Το ξεφλούδισμα των πατατών είναι απαραίτητο για μια καλή, υγιή συγκομιδή. Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι το έγκαιρο λέρωμα των κάτω τμημάτων των φυτών μπορεί να αντικαταστήσει το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του ξεφλουδίσματος είναι ο έλεγχος των ζιζανίων και η προστασία των κονδύλων από το ηλιακό φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Αναγκαιότητα της διαδικασίας
Το ξεφλούδισμα των πατατών είναι ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας νυχτοπεταλού. Η διαδικασία περιλαμβάνει την κάλυψη του πυθμένα των φυτών με μαλακό, χαλαρωμένο χώμα. Αυτή η πρακτική θεωρείται μια φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση στα ζιζανιοκτόνα. Επιπλέον, αυξάνει τις αποδόσεις κατά 30%.
Οι πατάτες χρειάζονται ξεφλούδισμα πολύ περισσότερο από άλλα λαχανικά.
Πρέπει να πασπαλίσετε τα κάτω μέρη του φυτού με χαλαρωμένο χώμα για να:
- μείωση της έκπλυσης θρεπτικών συστατικών από το έδαφος·
- επιταχύνουν την ανάπτυξη των βλαστών.
- βελτίωση του φωτισμού των θάμνων·
- προστατεύστε τα φυτά από το στέγνωμα.
- βελτίωση του αερισμού του εδάφους·
- προστατεύστε τους θάμνους από τα παράσιτα.
- προστατεύουν τους κονδύλους από τις υπεριώδεις ακτίνες και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
- πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων·
- δημιουργήστε επιπλέον χώρο για τα φυτά.
- αυξάνουν την αντοχή των φυτών στους ανέμους και τους παγετούς της άνοιξης.
Γιατί η εκχύλιση αυξάνει τις αποδόσεις; Οι πατάτες έχουν πλευρικούς βλαστούς που ονομάζονται στόλωνες, οι οποίοι αναπτύσσονται κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Αναπτύσσονται γρήγορα και πεθαίνουν εξίσου γρήγορα. Αυτοί οι πλευρικοί βλαστοί παράγουν άλλους βλαστούς, οι οποίοι είναι οι κονδύλοι.
Κατά την εκρίζωση, αυτοί οι νεαροί βλαστοί θάβονται κάτω από το χώμα, αναγκάζοντας το φυτό να παράγει νέους βλαστούς. Αυτό ενθαρρύνει την εμφάνιση νέων ριζών και κονδύλων και διατηρεί την υγρασία. Επιπλέον, αναπτύσσεται ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο αναπτύσσει και παράγει ένα εύρωστο φύλλωμα.
Το ξερίζωμα των πατατών θα είναι αποτελεσματικό μόνο εάν το έδαφος είναι αργιλώδες ή αργιλώδες. Εάν η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε αμμώδες έδαφος, το υγρό λίπασμα και το νερό θα τρέξουν και δεν θα φτάσουν στο ριζικό σύστημα.
Πότε δεν απαιτείται η εκσκαφή;
Αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη σε όλες τις περιπτώσεις. Θα πρέπει να αποφεύγεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Εάν οι υψηλές θερμοκρασίες επιμένουν, με τη θερμοκρασία του εδάφους να φτάνει τους 26 βαθμούς, και επίσης εάν υπάρχει λίγη υγρασία στο έδαφος και δεν υπάρχει καλό σύστημα άρδευσης, υπό τέτοιες συνθήκες η εκρίζωση μόνο κακό θα κάνει.
- εάν οι πατάτες φυτεύτηκαν κάτω από ένα μαύρο μη υφασμένο υλικό κάλυψης.
Για να προσδιορίσετε εάν η μέθοδος εκσκαφής είναι κατάλληλη σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, συνιστάται να διεξάγετε το ακόλουθο πείραμα: ανασηκώστε το μισό του παρτεριού με θάμνους πατάτας και χαλαρώστε μόνο το άλλο μισό και παρατηρήστε το αποτέλεσμα.
