Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πατάτας Zekura

Η Zekura είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας. Είναι πολύ δημοφιλής στους Ευρωπαίους αγρότες. Ρώσοι κηπουροί δείχνουν επίσης ενδιαφέρον για αυτήν. Αυτή η πατάτα είναι δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών λόγω της σταθερά υψηλής απόδοσης, της εμπορεύσιμης εμφάνισης, της καλής γεύσης και της εξαιρετικής διάρκειας ζωής της.

Ιστορία αναπαραγωγής

Η ποικιλία οφείλει την προέλευσή της σε Γερμανούς κτηνοτρόφους που εργάζονταν στην Solana GmbH & CO KG (Αμβούργο). Αναπτύχθηκε το πρώτο μισό της δεκαετίας του 1990. Από το 1997, η πατάτα Zekura έχει καταχωρηθεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας ως κατάλληλη για καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους στην Κεντρική Περιφέρεια της Μαύρης Γης.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία λαχανικών έχει πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά:

• υψηλή και σταθερή απόδοση;
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά
• χωρίς απαιτήσεις για φροντίδα.
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (αναπτύσσεται ακόμη και σε περιοχές με σκληρό κλίμα όπως η Δυτική Σιβηρία).
• ισχυρή ανοσία (οι θάμνοι του είναι ανθεκτικοί στον καρκίνο της πατάτας, στον ιό της καμπύλωσης των φύλλων, στην όψιμη μάστιγα, στην ψώρα, στην κηλίδα, στα κηλίδες, στα νηματώδη και σε άλλα παράσιτα, με εξαίρεση το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο).
• εξαιρετική ποιότητα της συγκομιδής.

Πώς μοιάζουν ο θάμνος και οι κόνδυλοι;

Τα φυτά Zekura διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• συμπαγές;
• μέσο ύψος - 0,35-0,5 μ.
• που ανήκουν σε έναν ενδιάμεσο τύπο·
• μέτρια εξάπλωση;
• φύλλα: ανοιχτά, απλά, ανοιχτό πράσινο·
• λουλούδια με κόκκινα-ιώδη πέταλα, που συλλέγονται σε μια μικρή κορόνα.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Κάθε ένας παράγει έως και 20 μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους κονδύλους. Μικρές πατάτες σχεδόν ποτέ δεν βρίσκονται στη φωλιά.

Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - από 59 g έως 150 g.
• οβάλ επιμήκη σχήμα;
• φλούδα: λεία, κίτρινη;
• μερικά μικρά μάτια με επιφανειακή θέση.
• με κίτρινη σάρκα.

Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός

Η πατάτα Zekura είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση, με μια διακριτική, ευχάριστη γλυκύτητα. Η περιεκτικότητά της σε άμυλο κυμαίνεται από 13% έως 18,2%. Είναι λαχανικό μαγειρικής τύπου Β—μέτριου μαγειρέματος.

Αυτό το λαχανικό έχει έναν καθολικό μαγειρικό σκοπό:

• βράζεται με τη φλούδα του και για να γίνει πουρές·
• τηγανητό σε βαθύ τηγάνισμα;
• προστίθεται σε στιφάδο λαχανικών.
• χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σούπες και σαλάτες.

Ωρίμανση και απόδοση

Η Zekura είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία πατάτας. Η συγκομιδή της ωριμάζει 80-95 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι πρώτοι κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν μετά από 65-70 ημέρες.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι πολύ παραγωγικοί. Οι τιμές απόδοσής τους έχουν ως εξής:

• από 19.500 kg έως 32.300 kg ανά 1 εκτάριο φύτευσης - μέσος όρος.
• 36.500 kg ανά 1 εκτάριο είναι το μέγιστο (επιτεύχθηκε απόδοση ρεκόρ κατά τη διάρκεια δοκιμών ποικιλίας στην περιοχή Oryol).

Οι κόνδυλοι Zekura έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής, φτάνοντας το 98%. Η εμπορευσιμότητά τους είναι 79-96%.

Απαραίτητες κλιματολογικές συνθήκες

Αυτή η λαχανική καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα. Αποδίδει τις υψηλότερες αποδόσεις της όταν καλλιεργείται στην περιοχή της Μαύρης Γης (περιοχές Μπέλγκοροντ, Βορόνεζ, Κουρσκ, Λίπετσκ και Ταμπόφ).

