Η πατάτα Kingsman εισήχθη στον κόσμο σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών και των ιδιωτών κηπουρών. Χαρακτηρίζεται από την επιτραπέζια ποιότητά της, την άφθονη καρποφορία, την καλή μεταφορά και διάρκεια ζωής, καθώς και την αντοχή της στις κύριες ασθένειες και τα παράσιτα της πατάτας. Η μέγιστη περιεκτικότητά της σε άμυλο είναι 14,5%.
Ιστορία προέλευσης
Η Kingsman είναι μια ποικιλία πατάτας για μαγειρική χρήση που αναπτύχθηκε από τον Douglas Harley της Cygnet Potato Breeders LTD. Η νέα πατάτα εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια το 2020.
Χαρακτηριστικά των πατατών Kingsman
Η εν λόγω ποικιλία έχει καλή εμπορευσιμότητα: περίπου το 80-83% των ριζών είναι κατάλληλες για μετέπειτα μαζική πώληση ή κατανάλωση την άνοιξη. Αυτό υποδηλώνει ότι το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής μπορεί να διατεθεί με επιτυχία στην αγορά.
Επιπλέον, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από την ευκολία μεταφοράς της, η οποία προσελκύει τους αγρότες για εμπορική καλλιέργεια και παράδοση σε μεγάλες αποστάσεις.
Άλλες παράμετροι:
- Οι εμπορικές αποδόσεις κυμαίνονται από 180 έως 410 λεπτά ανά εκτάριο, οι οποίες είναι 53-60 λεπτά υψηλότερες από τις τυπικές ποικιλίες Ladozhsky και Bronnitsky.
- Η μέγιστη γονιμότητα φτάνει τα 458 κέντρα ανά εκτάριο, υπερβαίνοντας το πρότυπο της ποικιλίας Πετρούπολης από την περιοχή Σμολένσκ κατά 104 κέντρα.
- Η γεύση των πατατών αξιολογείται ως καλή.
- Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 95%.
- Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον καρκίνο και στο χρυσό κυστογόνο νηματώδες πατάτας.
- Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, έχει μέση αντοχή στο μωσαϊκό ρυτίδων και λωρίδων, καθώς και στο μπούκλωμα των φύλλων.
- Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι από 100 έως 110 ημέρες.
Περιγραφή του φυτού και των κονδύλων
Το Kingsman είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό τύπου στελέχους με ημιόρθια, μερικές φορές απλωμένα, στελέχη. Ο θάμνος έχει μεγάλα, μεσαίου μεγέθους φύλλα με κλασικό πράσινο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό χρώμα.
Άλλα εξωτερικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- λουλούδια – μεσαίου μεγέθους;
- σχήμα των ριζικών καλλιεργειών – στρογγυλό-οβάλ;
- χρώμα δέρματος – ανοιχτό κίτρινο, πιο κοντά στο λευκό.
- υφή επιφάνειας – εντελώς λείο.
- μάτια – τοποθετημένο επιφανειακά, μικρό.
- βάρος ενός κονδύλου – 110-115 γρ.
Σκοπός και γεύση των κονδύλων
Αυτή η ποικιλία πατάτας ταξινομείται ως επιτραπέζια πατάτα και έχει εξαιρετική εμπορευσιμότητα, καθιστώντας την δημοφιλή στους παραγωγούς και τους καταναλωτές. Έχει εξαιρετική γεύση και η σάρκα της δεν σκουραίνει μετά το μαγείρεμα. Επιπλέον, οι κόνδυλοι έχουν μικρά ή πολύ μικρά μάτια, γεγονός που τους καθιστά ευκολότερους στην επεξεργασία.
Οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για βράσιμο, διατηρώντας το σχήμα τους χωρίς να παραψηθούν ή να παραμορφωθούν, είτε ξεφλουδισμένοι είτε βρασμένοι με τη φλούδα τους. Τηγανίζονται επίσης καλά. Εάν χρειαστεί, οι κομμένες πατάτες μπορούν να καταψυχθούν σε κύβους, είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά, για γρήγορα, ολοκληρωμένα γεύματα.
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες Kingsman;
Η Kingsman δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική όσον αφορά τη φύτευση και την επακόλουθη φροντίδα, αλλά είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αυτό θα εξασφαλίσει μέγιστες αποδόσεις και μεγάλα ριζώδη λαχανικά.
Μέθοδοι φύτευσης
Οι κηπουροί επιλέγουν τη μέθοδο φύτευσης πατάτας με βάση την τοπογραφία και τον τύπο του εδάφους. Κάθε μέθοδος απαιτεί συγκεκριμένες προπαρασκευαστικές εργασίες την άνοιξη και δόσεις εφαρμογής λιπασμάτων. Δείτε πώς να φυτέψετε την Kingsman:
- Κάτω από το φτυάρι. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος, ιδανική για επίπεδες περιοχές, είναι να χαλαρώνετε ελαφρά το έδαφος την άνοιξη για να διατηρήσετε την υγρασία χρησιμοποιώντας καλλιεργητή ή διχάλα και στη συνέχεια να το ισοπεδώνετε με τσουγκράνα. Η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου.
Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε απόσταση 30-35 cm μεταξύ τους σε βάθος 6-8 cm, με τα βλαστάρια στραμμένα προς τα πάνω. Δύο χούφτες οργανικής ύλης και 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο κάρβουνο προστίθενται σε κάθε τρύπα και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα από τις επόμενες τρύπες. Οι σειρές απέχουν 75-85 cm μεταξύ τους. Μετά τη βλάστηση, τα φυτά καθαρίζονται και λιπαίνονται με οργανικά μείγματα. - Στα χαρακώματα. Μέθοδος για αμμώδη εδάφη: Το φθινόπωρο, εφαρμόστε λίπασμα, σκάψτε τάφρους βάθους 30-40 cm, σε απόσταση 80-100 cm μεταξύ τους, και τοποθετήστε ένα στρώμα 12-17 cm από υγρό σανό ή άχυρο στον πυθμένα, ακολουθούμενο από 5-8 cm φρέσκιας κοπριάς και μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου.
