Ένας οδηγός για την καλλιέργεια κουνουπιδιού – Από τη σπορά έως τη συγκομιδή

Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, αποδίδοντας μια καλή συγκομιδή από μικρά κεφάλια λάχανου. Όσον αφορά την καλλιέργεια, αυτή η καλλιέργεια είναι παρόμοια με το πρώιμο λευκό λάχανο, αλλά είναι πιο απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα.

Απαιτήσεις συνθηκών καλλιέργειας

Αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κουνουπίδι, πρέπει να λάβετε υπόψη τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας:

• Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε αυτό το λαχανικό χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν αρκετές φορές σε διαστήματα 10-14 ημερών. Για πρώιμη συγκομιδή, σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα στα μέσα Μαΐου και φυτέψτε τους στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Για καλοκαιρινή χρήση, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος από τα μέσα Μαΐου και για όψιμη συγκομιδή, από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους όταν είναι 30-35 ημερών.
  

  Στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, καθώς μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασίες μεταξύ 2 και 5°C. Σε ψυχρότερες περιοχές, τα σπορόφυτα είναι καλύτερη επιλογή.

• Επιλέξτε χώμα πλούσιο σε χούμο, χαλαρό με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH για το κουνουπίδι. Εάν είναι απαραίτητο, ασβεστώστε την περιοχή το φθινόπωρο και εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα που περιέχουν βόριο, μολυβδαίνιο και χαλκό την άνοιξη, καθώς το φυτό είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε αυτές τις ελλείψεις.
• Καλλιεργήστε το λαχανικό σε θερμοκρασίες μεταξύ 15 και 18°C. Η παρατεταμένη έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες θα οδηγήσει στο σχηματισμό μικρών, άγευστων κεφαλών. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες θα επηρεάσουν επίσης αρνητικά την ανάπτυξή τους: στους 25°C και άνω, ειδικά σε χαμηλή υγρασία, θα σταματήσουν να αναπτύσσονται γρήγορα και θα χαλαρώσουν.
• Τοποθετήστε την καλλιέργεια σε ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένες από κρύους ανέμους και ρεύματα αέρα. Αποφύγετε τις πυκνές ή σκιερές φυτεύσεις, καθώς αυτές οι συνθήκες θα κάνουν το φυτό που αγαπά τον ήλιο να τεντωθεί και να γίνει πιο ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, οι σκιασμένες περιοχές θα παράγουν μικρές κεφαλές και σε πλήρη σκιά δεν θα καρποφορήσουν καθόλου.

Με πολλές ώρες ημέρας, οι κεφαλές θα σχηματιστούν νωρίτερα, αλλά θα διασπαστούν επίσης σε ανθοφόρους βλαστούς πιο γρήγορα. Με μικρές ώρες ημέρας, θα είναι πυκνότεροι και μεγαλύτεροι, αλλά θα σχηματιστούν πολύ αργότερα.

Πότε να φυτέψετε;

Για να εξασφαλιστεί η συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, οι σπόροι θα πρέπει να σπαρθούν τρεις φορές για τα σπορόφυτα. Οι ακριβείς ημερομηνίες φύτευσης θα πρέπει να υπολογίζονται με βάση την ποικιλία της καλλιέργειας:

Επομένως, οι σπόροι των πρώιμων ποικιλιών θα πρέπει να σπαρθούν για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου, κατά μέσο όρο 40-50 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση, οι ποικιλίες μέσης σεζόν - μετά από 2 εβδομάδες και οι όψιμες ποικιλίες - μετά από ένα μήνα.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι ζωτικής σημασίας να καλλιεργήσετε δυνατά σπορόφυτα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

Προετοιμασία υποστρώματος

Μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας, αλλά κάντε το εκ των προτέρων—το φθινόπωρο. Το έδαφος για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι θρεπτικό, να συγκρατεί την υγρασία, χαλαρό και ουδέτερο (pH περίπου 6-6,5), καθώς το λάχανο δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη. Έχοντας αυτό κατά νου, μπορείτε να ετοιμάσετε τα ακόλουθα μείγματα:

• τύρφη, άμμος και χούμος πεδινών – 1:1:10;
• τύρφη πεδινών, σάπιο πριονίδι, φλόμος – 3-5:1-1,5:1.

Όλοι οι τύποι τύρφης μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο υπόστρωμα, καθώς απορροφούν καλά την υγρασία, είναι αναπνεύσιμοι και δεν συμπιέζονται. Όταν χρησιμοποιείτε τύρφη χαμηλού υψομέτρου, προσθέστε πριονίδι (έως το 1/3 του μείγματος).

Το προετοιμασμένο υπόστρωμα πρέπει να ατμιστεί για 2 ώρες και στη συνέχεια να προστεθεί αζωτούχο λίπασμα. Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς επιλογές:

• ουρία ή νιτρικό αμμώνιο – 20-25 g;
• σύνθετα λιπάσματα – 50 g ανά 1 λίτρο.

Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν 300-450 γραμμάρια αλεύρου δολομίτη σε 10 λίτρα τύρφης υψηλού εδάφους. Εάν το λίπασμα δεν περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά, αξίζει να προσθέσετε ένα επιπλέον φλιτζάνι τέφρα ξύλου, καθώς είναι μια οργανική πηγή καλίου, η οποία μειώνει επίσης την οξύτητα του εδάφους και αυξάνει τη συγκέντρωση φωσφόρου, βορίου και μαγγανίου.

Αποθηκεύστε το προετοιμασμένο υπόστρωμα μέχρι την άνοιξη σε μέρος προστατευμένο από τρωκτικά.

Επεξεργασία σπόρων

Για τη σπορά, είναι καλύτερο να επιλέγετε μόνο μεγάλους και βαριούς σπόρους. Πρέπει να τους επεξεργαστείτε ως εξής:

1. Για την απολύμανση, μουλιάστε τους ξηρούς σπόρους για 15-20 λεπτά σε ζεστό νερό (45 έως 50°C). Αυτό θα βοηθήσει στην εξόντωση των ιών στην επιφάνειά τους, οι οποίοι θα μπορούσαν να συνεχίσουν να επιβιώνουν στο έδαφος και να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες στην αναπτυσσόμενη καλλιέργεια. Το μούλιασμα μπορεί να γίνει σε θερμός.
2. Μετά το μούλιασμα, ψύξτε αμέσως τους σπόρους σε κρύο νερό και στεγνώστε τους.
3. Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα ορυκτού λιπάσματος για 24 ώρες. Διαφορετικά, δεν θα είναι σε θέση να βγάλουν ανθοφόρους μίσχους μετά το έγκαυμα. Για παράδειγμα, για να ενθαρρύνετε τη βλάστηση και τη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα Nitrophoska (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερό). Οι μη επεξεργασμένοι σπόροι μπορούν απλώς να μουλιάσουν σε διάλυμα Fitosporin για διπλό αποτέλεσμα: πρόληψη ασθενειών και παροχή της απαραίτητης μεταλλικής θρέψης.
4. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, σκληρύνετε τους. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σε δροσερό μέρος για 24 ώρες, όπου η θερμοκρασία παραμένει μεταξύ 2°C και 5°C. Για παράδειγμα, μπορείτε να τους τοποθετήσετε στο κάτω ράφι του ψυγείου. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους, διατηρήστε τους ζεστούς για 24 ώρες και στη συνέχεια επιστρέψτε τους στο ψυγείο για άλλες 24 ώρες.

Οι σωστά επεξεργασμένοι σπόροι θα παράγουν δυνατά σπορόφυτα που θα είναι πιο ανθεκτικά σε αντίξοες συνθήκες.

Σπορά σπόρων

Την βέλτιστη στιγμή, μπορούν να σπαρθούν για σπορόφυτα, ακολουθώντας αυτήν τη σειρά:

1. Προετοιμάστε δοχεία για την καλλιέργεια σπορόφυτων. Οι γλάστρες από τύρφη ή τα πλαστικά ποτήρια με διάμετρο τουλάχιστον 6 cm είναι τα καλύτερα, καθώς εξαλείφουν την ανάγκη για μεταφύτευση. Σε περίπτωση ανάγκης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα βαθύ δοχείο.
   

   Το κουνουπίδι δεν του αρέσει να μαζεύει, καθώς αυτό αποτελεί μεγάλο άγχος για αυτό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη 1-1,5 εβδομάδων.

2. Τρυπήστε το υπόστρωμα στο φούρνο για 5 λεπτά. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 60-80°C. Αυτό θα καθαρίσει το έδαφος από την παθογόνο μικροχλωρίδα, αυξάνοντας την αντοχή των μελλοντικών δενδρυλλίων στις ασθένειες.
3. Τοποθετήστε την αποστράγγιση στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου δοχείου και στη συνέχεια γεμίστε το με υπόστρωμα.
4. Ανοίξτε μικρές τρύπες βάθους 0,5 cm στην επιφάνεια του εδάφους, ρίξτε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα, σφίξτε το χώμα και καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Εάν φυτεύετε σε κοινή γλάστρα, αποφύγετε την πολύ κοντινή απόσταση μεταξύ των σπόρων, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες κατά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους. Επομένως, σπείρετε σε σειρές, κάνοντας αυλάκια σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους και τοποθετώντας τους σπόρους σε απόσταση 1 cm μεταξύ τους.
5. Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους, καλύψτε τις καλλιέργειες με διαφανή μεμβράνη.

Μάθετε πώς να φυτεύετε σπόρους σε δίσκους για να αποφύγετε τη μεταφύτευση αργότερα στο παρακάτω βίντεο:

Φροντίδα για σπορόφυτα

Συνίσταται στην εφαρμογή των ακόλουθων αγροτεχνικών μέτρων:

• Οργάνωση βέλτιστων συνθηκών θερμοκρασίας. Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, διατηρήστε τη θερμοκρασία μεταξύ 18 και 20°C. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί (συνήθως 7-10 ημέρες μετά τη σπορά), αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα και μετακινήστε τα σπορόφυτα πιο κοντά στην πηγή φωτός. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 6 έως 8°C. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν υπερβολικά και το ριζικό σύστημα θα είναι υποανάπτυκτο. Μετά από 5-7 ημέρες, προσαρμόστε ξανά τη θερμοκρασία: διατηρήστε την μεταξύ 15 και 18°C ​​κατά τη διάρκεια της ημέρας και μεταξύ 8 και 10°C τη νύχτα.
• Επικάλυψη. Αν βλαστήσουν όλοι οι σπόροι στην τρύπα, αφήστε μόνο το πιο δυνατό βλαστάρι και τσιμπήστε το υπόλοιπο στο επίπεδο του εδάφους. Μην τραβάτε τα βλαστάρια που περισσεύουν, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο ριζικό σύστημα του φυτού.
• Πότισμα. Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται ούτε την υπερβολική υγρασία ούτε την υπερβολική ξηρότητα, επομένως θα πρέπει να ποτίζονται μέτρια με νερό σε θερμοκρασία δωματίου μία φορά την εβδομάδα. Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους, η κάλυψη με άμμο ποταμού ή βερμικουλίτη είναι μια καλή ιδέα. Δεν χρειάζεται να χαλαρώσετε το έδαφος, καθώς οι ρίζες του φυτού βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια και μπορούν εύκολα να υποστούν ζημιά. Μετά το πότισμα, αερίστε το δωμάτιο. Το ιδανικό επίπεδο υγρασίας είναι 70-80%.
• Λίπασμα επιφάνειας. Το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα απαιτητικό σε βόριο και μολυβδαίνιο, επομένως όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα πρέπει να ψεκαστούν με διάλυμα βορικού οξέος 0,2% (2 g ανά 1 λίτρο νερού) και όταν εμφανιστούν 3-4 αληθινά φύλλα, με διάλυμα μολυβδαινικού αμμωνίου 0,5% (5 g ανά 10 λίτρα νερού). Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, αποφύγετε την πλήρη εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων, αλλά 2-3 ημέρες πριν, το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με φώσφορο και κάλιο (2-3 g υπερφωσφορικού και 3 g χλωριούχου καλίου ανά 1 λίτρο νερού) για να αυξηθεί η ανθεκτικότητά του στο κρύο.
• Κατάδυση. Τα σπορόφυτα κουνουπιδιού δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση επειδή έχουν πολύ αδύναμο και ρηχό ριζικό σύστημα. Επομένως, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε μεμονωμένες γλάστρες από την αρχή. Ωστόσο, εάν φυτεύτηκαν σε μία μόνο γλάστρα, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτευτούν μόλις εμφανιστούν δύο πραγματικά φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε μεμονωμένα, βαθύτερα δοχεία για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες κατά τη μεταφύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος. Μετά τη μεταφύτευση, διατηρήστε τα σπορόφυτα σε θερμοκρασία 21°C (70°F). Μόλις εγκατασταθούν, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 17°C (63°F) κατά τη διάρκεια της ημέρας και 9°C (47°F) τη νύχτα.
• Βαφή μέταλλου. Δέκα ημέρες μετά τη φύτευση σε μόνιμη θέση ή σε ηλικία 40 ημερών, τα σπορόφυτα με 5 πραγματικά φύλλα θα πρέπει να βγουν στο μπαλκόνι ή στο θερμοκήπιο για αρκετές ώρες, ώστε να συνηθίσουν σταδιακά στον αέρα.

Τα σκληρυμένα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως και -5°C.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Ενώ τα σπορόφυτα αναπτύσσονται, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε το οικόπεδο. Το εύφορο έδαφος με ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο pH (6,7-7,4) είναι το καλύτερο για το κουνουπίδι. Εάν το έδαφος είναι όξινο, θα πρέπει να ασβεστωθεί το φθινόπωρο προσθέτοντας ασβέστη ή δολομίτη κατά την καλλιέργεια. Αυτό πρέπει να γίνει λίγες ημέρες μετά τη λίπανση του εδάφους.

Το ασβέστη θα λειτουργήσει πιο γρήγορα, αλλά το αλεύρι δολομίτη θα εμπλουτίσει το έδαφος όχι μόνο με ασβέστιο, αλλά και με μαγνήσιο.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι του πολιτισμού είναι:

• ρίζες;
• όσπρια;
• σιτηρά;
• κρεμμύδι;
• σκόρδο;
• πράσινη κοπριά;
• πρώιμες ποικιλίες αγγουριού.

Οι κακοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν:

• ντομάτα;
• παντζάρια;
• ραπανάκι;
• ραπανάκι;
• όλα τα είδη λάχανου.

Σε ένα οικόπεδο όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν φτωχοί προκάτοχοι, το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί μετά από τουλάχιστον 4 χρόνια.

Η προετοιμασία του εδάφους περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

1. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανικά και ανόργανα σύμπλοκα, συμπεριλαμβανομένων 150 g φωσφορικού άλατος και 100 g θειικού ή χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
2. Ο καιρός τον Μάιο είναι ασταθής και το κουνουπίδι δεν ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως είναι καλύτερο να μονώσετε το έδαφος εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, κατασκευάστε καταφύγια σηράγγων καλύπτοντας τα παρτέρια με μεμβράνη πολυαιθυλενίου, lutrasil ή μαύρο spunbond για την καταστολή των ζιζανίων. Το μη υφασμένο ύφασμα είναι καλύτερο, καθώς επιτρέπει την καλή διέλευση της υγρασίας και του αέρα χωρίς να σχηματίζεται συμπύκνωση.
   