Εργαλεία για το ξεφλούδισμα πατάτας
Η διαδικασία μπορεί να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας διαφορετικά εργαλεία.
| Εργαλείο | Τύπος εδάφους | Εμβαδόν οικοπέδου | Αποδοτικότητα | Τιμή |
|---|---|---|---|---|
| Ελικόπτερο ή φτυάρι | Κάθε | Μικρό | Χαμηλός | Χαμηλός |
| Χειροκίνητο μηχανικό αλεξίπτωτο | Κάθε | Μέσος | Μέσος | Μέσος |
| Τρακτέρ με πεζούς χειριστές | Κάθε | Μεγάλος | Ψηλά | Ψηλά |
| Χειροκίνητο άροτρο | Κάθε | Μέσος | Μέσος | Μέσος |
| Αυτόματος ή μηχανικός καλλιεργητής | Εύκολος | Μικρό | Μέσος | Μέσος |
Ελικόπτερο ή φτυάρι
Το ξεφλούδισμα πατάτας με αυτά τα εργαλεία είναι το πιο δύσκολο. Πρέπει να έχουν αιχμηρή άκρη και φαρδιά επιφάνεια εργασίας.
Χρησιμοποιώντας μια τσάπα, το ξερίζωμα γίνεται ως εξής: πρώτα, καλλιεργήστε τη μία πλευρά μιας σειράς και μετά προχωρήστε στην άλλη. Στο τέλος κάθε σειράς, δημιουργήστε ένα μικρό ύψωμα για να διατηρήσετε την υγρασία ανάμεσα στις σειρές.
Η διαδικασία της ρίψης με φτυάρι εμφανίζεται σε αυτό το βίντεο:
Χειροκίνητο μηχανικό αλεξίπτωτο
Μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα κηπουρικής. Η συσκευή αποτελείται από δύο μεταλλικούς δίσκους τοποθετημένους υπό γωνία μεταξύ τους.
Για την κοπή πατάτας σε φλοιό, απαιτούνται δύο άτομα: το ένα για να τραβάει τον μηχανισμό και το άλλο για να ασκεί πίεση και να τον οδηγεί. Η κοπή πατάτας είναι απλή και εξοικονομεί χρόνο. Μια ολόκληρη σειρά φυτών πατάτας μπορεί να καλλιεργηθεί με ένα μόνο πέρασμα.
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να βελτιώσετε ένα χειροκίνητο ανυψωτικό και να κάνετε τη διαδικασία ευκολότερη χρησιμοποιώντας ένα μηχανοκίνητο βαρούλκο:
Τρακτέρ με πεζούς χειριστές
Αυτό το μηχάνημα δεν είναι φθηνό, αλλά είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια πατάτας μεγάλης κλίμακας. Ένα τρακτέρ με χειριστή απλοποιεί σημαντικά την εργασία και εξοικονομεί χρόνο στον κηπουρό.
Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι ότι υπάρχουν τροχοί ή ένας κόφτης μπροστά που χαλαρώνουν το έδαφος και ένα άροτρο τοποθετείται πίσω που ρίχνει χώμα στο κάτω μέρος των θάμνων.
- × Μην σκεπάζετε τις πατάτες σε υψηλές θερμοκρασίες και όταν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία στο έδαφος.
- × Αποφύγετε τη χρήση τρακτέρ με πεζό χειριστή σε περιοχές με ανομοιόμορφη απόσταση μεταξύ των σειρών.
Ένα τρακτέρ με τα πόδια μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο εάν η απόσταση μεταξύ των σειρών των θάμνων πατάτας είναι ίση · διαφορετικά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος βλάβης των κονδύλων.
Δείτε το βίντεο για το πώς να ξεφλουδίσετε πατάτες με ένα τρακτέρ με τα πόδια:
Χειροκίνητο άροτρο
Αυτό το εργαλείο σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε τη μία πλευρά κάθε γειτονικής σειράς με ένα μόνο πέρασμα. Το άροτρο αποτελείται από ένα πλαίσιο στο οποίο είναι προσαρτημένα η λεπίδα, ο τροχός και η ράβδος έλξης.
Κατά την καλλιέργεια ενός οικόπεδου, ο κηπουρός σπρώχνει τη δομή, αναγκάζοντας το άροτρο να κόψει το χώμα. Οι πλευρικές λεπίδες κατανέμουν το χαλαρωμένο χώμα στη ριζική ζώνη των φυτών πατάτας.
