Η ποικιλία πατάτας Sharvari Piroshka είναι μια ασυνήθιστη και ελκυστική ποικιλία πατάτας, δημοφιλής για τις υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων της. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση και αντοχή στις ασθένειες. Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί και θα ευδοκιμήσει.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η ελίτ ποικιλία είναι εκπληκτικά εύκολη στη φροντίδα και ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορα παθογόνα. Παρά την πρόσφατη εισαγωγή της στην αγορά, το φυτό έχει ήδη κερδίσει την αναγνώριση πολλών κηπουρών χάρη στην αξιοπιστία και τις εξαιρετικές εμπορικές του ιδιότητες.
Ιστορικό της επιλογής
Αυτή η νέα ποικιλία από την Ουγγαρία δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο. Ωστόσο, είναι ήδη σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των Ρώσων γεωπόνων και είναι στην κορυφή των πωλήσεων στα καταστήματα πατατόσπορου.
Περιγραφή κονδύλων και θάμνων
Αυτό το μέσο-πρώιμο λαχανικό ωριμάζει 65-75 ημέρες μετά τη φύτευση. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή αυτής της ποικιλίας:
- Οι θάμνοι είναι όρθιοι, μεσαίου μεγέθους, αλλά μπορεί να κρέμονται λίγο.
- Οι κόνδυλοι έχουν οβάλ σχήμα, έχουν μεσαίου μεγέθους μάτια και ζυγίζουν από 80 έως 140 γραμμάρια.
- Η φλούδα είναι κοκκινωπή. Η σάρκα είναι λευκή.
- Τα λουλούδια είναι μικρά, συμπαγή και ροζ χρώματος.
Εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των κονδύλων
Οι πατάτες τύπου Β είναι ευέλικτες και κατάλληλες για μια ποικιλία μαγειρικών εφαρμογών, από το τηγάνισμα και το ψήσιμο στο φούρνο έως το βράσιμο. Η περιεκτικότητα της πατάτας σε άμυλο είναι περίπου 12%, εξασφαλίζοντας μέτριο μαγείρεμα και ελάχιστο ροδισμό της σάρκας κατά το μαγείρεμα.
Παραγωγικότητα και χρόνος συγκομιδής
Η συγκομιδή γίνεται 65-75 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται καλά και διατηρούν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ποικιλία πατάτας θεωρείται επιτραπέζια πατάτα και έχει μέση απόδοση 40-45 τόνων ανά εκτάριο.
- ✓ Ανθεκτικότητα στις περισσότερες κοινές ασθένειες, εκτός από την alternaria και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
- ✓ Η μέση απόδοση είναι 40-45 τόνοι ανά 1 εκτάριο, κάτι που απαιτεί βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Τα χαρακτηριστικά υπογραμμίζουν τη χαμηλή ευαισθησία της ποικιλίας σε ασθένειες. Η ποικιλία Sharvari Piroshka είναι άτρωτη στις περισσότερες κοινές ασθένειες, αλλά η επαγρύπνηση είναι σημαντική για την πρόληψη επιθέσεων εντόμων.
Συνήθη προβλήματα:
- Αλτερνάρια. Μια βακτηριακή ασθένεια. Προσβάλλει τις πατάτες πριν από την ανθοφορία, ειδικά σε συνθήκες ακραίας ζέστης και ξηρασίας. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καφέ, σάπιες κηλίδες, που ξεκινούν από τα κάτω φύλλα και εξαπλώνονται προς τα πάνω.
Για την αντιμετώπιση των θάμνων, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα σκευάσματα: Profit, Mancozeb, Ridomil Gold, με 3-4 θεραπείες σε διαστήματα 10-14 ημερών. - Σκαθάρι του Κολοράντο. Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο παράσιτο, ικανό να καταστρέψει τις πατάτες σε λίγες εβδομάδες. Για να αποφύγετε ζημιές, επιθεωρείτε τα φυτά σας τακτικά και, εάν εντοπιστεί, εφαρμόστε Aktara ή Agravertin.
Για την πρόληψη, συνιστάται το φθινοπωρινό σκάψιμο εδάφους και η αμειψισπορά. - Χρουστσόφ. Μια μικρή, υπόλευκη προνύμφη της μηλολόνθης. Αποτελεί σοβαρή απειλή, ειδικά για τους κονδύλους. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, χρησιμοποιήστε μηχανικές μεθόδους: σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο και φύτευση άνηθου, μάραθου και λούπινου κοντά. Ένα έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της υπάρχουσας μηλολόνθης.
Παρακολουθήστε την ανάπτυξη των φυτών έγκαιρα για την πρόληψη ασθενειών ή επιθέσεων από παράσιτα.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Αυτή η καλλιέργεια αποδίδει καλύτερα όταν καλλιεργείται σε επίπεδες, χωρίς ρεύματα αέρα συνθήκες. Προτιμώμενοι προκάτοχοι για αυτήν την ποικιλία περιλαμβάνουν όσπρια, σκόρδο, άνηθο και διάφορα δημητριακά. Αν και αυτή η πατάτα δεν είναι ιδιότροπη σχετικά με τη σύνθεση του εδάφους, παράγει τους καλύτερους καρπούς της σε μαύρο χώμα.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Ώρα επιβίβασης. Η βέλτιστη εποχή για φύτευση εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και τη θερμοκρασία του αέρα. Η καλύτερη εποχή είναι στις αρχές Μαΐου, μετά τον τελευταίο παγετό. Σε θερμότερα κλίματα, η φύτευση μπορεί να γίνει ακόμη και στα τέλη Απριλίου.
Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία του αέρα να αυξηθεί στους +15°C και το έδαφος να ζεσταθεί στους +12°C. - Προετοιμασία του εδάφους. Ξεκινήστε την προετοιμασία του οικοπέδου για την καλλιέργεια πατάτας στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αφαιρέστε τα υπολείμματα και τα ζιζάνια, σκάψτε το χώμα σε βάθος 50-60 cm, επεξεργαστείτε με ένα ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού και λιπαίνετε με τέφρα ξύλου. Δύο ημέρες πριν από τη φύτευση, σκάψτε ξανά το χώμα, ποτίστε το και λιπαίνετε με περιττώματα πουλιών.
- Προσγείωση. Τα φυτά είναι συμπαγή και δεν απαιτούν πολύ χώρο. Προετοιμάστε τις τρύπες την προηγούμενη μέρα της φύτευσης σε βάθος 7-9 cm. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση έως και 30 cm μεταξύ τους και η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 65-70 cm.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +12°C, κάτι που είναι κρίσιμο για την αποφυγή σήψης των κονδύλων.
- ✓ Το βάθος φύτευσης των κονδύλων πρέπει να είναι 7-9 cm, γεγονός που παρέχει βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξή τους και την προστασία τους από τον παγετό.
Οδηγίες φροντίδας
Αυτή η καλλιέργεια δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις αγρονομικές πρακτικές:
- Πότισμα. Απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Το νερό πρέπει να είναι επαρκές για να υγραίνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους μέχρι τις ρίζες του φυτού.
Η καλύτερη ώρα για να ποτίζετε τις πατάτες είναι το πρωί ή το βράδυ, όταν ο ήλιος δεν είναι τόσο έντονος. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της εξάτμισης του νερού και του καψίματος των φύλλων. Μετά την ανθοφορία, μειώστε σταδιακά την ποσότητα νερού καθώς το φυτό εισέρχεται στη φάση ωρίμανσης των κονδύλων. Αυτό βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας και στην πρόληψη της σήψης. - Χαλάρωση. Αυτή η ποικιλία προτιμά καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ραντίζετε τακτικά το παρτέρι με τσουγκράνα. Το πρώτο τσουγκράνα συνιστάται 7-10 ημέρες μετά τη φύτευση. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία εβδομαδιαίως στη συνέχεια και κάθε 3-4 ημέρες κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού.
Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη, χαλαρώστε τόσο τον χώρο μεταξύ των σειρών όσο και το χώμα γύρω από κάθε θάμνο. - Εδαφοκάλυψη. Η λίπανση παίζει ζωτικό ρόλο στην επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής. Το σάπια φύλλα είναι ένας καλός τρόπος για την παροχή πρόσθετης θρεπτικής αξίας. Το φυσικό σάπια φύλλα, όπως το κομμένο γρασίδι, είναι κατάλληλο για αυτήν την καλλιέργεια. Απλώστε ένα στρώμα πάχους 10-15 cm σε ολόκληρη την περιοχή.
Μόλις τα βλαστάρια φτάσουν τα 6 εκατοστά σε ύψος, τοποθετήστε ένα δεύτερο στρώμα χόρτου. Αφαιρέστε το σάπια φύλλα πριν από τη συγκομιδή.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποτρέψετε το κάψιμο των φύλλων και την εξάτμιση του νερού.
- × Μην αφήνετε το χώμα να ποτίζεται υπερβολικά μετά την ανθοφορία για να αποφύγετε το σάπισμα των κονδύλων.
Το ξεφλούδισμα βοηθά στην προστασία των πατατών από τον παγετό, διατηρεί το έδαφος χαλαρό κατά τη διάρκεια της βροχής και αποτρέπει τις επιθέσεις παρασίτων. Πραγματοποιήστε το πρώτο ξεφλούδισμα όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 14-16 cm ή τα 2/3 του ύψους του φυτού. Επαναλάβετε αυτό δύο φορές ανά σεζόν, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία ξεφλούδισμα 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι πατάτες Sharvari Piroshka είναι έτοιμες για συγκομιδή από τα μέσα Ιουλίου. Μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, κλαδέψτε τα φυτά πατάτας μέχρι το επίπεδο του εδάφους. Αφού σκάψετε, αφήστε τους κονδύλους να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες, απλώνοντάς τους σε μία στρώση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην οικογένεια των ελίτ πατατών και προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:
Ελαττώματα:
Κριτικές κηπουρών
Η πατάτα Sharvari Piroshka είναι μια πατάτα με πολλές εντυπωσιακές ιδιότητες. Διαθέτει εξαιρετική γεύση, παράγει μεγάλες αποδόσεις και είναι κατάλληλη για μια ποικιλία πιάτων. Με λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια και τήρηση βασικών γεωργικών πρακτικών, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά ανθεκτικά στις ασθένειες που παράγουν υψηλής ποιότητας, μεγάλους καρπούς.