   Ένα καταφύγιο σήραγγας όχι μόνο θα μονώσει το έδαφος, αλλά θα το προστατεύσει και από τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων, τα οποία είναι επικίνδυνα για το λάχανο.

3. Στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόστε 1 κουταλιά της σούπας αζωτούχο λίπασμα και έως 1 κιλό χούμου σε κάθε φυτό. Μερικοί κηπουροί συνιστούν την προσθήκη σάπιας κοπριάς ή ενός μείγματος χούμου, τύρφης και κομπόστ στο έδαφος με ρυθμό 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη φύτευση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε (ανά τετραγωνικό μέτρο):
   • ένας κουβάς από χούμο ή κομπόστ.
   • 2 ποτήρια τέφρας ξύλου.
   • 2 κουταλιές της σούπας λίτρο υπερφωσφορικό.
   • 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία.

   Τα προστιθέμενα λιπάσματα θα πρέπει να αναμειχθούν καλά με γόνιμο χώμα. Είναι καλύτερο να μην σκάβετε τα παρτέρια, αλλά να τα χαλαρώνετε επιφανειακά, σπάζοντας τυχόν συστάδες. Μεγάλες, πυκνές κεφαλές κουνουπιδιού μπορούν να αναπτυχθούν μόνο σε πυκνό χώμα.

Πώς να φυτέψετε κουνουπίδι σε μόνιμη θέση;

Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί από σπορόφυτα ή από σπόρους. Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, μεταφυτέψτε τα στη μόνιμη θέση τους όταν είναι 45-50 ημερών. Τα υπερβολικά αναπτυγμένα σπορόφυτα θα μειώσουν σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος, καθώς μετά τη μεταφύτευση, αυτά τα βλαστάρια χάνουν 2-3 φύλλα, με αποτέλεσμα ένα μικρό κεφάλι λάχανου που θα θρυμματιστεί γρήγορα. Επομένως, είναι καλύτερο να μεταφυτεύετε σπορόφυτα με 4 πραγματικά φύλλα. Εάν φυτεύετε από σπόρους, τα σπορόφυτα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται αρχικά με τον ίδιο τρόπο όπως και για τη μεταφύτευση σπορόφυτων.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται σε μια συννεφιασμένη αλλά ζεστή μέρα, ακολουθώντας το ακόλουθο σχήμα:

1. Φυτέψτε σπορόφυτα ή σπείρετε σπόρους σε 2 σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι 50 εκ. Το διάστημα μεταξύ των τρυπών είναι 20-40 εκ. ανάλογα με ποικιλίες λάχανουΕάν η ποικιλία έχει μεγάλη ροζέτα φύλλων, το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί σε ακόμη μεγαλύτερη απόσταση. Γενικά, το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 50 x 25 εκ.
2. Φυτέψτε τα σπορόφυτα βαθιά μέχρι το πρώτο αληθινό φύλλο, σφίξτε την επιφάνεια του εδάφους για να εξασφαλίσετε μια σταθερή θέση για το φυτό και ποτίστε. Εάν δεν έχετε κάνει προετοιμασία του εδάφους, προσθέστε μια πρέζα στάχτη σε κάθε τρύπα, ανακατέψτε την με το χώμα και βρέξτε με 1 λίτρο νερό ανά τρύπα.
3. Εάν η εργασία πραγματοποιηθεί τον Απρίλιο-Μάιο, καλύψτε το κρεβάτι με μη υφασμένο ύφασμα για αρκετές ημέρες για να προστατεύσετε τους νεαρούς βλαστούς από πιθανούς νυχτερινούς παγετούς και σκαθάρια ψύλλων.

Ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο φτιαγμένο από πλαστικό μπουκάλι χωρητικότητας τουλάχιστον 1,5 λίτρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ξεχωριστό θερμοκήπιο κάθε δενδρυλλίου. Κόψτε τον πάτο και βιδώστε το καπάκι για να δημιουργήσετε ένα εντελώς αεροστεγές καταφύγιο. Για αερισμό, απλώς ξεβιδώστε το προσωρινά.

Αυτός ο τύπος θερμοκηπίου έχει μια πολυεπίπεδη δομή, έτσι διατηρεί τον θερμαινόμενο αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα και προστατεύει επίσης το φυτό από τους ανέμους.

Φροντίδα για το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερη φροντίδα από το λευκό λάχανο, αλλά οι τεχνικές καλλιέργειας παραμένουν οι ίδιες. Κάθε τεχνική απαιτεί ξεχωριστή προσοχή.

Πότισμα, χαλάρωση, σάπια φύλλα

Αρχικά, μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα με ρυθμό 6-8 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Στη συνέχεια, η συχνότητα πρέπει να μειωθεί σε μία φορά την εβδομάδα. Θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι καιρικές συνθήκες. Τις βροχερές ημέρες, το έδαφος δεν χρειάζεται καθόλου υγρασία, και σε ξηρές περιόδους, ποτίζετε κάθε λίγες ημέρες για να αποφύγετε τη δημιουργία κρούστας. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να ποτίζετε το βράδυ χρησιμοποιώντας νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο.

Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική υγρασία του εδάφους, καθώς αυτό θα διαταράξει τη λειτουργία του ριζικού συστήματος και θα καθυστερήσει τον σχηματισμό της κεφαλής.

Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως η χαλάρωση του εδάφους δεν είναι απαραίτητη. Τουλάχιστον, μετά από πότισμα ή βροχή, το παρτέρι μπορεί να χαλαρωθεί σε βάθος 8 cm, αφαιρώντας τα ζιζάνια στην πορεία.

Για να προωθηθεί η ανάπτυξη των ριζών, το λάχανο πρέπει να ξεφλουδίζεται τακτικά. Αξίζει επίσης να σάπια φύλλα στο παρτέρι του κήπου Για να διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία του εδάφους, το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να καλύπτεται με μείγμα τύρφης, χούμο ή άλλο υλικό εδαφοκάλυψης.

Σκίαση

Αυτό είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια κατάλευκων κεφαλών. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες ταξιανθίες, σκιάστε τες με 2-3 γειτονικά φύλλα χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• σπάστε τα φύλλα και φτιάξτε μια κουρτίνα από αυτά.
• Συγκεντρώστε τα φύλλα σε ένα ματσάκι και δέστε τα με ένα λαστιχάκι ή μανταλάκι.

Αν αγνοήσετε αυτήν την τεχνική, οι κεφαλές θα αναπτυχθούν σε άμεσο ηλιακό φως και ως εκ τούτου θα καλυφθούν με σκούρες κηλίδες και θα κιτρινίσουν.

Λίπασμα επιφάνειας

Το κουνουπίδι απαιτεί λίπανση, χωρίς την οποία είναι απίθανο να έχετε μια καλή συγκομιδή από άνθη κουνουπιδιού. Η λίπανση πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το πρόγραμμα λίπανσης έχει ως εξής:

1. Η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνει το αργότερο 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση ή την 10η ημέρα. Το καλύτερο λίπασμα σε αυτό το στάδιο είναι ένα διάλυμα φλόμου. Για να το παρασκευάσετε, διαλύστε 0,5 λίτρα υγρού φλόμου και 1 κουταλιά της σούπας σύνθετου λιπάσματος που περιέχει βόριο και μολυβδαίνιο σε 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε το μείγμα στις ρίζες των φυτών με ρυθμό 5 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο ή 0,5 λίτρα ανά κεφαλή.
2. Δύο εβδομάδες μετά την πρώτη λίπανση, εφαρμόστε μια δεύτερη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας Kristina στο ίδιο διάλυμα. Εφαρμόστε με ρυθμό 1 λίτρου ανά φυτό.
3. Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, τροφοδοτήστε το λάχανο με ένα διαφορετικό διάλυμα, που παρασκευάζεται με αραίωση του φλόμου με νερό σε αναλογία 1:8. Για 10 λίτρα αυτού του διαλύματος, χρησιμοποιήστε 40 g υπερφωσφορικού, 30 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g βορικού οξέος και χλωριούχου καλίου. Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως τρίτος επίδεσμος, για παράδειγμα, διαλύοντας 2 κουταλιές της σούπας νιτροφωσφορικό σε 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε με ρυθμό 6-8 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Μόλις σχηματιστούν οι κεφαλές του λάχανου, δεν χρειάζονται άλλα αζωτούχα λιπάσματα για να αποτραπεί η συσσώρευση επιβλαβών νιτρικών αλάτων. Εν τω μεταξύ, το φυτό μπορεί να ψεκαστεί με ένα ειδικό διάλυμα που παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 1 γραμμάριο βορικού οξέος, 1 κουταλάκι του γλυκού θειικού καλίου-μαγνησίου και 1 κουταλιά της σούπας εκχυλίσματος υπερφωσφορικού σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Προσθέστε νερό στο μείγμα για να φτιάξετε 10 λίτρα διαλύματος και ψεκάστε το φυτό.

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί λεπτομερώς πώς να φροντίζετε το φυτό σε εξωτερικούς χώρους:

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Μεταξύ των ασθενειών που αποτελούν κίνδυνο για το κουνουπίδι είναι:

• ΑλτερνάριαΜια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί μαύρες ή σκούρες καφέ κηλίδες στα φύλλα του λάχανου, με αποτέλεσμα τον θάνατό τους. Αναπτύσσεται σε υγρές συνθήκες σε θερμοκρασίες μεταξύ 33 και 35°C. Ως προληπτικό μέτρο, οι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται με Planriz πριν από τη φύτευση. Το φυτό μπορεί επίσης να υποβληθεί σε επεξεργασία με προϊόντα που περιέχουν χαλκό. Αυτά περιλαμβάνουν:
  • Μείγμα Μπορντό;
  • κολλοειδές θείο;
  • θειικό χαλκό.
• ΚίλαΑυτή η ασθένεια προκαλεί την εμφάνιση εξογκωμάτων και οιδημάτων στις ρίζες, οδηγώντας σε σήψη των ριζών. Το φυτό δεν λαμβάνει πλέον θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, κιτρινίζει και ξηραίνεται. Αναπτύσσεται κυρίως σε υγρά και όξινα εδάφη. Για την πρόληψη της ρίζας των ριζών, προσθέστε μια μικρή ποσότητα σβησμένου ασβέστη κατά τη φύτευση σπορόφυτων. Εάν η ασθένεια επηρεάσει το λάχανο, εφαρμόστε τακτικά αλεύρι δολομίτη (1 φλιτζάνι ανά 10 λίτρα νερό) στις ρίζες. Συνιστάται επίσης να προσθέτετε τέφρα ξύλου στο έδαφος καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
  

  Σε μια περιοχή όπου έχει ανακαλυφθεί κουνουπίδι, το κουνουπίδι δεν πρέπει να καλλιεργείται για 5-7 χρόνια.

