Διακριτικά χαρακτηριστικά της πατάτας Ivan da Shura

Η πατάτα Ivan da Shura είναι δημοφιλής τόσο στους αρχάριους όσο και στους έμπειρους κηπουρούς. Απαιτεί ελάχιστη προσοχή και προσφέρει γενναιόδωρες σοδειές και κονδύλους υψηλής ποιότητας με εξαιρετική γεύση. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη και η ισχυρή, υγιής ανάπτυξη, τα φυτά απαιτούν έγκαιρη και σωστή φροντίδα.

Προέλευση

Η ποικιλία Ivan da Shura δημιουργήθηκε από ερασιτέχνες καλλιεργητές πατάτας στα μέσα της δεκαετίας του 1980. Ως βάση χρησιμοποιήθηκαν σκωτσέζικες και ολλανδικές ποικιλίες πατάτας. Το αποτέλεσμα ήταν μια ποικιλία με πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση και γεύση.

Περιγραφή του φυτού και των κονδύλων

Αυτός ο μεσαίου μεγέθους θάμνος, χάρη στο συμπαγές του μέγεθος, χωράει εύκολα σε έναν μικρό χώρο. Το φυτό έχει και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• Τα φύλλα είναι απλά, σκούρα πράσινα, με ελαφρώς κυματιστές άκρες.
• Τα λουλούδια είναι μεγάλα, ανοιχτό μοβ και πέφτουν γρήγορα.
• Ένας θάμνος παράγει 15 έως 20 πατάτες.
• Οι κόνδυλοι έχουν ωοειδές σχήμα και κίτρινο χρώμα με μοβ κηλίδες γύρω από τα μάτια.

Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός

Έχει ευχάριστη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο – 13,5-15%. Οι κόνδυλοι έχουν εξαιρετική δομή και διατηρούν το σχήμα τους μετά το μαγείρεμα.

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη. Είναι ιδανική για μια ποικιλία πιάτων, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ πατάτας. Μπορεί να τηγανιστεί, να ψηθεί στο φούρνο ή να μαγειρευτεί. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει τον αγαπημένο του τρόπο χρήσης.

Η συγκομιδή έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και η διατήρησή της απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια. Απλώς αποθηκεύστε την σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία 2 έως 5°C.

Όταν ωριμάσει, τι είδους σοδειά παράγει;

Η πατάτα Ivan da Shura είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει πλήρως 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτό επιτρέπει τη συγκομιδή ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού. Υπό ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, είναι δυνατή η απόκτηση τουλάχιστον 750 κέντρων επιλεγμένων πατατών ανά εκτάριο.

Διαφορές μεταξύ των ποικιλιών πατάτας Ivan-da-Marya και Ivan-da-Shura

Η κύρια διαφορά μεταξύ των ποικιλιών Ivan da Shura και Ivan da Marya είναι οι χρόνοι ωρίμανσης και συγκομιδής. Οι πατάτες Ivan da Shura είναι έτοιμες για συγκομιδή εντός 2-2,5 μηνών από τη φύτευση, ενώ η ποικιλία Ivan da Marya απαιτεί περίπου 4 μήνες για να ωριμάσει πλήρως. Κατά τα άλλα, είναι συγκρίσιμες.

Μέθοδοι φύτευσης

Η τυπική μέθοδος φύτευσης πατάτας περιλαμβάνει την τοποθέτηση προετοιμασμένων, βλαστημένων κονδύλων σε σκαμμένες τρύπες ή αυλάκια βάθους 10-12 cm. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι τουλάχιστον 30-35 cm και μεταξύ των σειρών 60 έως 80 cm. Βαθύνετε το υλικό φύτευσης κατά 5-8 cm και καλύψτε το με χώμα.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να φυτέψετε πατάτες:

• Φύτευση χωρίς όργωμα. Τοποθετήστε τους κονδύλους στο έδαφος, σε απόσταση 25-35 cm μεταξύ τους και 60-70 cm μεταξύ των μελλοντικών παρτεριών. Στη συνέχεια, σκάψτε μια τάφρο ανάμεσα στα παρτέρια και καλύψτε τους κονδύλους με αυτό το χώμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γόνιμο χώμα για το κάλυμμα. Χαλαρώστε και ανασηκώστε τα παρτέρια που προκύπτουν.
• Φύτευση κάτω από άχυρο. Όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, τοποθετήστε τους κόνδυλους κάτω από άχυρο, το οποίο, σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, εξασφαλίζει υψηλότερη απόδοση. Χαλαρώστε καλά το χώμα και αφαιρέστε όλους τους σβόλους. Ποτίστε καλά το χώμα.
  Τοποθετήστε το φυτεμένο υλικό στις τρύπες ή τα αυλάκια. Καλύψτε με ένα παχύ στρώμα άχυρου.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Παρέχετε στην καλλιέργεια έγκαιρη φροντίδα. Απαιτεί τυπική συντήρηση:

• Πότισμα. Το Ivan da Shura είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Ποτίστε το φυτό τρεις φορές ανά εποχή, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
• Γονιμοποίηση. Για να εξασφαλιστεί μια καλή και άφθονη συγκομιδή, οι πατάτες χρειάζονται λίπανση. Τροφοδοτήστε τα φυτά με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου 25-30 ημέρες μετά τη φύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο. Συνεχίστε τη λίπανση κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών και μετά την ανθοφορία.

Συνδυάστε τη χαλάρωση του εδάφους με πότισμα και λίπανση. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων και στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Ανακατέψτε τα παρτέρια αρκετές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

• Πρώτο λούσιμο συμβαίνει όταν νεαροί βλαστοί αναδύονται από το έδαφος.
• Δεύτερη ρίψη εκτελέστε κατά την περίοδο ανθοφορίας.
• Τρίτο ύψωμα Εκτελέστε αφού τα φυτά τελειώσουν την ανθοφορία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, μελετήστε τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά για να αποτρέψετε προβλήματα. Το Ivan da Shura έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Παράσιτα και ασθένειες

Η πατάτα Ivan da Shura είναι ανθεκτική στην Alternaria, μια ασθένεια που μεταδίδεται από διάφορα έντομα. Σπάνια προσβάλλεται από ιούς και καρκίνο της πατάτας. Η ποικιλία παρουσιάζει αντοχή στην όψιμη σήψη εάν οι κόνδυλοι υποβληθούν σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό πριν από τη φύτευση.

Για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών, συνιστάται:

• μέτριο πότισμα;
• ανασηκώνοντας θάμνους.
• προσθέτοντας στάχτη.

Τα νεαρά φύλλα προσελκύουν ακάρεα αράχνης και αφίδες. Αποτελούν επίσης πηγή τροφής για το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο καταπολεμάται με βιολογικούς παράγοντες και εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ένα σημάδι ωρίμανσης είναι η ξήρανση και ο μαρασμός των κορυφών. Κόψτε τις πατάτες 7-10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Σκάψτε τις πατάτες με ένα δίκρανο, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στους κονδύλους. Στη συνέχεια, στεγνώστε τους κόνδυλους για 10-14 ημέρες, στη συνέχεια συσκευάστε τους σε σακούλες ή κουτιά και αποθηκεύστε τους σε δροσερό, καλά αεριζόμενο μέρος.

Ανασκόπηση των κριτικών

Η πατάτα Ivan da Shura είναι μια μοναδική ποικιλία, που δημιουργήθηκε από τις καλύτερες σκωτσέζικες και ολλανδικές ποικιλίες. Διακρίνεται για την εξαιρετική της γεύση, την πρώιμη ωρίμανση και την αντοχή της σε διάφορες ασθένειες. Η καλλιέργειά της απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και οι σωστές γεωργικές πρακτικές εξασφαλίζουν κονδύλους υψηλής ποιότητας.

Συχνές ερωτήσεις