Η πατάτα Labella χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση των κονδύλων και είναι κατάλληλη για επιτραπέζια χρήση. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, έχει καλή μεταφορά και διάρκεια ζωής, είναι ανθεκτική σε σοβαρές ασθένειες και παράσιτα και παράγει άφθονους καρπούς. Η μόνη ανησυχία είναι η σήψη των κονδύλων. Καλλιεργείται τόσο σε ιδιωτικούς κήπους όσο και σε μεγάλης κλίμακας γεωργικά συγκροτήματα.
Ιστορικό της επιλογής
Η πατάτα Labella αναπτύχθηκε στο πλαίσιο ενός ολλανδικού προγράμματος βελτίωσης που ξεκίνησε η Den Harting BV. Οι δοκιμές ποικιλιών ξεκίνησαν το 2008. Μέχρι το 2011, η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο και εγκρίθηκε για γεωργική χρήση. Είναι διεθνώς γνωστή ως Labella.
Περιγραφή της εμφάνισης του φυτού
Ο θάμνος θεωρείται μεσαίου έως μεσαίου μεγέθους. Η κορυφή είναι συμπαγής και δεν απλώνεται, αν και οι βλαστοί είναι ημιόρθιοι. Τα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα και ακανόνιστου σχήματος. Το χρώμα τους είναι ένα κλασικό πράσινο. Τα άνθη είναι μικρά, μωβ-κόκκινα.
Χαρακτηριστικά, καταναλωτικά και εμπορικά χαρακτηριστικά
Η Labella έχει εξαιρετική εμπορευσιμότητα, που φτάνει έως και το 94%. Επίσης, διακρίνεται για τη διάρκεια ζωής της, με περίπου το 96-98% της συγκομιδής να παραμένει μέχρι την άνοιξη χωρίς καμία απώλεια ποιότητας.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των πατατών:
- μορφή - οβάλ-επιμήκης;
- βάρος - από 80 έως 105 g, αλλά βρίσκονται και μεγαλύτερα δείγματα.
- δέρμα – ομαλό και εκλεπτυσμένο, επομένως υπάρχει μικρή σπατάλη.
- χρώμα φλούδας – κόκκινος;
- απόχρωση πολτού – κίτρινο-κρεμ;
- μάτια – λίγοι σε αριθμό, κόκκινοι, μικροί, με μέτριο βάθος·
- πολτός – συμπιεσμένο, δύσπεπτο, χωρίς υγρασία.
Οι πατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, καθιστώντας τες ιδανική τροφή για ανθρώπινη κατανάλωση. Επιπλέον, περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχουν χαμηλές θερμίδες—όχι περισσότερες από 100 θερμίδες ανά μερίδα.
Η λαμπέλα χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική—σε μια ποικιλία από σούπες, κυρίως συνοδευτικά πιάτα, ορεκτικά και σαλάτες. Όταν μαγειρεύονται, οι κόνδυλοι διατηρούν τη δομή τους και δεν σπάνε.
Οι πατάτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τηγανητών πατατών, πατατών και πίτες. Η περιεκτικότητά τους σε άμυλο δεν υπερβαίνει το 15,9%. Η γεύση του προϊόντος είναι εξαιρετική, με τους δοκιμαστές να το βαθμολογούν με 4,6 στα 5.
Χαρακτηριστικά των πατατών
Η Λαμπέλα έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά που οι κηπουροί και οι αγρότες πρέπει να γνωρίζουν εκ των προτέρων.
Πότε ωριμάζει;
Η Labella είναι μια ποικιλία που φτάνει στην ωριμότητα νωρίς στην εποχή. Χρειάζονται 80 έως 90 ημέρες από τη φύτευση μέχρι να είναι οι κόνδυλοι πλήρως έτοιμοι για συγκομιδή. Αυτή η περίοδος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το κλίμα: στο νότο, η ωρίμανση συμβαίνει ελαφρώς νωρίτερα, ενώ σε πιο σκληρά κλίματα, συμβαίνει αργότερα.
Παραγωγικότητα
Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Κατά μέσο όρο, μπορούν να συλλεχθούν 175 έως 265 εκατοστά προϊόντος ανά εκτάριο. Στη βιομηχανική γεωργία, αυτό το ποσοστό μπορεί να φτάσει τα 345 εκατοστά.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές:
- Κεντρικός;
- Κεντρική Μαύρη Γη;
- Βόλγα-Βιάτκα;
- Βόρειος Καυκάσιος;
- Άπω Ανατολής.
