Η πατάτα Gulliver είναι μια δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Η υψηλή της απόδοση, οι εύρωστοι κόνδυλοι και η εξαιρετική της γεύση την καθιστούν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε κήπο. Με προσεκτική φύτευση, θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε φυτά ανθεκτικά στις ασθένειες και, επιπλέον, να συγκομίσετε μια μεγάλη ποσότητα.
Ιστορία προέλευσης
Η ιστορία του Gulliver ξεκίνησε το 2015, όταν μια ομάδα εννέα βελτιωτών φυτών που εργάζονταν στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας A.G. Lorkh ανέλαβε την ανάπτυξη μιας νέας ποικιλίας πατάτας που θα γινόταν η βασική ποικιλία σε διάφορες περιοχές. Ο πρωταρχικός στόχος ήταν η δημιουργία μιας ποικιλίας με εξαιρετικά χαρακτηριστικά.
Η ποικιλία υποβλήθηκε σε τρία χρόνια δοκιμών και βελτίωσης. Το 2018, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και έκτοτε έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή τόσο για εμπορική καλλιέργεια όσο και για φύτευση μικρής κλίμακας.
Γενική περιγραφή της ποικιλίας
Μεταξύ των ποικιλιών πατάτας, τα πρώιμα υβρίδια που αναπτύχθηκαν στη Ρωσία είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Είναι εύκολα στη φροντίδα, ανθεκτικά στις ασθένειες και προσαρμόζονται γρήγορα στις τοπικές κλιματικές συνθήκες. Μία τέτοια ποικιλία είναι η Gulliver, η οποία διαθέτει εξαιρετική εμφάνιση κονδύλων.
Πώς μοιάζει ο θάμνος;
Ο θάμνος χαρακτηρίζεται ως μεγάλος και ψηλός, φτάνοντας σε ύψος έως και 80 εκατοστά, με ενδιάμεσο μοτίβο ανάπτυξης. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι βλαστοί του είναι όρθιοι, αλλά καθώς ωριμάζουν, αρχίζουν να πέφτουν. Τα φύλλα είναι μεγάλα και ενδιάμεσα, με μέτρια πράσινη απόχρωση.
Ο θάμνος έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Κατά την ανθοφορία, το φυτό καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους, ανοιχτόχρωμα λιλά άνθη.
Χαρακτηριστικά των κονδύλων
Είναι μεγάλα και επιμήκη οβάλ σχήματος. Ζυγίζουν έως 140 γραμμάρια, αλλά διατίθενται και μεγαλύτερα δείγματα. Η φλούδα είναι λεία, λεπτή και ανοιχτό μπεζ. Έχουν μικρά μάτια. Η κρεμώδης σάρκα είναι μέτρια πυκνή και αμυλούχα, ελαφρώς αμυλούχα και λιπαρή.
| Παράμετρος | Δείκτης |
|---|---|
| Μορφή | Επίμηκες οβάλ |
| Μέσο βάρος | 110-140 γρ. |
| Χρώμα φλούδας | Ανοιχτό μπεζ |
| Βάθος ματιών | Επιφανειακό (1-2 mm) |
| Περιεκτικότητα σε άμυλο | 14-16% |
| Ξηρά ουσία | 20-22% |
Γεύση και σκοπός
Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος. Χρησιμοποιείται σε σούπες, τηγανητά και μαγειρευτά πιάτα, και βράζεται ξεφλουδισμένη ή με τη φλούδα της. Η γεύση της είναι εξαιρετική είτε μαγειρευτεί νωρίς είτε την κατάλληλη στιγμή.
Παραγωγικότητα, αποθήκευση
Είναι εξαιρετικά παραγωγικό. Με κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, μπορούν να επιτευχθούν εμπορεύσιμες αποδόσεις από 163 έως 283 λεπτά ανά εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση αυτής της ποικιλίας καταγράφηκε στην περιοχή Κουρσκ στα 371 λεπτά ανά εκτάριο.
Χρονισμός συγκομιδής
Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι πρώιμη. Χρειάζονται μόνο 60-70 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή και το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει μετά από μόλις 45 ημέρες. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται ομοιόμορφα, συνήθως 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά.
