Κανόνες καλλιέργειας για πατάτες Sineglazka

Η πατάτα Sineglazka είναι η πιο δημοφιλής και γνωστή ποικιλία από τη σοβιετική εποχή. Καλλιεργείται ευρέως τόσο στο σπίτι όσο και σε μεγάλες φάρμες. Θεωρείται μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια και χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση.

Ιστορία αναπαραγωγής

Η Sineglazka αναπτύχθηκε το 1940 στην περιοχή του Σμολένσκ με διασταύρωση καλλιεργούμενων και άγριων ποικιλιών πατάτας. Ο δημιουργός είναι ο Sergei Demin, αλλά το όνομα δόθηκε από τον Boris Nazarenko, ο οποίος δοκίμασε τη νέα ποικιλία.

Πολυάριθμες δοκιμές διεξήχθησαν σε πειραματικούς σταθμούς, γι' αυτό και η Sineglazka δεν συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο. Αυτό οφειλόταν στην έλλειψη δυναμικού της ποικιλίας. Παρά ταύτα, την ποικιλία δοκίμασαν και τακτικοί εθελοντές αγρότες.

Σύμφωνα με αυτούς, η νέα πατάτα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, μεταφέρεται εύκολα, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και παράγει καλή απόδοση. Οι καταναλωτές σημείωσαν την ευχάριστη γεύση της. Οι δοκιμές διεξάγονται εδώ και δεκαετίες και ως εκ τούτου, η Sineglazka συνιστάται για καλλιέργεια μόνο σε ιδιωτικά αγροτεμάχια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πατάτας Sineglazka είναι τα μπλε-μωβ «μάτια» της σε αντίθεση με το μπεζ φόντο του λαχανικού. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 85-90 ημέρες και το πολύ σε 100-110 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης των θάμνων και των ριζών

Η πατάτα Sineglazka χαρακτηρίζεται από ένα πολύ εύρωστο ριζικό σύστημα, όπου βρίσκεται ο καρπός. Αλλά η ποικιλία έχει και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• Κόνδυλοι. Είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος μεταξύ 170 και 200 ​​γραμμαρίων. Έχουν οβάλ-στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο στα πλάγια. Η φλούδα είναι ελαφρώς τραχιά και λεπτή. Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από μπεζ έως γκριζωπό-ροζ, με λιλά ή βιολετί ανταύγειες.
  
  Η σάρκα είναι συνήθως λευκή, σφιχτή στην υφή και περιέχει περίπου 15% άμυλο. Τα μάτια είναι επιφανειακά (όχι πολύ βαθιά).
• Θάμνος. Ζωντανό και απλωμένο, με χοντρούς, δυνατούς βλαστούς. Η πράσινη μάζα αναπτύσσεται γρήγορα και άφθονα. Το φύλλωμα είναι αρχικά φωτεινό πράσινο, αργότερα γίνεται πιο σκούρο. Είναι μεσαίου μεγέθους.
  
• Ταξιανθίες. Είναι μικρά, με άνθη που διατίθενται σε δύο αποχρώσεις: κίτρινο κέντρο και λιλά ή ανοιχτό μπλε πέταλα. Τα μούρα, και αργότερα οι σπόροι, σχηματίζονται εξαιρετικά σπάνια.
  

Το μπλε-eyed έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και όχι βαρύ, εύφορο.
• αντοχή στις ασθένειες της πατάτας – εξαιρετική·
• Μεταξύ των παρασίτων, τα συρματόσχοινα είναι τα πιο συνηθισμένα.
• Η διάρκεια ζωής είναι μέση, επομένως είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες με αυξημένη ξηρότητα.

Σκοπός και γεύση των κονδύλων

Η πατάτα Sineglazka έχει μια ευχάριστη, λεπτή γεύση και η σάρκα γίνεται εύθρυπτη όταν μαγειρεύεται, καθιστώντας την ιδανική για πουρέ πατάτας, βράσιμο σε στιφάδο και ψήσιμο στο φούρνο. Συνιστάται επίσης το τηγάνισμα. Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι ιδανικό για παιδικές τροφές και διαιτητική διατροφή.

