Γιατί να επιλέξετε την ποικιλία πατάτας Charodey;

Η πατάτα Charodey εμφανίστηκε στους κήπους μας στις αρχές του αιώνα, αλλά έχει ήδη καθιερωθεί ως ηγέτης στην υψηλή απόδοση, την εμπορευσιμότητα, τη διάρκεια ζωής και τη μεταφορά. Αυτή η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη σε ασθένειες πατάτας και έντομα παράσιτα. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε σκληρά κλίματα.

Ιστορία προέλευσης

Η ποικιλία πατάτας Charodey αναπτύχθηκε από μια ομάδα επιστημόνων του Ινστιτούτου Γεωργικής Έρευνας του Λένινγκραντ (Belogorka) και του Ινστιτούτου Γενικής Γενετικής Vavilov. Οι Nadim Gadzhiev Makhish-ogly, V. A. Lebedeva, M. V. Ivanov, Z. Z. Evdokimova και T. A. Shelabina συνέβαλαν στη δημιουργία της ποικιλίας.

Το έργο ολοκληρώθηκε το 1996, μετά το οποίο η ποικιλία υποβλήθηκε σε ποικιλιακές δοκιμές. Το 2000, η ​​πατάτα Charodey συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στη Ρωσία.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στην ξηρασία και προτίμηση για ζέστη και φως. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι θάμνοι πρέπει να περιορίζονται σε υγρασία — χωρίς αυτήν, είναι αδύνατο να επιτευχθούν αξιοπρεπείς αποδόσεις.

Πώς μοιάζει ο θάμνος;

Το Charodey είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος μεσαίου μεγέθους με όρθιους βλαστούς. Έχει τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• φύλλωμα – ισχυρός;
• λεπίδες φύλλων – επιμήκη (περίπου 12-15 cm) και αρκετά μεγάλα, αλλά υπάρχουν και μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο χρώμα.
• άκρες φύλλων – ελαφρώς κυματιστό.
• βλαστοί – το κεντρικό θεωρείται όρθιο και τα πλευρικά κλαδιά απλώνονται.
• λουλούδια – χιονόλευκο και πλούσιο, απαλά αρωματικό.
• ριζικό σύστημα – αρκετά ισχυρό και ανθεκτικό.
• ταξιανθίες – συμπαγής τύπος.

Χαρακτηριστικά των ριζικών καλλιεργειών

Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι, αλλά το μέγεθός τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Χαρακτηριστικά της πατάτας:

• βάρος - 75-150 γρ.
• επιφάνεια – απαλή και ελαφριά κρέμα:
• μάτια – μικρό, σχεδόν αόρατο.
• πολτός – γαλακτώδες χρώμα, αρκετά ζουμερό και τρυφερό, έχει ελαφρά γλυκύτητα και περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• μορφή - ελλειπτικό ή οβάλ με ελαφρά ισοπέδωση.
• ξεφλουδίζω – λεπτός, ελαστικός τύπος.
• ο αριθμός των πατατών κάτω από έναν θάμνο είναι 10-14 κομμάτια, αλλά μερικές φορές 20-30 κομμάτια.

Γεύση και σκοπός

Αυτή η ποικιλία πατάτας χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (12-15%), η οποία επιτρέπει στον καρπό να διατηρεί το σχήμα του κατά το μαγείρεμα. Η κρεμώδης λευκή σάρκα έχει μια λεπτή υφή. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι η ελαφρώς γλυκιά γεύση της όταν μαγειρεύεται. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη – κατάλληλη για μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ πατάτας.

Παραγωγικότητα, αποθήκευση

Το Charodey χαρακτηρίζεται από υψηλή διάρκεια ζωής και απόδοση. Οι ρίζες διατηρούν τη γεύση και την εμφάνισή τους μέχρι την άνοιξη, υποδεικνύοντας διάρκεια ζωής 95-96%. Οι αποδόσεις ανά εκτάριο κυμαίνονται από 270 έως 355 εκατοστά, με κάθε θάμνο να αποδίδει έως και 2 κιλά και 1 τετραγωνικό μέτρο να αποδίδει έως και 3,5 κιλά.

Χρονισμός συγκομιδής

Αυτή η ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, με χρόνο ωρίμανσης 90-105 ημερών από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Χαρακτηρίζεται από ομοιόμορφη βλάστηση και ωρίμανση. Η πρώτη συγκομιδή των νέων πατατών μπορεί να γίνει στις αρχές Ιουλίου, με την κύρια καλλιέργεια να συγκομίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του Αυγούστου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία Charodey έχει πολλά πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα εξής:

Γεωργική τεχνολογία

Η ποικιλία προτιμά ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με ουδέτερο pH. Η φύτευση πατάτας σε βαριά αργιλώδη εδάφη δεν συνιστάται λόγω του κινδύνου ανάπτυξης ασθενειών ή καθυστέρησης της ανάπτυξης.

Προσγείωση

Η ποικιλία Charodey φυτεύεται συνήθως σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν αγγούρια, λάχανο, παντζάρια ή χλωρή κοπριά την προηγούμενη σεζόν. Αποφύγετε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές ή άλλες ποικιλίες πατάτας την προηγούμενη σεζόν.