• Σημείο δακτυλίουΑυτή η μυκητιακή ασθένεια ενεργοποιείται σε υγρό περιβάλλον και εκδηλώνεται με μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους του φυτού. Καθώς το λάχανο μεγαλώνει, αυτές οι αλλοιώσεις επεκτείνονται σε διάμετρο έως και 2,5 cm και σχηματίζονται ομόκεντροι κύκλοι γύρω τους. Τελικά, η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου κιτρινίζει και οι άκρες της γίνονται ακανόνιστες. Ως προληπτικό μέτρο, το χώμα και οι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται πριν από τη σπορά. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, το λάχανο πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και όλα τα φυτικά υπολείμματα πρέπει να απομακρύνονται από την περιοχή μετά τη συγκομιδή.
• Γλοιώδης βακτηρίωση (υγρή σήψη)Αναπτύσσεται όταν διαταράσσεται η ισορροπία του νερού, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται μικρές, σκούρες, μουλιασμένες στο νερό κηλίδες στις κεφαλές του λάχανου. Μαύρες, επιμήκεις βλαστοί μπορούν επίσης να παρατηρηθούν στους μίσχους. Αυτές οι κηλίδες αρχίζουν σταδιακά να σαπίζουν, μαυρίζοντας και εκπέμποντας μια δυσάρεστη οσμή. Η υγρή σήψη εξελίσσεται σε υγρό καιρό και μηχανικές βλάβες στο φυτό. Για να αποφευχθεί αυτό, το λάχανο θα πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία την άνοιξη με ένα κολλοειδές εναιώρημα θείου 0,4%. Εάν εμφανιστούν κηλίδες, οι πληγείσες περιοχές θα πρέπει να κοπούν, αφήνοντας ένα υγιές τμήμα. Μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα φυτικά υπολείμματα από το παρτέρι.
• Αγγειακή βακτηρίωσηΑυτή η μυκητιακή ασθένεια αναπτύσσεται υπό παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Χλωρωτικές κηλίδες εμφανίζονται στα υπέργεια μέρη του κουνουπιδιού, οδηγώντας σε νέκρωση. Τα φύλλα μαραίνονται και οι κεφαλές μολύνονται με μαύρη σήψη. Εάν η βακτηριακή σήψη προσβάλει το φυτό σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, οι κεφαλές δεν σχηματίζονται καθόλου. Για να αποφευχθούν αυτές οι συνέπειες, οι σπόροι και το χώμα πρέπει να απολυμαίνονται. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το φυτό πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με προϊόντα όπως το Trichodermin και το Planriz.
• Φουζάριο (ίκτερος)Προκαλείται από έναν μύκητα που διεισδύει στο αγγειακό σύστημα του φυτού, προκαλώντας κιτρινοπράσινο χρώμα στα φύλλα, στη συνέχεια καλύπτοντας τα με σκούρες κηλίδες και πέφτοντας. Οι φλέβες σκουραίνουν και οι κεφαλές παραμορφώνονται. Για να αποτρέψετε το κιτρίνισμα, προσθέστε Φιτοσπορίνη-Μ στο νερό που χρησιμοποιείται για το πότισμα του φυτού. Εάν εμφανιστεί κιτρίνισμα, επεξεργαστείτε το κουνουπίδι με Φουνδαζόλη (Benomyl).
• ΑπατεώναςΗ ασθένεια επηρεάζει τα φυτά ακόμη και στο στάδιο του δενδρυλλίου, εκδηλώνοντας το μαύρισμα του ριζικού λαιμού σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας. Τελικά, ο ριζικός λαιμός μαλακώνει και το δενδρύλλιο πεθαίνει. Για την πρόληψη της μαυρίσματος, οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ψευδο-βακτηριίνης-2 πριν από τη σπορά, και απολυμάνετε το έδαφος (για παράδειγμα, με διάλυμα φορμόλης ή ατμό). Εάν εμφανιστεί η ασθένεια, τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως και να καταστραφούν.
• Περονόσπορος (περονόσπορωση)Προσβάλλει τα υπέργεια μέρη του φυτού σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Σχηματίζονται ελαφρώς βυθισμένες κηλίδες στα φύλλα. Η κάτω πλευρά αυτών των κηλίδων καλύπτεται με μια υπόλευκη επίστρωση που σταδιακά γίνεται γκρι. Τελικά, τα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν. Για να αποφευχθεί αυτό, οι σπόροι και το χώμα πρέπει να απολυμαίνονται. Εάν εμφανιστούν σημάδια της ασθένειας, το λάχανο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο, όπως ένα εναιώρημα 0,5% Ridomil Gold.
  