Αν και η μαζική συγκομιδή πατάτας πραγματοποιείται συνήθως τον Ιούλιο, οι χρόνοι συγκομιδής ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και σπάνια είναι ευάλωτη σε ασθένειες και παράσιτα. Είναι ανθεκτική στην κονδυλωματώδη πατάτα και στο χρυσοκυστογόνο νηματώδες της πατάτας, και παρουσιάζει μέτρια ευαισθησία στην όψιμη σήψη των κορυφών. Υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να είναι ευάλωτη στην σήψη των κονδύλων.
Κρίσιμα τρωτά σημεία
- • Μέση ευαισθησία στις κορυφές των φυτών σε όψιμη σήψη (3 βαθμοί σε κλίμακα από 1-9)
- • Χαμηλή αντοχή στο ρυγχωτό μωσαϊκό
- • Ευαισθησία στην υπερχείλιση κατά την περίοδο ωρίμανσης
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η πατάτα Gulliver χαρακτηρίζεται από μεγάλους κονδύλους με ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Οι κηπουροί εκτιμούν τις ακόλουθες ιδιότητές της:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι γεωπόνοι σημειώνουν:
Γεωργική τεχνολογία
Η ποικιλία Gulliver ανταποκρίνεται ευνοϊκά στην εντατική φροντίδα. Αν και η ποικιλία είναι σχετικά εύκολη στη συντήρηση, απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Η τήρηση ορισμένων γεωργικών πρακτικών βοηθά στην απελευθέρωση των δυνατοτήτων της, που είναι εγγενείς κατά τη διαδικασία επιλογής, και αντισταθμίζει τις αδυναμίες της.
Προσγείωση
Κατάλληλοι πρόδρομοι για τις πατάτες είναι οι καλλιέργειες λαχανικών που διατηρούν το έδαφος απαλλαγμένο από ζιζάνια, με εξαίρεση τα φυτά της οικογένειας Solanaceae, όπως οι ντομάτες, οι πιπεριές και άλλα. Οι ακόλουθοι πρόδρομοι είναι κατάλληλοι για καλές αμειψισπορές λαχανικών: λάχανο, κρεμμύδια, μπιζέλια, φασόλια και ριζώδη λαχανικά.
Παρόλο που οι πατάτες Gulliver είναι ανθεκτικές στα νηματώδη και μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια τοποθεσία για 2-3 συνεχόμενα χρόνια, συνιστάται η εναλλαγή της τοποθεσίας για τη μείωση του κινδύνου ασθενειών. Ξεκινήστε την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο με βαθύ σκάψιμο και απομάκρυνση ζιζανίων. Την άνοιξη, εφαρμόστε λίπασμα και ισιώστε το έδαφος πριν από τη φύτευση.
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, αφήστε απόσταση μεταξύ των σειρών 60-75 εκ. Το βάθος εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων και τον τύπο του εδάφους: σε βαριά και υγρά εδάφη, το βάθος είναι 6-8 εκ. και σε ελαφρά εδάφη 10-12 εκ.
Βέλτιστες εποχές φύτευσης ανά περιοχή
- Νότιες περιοχές: 1-15 Απριλίου
- Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης: 20 Απριλίου – 5 Μαΐου
- Μεσαία ζώνη: 5-20 Μαΐου
- Βορειοδυτικά: 15-30 Μαΐου
Καλλιέργεια και φροντίδα
Παρόλο που η καλλιέργεια απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, απαιτούνται αρκετά σημαντικά βήματα για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Εάν οι βροχοπτώσεις δεν είναι αρκετές, ποτίστε τακτικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για να διασφαλίσετε επαρκή υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας.
- Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και χαλαρώνετε το χώμα. Οι πατάτες προτιμούν χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Η βλάστηση πρέπει να γίνεται σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων. Αυτή η γεωργική τεχνική προάγει την καλύτερη ανάπτυξη των κονδύλων και αυξάνει την απόδοση.
- Όταν εμφανιστούν σημάδια ανεπάρκειας μετάλλων (αργή ανάπτυξη των κορυφών, αλλαγή στο χρώμα των φύλλων), εφαρμόστε λίπασμα για να παρέχετε στα φυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Παρακολουθήστε για παράσιτα και ασθένειες και λάβετε τα κατάλληλα προληπτικά και θεραπευτικά μέτρα για να διατηρήσετε υγιείς και παραγωγικές πατάτες.
