Η πατάτα Vasilek έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών της. Η χαμηλή της συντήρηση, η εξαιρετική της απόδοση και οι νόστιμοι κόνδυλοι την καθιστούν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε κήπο. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί φροντίδα και προσοχή. Η γνώση του τρόπου καλλιέργειάς της θα σας βοηθήσει να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή και κονδύλους υψηλής ποιότητας.
Ιστορία της εμφάνισης
Αυτή η ποικιλία, η οποία αναπτύχθηκε το 2007, βασίστηκε σε έρευνα που διεξήχθη από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας A. G. Lorkh, με τη συμμετοχή Ρώσων επιστημόνων, συμπεριλαμβανομένων των E. A. Simakov, S. V. Ovechkin και S. S. Salyukov. Για την ανάπτυξή της χρησιμοποιήθηκε γενετικό υλικό από την ποικιλία Chugunka και το υβρίδιο D-31-88. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2014.
Περιγραφή της πατάτας Vasilek με φωτογραφία
Τα κενταύρια τραβούν την προσοχή με την ιδιαίτερη εμφάνισή τους, τόσο ως φυτά όσο και ως καρποί, γεγονός που τα καθιστά εύκολα διακριτά από τα άλλα. Αυτό επιτρέπει την αδιαμφισβήτητη θέση των φυτών πατάτας, ακόμη και αν καλλιεργούνται πολλές διαφορετικές ποικιλίες σε ένα αγροτεμάχιο.
Θάμνος
Φτάνει τα 50-60 εκατοστά σε ύψος, με ημιόρθια, στιβαρά στελέχη καλυμμένα με μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα φύλλα.
Άλλα χαρακτηριστικά του πολιτισμού:
- Το φύλλωμα έχει ορατές νευρώσεις και ελαφρώς κυματιστές άκρες.
- Τα άνθη είναι μωβ-ροζ. Η διάμετρος της στεφάνης φτάνει τα 0,7 cm και η εσωτερική περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες είναι χαμηλή. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από 5-6 μπουμπούκια.
- Το ριζικό σύστημα είναι καλά διακλαδισμένο, συμπεριλαμβανομένων πολυάριθμων βλαστών και στολονικών βλαστών.
Κόνδυλοι
Διακρίνεται για τους λείους, επιμήκεις κονδύλους του. Κάθε ένας έχει μέσο βάρος 77-112 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λεπτή, λεία και μπλε-ιώδους χρώματος. Τα μάτια στους κονδύλους είναι μικρά και μόλις αισθητά.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Vasilek
Η μελέτη των χαρακτηριστικών μιας ποικιλίας θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του δυναμικού και της αποδοτικότητας της ανάπτυξης. Αυτές οι χρήσιμες πληροφορίες θα παρέχουν τις απαραίτητες συστάσεις για την κατάλληλη φροντίδα της καλλιέργειας.
Γευστικές ιδιότητες των πατατών Vasilek
Η ανοιχτόχρωμη κρεμ σάρκα έχει πυκνή, ελαιώδη και αμυλούχα υφή, εντελώς απαλλαγμένη από υδαρότητα. Μερικές φορές φαίνονται κιτρινωπές φλέβες στη σάρκα. Η πατάτα δεν σκουραίνει όταν ξεφλουδίζεται ή μαγειρεύεται.
Περιέχει έως και 16% άμυλο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή το καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμο για τη διαιτητική διατροφή. Είναι κατάλληλο για βράσιμο, τηγάνισμα και προσθήκη σε σούπες, μπορς και σαλάτες. Μπορεί να ψηθεί, να γεμιστεί και να μαγειρευτεί με τη φλούδα του.
Χρόνος ωρίμανσης
Η πατάτα Vasilek είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται μόνο 80-100 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή. Η πλήρης βλάστηση συμβαίνει συνήθως δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Η περίοδος συγκομιδής είναι ο Αύγουστος.
Παραγωγικότητα
Έχει μέτριο επίπεδο παραγωγικότητας, που φτάνει περίπου τα 180-200 κέντνερ ανά εκτάριο. Οι κόνδυλοι είναι ευαίσθητοι σε μηχανικές βλάβες λόγω του λεπτού φλοιού τους, επομένως απαιτούν προσεκτική μεταφορά για να διατηρήσουν την εμπορεύσιμη ποιότητά τους.
Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική διάρκεια ζωής. Όταν αποθηκεύονται σωστά, οι κόνδυλοι διατηρούν την εμπορευσιμότητα τους μέχρι την επόμενη σεζόν. Τα απόβλητα αποθήκευσης συνήθως δεν υπερβαίνουν το 4-5%.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Παρόλο που το Βασιλέκ έχει σχεδιαστεί για την κεντρική περιοχή της Ρωσίας, πολλοί κηπουροί αναφέρουν καλά αποτελέσματα ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Η καλλιέργεια της καλλιέργειας στο νότιο τμήμα της χώρας δεν συνιστάται λόγω της χαμηλής ανοχής της στον ξηρό αέρα.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Έχει υψηλή αντοχή στον καρκίνο και σπάνια προσβάλλεται από νηματώδη. Έχει μέτρια ευαισθησία στο ρυγχωτό μωσαϊκό και μέτρια ευπάθεια στο όψιμο φλέγμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η εγχώρια ποικιλία έχει μεγάλη ζήτηση λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών της. Οι κόνδυλοι της είναι ιδανικοί για υγιεινή διατροφή, πλούσιοι σε βιταμίνη C και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.
