Καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Kamensky

Η πατάτα Kamensky αξίζει ιδιαίτερης προσοχής λόγω του μοναδικού συνδυασμού ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών της. Δεν διαθέτει μόνο υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση, αλλά επιδεικνύει και ανθεκτικότητα σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες. Η σωστή φροντίδα και η τήρηση βασικών γεωργικών πρακτικών είναι απαραίτητες.

Ιστορία της εμφάνισης

Αναπτύχθηκε από μια ομάδα βελτιωτών, συμπεριλαμβανομένων των V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina και E.P. Shanina, στο Κέντρο Γεωργικής Έρευνας των Ουραλίων. Αφού πέρασε με επιτυχία τις κρατικές δοκιμές ποικιλίας το 2006, υποβλήθηκε αίτηση έγκρισης. Από το 2009, η ποικιλία έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Kamensky

Κατά την περιγραφή της πατάτας Kamensky, η εμφάνιση των θάμνων και των κονδύλων, το σχήμα, το μέγεθος και το βάρος τους παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Τα κύρια χαρακτηριστικά παρουσιάζονται παρακάτω.

Θάμνος

Ο θάμνος είναι ψηλός, με ενδιάμεσο μοτίβο ανάπτυξης. Χαρακτηριστικά του φυτού:

• Τα στελέχη μπορεί να είναι όρθια ή ημιόρθια, με αισθητή χρώση.
• Τα φύλλα είναι μικρά, άκαμπτα, με κυματιστές άκρες.
• Το φύλλωμα έχει χρώμα σκούρο πράσινο.
• Οι ταξιανθίες περιέχουν πολλά μεγάλα άνθη.
• Οι κορόλες είναι μεγάλες, χρώματος κόκκινου-ιώδους, με έντονο χρωματισμό, ιδιαίτερα έντονο στο εσωτερικό.

Κόνδυλοι

Έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Κάθε θάμνος μπορεί να παράγει 15 έως 25 κονδύλους περίπου του ίδιου μεγέθους.
• Το μέσο βάρος του λαχανικού είναι από 90 έως 110 g, αλλά μερικές φορές υπάρχουν δείγματα που φτάνουν τα 130 και ακόμη και τα 180 g.
• Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη οβάλ σχήμα.
• Το δέρμα είναι αρκετά δυνατό, κόκκινου χρώματος, με ελαφρώς δικτυωτή δομή.
• Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη και τα μάτια είναι μικρά και βρίσκονται στην επιφάνεια.

Γευστικές ιδιότητες των πατατών Kamensky

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της καλλιέργειας είναι η εξαιρετική της γεύση. Στη γευσιγνωσία, η πατάτα έλαβε υψηλή βαθμολογία – 4,8 από τις 5 πιθανές μονάδες. Τα ριζώδη λαχανικά είναι κατάλληλα για όλα τα είδη μαγειρέματος:

• τηγάνισμα;
• μαγείρεμα (συμπεριλαμβανομένου του πουρέ πατάτας)·
• ψήσιμο;
• κατάσβεση.

Η σάρκα του κονδύλου είναι μέτρια εύθρυπτη και τρυφερή, αλλά όχι υδαρής. Η περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται από 12,2% έως 16,8% της συνολικής μάζας.

Χρόνος ωρίμανσης

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή μπορεί να σκαφτεί 50-60 ημέρες μετά τη μαζική βλάστηση. Εάν φυτευτεί κατά τη διάρκεια των διακοπών του Μαΐου, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Λόγω της πρώιμης ωρίμανσής της, μπορούν να προγραμματιστούν δύο αμειψισπορές ανά εποχή σε περιοχές με ζεστά φθινόπωρα.

Απόδοση πατάτας Kamensky

Αυτή η ποικιλία διαθέτει υψηλές αποδόσεις. 170-176 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από 100 τετραγωνικά μέτρα γης, που ισοδυναμεί με έως και 176 εκατοστά ανά εκτάριο. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση ήταν 252 εκατοστά ανά εκτάριο. Για την επίτευξη τέτοιων υψηλών αποδόσεων, είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα, η λίπανση και το ράντισμα.

