Κρεμμύδι White Eagle - Περιγραφή και οδηγίες καλλιέργειας

Το White Eagle είναι μια ποικιλία κρεμμυδιού μέσης εποχής, δημοφιλής στους εγχώριους και διεθνείς κηπουρούς. Εκτιμάται για την εξαιρετική του απόδοση, την αντοχή του στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, την ευκολία καλλιέργειας, την ευχάριστη γεύση σαλάτας και τους ελκυστικούς βολβούς που καλύπτονται με κατάλευκες φλούδες. Καλλιεργείται από σπόρους ή σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος ως ετήσιο φυτό.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η ποικιλία White Eagle είναι ένα επίτευγμα της εγχώριας βελτίωσης. Αναπτύχθηκε από τον Yu. D. Tarasov, εκπρόσωπο της γεωργικής εκμετάλλευσης Euro-Semena. Το 2017, η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Κατατάχθηκε σε ζώνες για την Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών θεωρείται υψηλής απόδοσης. Τα χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• Οι αγρότες που καλλιεργούν την ποικιλία σε βιομηχανική κλίμακα συλλέγουν από 12.000 έως 21.800 κιλά ανά 1 εκτάριο φύτευσης κρεμμυδιού.
• 31.400 kg/ha είναι η μέγιστη απόδοση γογγυλιών που συλλέχθηκε το 2015 στο πλαίσιο κρατικών δοκιμών που διεξήχθησαν στην περιοχή του Μπέλγκοροντ.
• Το 63% είναι ο ρυθμός ωρίμανσης των βολβών πριν από τη συγκομιδή.
• 95-100% — ωριμότητα των γογγυλιών μετά την ωρίμανσή τους·
• 8 μήνες είναι η διάρκεια ζωής της συγκομιδής σε μια εγκατάσταση αποθήκευσης λαχανικών χωρίς να χάσει τις καταναλωτικές της ιδιότητες.

Εξωτερικά δεδομένα

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και παράγουν μικρές φωλιές (1-2 γογγύλια ανά φωλιά). Διακρίνονται από μια ανεπτυγμένη ροζέτα από όρθια, σκούρα πράσινα φύλλα. Τα φύλλα διακρίνονται για την λεπτή υφή και τη ζουμερότητά τους.

Τα γογγύλια White Eagle είναι ομοιόμορφα και όμορφα. Διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 75-100 g;
• ρομβικό σχήμα;
• πυκνότητα δομής;
• ξηρά λευκά λέπια που καλύπτουν τον βολβό σε 3-4 στρώσεις, αρκετά λεπτά και εύκολα ξεφλουδισμένα.
• εσωτερικές ζουμερές κλίμακες πρασινωπού-λευκού χρώματος, κάπως διαφανείς.
• λεπτό λαιμό.

Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός

Το White Eagle, όπως και άλλες ποικιλίες λευκού κρεμμυδιού, έχει μια πιο ήπια και ευχάριστη γεύση από το ξαδέρφιό του με το κιτρινωπό φλοιό. Έχει λιγότερη πικράδα και μια ξεχωριστή γλυκύτητα. Το λαχανικό είναι ελαφρώς πικάντικο (τόσο η σάρκα όσο και τα χόρτα). Το άρωμά του είναι πλούσιο αλλά όχι σκληρό.

Οι μαγειρικές χρήσεις διαφόρων ειδών κρεμμυδιού είναι οι εξής:

• προστίθεται σε φρέσκες σαλάτες λαχανικών.
• χρησιμοποιείται για την παρασκευή γαλλικής κρεμμυδόσουπας με κρουτόν (χάρη στην ήπια γεύση του λαχανικού, το πιάτο γίνεται πιο λεπτό και νόστιμο).
• χρησιμοποιείται ως γέμιση για κρεμμυδόπιτα ή κις.
• προστίθεται σε σάλτσες, μαρινάδες.
• κονσερβοποιημένος.

Πιάτο	Συνιστώμενη μορφή κοπής	Χρόνος θερμικής επεξεργασίας
Γαλλική σούπα	Μισοί δακτύλιοι 3-5 mm	35-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
Πίτα κις	κύβοι 1 εκ.	Προσοτάρετε για 7 λεπτά.
Τουρσί	Δαχτυλίδια 2-3 mm	Ζεμάτισμα για 1 λεπτό

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Για να καλλιεργήσετε κρεμμυδάκια ως λαχανικό, φυτέψτε τα την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμανθεί στους 5-8°C ή και περισσότερο. Η καλύτερη εποχή για να το κάνετε αυτό είναι τα τέλη Απριλίου ή οι αρχές Μαΐου. Όταν επιλέγετε την εποχή σας, λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας.

Επιλέξτε μια κατάλληλη περιοχή στον κήπο σας για ένα παρτέρι κρεμμυδιού. Θα πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• να είναι καλά φωτισμένο και αεριζόμενο·
• με οποιοδήποτε χαλαρό και εύφορο έδαφος (εκτός από εδάφη με pH μικρότερο από 5,5)·
• με καλό σύστημα αποστράγγισης.
• να βρίσκεται σε μέρος όπου δεν έχετε καλλιεργήσει κρεμμύδια και σκόρδα τα τελευταία 2 χρόνια.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις καλλιέργειες λαχανικών:

• όσπρια;
• κολοκύθι;
• στρύχνος.

