Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της πατάτας Varangian και οι αρχές της καλλιέργειάς της

Η πατάτα Varyag δεν είναι ευρέως διαθέσιμη, καθώς εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, οι αγρότες και οι κηπουροί που έχουν καλλιεργήσει την ποικιλία είναι βέβαιοι ότι καλύπτει όλες τις ανάγκες και τις απαιτήσεις τους. Η Varyag διαθέτει εξαιρετική μεταφορά, διάρκεια ζωής και εμπορευσιμότητα. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες αλλά ευαίσθητη στα νηματώδη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε πατάτες, εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας — αυτό θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε εκ των προτέρων εάν αξίζει να καλλιεργηθεί η ποικιλία Varyag στην περιοχή σας.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Varyag καλλιεργήθηκε το 2014 στο Κέντρο Έρευνας Πατάτας A.G. Lorkh από τους ειδικούς A.A. Meleshin και O.V. Meleshina. Η επίσημη καταχώρισή της στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης πραγματοποιήθηκε το 2018. Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιας καλλιέργειας είναι διασταύρωση μεταξύ των Udacha και Mavr.

Περιγραφή κονδύλων και θάμνων

Ο θάμνος είναι ημι-όρθιος ενδιάμεσος τύπος με μέσο ύψος 45-55 εκ. Έχει επίσης και άλλα χαρακτηριστικά:

• λεπίδες φύλλων – κλασικό πράσινο, ανοιχτού τύπου και μεσαίου μεγέθους.
• λουλούδια – λιλά σκιά;
• ο αριθμός των ριζών από έναν θάμνο – 8-12 τεμ.
• σχήμα κονδύλου – οβάλ-επιμήκης;
• βάρος πατάτας – κυμαίνεται από 95 έως 140 cm.
• μήκος καρπών – περίπου 14-17 cm.
• πολτός – κρεμώδες χρώμα, πυκνό σε δομή.
• ξεφλουδίζω – κίτρινο και λείο, με μικρά μάτια.

Εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των κονδύλων

Οι κόνδυλοι Varangian έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση, που κυμαίνεται από καλή έως εξαιρετική. Η σφιχτή τους υφή τους εμποδίζει να παραψηθούν κατά το μαγείρεμα, καθιστώντας τους ιδανικούς για σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, σούπες και ζαχαροπλαστική. Η ποικιλία ταξινομείται ως Τύπου Α, υποδεικνύοντας την προβλεπόμενη χρήση της.

Ιδιαιτερότητες:

• Η περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο κυμαίνεται από 14,5% έως 15,5%, καθιστώντας το Varyag μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή.
• Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εμπορευσιμότητα έως και 95-97% και μηχανική σταθερότητα κατά τη μεταφορά με ελάχιστο ποσοστό αλλοίωσης (λιγότερο από 8%).
• Το Varyag έχει υψηλή διάρκεια ζωής 95-96%, η οποία είναι σημαντική για μακροχρόνια αποθήκευση.

Παραγωγικότητα και χρόνος συγκομιδής

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, τα αποτελέσματα των δοκιμών ποικιλιών έδειξαν ότι οι αποδόσεις της Varyag κυμαίνονται από 14 έως 41 τόνους ανά εκτάριο, ξεπερνώντας τις αποδόσεις ποικιλιών όπως η Kolobok και η Lugovskoy. Ρεκόρ αποδόσεων 43,5 τόνων ανά εκτάριο καταγράφηκαν στην περιοχή του Μπριάνσκ.

Η ανθοφορία είναι βραχύβια, αλλά η ποικιλία είναι στη μέση της σεζόν: ο πλήρης κύκλος ωρίμανσης διαρκεί 95-105 ημέρες, αν και οι πρώτες νεαρές πατάτες μπορούν να σκαφτούν ήδη από 75-80 ημέρες.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Οι εγχώριοι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει μια νέα ποικιλία που διαθέτει υψηλές αποδόσεις και αντοχή σε παθογόνα όπως το έλκος, η όψιμη μάστιγα και οι τραχείς και ριγέ μωσαϊκοί ιοί.

Ωστόσο, το Varyag είναι ευάλωτο σε κυστονωματώδη, η εξάπλωση των οποίων μπορεί να περιοριστεί με προληπτικά μέτρα. Το κυριότερο είναι η αμειψισπορά:

• Συνιστάται η επιστροφή των πατατών και άλλων νυχτολούλουδων στην αρχική τους θέση το νωρίτερο μετά από 3-4 χρόνια.
• Στα διαστήματα μεταξύ των φυτεύσεων, θα πρέπει να καλλιεργούνται όσπρια, δημητριακά και λαχανικά.

Η ιογενής λοίμωξη που μεταδίδεται μέσω σπόρων μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις έως και 80% με την πάροδο του χρόνου. Η επεξεργασία του μολυσμένου φυτικού υλικού είναι δυνατή μόνο στο εργαστήριο χρησιμοποιώντας κορυφαίο μερίστωμα. Επομένως, η ανάπτυξη της ποικιλίας Varyag είναι ένας βασικός τρόπος για την πρόληψη της εξάπλωσης της λοίμωξης.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας προβλασταίνουν σε εσωτερικό χώρο σε ζεστή θερμοκρασία. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μεταξύ 20 Απριλίου και 15 Μαΐου, με κρίσιμη θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 13 βαθμών Κελσίου (55 βαθμοί Φαρενάιτ).