Τα τελευταία χρόνια, η περιοχή καλλιέργειας Labella έχει επεκταθεί σημαντικά και τώρα αυτοί οι κοκκινωποί-ροζ κόνδυλοι μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε γωνιά της Ρωσίας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Η ποικιλία Labella ξεχωρίζει όχι μόνο για την υψηλή της απόδοση αλλά και για την αντοχή της σε πολλές κοινές ασθένειες και παράσιτα. Είναι ανθεκτική στο έλκος, το χρυσοκένυδρο κυστογόνο νηματώδες, το καρούλιασμα των φύλλων, τη σήψη των ρόπων και την κοινή ψώρα. Έχει μέτρια ευαισθησία στην όψιμη σήψη.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο μπορεί να προκαλέσει μέτρια ζημιά, αλλά ο κίνδυνος εμφάνισής του σε χωράφια πατάτας μπορεί να ελαχιστοποιηθεί με τη φύτευση καλλιεργειών νυχτοπεταλούδων σε σημαντική απόσταση.
Τα υπέρ και τα κατά
Τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την υψηλή απόδοση και τον πρώιμο χρόνο ωρίμανσης, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε νεαρές πατάτες ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού, και στο νότο, ακόμη και την άνοιξη. Αλλά η Labella έχει και άλλα θετικά χαρακτηριστικά:
Δεν έχουν παρατηρηθεί ιδιαίτερα μειονεκτήματα, αλλά ορισμένοι αγρότες λένε ότι είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες κατά των παρασίτων.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η φύτευση πατάτας θα πρέπει να ξεκινήσει στις 15 Απριλίου στο νότο ή στις 10 Μαΐου σε άλλες περιοχές. Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται τον παγετό. Ακόμα και μια μικρή πτώση της νυχτερινής θερμοκρασίας στους -2-3°C μπορεί να σκοτώσει τα φυτά.
Η ποικιλία Labella πρέπει να φυτεύεται σύμφωνα με τις καθιερωμένες μεθόδους:
- Οι κόνδυλοι, που έχουν επιλεγεί εκ των προτέρων, αφαιρούνται από την αποθήκη και αφήνονται στο ηλιακό φως για τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
- Το επιλεγμένο υλικό ελέγχεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με απολυμαντικά διαλύματα με βάση το μαγγάνιο ή το θειικό χαλκό.
- Κατά τη διαδικασία φύτευσης, χρησιμοποιούνται σπόροι πατάτας διαφορετικών μεγεθών, οι οποίοι πρέπει να είναι υγιείς.
- Συνιστάται η κοπή μεγάλων κονδύλων και στη συνέχεια η επεξεργασία τους με τέφρα ξύλου.
- Πριν τα θάψουν στο έδαφος, πρέπει να βυθιστούν σε διεγερτικά ανάπτυξης - Epin, Zircon, Potane ή Bioglobin για μισή ώρα.
- Οι πατάτες αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά σε ελαφρύ και θρεπτικό έδαφος, όπως πηλό ή αμμώδες πηλό. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, εμπλουτίζεται με άμμο ποταμού, τύρφη ή πριονίδι. Εάν είναι φτωχό σε οργανική ύλη και μέταλλα, σκάβεται το φθινόπωρο και εμπλουτίζεται με κοπριά.
- Την άνοιξη, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί επιπλέον όργωμα. Για την εξουδετέρωση του υπερβολικά όξινου εδάφους, προστίθεται σβησμένος ασβέστης, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα. Το βέλτιστο pH για τις πατάτες είναι 5,2-5,8.
- Οι λάκκοι φύτευσης πατάτας σκάβονται στην περιοχή, βάθους 7-9 εκ. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε απόσταση 35-45 εκ. ο ένας από τον άλλον και τα παρτέρια απέχουν 65-75 εκ. μεταξύ τους.
Συστάσεις για τη φροντίδα των καλλιεργειών
Οι διαδικασίες φροντίδας είναι τυπικές και περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Η Λαμπέλα είναι ανθεκτική στην ξηρασία, επομένως χρειάζεται πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένων θερμών περιόδων. Κάθε φυτό πρέπει να λαμβάνει 12 έως 15 λίτρα νερού.
- Για να παρέχετε οξυγόνο στη ρίζα και να απομακρύνετε τα ζιζάνια, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε και να ζιζάνετε τακτικά.
- Η εκρίζωση προάγει την ανάπτυξη επιπλέον στόλωνων, αυξάνει τον αριθμό και την ποιότητα των κονδύλων και παρέχει προστασία από τους ανοιξιάτικους παγετούς. Η πρώτη εκρίζωση γίνεται όταν ο θάμνος φτάσει τα 16-18 cm σε ύψος. Η κορυφογραμμή πρέπει να έχει ύψος περίπου 9 cm. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά την ανθοφορία.
- Οι φυτεύσεις πατάτας λιπαίνονται ως εξής:
- η πρώτη σίτιση γίνεται κατά τη φύτευση (ουρία ή Rastvorin σύμφωνα με τις οδηγίες).
- τη δεύτερη φορά - κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών (θειικό κάλιο, τέφρα ξύλου)?
- το τρίτο – στο στάδιο της ενεργοποίησης της ανθοφορίας (φλόμος, ουρία).