Η διαδικασία ξεφλουδίσματος πατάτας χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο άροτρο με επιπλέον βάρος παρουσιάζεται σε αυτό το βίντεο:
Αυτόματος ή μηχανικός καλλιεργητής
Είναι φθηνότερα από τα τρακτέρ με πεζό χειριστή και ο σχεδιασμός τους είναι απλούστερος. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται σε μικρά οικόπεδα με ελαφρύ έδαφος.
Η αρχή της λειτουργίας έχει ως εξής: πρώτα, το έδαφος χαλαρώνεται χρησιμοποιώντας ένα κόπτη, στη συνέχεια ο κόπτης αντικαθίσταται με ένα άροτρο και πραγματοποιείται η εκσκαφή.
Όταν επιλέγετε ένα εργαλείο για την εκσκαφή θάμνων πατάτας, πρέπει να εστιάσετε στον τύπο του εδάφους στην περιοχή, καθώς και στην περιοχή του.
Πότε και πόσες φορές πρέπει να γίνεται το ξεφλούδισμα των πατατών;
Όταν αποφασίζετε να καλλιεργήσετε πατάτες σε λοφίσκο για να αυξήσετε την απόδοση, πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτή η διαδικασία πρέπει να ξεκινήσει σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή.
Η πρώτη επεξεργασία συνιστάται όταν τα στελέχη φτάσουν σε ύψος 14-20 εκ. Το πρώιμο ξερίζωμα θα αντικαταστήσει το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Επιπλέον, τα σπορόφυτα, καλυμμένα με χώμα, θα αντέξουν την πτώση της θερμοκρασίας, η οποία συνήθως συμβαίνει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.
Το ξερίζωμα μετά τη βροχή θα μεγιστοποιήσει τη συγκράτηση της υγρασίας και θα διεγείρει το σχηματισμό πλευρικών βλαστών. Σε ζεστά καλοκαίρια χωρίς βροχή, συνιστάται η ξερίζωμα των θάμνων μετά το πότισμα.
- • Πραγματοποιήστε άλεση μετά από βροχή ή πότισμα για να διατηρήσετε τη μέγιστη υγρασία.
- • Αποφύγετε το ξερίζωμα σε μια ζεστή μέρα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο φυτό.
Είναι καλύτερο να εκτελείτε αυτή τη γεωργική διαδικασία μετά από βροχή, όταν το έδαφος έχει στεγνώσει ελαφρώς. Αποφύγετε το ξεφλούδισμα των πατατών σε μια ζεστή μέρα: το έδαφος θα είναι εντελώς στεγνό και υπό τέτοιες συνθήκες είναι εύκολο να προκληθεί ζημιά στο φυτό. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ευάλωτη σε ζημιές.
Η κλασική τεχνική περιλαμβάνει δύο διαδικασίες φλοιώματος καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης της πατάτας. Η πρώτη εκτελείται μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων και η δεύτερη γίνεται 2-3 εβδομάδες αργότερα, όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν. Αυτή είναι η πιο σημαντική στιγμή για το φλοιώμα, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου σχηματίζονται μικροί κόνδυλοι στα στόλωνα.
Εάν χρησιμοποιείται τρακτέρ με τα πόδια και καλλιεργητής για την προσθήκη χώματος στο κάτω μέρος των θάμνων, τότε η εκσκαφή πραγματοποιείται μία φορά την εποχή, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας.
Εάν η πρώτη ρίψη πραγματοποιήθηκε πολύ νωρίς, τότε θα χρειαστούν 2-3 ακόμη επαναλήψεις στο μέλλον.
Η τεχνολογία της σωστής ρίψης
Η σωστή τεχνική ξεφλουδίσματος είναι το κλειδί για την αύξηση των αποδόσεων. Η ακατάλληλη προσέγγιση μπορεί να βλάψει την καλλιέργεια και να προκαλέσει περαιτέρω βλάβη στο φυτό.
Αν ισοπεδώνετε τις πατάτες χειροκίνητα χρησιμοποιώντας απλά εργαλεία, όπως μια τσάπα, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:
- Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια εκ των προτέρων. Μπορείτε να αφήσετε το γρασίδι στο έδαφος. Μόλις στεγνώσει, θα παρέχει σκιά στους θάμνους.
- Πασπαλίστε κάθε θάμνο ξεχωριστά με χώμα από το χώρο μεταξύ των σειρών από όλες τις πλευρές. Αυτό δημιουργεί μια υπερυψωμένη περιοχή γύρω από το φυτό.