• ΜωσαϊκόΜια τυπική ιογενής ασθένεια για φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Τα πρώτα σημάδια της παρατηρούνται ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στον κήπο. Οι νευρώσεις των φύλλων ανοίγουν και εμφανίζεται ένα σκούρο περίγραμμα γύρω τους. Ως αποτέλεσμα, σταματούν να αναπτύσσονται και τα φύλλα ζαρώνουν, καλύπτονται με νεκρωτικές κηλίδες και πεθαίνουν. Οι κεφαλές είναι μικρές και παραμορφωμένες. Η ασθένεια συχνά προκαλείται από έντομα που ρουφάνε, επομένως το λάχανο πρέπει να προστατεύεται από τις αφίδες, τα σταυρανθή ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται άμεσα και να ακολουθούνται όλες οι γεωργικές πρακτικές. Η ασθένεια είναι ανίατη, επομένως τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να καταστραφούν.

Το κουνουπίδι κινδυνεύει επίσης από πολλά παράσιτα, όπως:

• Σταυρανθή σκαθάρια ψύλλωνΑυτά είναι μικρά έντομα από την οικογένεια των σκαθαριών των φύλλων που τρέφονται με σπορόφυτα και φύλλα κουνουπιδιού. Για να τα απωθήσετε, επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα δύο φορές με διάλυμα τριχλωρμεταφούς, με διαφορά 10 ημερών. Αυτά τα παράσιτα δεν τους αρέσει η μυρωδιά του σκόρδου και των ντοματών, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη συμπύκνωση των παρτεριών λάχανου. Μετά το πότισμα, πασπαλίστε τα φυτά με κοσκινισμένη στάχτη.
• ΜύγαΓεννάει τα αυγά του στα χαμηλότερα τμήματα των στελεχών των φυτών, σε σβόλους χώματος και σε ρωγμές στο έδαφος. Οι προνύμφες εμφανίζονται μετά από 8-12 ημέρες και προσβάλλουν το ριζικό σύστημα, το οποίο καταστρέφεται, οδηγώντας στον θάνατο των νεαρών φυτών και στην καταστροφή των ώριμων φυτών. Για να απωθήσουν τη μύγα, οι φυτεύσεις κουνουπιδιού πρέπει να πυκνωθούν με σέλινο, καθώς τα παράσιτα δεν τους αρέσει η μυρωδιά του. Επιπλέον, το χώμα γύρω από τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζεται 2-3 φορές με διάλυμα 0,2% Μαλαθείου (Karbofos) σε ρυθμό 1-1,5 φλιτζανιών ανά φυτό. Το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων πρέπει να είναι 7 ημέρες.
• Ψείρα των φυτώνΈνα επικίνδυνο παράσιτο που όχι μόνο ρουφάει τους χυμούς του φυτού, αλλά και μεταδίδει ιογενείς ασθένειες. Για την πρόληψη της προσβολής από αφίδες, η περιοχή θα πρέπει να καθαριστεί πλήρως από φυτικά υπολείμματα και σταυρανθή ζιζάνια μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, οι φυτεύσεις κουνουπιδιού θα πρέπει να πυκνωθούν με φυτά ντομάτας, η μυρωδιά των οποίων απωθεί το παράσιτο. Εγχύματα και αφεψήματα που περιέχουν τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου με βάση τα ακόλουθα συστατικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση των αφίδων:
  • Λουκάς;
  • σκόρδο;
  • καυτερή πιπεριά;
  • βότανα (αψιθιά, αχίλλεια)
  • σκόνη καπνού;
  • μουστάρδα;
  • κορυφές πατάτας.

  Σε περίπτωση μεγάλης προσβολής από αφίδες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα, τα οποία περιλαμβάνουν τα Aktara, Tanrek και Biotlin.

• ΚάμπιεςΤα ασπράδια του λάχανου, οι κοπροσκώληκες και οι σκόροι είναι έντομα των οποίων οι κάμπιες καταναλώνουν φύλλα κουνουπιδιού, αφήνοντας συχνά μόνο τις νευρώσεις. Αυτά τα παράσιτα εισχωρούν επίσης στις κεφαλές, καταστρέφοντας την εμφάνιση και τη γεύση τους. Για την καταπολέμησή τους, επεξεργαστείτε το λάχανο με ένα διάλυμα 0,5% Entobacterin-3. Επιπλέον, τα αυγά πρέπει να καταστραφούν και οι κάμπιες να αφαιρεθούν χειροκίνητα.

Για να απωθήσετε τα γυμνοσάλιαγκες από το κουνουπίδι, πασπαλίστε τα κενά μεταξύ των σειρών φύτευσης με λάιμ, μουστάρδα ή ακοσκινισμένη στάχτη. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι κεφαλές του λάχανου θα έχουν μια όμορφη, εμπορεύσιμη εμφάνιση.