Άλλες αποχρώσεις φύτευσης:

• Επιλογή και προετοιμασία κρεβατιών. Συνιστάται η προετοιμασία του κήπου το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα σε βάθος 10-14 cm και λιπαίνετε με κοπριά. Την άνοιξη, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει ξανά. Η ποικιλία Varangian καλλιεργείται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές όπου καλλιεργούνταν αγγούρια, κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια ή όσπρια τις προηγούμενες εποχές.
• Προσγείωση. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, τοποθετώντας τους σε τρύπες βάθους 5-8 εκ. Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ένα σχέδιο με απόσταση 30 εκ. μεταξύ των κονδύλων και 70 εκ. μεταξύ των σειρών.

Γιατί πρέπει να τηρείτε τα χαρακτηριστικά φύτευσης της ποικιλίας:

• Χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο απόστασης 75x30 cm, η πυκνότερη φύτευση ήταν 7,3% πιο παραγωγική από την πιο αραιή φύτευση.
• Η μελέτη ανέλυσε επίσης τις επιδράσεις της προφύτευσης των κονδύλων με σπόρους χρησιμοποιώντας Prorastin, ένα φάρμακο που προάγει την ανάπτυξη και προστατεύει από ασθένειες.
  Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βλάστησαν για ένα μήνα σε θερμοκρασία 16-19°C (61-66°F) και εκτέθηκαν σε φυσικό φως. Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με το ενδεικνυόμενο παρασκεύασμα. Αυτή η επεξεργασία είχε ως αποτέλεσμα αύξηση της απόδοσης κατά 13,1%.

Έτσι, σε συνδυασμό με την πρώιμη ημερομηνία φύτευσης, η απόδοση αυξήθηκε κατά 18%.

Οδηγίες φροντίδας

Για να διατηρήσετε την ανοσία των φυτών και την έντονη ανάπτυξή τους, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις συστάσεις κηπουρικής, όπως το τακτικό πότισμα, τη λίπανση και το ξερίζωμα. Η μη τήρηση αυτών των διαδικασιών μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των φυτών και μαρασμό.

Λεπτομέρειες:

• Ενυδατικό. Συνιστάται να ποτίζετε τα παρτέρια των φυτών 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη φορά θα πρέπει να είναι κατά την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και η δεύτερη κατά την ανθοφορία. Όλα τα ποτίσματα είναι καλύτερο να γίνονται το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.
• Λυγισμός και χαλάρωση. Αυτές οι διαδικασίες εκτελούνται μετά την ύγρανση του εδάφους. Βοηθούν στην εξάλειψη της συμπύκνωσης του εδάφους, διευκολύνουν την πρόσβαση οξυγόνου και υγρασίας στο ριζικό σύστημα και προάγουν την ενδυνάμωση της κύριας ρίζας. Τα φυτά πρέπει να χωματίζονται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή: όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 8-12 cm, δύο εβδομάδες αργότερα και πριν ξεκινήσουν οι μπουμπούκια.
• Θρέψη. Η λίπανση πρέπει να γίνεται σε συνδυασμό με το πότισμα. Συνιστάται η χρήση οργανικών συστατικών: διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή ουρίας στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, θειικό κάλιο κατά την εκβλάστηση και υπερφωσφορικό κατά την ανθοφορία.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συνιστάται ζεστός, ξηρός καιρός για τη συγκομιδή της πατάτας Varangian. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, κλαδέψτε τις κορυφές και σταματήστε το πότισμα για να προετοιμάσετε τους κονδύλους για αποθήκευση. Οδηγίες προετοιμασίας και αποθήκευσης:

• Μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε προσεκτικά τις πατάτες και να αφαιρέσετε τυχόν κατεστραμμένους ή σάπιους κονδύλους.
• Η αποθήκευση πρέπει να γίνεται σε δροσερά δωμάτια με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 3-4 βαθμούς Κελσίου.
• Ένα υπόγειο, κελάρι ή τζάμια είναι ιδανικό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αν και το Varyag είναι ένα σχετικά νέο υβρίδιο στη βιομηχανία λαχανικών, έχει ήδη καθιερωθεί ως μια εξαιρετικά παραγωγική και υψηλής ποιότητας ποικιλία. Ωστόσο, η ποικιλία έχει και άλλα θετικά στοιχεία:

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:

Κριτικές κηπουρών

Η πατάτα Varyag είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με εξαιρετική αντοχή στις πιο επικίνδυνες ασθένειες της πατάτας. Για να αποτρέψετε τις προσβολές από νηματώδη, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες της αμειψισποράς και εφαρμόστε προληπτικές θεραπείες. Αυτή η πατάτα παράγει χορταστικά και νόστιμα πιάτα.

Συχνές ερωτήσεις