Κλιματικές συνθήκες

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στην κεντρική ζώνη της χώρας, επομένως είναι ιδανική και για άλλες περιοχές, εκτός από περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.

Ωρίμανση

Οι πατάτες ωριμάζουν περίπου τρεις μήνες μετά τη φύτευση, αλλά η ποικιλία έχει παρατεταμένη καλλιεργητική περίοδο. Οι πρώτοι νεαροί κόνδυλοι συλλέγονται ήδη από τα μέσα Ιουνίου και οι τελευταίοι τον Σεπτέμβριο.

Παραγωγικότητα

Η Sineglazka έχει εξαιρετική καρποφορία – ένας θάμνος μπορεί να συγκομίσει 8-12 ρίζες ανά εκτάριο – έως και 500 centners.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία πατάτας Sineglazka έχει πολλά δυνατά σημεία, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλής.

Φύτευση και φροντίδα για πατάτες Sineglazka

Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση μπλε-ματιάς sineglazka στην κεντρική Ρωσία είναι οι αρχές Μαΐου. Στο νότο, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει τον Απρίλιο. Λόγω των απλωμένων ριζών και του θάμνου, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά το μοτίβο φύτευσης.

Επιλογή και προετοιμασία χώρου φύτευσης

Το ιδανικό έδαφος είναι αργιλώδες και αμμώδες πηλό με ουδέτερο pH. Τα ριζώματα με μπλε μάτια δεν ανέχονται βαριά εδάφη, υψηλή υγρασία ή σκιά. Επομένως, το οικόπεδο πρέπει να είναι ηλιόλουστο και ανοιχτό, αλλά πρέπει να αποφεύγονται τα ρεύματα αέρα.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το οικόπεδο το φθινόπωρο, αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Δείτε πώς να το κάνετε σωστά:

1. Σκάψτε πάνω από τα μελλοντικά παρτέρια. Φροντίστε να αφαιρέσετε τυχόν εναπομείνασες ρίζες από άλλες καλλιέργειες ή ζιζάνια. Οι μεγάλες συστάδες δεν πρέπει να σπάνε το φθινόπωρο (αυτό θα αποτρέψει την προσβολή από παράσιτα), αλλά θα πρέπει να το κάνετε την άνοιξη.
2. Διαδώστε οργανική ύλη (χούμο, κομπόστ, κοπριά) στην επιφάνεια του εδάφους.
3. Την άνοιξη, σκάψτε ξανά τον κήπο και προσθέστε άζωτο και φώσφορο.
4. Ισοπεδώστε την επιφάνεια με μια τσουγκράνα.

Για τους κανόνες προετοιμασίας του χώρου, παρακολουθήστε το βίντεο:

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Τις περισσότερες φορές, οι κόνδυλοι φυτεύονται σε ιδιωτικές γεωργικές εκτάσεις, κάτι που απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία. Η διαδικασία είναι επίπονη, αλλά θα έχει ως αποτέλεσμα υγιή φυτά και μια άφθονη συγκομιδή. Δείτε τι πρέπει να κάνετε:

1. Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση, ξεχωρίστε τα ριζώδη λαχανικά. Αφαιρέστε όσα έχουν λείπουν τα μάτια, είναι κατεστραμμένα, σάπια ή εμφανίζουν σημάδια ασθένειας. Αφήστε τους κονδύλους με μάτια που δεν ξεπερνούν τα 3 cm.
2. Φέρτε το υλικό φύτευσης σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 18-20 βαθμών Κελσίου. Η υγρασία πρέπει να είναι 85%. Εάν η υγρασία είναι χαμηλή, θα χρειαστεί να ψεκάσετε τους κονδύλους με νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των μπουμπουκιών.
3. Τοποθετήστε τις πατάτες πάνω σε λινάτσα ή χαλαρά σε τρυπημένα ξύλινα κουτιά.
4. Μετά από 10 ημέρες, τοποθετήστε τους κονδύλους σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου +10-14 μοίρες, χάρη στο οποίο τα λάχανα θα γίνουν πιο δυνατά και δεν θα τεντωθούν υπερβολικά.
5. Αντιμετωπίστε τους κονδύλους από ασθένειες και παράσιτα. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας θειικό χαλκό σε 6 λίτρα νερό. Ψεκάστε τις πατάτες με το διάλυμα ή μουλιάστε τις στο διάλυμα για 60-80 δευτερόλεπτα.
6. Μετά από 4-5 ημέρες, οι κόνδυλοι χρειάζονται λίπανση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και νιτρικό αμμώνιο ανά 10 λίτρα νερού. Μουλιάστε τους κονδύλους για 60 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε τους σε λινάτσα για να στεγνώσουν.