- Κατά την εκτέλεση εργασιών, πρέπει να ενεργείτε προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα της πατάτας.
- Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια πριν ξεκινήσετε την εργασία.
- Πασπαλίστε κάθε θάμνο με χώμα από όλες τις πλευρές ανάμεσα στις σειρές.
- Προχωρήστε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
- Δημιουργήστε μια υπερυψωμένη περιοχή γύρω από κάθε φυτό.
- Δημιουργήστε μια δομή που μοιάζει με φράγμα στο τέλος κάθε σειράς για να διατηρήσετε την υγρασία.
Η παραδοσιακή ρίψη μοιάζει με αυτό:
- Ο χώρος μεταξύ των αυλακώσεων σκάβεται με ένα επίπεδο κόπτη.
- Τα παρτέρια είναι κεκλιμένα προς μία κατεύθυνση. Ο κηπουρός, κινούμενος κατά μήκος των παρτεριών, μαζεύει το χώμα από το χώρο μεταξύ των σειρών προς τη μία πλευρά των θάμνων.
- Τα παρτέρια είναι λοφώδη από την άλλη, ακάλυπτη πλευρά. Το χώμα από τον χώρο μεταξύ των σειρών ανασύρεται με τσουγκράνα προς την άλλη πλευρά.
- Το χώμα σκαλίζεται γύρω από τον θάμνο με τσάπα από όλες τις πλευρές. Αυτό θα πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα ένα φαρδύ, ψηλό ανάχωμα, από το οποίο μπορεί να δει κανείς μια συστάδα από μίσχους.
- Στο τέλος κάθε σειράς, χύνεται μια δομή που μοιάζει με φράγμα: αυτή η δομή θα διατηρήσει την υγρασία μετά από βροχή ή πότισμα.
Εάν η εκσκαφή γίνεται με φτυάρι, τότε σκάψτε ανάμεσα στις σειρές σε βάθος ενός τρίτου της λεπίδας του φτυαριού και πασπαλίστε τους θάμνους πατάτας με χώμα.
Μια άλλη μέθοδος εκσκαφής είναι η εκσκαφή σε σχήμα βεντάλιας. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν τα στελέχη φτάσουν τα 15-20 cm. Για τη μέθοδο σε σχήμα βεντάλιας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φτυάρι. Η διαδικασία έχει ως εξής:
- Τα στελέχη απλώνονται με τα χέρια τους και τοποθετούνται στο έδαφος σε σχήμα βεντάλιας σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
- Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι, πάρτε χώμα ανάμεσα στις σειρές και ρίξτε το απευθείας στο κέντρο του θάμνου.
- Το έδαφος κατανέμεται με τέτοιο τρόπο ώστε μόνο οι κορυφές να παραμένουν στην κορυφή.
- Τα ζιζάνια που τραβιούνται από το χώρο μεταξύ των σειρών σκορπίζονται στην κορυφή. Αυτό γίνεται για να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος. Επιπλέον, τα ζιζάνια χρησιμεύουν και ως πρόσθετο λίπασμα.
Οι κηπουροί μοιράζονται συμβουλές για να κάνουν το ξερίζωμα πραγματικά ωφέλιμο και αποτελεσματικό. Λάβετε υπόψη αυτές τις συστάσεις:
- εάν η πρώτη εκσκαφή πραγματοποιείται όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 15-20 cm, τότε το ανάχωμα του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15-18 cm.
- η δεύτερη εκσκαφή, όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 25-30 cm, θα πρέπει να πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε το ανάχωμα να φτάνει τα 17-20 cm.
- Οι θάμνοι πρέπει να κλαδεύονται το αργότερο στις 10 π.μ. το πρωί ή το βράδυ, μετά τις 6 π.μ.
Το ξεφλούδισμα των πατατών θα αυξήσει την απόδοσή τους και θα τις προστατεύσει από τις πρώιμες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις ακτίνες UV. Αυτή η γεωργική διαδικασία εκτελείται χρησιμοποιώντας τσάπα, φτυάρι, καλλιεργητή ή τρακτέρ με πεζό χειριστή. Η επιλογή του εργαλείου εξαρτάται από το μέγεθος του χωραφιού με πατάτες.