Η Augusta είναι μια δημοφιλής ποικιλία χειμερινών κρεμμυδιών για σαλάτα. Έχει γίνει δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς για την ανθεκτικότητά της στο κρύο, την εξαιρετική της απόδοση και τους βολβούς που διατηρούνται στο ράφι. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η ικανότητα να παράγει πολύ πρώιμα λαχανικά και πλήρως σχηματισμένους βολβούς, φυτεύοντας τα σετ το φθινόπωρο.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Η Αυγούστα είναι μια ποικιλία λαχανικών που καλλιεργείται στο εξωτερικό. Η προέλευσή της αποδίδεται στην τσεχική εταιρεία Semo. Άλλες πηγές υποδηλώνουν ότι αναπτύχθηκε στην Ολλανδία ή την Πολωνία.
Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως πρώιμο κρεμμύδι βραχείας ημέρας. Η καλλιεργητική του περίοδος διαρκεί μεταξύ 260 και 280 ημερών, συμπεριλαμβανομένων των χειμερινών μηνών. Όταν η φύτευση γίνεται σε εξωτερικούς χώρους το φθινόπωρο, οι κηπουροί συγκομίζουν εντός των ακόλουθων χρονικών πλαισίων:
- μέσα Απριλίου – κοπή πολύ πρώιμων χόρτων.
- Το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου και τον Μάιο, οι κηπουροί συλλέγουν μικρούς βολβούς με πράσινα φτερά (αυτή η συγκομιδή δεν αποθηκεύεται για πολύ και προορίζεται για κατανάλωση φρέσκια σε σύντομο χρονικό διάστημα).
- Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, λαμβάνει χώρα η συγκομιδή των γογγυλιών, οπότε έχουν χρόνο να σχηματιστούν και να ωριμάσουν πλήρως.
Το κρεμμύδι Augusta έχει εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά:
- αντοχή στον παγετό (η καλλιέργεια δεν φοβάται τον παγετό των -20°C, χειμωνιάζει σε ανοιχτό έδαφος ακόμη και χωρίς καταφύγιο)
- ανοσία σε ασθένειες;
- έλλειψη τάσης για βίδα
- υψηλή απόδοση - 120.000 κιλά ανά 1 εκτάριο φύτευσης κρεμμυδιού λαμβάνονται από τους αγρότες κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας σε βιομηχανική κλίμακα.
- διάρκεια ζωής των γογγυλιών (αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους μέχρι το τέλος του χειμώνα).
Εξωτερικά δεδομένα
Οι βολβοί αυτής της ποικιλίας έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- βάρος - από 120 έως 250 g (με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία ο αριθμός φτάνει τα 350 g).
- επίπεδο-στρογγυλό σχήμα;
- χρυσό χρώμα ξηρών ζυγαριών, τα οποία διακρίνονται από την πυκνότητά τους και καλύπτουν το γογγύλι σε 4-5 στρώματα.
- εσωτερικές ζουμερές κλίμακες λευκού ή κρεμ χρώματος.
Τα φυτά Augusta παράγουν πολλά ζουμερά, όμορφα φυτά, πλούσια σε βιταμίνες και άλλες ουσίες ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία.
Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός
Οι ειδικοί αξιολογούν τη γεύση του λαχανικού ως εξαιρετική. Είναι ημίπικάντικη, αρκετά λεπτή και αρμονική.
Η χειμερινή συγκομιδή κρεμμυδιού της Αουγκούστα έχει ευέλικτες χρήσεις. Οι νοικοκυρές το προσθέτουν σε μια ποικιλία πιάτων:
- σαλάτες λαχανικών;
- σούπες;
- δεύτερα μαθήματα.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Επιλέξτε ένα κατάλληλο οικόπεδο στον κήπο σας για τη φύτευση χειμερινών κρεμμυδιών: ανοιχτό, επίπεδο και ηλιόλουστο. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία είναι επιλεκτική ως προς το έδαφος. Καλλιεργήστε την στα ακόλουθα εδάφη:
- χύμα;
- πνεύμονες;
- εύφορος;
- με ουδέτερη οξύτητα.
- μέτρια υγρασία (τα φυτά δεν ανέχονται τα ελώδη εδάφη και τα στενά επίπεδα των υπόγειων υδάτων).
- αμμώδης άργιλος και αργιλώδης·
- όπου καλλιεργούσατε προηγουμένως φασόλια, καλαμπόκι, πατάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, ντομάτες, λάχανο.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή δεν εκτίθεται σε στάσιμα νερά ακόμη και μετά από έντονες βροχοπτώσεις.