Χαρακτηριστικά των εργασιών φύτευσης:

• Για φύτευση, χρησιμοποιήστε υγιείς κονδύλους βάρους από 70 έως 100 γραμμάρια.
• Είναι σημαντικό να επιθεωρήσετε προσεκτικά τα ριζικά λαχανικά, εξαιρουμένων των δειγμάτων με σημάδια σήψης, ρωγμών και άλλων ελαττωμάτων.
• Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι πατάτες αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι. Ωστόσο, ένα μήνα πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να φέρονται στο φως και να διατηρούνται σε θερμοκρασία περίπου 15 βαθμών Κελσίου.
• Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, τα λάχανα θα πρέπει να φτάσουν σε μήκος 12-16 mm.
• Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα διεγερτικών ανάπτυξης όπως η Epin, η Heteroauxin, κλπ.
• Οι πατάτες φυτεύονται βαθιά σε αυλάκια ή τρύπες.
• Σε αμμώδες έδαφος, οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 10-12 cm, σε αργιλώδες έδαφος - 5-7 cm.
• Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 30-50 cm και το πλάτος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 70-90 cm.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Για να αποκτήσει μια καλή σοδειά, ο Μάγος απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τα εξής:

• Χαλάρωση. Πριν από τη βλάστηση, το έδαφος χαλαρώνεται τακτικά για να βελτιωθεί η πρόσβαση των κονδύλων στο οξυγόνο και τα ζιζάνια απομακρύνονται. Αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, χαλαρώστε το έδαφος μεταξύ των σειρών, ειδικά μετά τις βροχοπτώσεις για να αποτρέψετε τον σχηματισμό κρούστας.
• Ενυδατικό. Το πότισμα ξεκινά όταν σχηματιστούν τα μπουμπούκια, διατηρώντας το έδαφος συνεχώς υγρό. Ποτίστε το βράδυ, χρησιμοποιώντας χλιαρό νερό, εφαρμόζοντας 2-4 λίτρα ανά νεαρό φυτό και 5-7 λίτρα ανά ώριμο φυτό.
• Χίλινγκ. Η διαδικασία εκτελείται δύο φορές ανά εποχή: όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 15-18 cm και πριν ξεκινήσουν οι εκβλαστήσεις. Το φύτρωμα προάγει την ανάπτυξη νέων ριζών και εξαλείφει τα ζιζάνια.
• Θρέψη. Για επιφανειακή λίπανση, χρησιμοποιήστε υγρή κοπριά ή διάλυμα ουρίας για να διεγείρετε την ανάπτυξη του φυλλώματος. Η τελευταία παρασκευάζεται με τέφρα ξύλου και θειικό κάλιο για να βελτιώσει τη γεύση και να προωθήσει την άφθονη ανθοφορία. Ένα τρίτο παρασκευάζεται με υπερφωσφορικό για να διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών.

Συγκομιδή

Δεν συνιστάται να αφήνετε τις πατάτες στο έδαφος για περισσότερο χρόνο από τον χρόνο που ορίζουν οι δημιουργοί, καθώς αυτό θα τις αποτρέψει από το να σαπίσουν και να αλλοιώσουν τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση τους.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή των πατατών, κόψτε εντελώς τις κορυφές, κάτι που θα βοηθήσει στην αναδιανομή της ενέργειας του φυτού για την ωρίμανση των κονδύλων.
• Σκάψτε τους κονδύλους σε ξηρό και καθαρό καιρό, γεγονός που δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για περαιτέρω ξήρανση των ριζών, τοποθετώντας τους σε λινάτσα.
• Πριν από τη συγκομιδή, ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να προετοιμαστεί διεξοδικά με επεξεργασία με σβησμένο ασβέστη ή λευκαντική σκόνη. Μπορεί να πραγματοποιηθεί υποκαπνισμός εάν είναι απαραίτητο.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση λαχανικών είναι μεταξύ 2 και 5 βαθμών Κελσίου. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, οι κόνδυλοι θα αρχίσουν να βλασταίνουν, ενώ σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, το άμυλο θα μετατραπεί σε ζάχαρη.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες όπως ο καρκίνος της πατάτας, η σήψη των ριζών και η κοινή ψώρα, αν και είναι μέτρια ανθεκτική στη ριζοκτονία και τη σήψη των φύλλων. Ωστόσο, οι κύριες απειλές για το φυτό είναι ο χρυσός νηματώδης και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, τα οποία μπορούν να καταπολεμηθούν με εξειδικευμένα φυτοφάρμακα.

Η ενεργός πρόληψη των ασθενειών είναι απαραίτητη. Αυτή περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

• επεξεργασία δενδρυλλίων και σπόρων με μείγμα Bordeaux για την πρόληψη της όψιμης μάστιγας.
• αφαίρεση των προσβεβλημένων φύλλων και στελεχών ·
• φύτευση φυτών με έντονη μυρωδιά γύρω από την περιοχή, όπως καλέντουλα, σκόρδο, χρένο, τα οποία απωθούν τα παράσιτα.
• σε ξηρό καιρό, συνιστάται να ψεκάζετε τους θάμνους με υγρό τέφρας για να προστατεύετε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
• Ένα αφέψημα από καυτερό πιπέρι και σαπούνι πλυντηρίου είναι αποτελεσματικό.

Κριτικές

Η ποικιλία πατάτας Charodey διαθέτει εξαιρετική απόδοση, διάρκεια ζωής και ευκολία μεταφοράς. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Η συγκομιδή είναι έτοιμη σε μόλις 2,5-3 μήνες. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας μας.

Συχνές ερωτήσεις