Μάθετε για τις απαιτήσεις προετοιμασίας πατάτας στο βίντεό μας:

Κανόνες προσγείωσης

Η μέθοδος φύτευσης για τις πατάτες Sineglazka ποικίλλει ανά περιοχή. Στις νότιες περιοχές, οι κόνδυλοι φυτεύονται σε αυλάκια ή λάκκους, χρησιμοποιώντας φτυάρι. Σε ψυχρότερα κλίματα, φυτεύονται σε κορυφογραμμές ή υπερυψωμένα παρτέρια. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 έως 80 cm, και μεταξύ των φυτών μέσα σε μια σειρά, 30 έως 40 cm. Το βάθος είναι 8 έως 20 cm (όσο πιο νότια είναι η περιοχή, τόσο πιο ρηχό).

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Σκάψε τρύπες.
2. Προσθέστε μια χούφτα στάχτη ξύλου σε κάθε λάκκο φύτευσης.
3. Τοποθετήστε μερικούς κονδύλους.
4. Γεμίστε με χαλαρό χώμα.

Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα φυτά - θα απορροφήσουν υγρασία από το έδαφος.

Πότισμα και λίπανση

Τα κρίνα με τα μπλε μάτια δεν τους αρέσει το υπερβολικό πότισμα, επομένως ποτίζετε μόνο όσο χρειάζεται—όταν αρχίζει να σχηματίζεται μια ξηρή κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους. Οδηγίες ποτίσματος:

• την πρώτη φορά που προστίθεται νερό μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων.
• τη δεύτερη φορά - κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης.
• την τρίτη φορά - μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας.

Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι υπερβολικά ξηρός, οι πατάτες θα χρειαστούν επιπλέον πότισμα μεταξύ αυτών των περιόδων. 1 τετραγωνικό μέτρο απαιτεί 40-50 λίτρα καθιζάνοντος νερού.

Το σαφράν με τα μπλε μάτια δεν χρειάζεται λίπανση κατά το πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, υπό την προϋπόθεση ότι οι κόνδυλοι έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία με λιπάσματα και έχει προστεθεί άζωτο. Στο δεύτερο μισό, θα πρέπει να προστεθεί οργανική ύλη. Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες επιλογές:

• διασκορπισμένη κοπριά κοτόπουλου - 5 κιλά ανά 10 τ.μ.
• ετοιμάστε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου - 1 κιλό είναι αρκετό για 15 λίτρα νερού.
• προσθέστε 5 κιλά σάπιας κοπριάς ανά 10 τετραγωνικά μέτρα.
• αραιώστε 1 κιλό φλόμου σε 10 λίτρα νερού.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Χαλαρώστε το χώμα και ξεριζώστε το γρασίδι μετά από κάθε πότισμα ή βροχή. Για να διατηρήσετε το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας, καλύψτε τις περιοχές γύρω από τους θάμνους με άχυρο.

