Εναλλακτικά, εφαρμόστε ουρία (10 g), υπερφωσφορικό (10 g) και μονοφωσφορικό κάλιο, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό.
  • Μετά από ένα ακόμη μισό μήνα, προσθέστε μια λύση από περιττώματα πουλιών - 1 λίτρο ανά φυτό.
  • Μετά από τρεις εβδομάδες, εφαρμόστε 15 g μονοφωσφορικού καλίου και κοπριάς αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό. Προσθέστε 1,5 λίτρο διαλύματος ανά φυτό λάχανου. Επαναλάβετε την εφαρμογή μετά από τρεις εβδομάδες.

Κανόνες συλλογής

Το λάχανο συλλέγεται στα μέσα του φθινοπώρου. Ο καιρός πρέπει να είναι ξηρός και ηλιόλουστος. Το κόψιμο γίνεται με μαχαίρι ή τραβώντας τις κεφαλές από τις ρίζες. Απομένουν τα κάτω φύλλα και 5 εκατοστά από το κοτσάνι.

Τα κεφάλια αποθηκεύονται σε υπόγεια ή κελάρια. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 0°C και η υγρασία στο 90%. Υπό αυτές τις συνθήκες, το λάχανο Valentina μπορεί να αποθηκευτεί για 7-8 μήνες χωρίς να χάσει την εμπορεύσιμη εμφάνιση ή γεύση του.

Κριτικές

Το λάχανο Valentina είναι μια αξιοσημείωτη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης που μπορεί να καλλιεργήσει ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός. Τα κεφάλια του, όπως αρμόζει σε ένα λάχανο όψιμης ωρίμανσης, είναι ιδανικά για τουρσί και μακροχρόνια αποθήκευση.

Συχνές ερωτήσεις