Προετοιμάστε το χώρο για τη φύτευση του White Eagle εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• σκάψτε την περιοχή.
• καθαρίστε το από τα ζιζάνια και τις ρίζες τους.
• προσθέστε χούμο (ποσοστό κατανάλωσης: 5-7 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Φυτέψτε τα σετ κρεμμυδιών σε σειρές, ακολουθώντας το μοτίβο:

• βάθος σποράς - 2,5-3 cm.
• βήμα (απόσταση μεταξύ λαμπτήρων) - 5-7 cm.
• απόσταση μεταξύ σειρών - από 20 cm.

Πρόγραμμα εργασίας

1. Απρίλιος: βαθμονόμηση των κρεμμυδιών για σπόρους (κλάσμα 1-2 cm), θέρμανση στους +35°C για 8 ώρες
2. Μάιος: φύτευση σε σταθερό έδαφος +5°C, κάλυψη με τύρφη
3. Ιούνιος: 1η επιφανειακή λίπανση NPK 16:16:16 (20 g/m²), επεξεργασία με Enzhio
4. Ιούλιος: σταματήστε το πότισμα μετά τις 15, συγκομίστε όταν το 60% των φτερών έχει σφηνώσει
5. Αύγουστος: ξήρανση κάτω από ένα θόλο για 14 ημέρες, κλάδεμα αφήνοντας λαιμό 4 cm

Στο τέλος της φύτευσης, ποτίστε και καλύψτε τα παρτέρια με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος και να καταστείλετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Για να αποκτήσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή λευκών κρεμμυδιών, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες φροντίδας φύτευσης:

• Πότισέ τοΠοτίζετε τα παρτέρια με τα κρεμμύδια κάθε δεύτερη μέρα. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίζετε πιο συχνά—καθημερινά. Εάν βρέχει, το χώμα κάτω από τα κρεμμύδια δεν χρειάζεται να υγραίνεται. Σταματήστε εντελώς το πότισμα από τα μέσα Ιουλίου για να εξασφαλίσετε πιο νόστιμα και πιο μακρόβια κρεμμύδια.
• Λιπαίνετε την καλλιέργειαΓια να παράγετε μεγαλύτερους βολβούς, λιπάνετε τα φυτά στον κήπο με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Ψεκάστε τα μέχρι να στεγνώσουν κάθε 7-10 ημέρες πριν το πότισμα.

Λάθη κατά τη σίτιση

• ✓ Υπερβολικό άζωτο (οδηγεί σε ανάπτυξη φτερών εις βάρος του βολβού)
• ✓ Προσθήκη φρέσκιας κοπριάς (προκαλεί σήψη των γογγυλιών)
• ✓ Μη τήρηση των διαστημάτων μεταξύ των ταΐσματος (λιγότερο από 7 ημέρες)
• ✓ Χρήση λιπασμάτων που περιέχουν χλώριο (αναστέλλει την ανάπτυξη)
• ✓ Αγνοώντας τις ενώσεις καλίου-φωσφόρου στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου
• Το ξεβοτάνισμα έχει ολοκληρωθείΑφαιρέστε τα ζιζάνια έγκαιρα για να εξασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη των κρεμμυδιών.
• Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμαΑυτό το μέτρο εξασφαλίζει την απρόσκοπτη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες της λαχανικής καλλιέργειας.
• Διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών φυτεύσεων κατά ασθενειών και παρασίτωνΑν και τα φυτά White Eagle έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, τα λευκά κρεμμύδια είναι ακόμα πιο ευάλωτα σε λοιμώξεις και επιθέσεις εντόμων από τα κίτρινα.
  Για να προστατέψετε τα φυτά σας από παράσιτα, ιδιαίτερα θρίπες, χρησιμοποιήστε το εντομοκτόνο Engio. Για την πρόληψη ασθενειών, εφαρμόστε στα φυτά μυκητοκτόνα 2-3 φορές ανά σεζόν όπως το Ridomil Gold και το Quadris.

  Παρασκευή	Ποσοστό κατανάλωσης	Περίοδος αναμονής (ημέρες)	Προστατευτική δράση
  Έντζιο	3,6 ml/10 l	20	Θρίπες, μύγα κρεμμυδιού
  Ριντομίλ Γκόλντ	25 γρ./5 λίτρα	10	Περονόσπορος, σκουριά
  Quadris	6 ml/5 l	5	Αλτερνάρια, ωίδιο

Κριτικές

Το White Eagle είναι μια ποικιλία λευκού κρεμμυδιού σαλάτας υψηλής απόδοσης. Είναι αγαπητό στους κηπουρούς για την αντοχή του στις ασθένειες και τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Οι νοικοκυρές το εκτιμούν για την εξαιρετική του γεύση και το χρησιμοποιούν στη γαλλική κουζίνα και στις καλοκαιρινές σαλάτες λαχανικών.

Συχνές ερωτήσεις