- ✓ Πρώτο ξερίζωμα όταν οι κορυφές φτάσουν σε ύψος 15-18 cm
- ✓ Δεύτερη ρίψη 14 ημέρες μετά την πρώτη
- ✓ Ποσότητα ποτίσματος: 30-40 l/m² κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων
- ✓ Έλεγχος pH εδάφους: βέλτιστα 5,5-6,5
- ✓ Διαφυλλική λίπανση κατά την ανθοφορία: 30 g υπερφωσφορικό + 20 g θειικό κάλιο ανά 10 λίτρα νερού
Συγκομιδή
Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή συγκομιδή των κονδύλων, επιλέξτε ξηρό καιρό και σταματήστε το πότισμα πολύ πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής. Αυτή η ποικιλία παράγει την πρώτη της νέα συγκομιδή πατάτας σε μόλις 45 ημέρες, αλλά η αναμονή για άλλες 2-3 εβδομάδες θα μεγιστοποιήσει τις αποδόσεις.
Κριτήρια ωριμότητας
- • Το δέρμα δεν αφαιρείται όταν τρίβεται με το δάχτυλό σας
- • Εύκολος διαχωρισμός των κονδύλων από τα στόλωνα
- • Κιτρίνισμα και πλάγιασμα του 60-70% των κορυφών
- • Πυκνότητα πολτού κατά τη δοκιμαστική εκσκαφή
Ασθένειες και παράσιτα
Το φυτό διαθέτει ένα εξελιγμένο ανοσοποιητικό σύστημα, που του επιτρέπει να αντιστέκεται με επιτυχία στις περισσότερες κοινές ασθένειες. Ωστόσο, το φυτό Gulliver είναι ευάλωτο σε ορισμένες ευπάθειες, όπως η όψιμη σήψη και το ρυγχώδες μωσαϊκό. Κατά τη διάρκεια των ζεστών, υγρών καλοκαιριών, οι θάμνοι δέχονται συχνά επιθέσεις από επιβλαβή έντομα.
Συμβουλές αντιμετώπισης προβλημάτων:
- Όψιμη μάστιγα. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση άμορφων καφέ κηλίδων στα κάτω φύλλα και την επακόλουθη σήψη των πατατών, και μπορεί να προληφθεί με την επεξεργασία των φυτών με μυκητοκτόνα και την απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών από την περιοχή.
- Ζαρωμένο μωσαϊκό. Προκαλεί καχεκτική ανάπτυξη και εμφάνιση ελαφρών μωσαϊκών κηλίδων στα φύλλα, απαιτώντας έγκαιρη παρέμβαση. Η θεραπεία με Hom ή Prestige μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτής της ασθένειας.
- Σκαθάρι ψύλλων πατάταςΑυτά είναι μικρά μαύρα έντομα που μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές στις καλλιέργειες. Χρησιμοποιήστε σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου. Η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους γύρω από τους θάμνους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των επιθέσεων από αυτό το παράσιτο.
Το βαθύ σκάψιμο και η επεξεργασία του εδάφους, η φύτευση φυτών με έντονη μυρωδιά γύρω από την περίμετρο του οικοπέδου (κόλιανδρος, αρωματικός καπνός και μέντα) θα βοηθήσει στην πρόληψη επιθέσεων από σκαθάρια ψύλλων πατάτας.
| Παρασκευή | Ποσοστό κατανάλωσης | Το πρόβλημα που αντιμετωπίζεται |
|---|---|---|
| Κύρος | 70 ml/1 λίτρο νερό | Συρματόσχοινο, σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο |
| Χομ | 40 γρ./10 λίτρα | Όψιμη μάστιγα, μακροσπορίωση |
| Ακτάρα | 1,4 g/10 l | Σκαθάρι ψύλλων πατάτας |
| Φιτοσπορίνη-Μ | 10 γρ./5 λίτρα | Πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών |
Κριτικές
Η πατάτα Gulliver αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα επιτυχημένης ρωσικής βελτίωσης, κερδίζοντας τις καρδιές πολλών κηπουρών με την υψηλή της απόδοση και την εξαιρετική της γεύση. Με καλή αντοχή στην ξηρασία και αντοχή σε μια σειρά από ασθένειες, αυτή η ποικιλία είναι η καλύτερη επιλογή για την κηπουρική. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα επιτύχει μέγιστες αποδόσεις.