- ✓ Ελέγξτε το επίπεδο pH του εδάφους. Θα πρέπει να είναι μεταξύ 6,0-7,0 για βέλτιστη ανάπτυξη του κρεμμυδιού.
Σκάψτε την περιοχή, απομακρύνετε τα ζιζάνια και εφαρμόστε λίπασμα. Το λαχανικό δεν αγαπά τη φρέσκια οργανική ύλη. Μην τη χρησιμοποιείτε αμέσως πριν φυτέψετε τα κρεμμύδια. Κάντε το αυτό αρκετά νωρίτερα, 12 μήνες πριν από τη φύτευση. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο.
Προσδιορίστε τον χρόνο φύτευσης για τα κρεμμύδια του Αυγούστου λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα:
- 14 ημέρες πριν παγώσει το έδαφος.
- 28-30 ημέρες πριν από την άφιξη του πραγματικού κρύου καιρού με παγετούς.
- σε θερμοκρασία αέρα +5-6°C.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε πολύ υγρό έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των σετ.
- × Μην φυτεύετε κρεμμύδια στο ίδιο μέρος περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 χρόνια για την πρόληψη ασθενειών.
Τα κρεμμυδάκια θα πρέπει να προετοιμαστούν για φύτευση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Ταξινομήστε τους βολβούς, απορρίπτοντας τα κατεστραμμένα και χαλασμένα δείγματα.
- Στεγνώστε το επιλεγμένο υλικό σπόρων αφήνοντάς το σε μια χάρτινη σακούλα σε έναν καθιστικό χώρο.
- ζεστάνετε τα κρεμμύδια σπόρων για 24 ώρες σε ένα ζεστό καλοριφέρ.
- Λίγες ώρες πριν από τη φύτευση, βυθίστε το σε νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.
- ✓ Χρησιμοποιείτε μόνο υγιή σετ χωρίς σημάδια ασθένειας.
- ✓ Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα με διάλυμα μυκητοκτόνου για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.
Ξεκινήστε τη σπορά σε μια συννεφιασμένη, αλλά όχι βροχερή, μέρα. Ισιώστε το χώμα και κάντε αυλάκια σε αυτό, βάθους 5 εκ. Χαλαρώστε το κάτω μέρος κάθε αυλακιού για να επιτρέψετε στις ρίζες του κρεμμυδιού να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.
Φυτέψτε τα σετ κρεμμυδιών με το κάτω μέρος προς τα κάτω, ακολουθώντας το μοτίβο:
- η απόσταση μεταξύ των βολβών είναι 8 cm (αν είναι μεγάλες, αυξήστε το βήμα στα 10 cm).
- η απόσταση μεταξύ των γραμμών είναι 20-25 cm.
Μετά τη φύτευση, δεν χρειάζεται να ποτίσετε το παρτέρι. Πασπαλίστε το με ήπια τύρφη. Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, θα χρειαστεί να καλύψετε το παρτέρι με επιπλέον φυτικά υπολείμματα. Κατά τους κρύους μήνες, καλύψτε το με χιόνι.
Την άνοιξη, ξεκινήστε τη λίπανση. Αφού λιώσει το χιόνι, ποτίστε τα πρώτα βλαστάρια με διαλύματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:
- διάλυμα φλόμου (1:10).
- έγχυση τέφρας;
- σύνθετο ορυκτό λίπασμα διαλυμένο σε νερό.
- • Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα γύρω από τα φυτά για να βελτιώσετε τον αερισμό των ριζών.
- • Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία και να καταστείλετε τα ζιζάνια.
Τα νεαρά, εύθραυστα χόρτα απαιτούν μέτριο πότισμα. Σταματήστε το πότισμα ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Μην ξεχνάτε να χαλαρώνετε το χώμα και να ξεριζώνετε τα παρτέρια τακτικά. Θα πρέπει επίσης να προσέχετε να προστατεύετε τα φυτά από τα παράσιτα.
Κριτικές
Η Αυγούστα είναι μια ποικιλία χειμερινού κρεμμυδιού που καλλιεργείται από βλαστούς. Οι κηπουροί την εκτιμούν για την εξαιρετική αντοχή της στον παγετό και στις ασθένειες. Είναι η καλύτερη επιλογή για όσους αναζητούν μια πρώιμη συγκομιδή χόρτων και κρεμμυδιών μακράς διαρκείας που θα διαρκέσουν μέχρι τον επόμενο χειμώνα.