Η πατάτα Galina, που συχνά συγχέεται με την ποικιλία Gala (αν και είναι απλώς μια παρόμοια ποικιλία), χαρακτηρίζεται από μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και είναι κατάλληλη για επιτραπέζια χρήση. Παρουσιάζει αντοχή στην όψιμη σήψη, το έλκος, την ψώρα και τον χρυσό νηματώδη, αλλά δεν ανέχεται την ακραία ξηρασία, επομένως τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους πρέπει να παρακολουθούνται στενά. Αυτή η πατάτα με πολλούς κονδύλους κατατάσσεται στην ελίτ ποικιλία.
Εμφάνιση θάμνων και ριζών
Η Γκαλίνα διακρίνεται για τους συμπαγείς θάμνους της και τον μεγάλο αριθμό ριζών της—περίπου 20-25. Έχει επίσης και άλλα χαρακτηριστικά:
- βάρος ενός κονδύλου – 95-180 γρ., και μερικές φορές λίγο περισσότερο.
- μορφή - στα αρχικά στάδια ανάπτυξης είναι οβάλ-στρογγυλό, κατά την ωριμότητα είναι πιο στρογγυλεμένο ή, αντίθετα, επιμηκυμένο, που είναι επίσης ο κανόνας.
- ξεφλουδίζω – λεπτό και λείο.
- μάτια – πολύ μικρό και επιφανειακό·
- πολτός – χυμώδης.
Γεύση και σκοπός
Η γεύση της πατάτας έχει υψηλή βαθμολογία, γι' αυτό και ταξινομείται ως μαγειρική ποικιλία ΑΒ. Η σάρκα έχει αμυλούχα υφή (η μέση περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 13%), εμποδίζοντάς την να ροδίσει όταν κόβεται. Είναι ευέλικτη στη χρήση, καθώς χρησιμοποιείται για βράσιμο, πολτοποίηση και ψήσιμο στο φούρνο. Το τηγάνισμα είναι επίσης αποδεκτό.
Βασικοί δείκτες
Οι κηπουροί δεν παραπονιούνται για την απόδοση των πατατών της Γκαλίνας — ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει μεταξύ 35 και 50 τόνων. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο, καθώς το επίσημα καταγεγραμμένο ρεκόρ είναι 146 τόνοι.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- ημερομηνία λήξης – από 70 έως 80 ημέρες από τη στιγμή του σχηματισμού των βλαστών.
- αξιολόγηση βασικών ιδιοτήτων – κυμαίνεται μεταξύ 71 και 94%.
- Βαθμολογίες διάρκειας ζωής – 95 στα 100;
- μεταφορική ικανότητα – έξοχος;
- αντοχή στις ασθένειες - άψογος.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Συνιστάται η φύτευση πατατών στις αρχές της άνοιξης, σε βάθος 12-16 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60-80 cm και οι φυτεύσεις εντός μιας σειράς πρέπει να απέχουν 30-45 cm. Για να τονωθεί η ταχύτερη ανάπτυξη και ριζοβολία, συνιστάται η βλάστηση των κονδύλων για 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε βαριά αργιλώδη εδάφη χωρίς προηγούμενη προσθήκη άμμου και οργανικής ύλης.
- × Μην φυτεύετε τους κονδύλους σε βάθος μεγαλύτερο από 16 cm για να αποφύγετε την καθυστερημένη βλάστηση.
- • Για διαφυλλική λίπανση, χρησιμοποιήστε ουρία σε συγκέντρωση 0,5% για να αποτρέψετε το κάψιμο των φύλλων.
- • Εφαρμόστε λίπασμα σε συννεφιασμένο καιρό ή το βράδυ για καλύτερη απορρόφηση.
Η φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα και λίπανση. Οι πατάτες ανταποκρίνονται καλά στο υγρό έδαφος γύρω από τον κορμό, γεγονός που προάγει μια πιο άφθονη συγκομιδή. Μία ή δύο εφαρμογές λιπασμάτων με βάση το άζωτο στα φύλλα είναι ευεργετικές για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Κριτικές
Η ποικιλία Galina διαθέτει αυξημένη αντοχή σε σημαντικές ασθένειες και παράσιτα, παράγει πολυάριθμους κονδύλους ανά θάμνο και εντυπωσιάζει με την άψογη γεύση της. Αυτές οι ιδιότητες την καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστική τόσο για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους όσο και για παραγωγή σε εμπορική κλίμακα.