Η πατάτα Symphony είναι μια από τις πιο ελκυστικές ποικιλίες στην αγορά σήμερα. Προσφέρει υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση και εξαιρετική εμπορευσιμότητα, καθιστώντας την κατάλληλη τόσο για έμπειρους αγρότες όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα έχετε μια καλή σοδειά και κονδύλους υψηλής ποιότητας.
Προέλευση
Αναπτύχθηκε από την HZPC Holland BV στην Ολλανδία και εγκρίθηκε για χρήση στη Ρωσική Ομοσπονδία το 1996.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης των θάμνων και των ριζών
Τα φυτά αναπτύσσονται ως όρθιοι θάμνοι, φτάνοντας σε ύψος από 50 έως 70 εκ. Οι κόνδυλοι έχουν συνήθως οβάλ σχήμα και ζυγίζουν μεταξύ 70 και 140 γραμμαρίων, με χαρακτηριστικό κόκκινο φλοιό. Η σάρκα είναι κίτρινη και περιέχει μικρά μάτια.
Σκοπός και γεύση των κονδύλων
Η πατάτα Symphony έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, κατάλληλη τόσο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας επιτραπέζιων πιάτων όσο και για γενική χρήση. Η γεύση της είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη.
Ο πολτός έχει ευχάριστη γεύση. Η περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται από 13% έως 19%, καθιστώντας τον ιδανικό για διάφορα μαγειρικά πειράματα.
Παραγωγικότητα, ωρίμανση
Η πατάτα Symphony είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία και είναι έτοιμη για συγκομιδή περίπου 100-110 ημέρες μετά τη φύτρωση. Η αναμενόμενη απόδοση είναι έως και 460 εκατοστά ανά εκτάριο. Υπό βέλτιστες συνθήκες, η απόδοση μπορεί να φτάσει έως και τα 612 εκατοστά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Προσγείωση
Η ποικιλία Symphony είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τη γονιμότητα του εδάφους. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορους τύπους εδάφους, αν και απαιτείται προσεκτική προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση: λίπανση, όργωμα και σβάρνισμα.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 5,0-6,0 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού.
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι σε θέση να προσαρμοστούν σε μια ποικιλία κλιματικών συνθηκών, αλλά για καλύτερες αποδόσεις, συνιστάται η καλλιέργειά τους σε περιοχές με ήπιο κλίμα.
- × Μην φυτεύετε κονδύλους σε κρύο έδαφος, η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 8°C.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε έδαφος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως φυτά νυχτολούλουδου για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Επιλέξτε υγιείς, μεγάλους κονδύλους για φύτευση. Αν είναι πολύ μεγάλοι, μπορείτε να τους κόψετε σε κομμάτια έτσι ώστε ο καθένας να έχει ένα ή δύο μάτια (μπουμπούκια βλαστών).
- Τοποθετήστε τις τρύπες φύτευσης σε απόσταση περίπου 30-40 cm μεταξύ τους σε σειρές, αφήνοντας περίπου 60-70 cm μεταξύ τους.
- Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να σκάψετε τρύπες βάθους περίπου 10-15 εκ. Τοποθετήστε τον κόνδυλο με την πλευρά του βλαστού προς τα κάτω και καλύψτε τον με χώμα. Βεβαιωθείτε ότι εφάπτεται σταθερά στο χώμα.
Η σωστή φύτευση μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη μελλοντική συγκομιδή.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η φροντίδα του φυτού Symphony είναι αρκετά απλή. Η διαδικασία περιλαμβάνει αρκετές βασικές πτυχές:
- Πότισμα. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας. Τα φυτά χρειάζονται επαρκή υγρασία, ειδικά κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας. Αποφύγετε την υπερβολική υπεράρδευση για να αποτρέψετε τη σήψη των κονδύλων.
- Λίπασμα επιφάνειας. Η σωστή λίπανση βοηθά τα φυτά να παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για καλή ανάπτυξη και εξέλιξη. Χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, ειδικά κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
- Εδαφοκάλυψη. Ένα στρώμα εδαφοκάλυψης γύρω από τα φυτά βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων και προστατεύει τις ρίζες από την υπερθέρμανση. Αυτό είναι βολικό κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων.
- Χίλινγκ. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για τη χαλάρωση του εδάφους και τη διατήρηση του καλού αερισμού των ριζών. Η εκσκαφή εμποδίζει το σχηματισμό πράσινων κονδύλων.
Συγκομίστε τις πατάτες αφού τα φυτά αρχίσουν να μαραίνονται και να κιτρινίζουν. Βγάλτε προσεκτικά τους κονδύλους από το έδαφος και αφήστε τους στην επιφάνεια για μερικές ημέρες για να στεγνώσουν και στη συνέχεια μεταφέρετέ τους σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος για αποθήκευση.
- ✓ Υψηλή αντοχή στον καρκίνο της πατάτας και στο χρυσό νηματώδες.
- ✓ Η ευαισθησία στην όψιμη σήψη απαιτεί προληπτικές θεραπείες.
Ασθένειες και παράσιτα
Η αντοχή σε διάφορες ασθένειες είναι ένας σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για καλλιέργεια. Η ποικιλία Symphony παρουσιάζει αντοχή στο κονδύλωμα της πατάτας και στο χρυσό νηματώδες, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία και αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα.
Κριτικές από κηπουρούς
Η πατάτα Symphony αποτελεί ένα εντυπωσιακό παράδειγμα επιτυχημένου συνδυασμού ποιοτικών χαρακτηριστικών, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για καλλιέργεια. Προσελκύει τους κηπουρούς με την αντοχή της στις ασθένειες, την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική της γεύση. Είναι σημαντικό να της παρέχετε ολοκληρωμένη και έγκαιρη φροντίδα.