Οι πατάτες Charoite ωριμάζουν στα μέσα της σεζόν, καλλιεργούνται αποκλειστικά σε ανοιχτά παρτέρια και έχουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: οι συγκομισμένοι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν για φύτευση για τα επόμενα 5-7 χρόνια. Αυτό θα σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε ακόμη πιο νόστιμα ριζώδη λαχανικά και να επιτύχετε τις υψηλότερες αποδόσεις. Το κλειδί είναι να μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τους κονδύλους.
Συγγραφείς της ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Charoit, με το παρατσούκλι "Skorospelki Pitera", δημιουργήθηκε από μια ομάδα Ρώσων κτηνοτρόφων. Μεταξύ των προγραμματιστών είναι οι Vera Aleksandrovna Lebedeva, Nadim Makhish Ogly Gadzhiev, Tamara Alekseyevna Shelabina, Taleh Balaga Ogly Nagiyev και Svetlana Vitalyevna Balakina.
Αυτή η ποικιλία πατάτας εγκρίθηκε επίσημα για γεωργική χρήση το 2014. Μια αίτηση για δοκιμή ποικιλίας είχε υποβληθεί τρία χρόνια νωρίτερα.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Charoite
Η ποικιλία Pitera, που ωριμάζει νωρίς, προορίζεται για επιτραπέζια χρήση και διακρίνεται για την υψηλής ποιότητας γεύση της, την άφθονη παραγωγή καρπών και τους ποικίλους βαθμούς αντοχής σε ασθένειες και παράσιτα. Κατατάσσεται στην ποικιλία Super Elite.
Πώς μοιάζουν οι κόνδυλοι και οι θάμνοι;
Η Χαροΐτη είναι ένας θάμνος με απλωμένα βλαστάρια, με ημιόρθια στελέχη. Έχει μέσο ύψος, με ενδιάμεση ανάπτυξη και μέτριο φύλλωμα. Άλλα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
- λεπίδες φύλλων – μεγάλο σε μέγεθος, σκούρο πράσινο χρώμα, με σημαντική κυματισμό κατά μήκος των άκρων.
- βάρος κονδύλων – 100-145 γρ.
- λουλούδια – με λιλά-ιώδη πέταλα.
- μάτια – αρκετά μικρό, τοποθετημένο επιφανειακά.
- μορφή - οβάλ-επιμήκης;
- χρώμα δέρματος και πολφού – κίτρινος;
- ο αριθμός των πατατών κάτω από έναν θάμνο είναι από 8 έως 15 τεμάχια.
Σκοπός και γεύση των κονδύλων
Η ποικιλία πατάτας Charoite είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση, καθιστώντας την απαραίτητη για την παρασκευή μιας ποικιλίας γαστρονομικών απολαύσεων.
Η συγκέντρωση αμύλου στα οζίδια του κυμαίνεται από 14,5 έως 17%, καθιστώντας το ευέλικτο για τηγάνισμα, βράσιμο, ψήσιμο στο φούρνο και χρήση ως κύριο ή δευτερεύον συστατικό στο μαγείρεμα.
Πότε ωριμάζει;
Αυτή η ποικιλία πατάτας ωριμάζει νωρίς: θεωρείται πρώιμη και φτάνει στην πλήρη ωριμότητα σε μόλις 50-65 ημέρες αφότου τα βλαστάρια αναδυθούν πάνω από το έδαφος, με τις νεαρές πατάτες έτοιμες για συγκομιδή την 45η-50ή ημέρα.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση του Charoite είναι εντυπωσιακή: αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του, μπορείτε να περιμένετε ένα αποτέλεσμα 230-320 κέντρων ανά εκτάριο, και με έναν ευνοϊκό συνδυασμό συνθηκών και εμπειρίας, η μέγιστη απόδοση μπορεί να αυξηθεί σε 380-450 κέντρων ανά εκτάριο.
Σημαντικές αποχρώσεις της καλλιέργειας και της φροντίδας
Όταν φυτεύετε πατάτες, επιλέξτε κατάλληλες ημερομηνίες με βάση τις κλιματικές συνθήκες και τον τρέχοντα καιρό. Αυτές είναι συνήθως οι τελευταίες ημέρες του Απριλίου ή οι πρώτες ημέρες του Μαΐου. Ωστόσο, το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος:
- Σκάψτε τρύπες σε βάθος 30-40 cm.
- Καθαρίστε το έδαφος από τυχόν υπόλοιπα ζιζάνια.
- Προσθέστε οργανική ύλη σε ποσότητα 8-10 kg (επιτρέπεται φρέσκια ή σάπια κοπριά, κομπόστ, χούμος).
- Ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους και, εάν είναι υψηλή, προσθέστε σβησμένο ασβέστη.
- Είναι χρήσιμο να προσθέσετε άμμο σε αργιλώδη εδάφη σε ποσότητα 10 kg ανά 1 τ.μ. (για βελτίωση του αερισμού).