Την άνοιξη, όταν τα υλικά έχουν σαπίσει και συμπιεστεί, οι κόνδυλοι φυτεύονται στα χαρακώματα δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο, καλυμμένοι με αγροΐνες (δεν συνιστάται η χρήση πολυαιθυλενίου). Οι θάμνοι καθαρίζονται τρεις φορές πριν από την ανθοφορία, τσουγκράναρα το χώμα μέχρι τους μίσχους. Εάν τα χαρακώματα προετοιμάζονται την άνοιξη, χρησιμοποιήστε ήδη σάπια κοπριά. - Στις χτένες. Η μέθοδος της κορυφογραμμής χρησιμοποιείται σε βαριά, υγρά εδάφη. Την άνοιξη, σχηματίζονται κορυφογραμμές ύψους 15-25 cm στο χωράφι και οι κόνδυλοι φυτεύονται στις κορυφές κάθε 30-35 cm. Η φροντίδα είναι η ίδια όπως και με την πρώτη μέθοδο, αλλά το πότισμα είναι πιο συχνό λόγω της ταχείας ξήρανσης του εδάφους στα παρτέρια, τα οποία επίσης καλύπτονται με σάπια φύλλα για τη διατήρηση της υγρασίας.
- Ολλανδική μέθοδος. Περιλαμβάνει τη φύτευση κονδύλων σε ψηλά παρτέρια σε απόσταση 40-45 cm μεταξύ τους, με απόσταση μεταξύ των σειρών 70-80 cm. Εκτός από το κομπόστ και την τέφρα ξύλου, προστίθενται περίπου 15-20 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου στις τρύπες φύτευσης.
- Στο άχυρο. Η καλλιέργεια πατάτας σε άχυρο είναι μια παραδοσιακή μέθοδος, που χρονολογείται πάνω από 100 χρόνια πριν. Το φθινόπωρο, το επιλεγμένο οικόπεδο καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα σανού ή άχυρου. Την άνοιξη, οι κόνδυλοι φυτεύονται απευθείας στο σάπιο γρασίδι, διατεταγμένοι σε σειρές σε κανονική απόσταση. Μετά τη φύτευση, το οικόπεδο καλύπτεται ξανά με ένα στρώμα σανού ή άχυρου.
Η χρήση αυτής της μεθόδου εξαλείφει την ανάγκη για επιπλέον λίπανση και ξεβοτάνισμα. Η συγκομιδή γίνεται σημαντικά ευκολότερη, καθώς οι πατάτες μπορούν να αφαιρεθούν με το χέρι χωρίς κίνδυνο ζημιάς, διατηρώντας παράλληλα την καθαριότητα των κονδύλων.
Οι λεπτότητες της εργασίας φύτευσης
Η καλλιέργεια πατάτας Kingsman είναι σχετικά εύκολη χάρη στην υψηλή ανθεκτικότητά τους. Το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας είναι η επιλογή ενός κατάλληλου σημείου φύτευσης. Το σημείο πρέπει να είναι ανοιχτό, καλά φωτισμένο και προστατευμένο από τον άνεμο. Ιδανικά, οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε σειρές με κατεύθυνση από βορρά προς νότο.
Άλλες αποχρώσεις:
- Το έδαφος στην περιοχή πρέπει να είναι γόνιμο και χαλαρό. Συνιστάται η προσθήκη 4-6 κιλών σάπιας κοπριάς ή κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να προστεθούν απευθείας στις τρύπες φύτευσης, αφού αναμειχθούν με το χώμα.
- Οι πατάτες φυτεύονται τον πρώτο μήνα της άνοιξης, εμβαθύνοντας τις σε βάθος 10-13 cm, με απόσταση 30-45 cm μεταξύ των θάμνων.
- Καλοί προκάτοχοι για τις πατάτες είναι τα αγγούρια, το λάχανο, το μαρούλι, το σπανάκι, τα καρότα, τα παντζάρια, το καλαμπόκι και ο μαϊντανός.
Περαιτέρω φροντίδα
Η φροντίδα του Kingsman περιλαμβάνει τακτικό πότισμα και εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων για τη διατήρηση της υγείας των φυτών:
- Οι πατάτες πρέπει να ποτίζονται μέτρια - είναι σημαντικό να ελέγχετε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
- Για να μειωθεί η ποσότητα εξάτμισης υγρασίας και να ελεγχθούν τα ζιζάνια, χρησιμοποιείται σάπια φύλλα με ένα στρώμα μη όξινης τύρφης, άχυρου ή χούμου.
- Πριν από τη συγκομιδή, πραγματοποιείται δοκιμαστικό σκάψιμο για να αξιολογηθεί ο βαθμός ωριμότητας των πατατών.
- Μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι διατηρούνται σε εξωτερικό χώρο (εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός) για να στεγνώσουν και να ταξινομηθούν πριν αποθηκευτούν.
- Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη λίπανση. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται πολτός και ζυμωμένο χόρτο, τα οποία εφαρμόζονται τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Κριτικές
Η πατάτα Kingsman αποτελεί νέο ρεκόρ μεταξύ των ποικιλιών λευκής πατάτας. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές αποδόσεις, σχετικά καλή αντοχή σε παθογόνα και παράσιτα, καθώς και άψογη διάρκεια ζωής και μεταφορά. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και ευέλικτη στη χρήση.