Χίλινγκ

Η ωρίμανση είναι μια σημαντική γεωργική τεχνική για το Sineglazka. Αυτή η διαδικασία προστατεύει το φυτό από την ξήρανση των ριζών και τους ξαφνικούς παγετούς. Η ωρίμανση εκτελείται δύο φορές:

• την πρώτη φορά – όταν οι κορυφές μεγαλώνουν στα 17-20 cm.
• τη δεύτερη φορά - πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η πατάτα Sineglazka είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά μερικές φορές αντιμετωπίζονται τα ακόλουθα προβλήματα:

• Ζωνωτό μωσαϊκό. Εμφανίζεται κατά την εκβλάστηση και χαρακτηρίζεται από τον θάνατο των φύλλων και των μίσχων. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, η θεραπεία είναι μάταιη.
• Ιός του κυλίσματος των φύλλων. Πρόκειται για μια επικίνδυνη ασθένεια που δεν θεραπεύεται. Εκδηλώνεται με κιτρίνισμα των άνω φύλλων και ροζ χρωματισμό των κάτω επιφανειών. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, εμφανίζονται καμπύλες στις μεσαίες νευρώσεις, σκλήρυνση και ευθραυστότητα των λεπίδων των φύλλων. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι καίγονται.
• Σκώρος πατάτας. Αρχικά, το έντομο γεννά τα αυγά του στην εσωτερική επιφάνεια του φυλλώματος, κοντά στους μίσχους. Στη συνέχεια, οι κάμπιες εκκολάπτονται και καταναλώνουν ενεργά τα φύλλα και τους κονδύλους, προκαλώντας σήψη των πατατών. Συνιστάται η θεραπεία με Iskra ή Cytocor.
• Σκαθάρι του Κολοράντο. Είναι αδύνατο να το παραλείψετε. Η θεραπεία περιλαμβάνει Bazikol, Prestige, Dendrobacillin και παρόμοια φάρμακα.
• Συρματόσχοινο. Αυτή είναι μια προνύμφη σκαθαριού που προσβάλλει τις ρίζες των καλλιεργειών. Τα Pochin και Bazudin χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο και την πρόληψη.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε;

Η συγκομιδή για μακροχρόνια αποθήκευση θα πρέπει να ξεκινά όταν η καλλιέργεια φτάσει στην τεχνική ωριμότητα, η οποία συμβαίνει μετά από 90 ημέρες. Αυτό πρέπει να γίνει σωστά, γι' αυτό δώστε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές:

• περιμένετε ευνοϊκό ξηρό καιρό, αλλά αν βρέξει, μην αρνηθείτε να σκάψετε, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα αρχίσουν να σαπίζουν και υπάρχει κίνδυνος να χάσετε τη συγκομιδή.
• Τα ριζώδη λαχανικά αφαιρούνται από το έδαφος χρησιμοποιώντας ένα δίκρανο ή ένα φτυάρι, οπότε προσέξτε να μην κόψετε τις πατάτες.
• Αμέσως μετά το σκάψιμο, τοποθετήστε τους κονδύλους σε ξηρό δωμάτιο ή στον ήλιο για να στεγνώσουν εντελώς.
• Γυρίζετε τα φρούτα περιοδικά, ώστε να στεγνώσουν από όλες τις πλευρές.

Είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε τη συγκομιδή, για την οποία θα πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• ταξινομήστε τις πατάτες, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένες ή άρρωστες.
• διαχωρίστε τους κονδύλους κατά μέγεθος - δεν συνιστάται η αποθήκευση μικρών ριζικών λαχανικών με μεγάλα.
• Για αποθήκευση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λινάτσα ή ξύλινα κουτιά.
• εγκαταστάσεις – κελάρι, υπόγειο, τζάμια στο χαγιάτι.
• επίπεδο υγρασίας – 75-80%;
• θερμοκρασία – +2-3 βαθμοί.

Κριτικές για την ποικιλία

Η πατάτα Sineglazka είναι ευέλικτη και εξαιρετικά δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς. Παρά τις αδυναμίες της, οι αγρότες συνεχίζουν να καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία επειδή, εάν πληρούνται όλες οι γεωργικές απαιτήσεις, μπορεί να αποδώσει μια αξιοπρεπή σοδειά από νόστιμα κονδύλους.

Συχνές ερωτήσεις