Αυτή η ποικιλία έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Είναι ευαίσθητη στο χρυσό νηματώδες και έχει μέτρια αντοχή σε διάφορες ασθένειες, όπως το ρυγχώδες μωσαϊκό και η σήψη των κονδύλων. Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε όξινα εδάφη.
Κανόνες προσγείωσης
Έχει λίγες κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις, αλλά αποδίδει καλύτερα σε ελαφρύ, γόνιμο έδαφος. Τα βαριά εδάφη μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση, επομένως θα πρέπει να λιπαίνεται με οργανικό λίπασμα πριν από τη φύτευση.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να εμπλουτιστεί εκ των προτέρων με οργανικά λιπάσματα ένα μήνα πριν από τη φύτευση.
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη φύτευση δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +15°C για να εξασφαλιστούν οι βέλτιστες συνθήκες βλάστησης.
Όταν καλλιεργείτε καλλιέργειες σε παρτέρια με βαλτώδες τυρφώδες έδαφος, προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την αμειψισπορά, ακολουθώντας τις συστάσεις για τις παρακείμενες καλλιέργειες.
Προτεινόμενοι γείτονες:
- όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές)·
- αγγούρια;
- λάχανο;
- πράσινη κοπριά (ραπανάκι λαδιού, τριφύλλι, μηδική, μουστάρδα)
- καλλιέργειες κολοκύθας;
- ρίζες.
Πώς να φροντίζω
Κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης των φυτών, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χαλαρώνετε και να αφαιρείτε τα ζιζάνια από το έδαφος μετά από κάθε πότισμα ή βροχόπτωση. Αυτό διασφαλίζει ότι το έδαφος διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και επιτρέπει στον αέρα να φτάσει στις ρίζες, γεγονός που προάγει την ανάπτυξη των φυτών.
- Πότισμα και λίπανση. Δεν απαιτεί συχνό πότισμα. 3-4 φορές ανά εποχή είναι αρκετές. Ποτίστε το φυτό όταν στεγνώσουν τα πρώτα 7-9 εκατοστά του εδάφους. Για θρέψη, χρησιμοποιήστε διάφορα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, εφαρμόζοντάς τα αποκλειστικά στις ρίζες.
- Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Το ξεβοτάνισμα είναι ένα ουσιαστικό μέρος της φροντίδας. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές σε βάθος 8-10 cm για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο θα φτάσει στις ρίζες των φυτών. Το ξεβοτάνισμα βοηθά στην εξάλειψη των ζιζανίων, τα οποία μπορούν να ανταγωνιστούν τις πατάτες σε θρεπτικά συστατικά.
- Χίλινγκ. Παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια πατάτας. Αποτρέπει την εμφάνιση πατάτας στην επιφάνεια του εδάφους και αυξάνει την επιφάνεια για την ανάπτυξη των ριζών.
Πραγματοποιήστε το πρώτο φύτρωμα όταν τα αναδυόμενα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 7-10 cm, κατά προτίμηση μετά από βροχή ή το βράδυ. Το ύψος των λόφων πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά για λίπανση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
Η συμμόρφωση με όλες τις γεωργικές πρακτικές συμβάλλει στην επιτυχή καλλιέργεια και εξασφαλίζει υψηλή απόδοση.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ένας ξαφνικός μαρασμός των βλαστών συμβαίνει συνήθως στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου, το οποίο αποτελεί ένδειξη της εποχής της συγκομιδής. Ξεκινήστε το σκάψιμο σε ξηρό καιρό. Αφήστε τους σκαμμένους κονδύλους στο παρτέρι για 2-3 ώρες για να στεγνώσουν και στη συνέχεια μετακινήστε τους σε ένα σκοτεινό μέρος.
- Στεγνώστε τους κόνδυλους για 3 εβδομάδες σε καλά αεριζόμενο χώρο.
- Ταξινομήστε τους κονδύλους κατά μέγεθος πριν τους τοποθετήσετε στο κελάρι.
- Διατηρήστε τη θερμοκρασία αποθήκευσης εντός +4-6°C και την υγρασία 80-85%.
Πριν αποθηκεύσετε τη σοδειά στο κελάρι, αφήστε την να στεγνώσει για τρεις εβδομάδες. Αρχικά, ταξινομήστε τους κονδύλους κατά μέγεθος. Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης είναι: 4-6°C και 80-85% υγρασία.
Κριτικές κηπουρών για την πατάτα Vasilek
Η πατάτα Vasilek είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω των ελκυστικών κονδύλων της, της καλής διάρκειας ζωής και της εξαιρετικής γεύσης. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για εμπορικούς σκοπούς. Παράγει υψηλές αποδόσεις. Για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, η σωστή φύτευση και φροντίδα είναι απαραίτητες.