Πού καλλιεργείται;

Η ποικιλία Kamensky διακρίνεται για την καλή ανοχή της στο κρύο, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια στις περισσότερες ρωσικές περιοχές. Αυτή η ποικιλία είναι κυρίως κατάλληλη για τις περιοχές Ουραλίων και Βόλγα-Βιάτκα. Καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, στην περιοχή του Βόλγα, ακόμη και μέχρι τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Έχει ισχυρή ανοσία στο έλκος, αλλά μπορεί να είναι ευαίσθητο στο χρυσό νηματώδες. Μπορεί επίσης να είναι ευαίσθητο σε κοινές μυκητιασικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης σήψης. Συνιστώνται τακτικές προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των εντόμων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι έχουν ήδη εντοπίσει τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας. Θετικές ιδιότητες:

Πώς να φυτέψετε;

Ξεκινήστε τη φύτευση σπορόφυτων όταν το έδαφος θερμανθεί στους 8-10°C σε βάθος τουλάχιστον 10 εκ. Στις νότιες περιοχές, αυτό συμβαίνει στις αρχές Μαΐου, στο κεντρικό τμήμα της χώρας - πιο κοντά στις 20 του ίδιου μήνα, και στο βορρά - στις αρχές του καλοκαιριού.

Επιλέξτε μόνο υγιείς κονδύλους για φύτευση, απαλλαγμένους από βλαστούς, κηλίδες, κοψίματα και ρωγμές. Συνιστώνται πατάτες μεσαίου μεγέθους που ζυγίζουν μεταξύ 60 και 80 γραμμαρίων.

Η διαδικασία φύτευσης είναι συνήθως τυπική:

• Ισοπεδώστε την επιφάνεια.
• Σημειώστε τις αυλακώσεις σε διαστήματα 60 cm.
• Σκάψτε τρύπες βάθους έως 10 cm σε απόσταση 30-40 cm.
• Τοποθετήστε τους κονδύλους και προσθέστε λίγη τέφρα ξύλου.
• Καλύψτε με χώμα.
• Νερό με καθιζάνον νερό.

Οδηγίες φροντίδας

Η ποικιλία Kamensky δεν είναι ευάλωτη σε σημαντικούς κινδύνους ξηρασίας, αλλά το τακτικό πότισμα βοηθά στην επίτευξη μέγιστης απόδοσης. Ποτίστε την καλλιέργεια μόνο τρεις φορές ανά εποχή:

• Αφού εμφανιστούν οι κορυφές.
• Πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.
• Αμέσως μετά την ανθοφορία.

Αποφύγετε το πότισμα μετά την ανθοφορία. Αυτό οφείλεται στην ενεργοποίηση του μύκητα της όψιμης σήψης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όταν η υγρασία μπορεί να διευκολύνει την εξάπλωσή του.

Η ωρίμανση μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις κατά 20-30% λόγω του σχηματισμού επιπλέον στόλωνων. Κατά την ωρίμανση, χαλαρώστε το έδαφος και αφαιρέστε τα ζιζάνια που θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την καλλιέργεια.

Πότε να συγκομίσουμε και πώς να αποθηκεύσουμε;

Συγκομίστε τους κονδύλους μόλις σκληρύνουν οι φλούδες και στεγνώσουν οι κορυφές. Αφού σκάψετε, αφαιρέστε το χώμα από τους κονδύλους και ταξινομήστε τους κατά μέγεθος. Τοποθετήστε τα λαχανικά κάτω από ένα στέγαστρο ή σε ένα υπόστεγο, όπου θα πρέπει να απλωθούν σε μία στρώση για να στεγνώσουν για αρκετές ώρες.

Η αποθήκευση πατάτας κατά τη διάρκεια του χειμώνα απαιτεί ορισμένες σκέψεις. Τοποθετήστε τους κονδύλους σε κουτιά ή ψάθινα καλάθια και αποθηκεύστε τους στο κελάρι. Διατηρήστε τη συνιστώμενη θερμοκρασία (1 έως 3°C) και υγρασία (60%).

Κριτικές για τις πατάτες Kamensky από τους κηπουρούς

Η πατάτα Kamensky είναι η ιδανική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν μια συνεπή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Η χαμηλή της συντήρηση, η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική της γεύση την καθιστούν ιδανική τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική χρήση. Η έγκαιρη φροντίδα είναι απαραίτητη.

Συχνές ερωτήσεις