Αυτή η πατάτα καλλιεργείται επίσης με επιτυχία σε οικόπεδα σε άλλες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

• Βόλγα-Βιάτκα;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Δυτική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Λόγω της καλής προσαρμογής του στις κλιματικές συνθήκες, είναι ευρέως διαδεδομένο στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες. Καλλιεργείται επίσης ενεργά στη Μολδαβία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

Απαιτήσεις εδάφους

Αυτή η λαχανική καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί ιδιαίτερα τη σύνθεση του εδάφους. Ωστόσο, για να παράγει μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, απαιτεί έδαφος που να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• χύμα;
• έντονη υγρασία (οι θάμνοι Zekura, παρά την αντοχή τους στην ξηρασία, αποδίδουν καλύτερα καρπούς όταν καλλιεργούνται σε έδαφος με υψηλή υγρασία).
• ελαφριά άργιλος;
• με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (6,5 - 7,0).
• εύφορος.

Οι έμπειροι κηπουροί βελτιώνουν τη γονιμότητα του εδάφους που προορίζεται για τις πατατοκαλλιέργειες προσθέτοντας κοπριά κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής καλλιέργειας. Η συνιστώμενη δόση εφαρμογής οργανικού λιπάσματος είναι 300 κιλά ανά 100 τετραγωνικά μέτρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η πατάτα Zekura έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή σε οικιακούς κήπους χάρη στην υψηλή και σταθερή απόδοσή της. Διαθέτει επίσης και άλλα πλεονεκτήματα, όπως:

Η ποικιλία λαχανικών έχει επίσης τα μειονεκτήματά της:

Πώς να καλλιεργήσετε μια ποικιλία σε ένα οικόπεδο;

Για τη φύτευση πατάτας αυτής της ποικιλίας, επιλέξτε μια τοποθεσία με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• λείος;
• δεν βρίσκεται ούτε σε πλαγιά ούτε σε πεδιάδα·
• με καλό ηλιακό φως.
• προστατευμένο από τον άνεμο.

Προετοιμάστε το το φθινόπωρο:

• απομακρύνετε τα ζιζάνια και τα υπολείμματα των φυτών·
• σκάψτε το έδαφος σε βάθος 35 cm.
• προσθέστε κοπριά ή σύνθετο ορυκτό λίπασμα (κατανάλωση: 30-40 g ανά 1 τετραγωνικό m).
• Εάν το έδαφος είναι βαρύ, προσθέστε πριονίδι ή χοντρή άμμο (ποσοστό κατανάλωσης: 500-700 g ανά 1 τ.μ.).

Φυτέψτε πατάτες Zekura στον κήπο σας τις ακόλουθες χρονικές περιόδους:

• στις κεντρικές περιοχές - μετά τις 10 Μαΐου.
• στο βορρά - 7-10 ημέρες αργότερα.
• στο νότο - στα τέλη Απριλίου.

Προετοιμάστε τους κονδύλους για φύτευση 30 ημέρες πριν:

• απορρίψτε παλιά, κατεστραμμένα, ξηρά δείγματα.
• μεταφέρετε τις πατάτες που έχετε επιλέξει για φύτευση σε ένα καλά φωτισμένο και ζεστό δωμάτιο (+12-15°C).
• τοποθετήστε το στο πάτωμα σε πολλά στρώματα.
• Βρέξτε περιοδικά με νερό για καλύτερη βλάστηση.

Δεν απαιτείται προφύτευση των σπόρων πατάτας αυτής της ποικιλίας με μυκητοκτόνα. Το Zekura είναι γνωστό για την ισχυρή του ανοσία. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να το πασπαλίσετε με σκόνη τέφρας.

Ακολουθήστε αυτόν τον αλγόριθμο για τη φύτευση πατάτας:

1. Σχηματίστε αυλάκια, με προσανατολισμό από βορρά προς νότο, αφήνοντας απόσταση 60 cm μεταξύ τους.
2. Προετοιμάστε λάκκους φύτευσης (το βάθος τους είναι 8-10 cm), διατηρώντας απόσταση 30-50 cm μεταξύ τους.
3. Τοποθετήστε 2 κονδύλους σε κάθε ένα.
4. Γεμίστε τις τρύπες με χώμα που περιέχει τις πατάτες.

