Το κρεμμύδι Bandit είναι μια ολλανδική ποικιλία που αποτελεί εξέχοντα εκπρόσωπο του πράσου, το οποίο μέχρι πρόσφατα δεν ήταν τόσο δημοφιλές όσο τα κρεμμύδια. Η ποικιλία Bandit είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο δημοφιλή πράσα, τα οποία, σε αντίθεση με τα κοινά κρεμμύδια, δεν έχουν τους παραδοσιακούς βολβούς.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Το πράσο Bandit εκτράφηκε από Ολλανδούς εκτροφείς το 1992. Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι η εταιρεία BEJO ZADEN BV. Στη Ρωσία, το κρεμμύδι Bandit καταχωρήθηκε το 1993.
Εμφάνιση του φυτού και των βολβών
Το πράσο Bandit έχει μια μεσαίου μεγέθους, φυλλώδη ροζέτα. Τα φύλλα είναι κάθετα, μπλε-πράσινα και έχουν μια χαρακτηριστική απόχρωση ανθοκυανίνης. Η βάση του στελέχους είναι λευκή και ο βολβός είναι πολύ αχνός. Το φυτό φτάνει σε ύψος 25-30 cm. Η διάμετρος του λευκού μέρους είναι 3-4 cm.
Γεύση και εφαρμογή
Τα φύλλα έχουν ζουμερή και τρυφερή υφή. Το κάτω μέρος του στελέχους τρώγεται. Τα πράσα είναι ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν σε σαλάτες, σε μια ποικιλία ορεκτικών και σε σάντουιτς.
Το κρεμμύδι Bandit έχει μια ισορροπημένη, πικάντικη, αλλά ευχάριστη γεύση. Χρησιμοποιείται σε τηγανητά, ψητά και βραστά πιάτα. Η γεύση του ταιριάζει αρμονικά με το κρέας και τα λαχανικά.
Χαρακτηριστικά
Το πράσο Bandit είναι μια ποικιλία μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι περίπου 140 ημέρες. Η απόδοση αυτού του πράσου είναι περίπου 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας: στις περιοχές της Βόρειας, Ουραλίας, Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας, Άπω Ανατολής, Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα, Βόρειου Καυκάσου, Μέσης Βόλγας, Κάτω Βόλγας και Κεντρικής Μαύρης Γης.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε κρεμμύδια Bandit στον κήπο σας, αξίζει να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε εάν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για το τοπικό σας κλίμα και την προβλεπόμενη χρήση ή εάν θα πρέπει να αναζητήσετε μια διαφορετική ποικιλία πράσου.
Φόντα:
Η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα: είναι ιδιαίτερα απαιτητική στην ποιότητα του εδάφους.
Μέθοδοι καλλιέργειας
Τα κρεμμύδια Bandit μπορούν να φυτευτούν από σπόρους ή απευθείας στο έδαφος. Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και μεγάλες ανοιξιάτικες περιόδους, αυτό το πράσο συχνά καλλιεργείται και από σπορόφυτα. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Η φύτευση γίνεται όταν το έδαφος θερμανθεί σε τουλάχιστον 13°C.
Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε μεμονωμένα κύπελλα. Οι σπόροι σπέρνονται γύρω στα τέλη Μαρτίου. Η φύτευση γίνεται συνήθως στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, όταν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός, περίπου 20°C.
Προσγείωση
Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να φυτέψετε σωστά τα πράσα. Απαιτούν χαλαρό, γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Τα κρεμμύδια Bandit αναπτύσσονται εξαιρετικά δύσκολα σε όξινα εδάφη.
Τα κρεμμύδια Bandit αναπτύσσονται καλύτερα σε αλκαλικά εδάφη, σε ανοιχτές, ηλιόλουστες τοποθεσίες. Τα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα. Συνιστώμενα σχέδια φύτευσης για σύνολα κρεμμυδιών: 70x50, 70x60, 100x50 και 100x60 mm.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Η σωστή και τακτική φροντίδα είναι το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια κρεμμυδιών Bandit.
Πώς να φροντίσετε τα πράσα:
- Πότισμα Το πότισμα γίνεται καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει. Η έλλειψη υγρασίας πρέπει να αποφεύγεται, καθώς επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και τη γεύση των πράσα. Για το πότισμα χρησιμοποιείται ζεστό, καθιζάνον νερό.
Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, ποτίζετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε ζεστό καιρό, διπλασιάστε τη συχνότητα ποτίσματος. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς η στάσιμη υγρασία στα παρτέρια μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. - Σηκώνονται Τα πράσα χωματίζονται αρκετές φορές. Την πρώτη φορά, σχηματίζονται φυλλώματα όταν φτάσουν τα 7 mm σε διάμετρο. Τη δεύτερη φορά, χωματίζονται μετά από ένα μήνα και στη συνέχεια, όποτε χρειάζεται.
- Λιπαίνω Τα κρεμμύδια λιπαίνονται 3 ή 4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η πρώτη λίπανση γίνεται 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων (ή όταν εμφανιστούν οι βλαστοί) στη μόνιμη θέση τους. Ένα θρεπτικό διάλυμα που περιέχει άλατα καλίου και νιτρικό κάλιο εφαρμόζεται στις ρίζες. Τα κρεμμύδια Bandit ανταποκρίνονται επίσης καλά σε ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών. Συνιστάται να πασπαλίζετε τα παρτέρια με τέφρα ξύλου πριν από το φύτρωμα.
Ασθένειες και παράσιτα
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του πράσου Bandit είναι η αντοχή του σε διάφορα παθογόνα. Ωστόσο, αυτή η αντοχή δεν είναι εξαιρετική και υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να είναι ευάλωτο σε διάφορες μολύνσεις. Υπάρχει επίσης πάντα ο κίνδυνος προσβολής από έντομα, ειδικά εάν οι γεωργικές πρακτικές παραβιάζονται σοβαρά.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το κρεμμύδι Bandit είναι:
- Μυκητιασικές λοιμώξειςΤο πράσο Bandit είναι ευάλωτο στο ωίδιο, το περονόσπορο και τη σκωρίαση. Οποιαδήποτε από αυτές τις ασθένειες το καθιστά ακατάλληλο για κατανάλωση. Οι προληπτικές θεραπείες με κατάλληλα μυκητοκτόνα και οξυχλωριούχο χαλκό μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτών των ασθενειών.
- Ιογενές μωσαϊκό - Πρόκειται για μια πολύ σοβαρή ασθένεια που μεταδίδεται από τις αφίδες. Δεν υπάρχει θεραπεία, επομένως η πρόληψη είναι ζωτικής σημασίας—σωστή προετοιμασία του εδάφους, επεξεργασία του φυτικού υλικού και τακτικές προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα.
Τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται αμέσως από τα παρτέρια και καταστρέφονται για να αποφευχθεί η εξάπλωση της μόλυνσης. Για να αποφευχθεί το μωσαϊκό, είναι επίσης σημαντικό να καθαρίζονται τα παρτέρια έγκαιρα, αφαιρώντας τα ζιζάνια.
Το πιο συνηθισμένο έντομο παράσιτο των πράσων είναι η μύγα του κρεμμυδιού, η οποία γεννά αυγά στο έδαφος ή στα φύλλα. Οι προνύμφες σκάβουν στους μίσχους και τα φύλλα, προκαλώντας σήψη του φυτού. Ο ψεκασμός με διάλυμα καπνού και υγρού σαπουνιού βοηθά στον έλεγχο των μυγών του κρεμμυδιού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα κρεμμύδια συλλέγονται πριν από την έναρξη του παγετού. Αυτό συνήθως ξεκινά όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν στους -3°C. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από το κλίμα. Για παράδειγμα, στις κεντρικές περιοχές, τα κρεμμύδια συλλέγονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Τα κρεμμύδια συλλέγονται με δίκρανο, προσέχοντας να μην καταστραφούν τα κοτσάνια.
Κριτικές
Αν είστε νέοι στην καλλιέργεια πράσου, ξεκινήστε με την ποικιλία Bandit. Αυτό το νόστιμο και παραγωγικό κρεμμύδι θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε όλα τα οφέλη του πράσου με ελάχιστη προσπάθεια—οι τεχνικές καλλιέργειάς του είναι εξαιρετικά απλές, καθιστώντας το προσιτό σε κάθε αρχάριο κηπουρό.