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι ηλιόλουστες και ξηρές μέρες είναι ιδανικές για να ξεθάψετε τους κονδύλους. Για να μην μείνουν οι πατάτες για πολύ ώρα μετά την αφαίρεσή τους, είναι σημαντικό το τελευταίο πότισμα ή βροχόπτωση να έχει γίνει τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν. Αφήστε τις πατάτες στο παρτέρι για μερικές ώρες.
Στη συνέχεια γίνεται μια επιλογή: ολόκληρα τα βολβοειδή αποστέλλονται για αποθήκευση κάτω από ένα θόλο ή σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο, και τα κατεστραμμένα ή άρρωστα αφήνονται για κατανάλωση ή επεξεργασία στο εγγύς μέλλον.
Χαρακτηριστικά αποθήκευσης:
- Για την αποθήκευση πατατών, επιλέξτε έναν ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο, αλλά μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Σε ένα διαμέρισμα, αυτός θα μπορούσε να είναι ένα υπόγειο ή ένα μπαλκόνι, όπου οι πατάτες καλύπτονται με ένα αναπνεύσιμο πλέγμα.
- Εάν οι ιδιοκτήτες σκοπεύουν να το χρησιμοποιήσουν για φύτευση την επόμενη σεζόν, οι πατάτες σπόρου διαχωρίζονται και αποθηκεύονται ξεχωριστά.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για τις πατάτες είναι μεταξύ 2 και 5 βαθμών Κελσίου. Κάτω από αυτή τη θερμοκρασία, οι πατάτες είναι ευάλωτες σε ασθένειες και στη μετατροπή του αμύλου σε ζάχαρη, η οποία αλλοιώνει τη γεύση τους. Ωστόσο, θερμοκρασίες άνω των 5 βαθμών Κελσίου μπορούν να ευνοήσουν τη μόλυνση και την ανάπτυξη οφθαλμικών βλαβών.
- Η ιδανική υγρασία για την αποθήκευση πατάτας είναι μεταξύ 85-90%, αλλά σε υγρασία κάτω από 70% οι βολβοί χάνουν την ελαστικότητά τους και μαλακώνουν.
- Οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε υπόστεγο χύμα, σε ξύλινες σχάρες ή παλέτες, κάτι που επιτρέπει την απαραίτητη ροή αέρα από κάτω, σε ένα στρώμα που δεν υπερβαίνει το 1 m.
Μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης ασθενειών/παρασίτων
Παρά την ανθεκτικότητα σε παθογόνα και έντομα, μερικές φορές προκύπτουν προβλήματα. Οι κύριες αιτίες είναι οι ακατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες κ.λπ. Τι πρέπει να προσέξετε:
- Μωσαϊκή αλλοίωση καπνού. Μικρές κιτρινωπές κηλίδες στρογγυλού ή ελλειπτικού σχήματος μπορούν να εμφανιστούν στα φύλλα του φυτού. Με την πάροδο του χρόνου, αυτές οι κηλίδες προκαλούν παραμόρφωση και καμπύλωση της λεπίδας του φύλλου. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί μέσω αφίδων πατάτας ή μολυσμένων σπόρων.
Ως αποτέλεσμα της ιογενούς μόλυνσης, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται, τα φύλλα στεγνώνουν και οι καρποί αρχίζουν να σαπίζουν. Για την καταπολέμηση του ιού, χρησιμοποιείται θεραπεία με διάλυμα Φιτοσπορίνης. - Συρματόσχοινο. Ένα έντομο που απειλεί τις καλλιέργειες. Μπορεί να καταστρέψει ολοσχερώς την καλλιέργειά σας. Τα συρματόσχοινα προτιμούν να κατοικούν σε παραμελημένα και όξινα εδάφη όπου κυριαρχούν τα ζιζάνια. Αυτό το παράσιτο τρώει τη φλούδα των πατατών και τρέφεται με τη σάρκα τους. Για να προστατευτείτε από τα συρματόσχοινα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Prestige ή το Provotox.
- Κουτάλα. Αυτό το παράσιτο είναι ένας σκόρος που γεννά αυγά στα φύλλα των κορυφών του φυτού. Τα αυγά εκκολάπτονται και μετατρέπονται σε κάμπιες που τρώνε τους μίσχους και τα φύλλα και διεισδύουν στους κονδύλους. Το Fitoverm ή παρόμοια προϊόντα συνιστώνται για τον έλεγχο των κοπροσκωλήκων.
- Σκαθάρι του Κολοράντο. Συχνά προσβάλλει πατάτες. Είναι καλύτερο να συλλέγετε τα σκαθάρια και τις προνύμφες με το χέρι, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εξειδικευμένα εντομοκτόνα (μια μεγάλη ποικιλία από αυτά).
Κριτικές από κηπουρούς
Η πατάτα Labella διακρίνεται για την ευελιξία της, τις άφθονες αποδόσεις της και την αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα. Ανέχεται εύκολα τα ξηρά καλοκαίρια και δεν απαιτεί συχνό πότισμα, ένα σημαντικό πλεονέκτημα για πολλούς κηπουρούς και αγρότες.