Φροντίδα

Η καλλιέργεια πατάτας Zekura είναι εύκολη. Οι τεχνικές καλλιέργειας είναι τυπικές και δεν διαφέρουν από αυτές των εγχώριων ποικιλιών. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Ποτίστε τα παρτέρια πατάταςΑπαιτούν εβδομαδιαίο πότισμα σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας. Ρίξτε κατακαθισμένο νερό κάτω από τον θάμνο και ανάμεσα στις σειρές. Η συνιστώμενη δόση είναι 3 λίτρα ανά φυτό.
• Χαλαρώστε το χώμα κάτω από τους θάμνουςΕκτελέστε αυτή τη διαδικασία κάθε φορά μετά το πότισμα και μετά τη βροχή. Κάντε το αυτό για να αποτρέψετε τον σχηματισμό αεροστεγούς κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους.
• Ξεριζώστε τις φυτείες πατάτας σαςΜην αφήνετε τα ζιζάνια να πνίξουν την ανάπτυξη των λαχανικών. Συνδυάστε το ξεβοτάνισμα με τη χαλάρωση του εδάφους.
• Σηκώστε τα φυτά στο παρτέρι του κήπουΕκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τρεις φορές ανά σεζόν. Ανοίξτε τις πατάτες για πρώτη φορά όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 15 εκατοστά σε ύψος. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε 21 ημέρες.
• Εφαρμόστε λίπασμαΛιπαίνετε τα παρτέρια πατάτας αρκετές φορές ανά εποχή. Κάντε το αυτό για πρώτη φορά πριν από το ξεφλούδισμα των φυτών. Χρησιμοποιήστε έγχυμα φλόμου (1:10).
  Η επόμενη εφαρμογή θρεπτικών συστατικών θα πρέπει να γίνει κατά την περίοδο βλάστησης και ανθοφορίας. Προσθέστε άλας καλίου, υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου.

Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση καλλιεργειών

Οι κηπουροί ξεθάβουν τις πατάτες Zekura κατά τη διάρκεια του πρώτου δεκαημέρου του Αυγούστου. Αυτό πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού. Δείτε πώς να χειρίζεστε τους συγκομισμένους κονδύλους:

1. Αφήστε το στο χωράφι να στεγνώσει.
2. Τακτοποίησέ το.
3. Απορρίψτε τα αλλοιωμένα και κατεστραμμένα δείγματα.
4. Τοποθετήστε τους κονδύλους σε σακούλες.

Τοποθετήστε τη σοδειά σας σε ένα κελάρι για μακροχρόνια αποθήκευση. Βεβαιωθείτε ότι οι ακόλουθες συνθήκες διασφαλίζουν τη βέλτιστη διάρκεια ζωής:

• το καθεστώς θερμοκρασίας στην αποθήκευση λαχανικών είναι +2-4°C.
• το επίπεδο υγρασίας είναι 70-80%.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία. Οι θάμνοι Zekura είναι ανθεκτικοί σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Σπάνια δέχονται επιθέσεις από παράσιτα. Ωστόσο, οι ακατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες των φυτών.

Δεν απαιτούνται προληπτικά μέτρα όπως η επεξεργασία των κονδύλων και η επεξεργασία των κορυφών με μυκητοκτόνα κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Λάβετε άλλα μέτρα:

• μην φυτεύετε πατάτες σπόρους στο ίδιο μέρος για 3 συνεχόμενα χρόνια.
• Μην καλλιεργείτε αυτό το λαχανικό σε μέρη όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως ντομάτες, μελιτζάνες ή πιπεριές.
• αφού τα σπορόφυτα βλαστήσουν και φτάσουν σε ύψος 15-20 cm, ξεσκονίστε τη φύτευση με στάχτη.
• νερό τα κενά μεταξύ των σειρών με ένα αδύναμο διάλυμα πίσσας σημύδας.
• ρίξτε πριονίδι ανάμεσα στα αυλάκια.
• Στρώστε τα κρεβάτια με άχυρο.

Σε περίπτωση προσβολής από παράσιτα, χρησιμοποιήστε εμπορικά εντομοκτόνα. Αντιμετωπίστε τα φυτά σας με τα ακόλουθα προϊόντα:

• Βιοτλίνη;
• Αγραβερτίνη;
• Αγώνας;
• Βερτιμέκ;
• Κολοράντο.

Κριτικές

Η Zekura είναι μια εύθρυπτη ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας. Χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλές αποδόσεις, ισχυρή ανοσία και εξαιρετική διάρκεια ζωής. Η συγκομιδή διατηρείται κατά 95% μέχρι την άνοιξη. Καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας.

Συχνές ερωτήσεις