Για τη φύτευση, επιλέξτε μεσαίου μεγέθους κονδύλους χωρίς σημάδια σήψης. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε δροσερό, φωτεινό μέρος για να βλαστήσουν για ένα μήνα. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τα σε ένα ζεστό διεγερτικό ανάπτυξης και στη συνέχεια στεγνώστε τα. Ποτίστε τα ή μουλιάστε τα σε διάλυμα μυκητοκτόνου την ημέρα πριν από τη φύτευση.
Λεπτές λεπτομέρειες φύτευσης:
- οι πατάτες φυτεύονται σε τρύπες βάθους 9-12 cm.
- 30-45 cm αφήνονται μεταξύ των φυτών σε μία σειρά.
- η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70-75 cm.
- Φλούδες κρεμμυδιού προστίθενται στις τρύπες για προστασία από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
Οι διαδικασίες φροντίδας είναι τυπικές:
- Οι πατάτες συνήθως δεν απαιτούν πότισμα, αλλά κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων υγραίνονται αρκετές φορές ανά εποχή χρησιμοποιώντας ζεστό νερό, ρίχνοντας το χώμα σε βάθος 25 cm:
- την πρώτη φορά - μερικές εβδομάδες μετά τη φύτρωση, για την προώθηση της ανάπτυξης των κορυφών.
- τη δεύτερη φορά - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ενώ το πότισμα γίνεται όσο το δυνατόν πιο άφθονα.
- τρίτη φορά - μετά το τέλος της ανθοφορίας, όταν ο θάμνος έχει ρίξει τα άνθη του.
- Η κορυφαία σάλτσα πραγματοποιείται δύο φορές:
- αρχικά μετά την αρχική υγρασία, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των κορυφών, χρησιμοποιώντας διαλύματα κοπριάς κοτόπουλου ή χούμου (δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια κοπριά).
- Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά την επόμενη άρδευση, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, χρησιμοποιώντας διαλύματα μειγμάτων ορυκτών καλίου-φωσφόρου.
- Το ξερίζωμα γίνεται δύο φορές την εποχή πριν από την ανθοφορία. Την πρώτη φορά, όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 5-7 cm, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Το χώμα πρέπει να γεμιστεί μέχρι τα 2/3 του ύψους του φυτού. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Εάν το έδαφος είναι ξηρό, το ξερίζωμα δεν είναι απαραίτητο.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε βλάβες από νηματώδη και έχει μέτρια αντοχή στην όψιμη σήψη και το μωσαϊκό. Για την προστασία από τα νηματώδη, το έδαφος ψεκάζεται με βραστό νερό και εμπλουτίζεται με αζωτούχο λίπασμα.
Για να αποφύγετε την όψιμη μάστιγα και το μωσαϊκό, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:
- φυτέψτε θάμνους σε επαρκή απόσταση ο ένας από τον άλλον.
- αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
- προστατεύστε τα φυτά από την υπερβολική υγρασία (μην αφήνετε το υγρό να έρθει σε επαφή με το υπέργειο μέρος).
- να διασφαλίζεται η σωστή αμειψισπορά, αποφεύγοντας την καλλιέργεια πατάτας μετά από άλλες καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων, ιδίως ντομάτες·
- επεξεργασία πατατών και τρυπών φύτευσης με μυκητοκτόνα.
- Ψεκάστε τις φυτεύσεις δύο έως τρεις φορές ανά εποχή με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι ένας σοβαρός εχθρός της πατάτας. Για να αποτραπεί η μόλυνση του πολτού της πατάτας από φυτοφάρμακα, συνιστάται η χειροκίνητη απομάκρυνση των εντόμων. Σε περίπτωση μεγάλων προσβολών από σκαθάρια, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως τα Confidor, Regent και Prestige.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:
- καλλιέργεια φυτών με έντονο άρωμα δίπλα σε πατάτες, όπως μέντα, κατιφέδες, κρεμμύδια, σκόρδο και καλέντουλα·
- τακτική εκσκαφή θάμνων.
- τοποθέτηση φλούδων μπιζελιών ή κρεμμυδιών σε τρύπες για φύτευση πατάτας·
- απελευθερώνοντας κοτόπουλα στην περιοχή για να φάνε προνύμφες σκαθαριών.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι πατάτες ξεθάβονται με την τυπική μέθοδο και στη συνέχεια τοποθετούνται σε αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσουν καλά. Αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 4-5 βαθμών Κελσίου και υγρασία αέρα 80-90%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία «Pitera» που ωριμάζει νωρίς είναι ευέλικτη στη χρήση και έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά, με τα ακόλουθα να υπογραμμίζουν τα θετικά της στοιχεία:
Υπάρχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
Κριτικές
Παρά τις ορισμένες μειονεκτήσεις, η ποικιλία Charoite έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι δημοφιλής στους κηπουρούς και τους αγρότες σε διάφορες περιοχές λόγω της υψηλής εμπορικής της αξίας και της ευελιξίας της, καθιστώντας την πολύτιμη για μαγειρική και μεταποιητική χρήση.