Πότε και πώς να συγκομίσετε;

Η συσκευασία των σπόρων αναγράφει τις ημερομηνίες συγκομιδής. Οι κηπουροί θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτές τις ημερομηνίες ως οδηγό. Επιπλέον, τα ακόλουθα σημάδια θα υποδεικνύουν την τεχνική ωριμότητα του κουνουπιδιού:

• η διάμετρος της κεφαλής είναι 8-12 cm.
• βάρος κεφαλής – από 300 έως 1200 γραμμάρια.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η περίοδος ωρίμανσης του κουνουπιδιού ανάλογα με την ποικιλία στην οποία ανήκει:

• οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60-100 ημέρες.
• οι ποικιλίες μέσης σεζόν μπορούν να συλλεχθούν σε 100-135 ημέρες.
• Οι όψιμες ποικιλίες φτάνουν στην ωριμότητα σε 4,5 μήνες, οπότε το κουνουπίδι θα βρίσκεται στο τραπέζι μέχρι την Πρωτοχρονιά.

Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή, καθώς οι υπερβολικά αναπτυγμένες κεφαλές θα χαλαρώσουν, θα σκουρύνουν, θα διαλυθούν και θα ανθίσουν. Καθώς ωριμάζουν, θα πρέπει να κόβονται μαζί με 3-4 φύλλα ροζέτας, 2 εκατοστά κάτω από το τελευταίο φύλλο. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί, αλλά αν έχει ξεκινήσει παγετός, μπορείτε να περιμένετε μέχρι το απόγευμα.

Εάν το λάχανο έχει αναπτύξει πλευρικούς βλαστούς, αξίζει να αφήσετε μερικούς από τους πιο δυνατούς, ώστε να παράγουν νέες ταξιανθίες.

Αν αποθηκεύετε λάχανο, μπορείτε να το ξεθάψετε από τις ρίζες, αφήνοντας πίσω τα εξωτερικά φύλλα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε υγρή άμμο και αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος. Εναλλακτικά, μπορείτε να κρεμάσετε τα κεφάλια λάχανου που έχετε ξεθάψει ανάποδα σε ένα σκοτεινό μέρος, προστατευμένο από τον παγετό.

Μερικές φορές, το όψιμο κουνουπίδι, το οποίο θα έπρεπε να συλλεχθεί πριν από τον πρώτο παγετό, δεν παράγει πλήρη κεφαλή μέχρι τότε. Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεται περαιτέρω φροντίδα. Αυτό γίνεται ως εξής:

1. Φέρτε πολλά κουτιά με χώμα κήπου στο κελάρι.
2. Νερό τις φυτεύσεις στο κρεβάτι του κήπου, και μετά από 2 ημέρες σκάψτε τα κεφάλια με ένα μεγάλο κομμάτι γης και μεταφέρετέ τα στο κελάρι.
3. Μεταφυτέψτε το λάχανο σε κουτιά, βυθίζοντάς τα στο χώμα μέχρι τα φύλλα.
4. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, καθώς το λάχανο απαιτεί υγρασία τουλάχιστον 90-95% για να φτάσει σε πλήρη ωρίμανση. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι μεταξύ 0 και 4ºC και να υπάρχει καλός αερισμός.

Τα θρεπτικά συστατικά θα ρέουν από τα φύλλα στις ταξιανθίες, έτσι σε 2 μήνες τα υπανάπτυκτα κεφάλια θα μετατραπούν σε αξιοπρεπή κεφάλια που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χειμώνα.

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά για να έχετε καλή συγκομιδή:

Κανόνες αποθήκευσης κουνουπιδιού

Για να διατηρήσετε το κουνουπίδι, αξίζει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

• Μην αφήνετε τα κομμένα κεφάλια στον ήλιο, καθώς θα κιτρινίσουν και θα καταστούν ακατάλληλα για κατανάλωση.
• αποθηκεύστε τη συγκομιδή για έως και 2-3 μήνες σε κελάρι, πλαστικό ή κόντρα πλακέ καλυμμένο με μεμβράνη πολυαιθυλενίου (η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου είναι από 0 έως 0,5ºC και η υγρασία είναι 90-95%).
• Εάν δεν υπάρχει κατάλληλος χώρος αποθήκευσης, καταψύξτε το κουνουπίδι και φυλάξτε το στην κατάψυξη για έως και 1 χρόνο, αλλά πρώτα πρέπει να χωρίσετε τις κεφαλές σε μπουκετάκια, να τις πλύνετε με τρεχούμενο νερό, να τις στεγνώσετε και να τις τοποθετήσετε σε μεμβράνη.
• Όπως και το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι μπορεί να αποθηκευτεί κρεμασμένο για έως και 1 μήνα. Για να το κάνετε αυτό, ξεθάψτε τα κεφάλια από το παρτέρι, κόψτε τις ρίζες και αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα, στη συνέχεια δέστε τα από το κοτσάνι με σπάγκο ή σχοινί και κρεμάστε τα έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους.

Το κουνουπίδι είναι μια αρκετά ιδιότροπη και απαιτητική καλλιέργεια, επομένως κατά την καλλιέργειά του, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας - από τη σπορά των σπόρων και τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος έως τη συγκομιδή. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να απολαύσετε πιάτα με κουνουπίδι όχι μόνο όλο τον χειμώνα αλλά όλο το χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις