Το κρεμμύδι Black Prince είναι μια ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η υψηλή παραγωγικότητά του, η αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, το καθιστούν δημοφιλή επιλογή για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία παράγει βολβούς υψηλής ποιότητας και γενναιόδωρες σοδειές.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ποικιλία Black Prince εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007. Η ανάπτυξή της πραγματοποιήθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους από το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών: M. V. Dubova, E. G. Efimova, V. A. Frolova και A. F. Agafonova.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Οι λάτρεις των ασυνήθιστων ποικιλιών κρεμμυδιού σίγουρα θα εκτιμήσουν το Black Prince, μια ποικιλία μέσης σεζόν που είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Προσαρμόζεται γρήγορα σε μια ποικιλία κλιμάτων και διαθέτει υψηλές αποδόσεις.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των βολβών
Αυτό το συμπαγές φυτό έχει μια όρθια ροζέτα που φτάνει σε ύψος 30-40 εκ. Διακρίνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Φτερά - Φωτεινό πράσινο, με κηρώδη επίστρωση και ευχάριστο άρωμα. Μερικά δείγματα σχηματίζουν όμορφους, μακριούς μίσχους μήκους έως 1 m.
- Λαμπτήρες - κομψό και ομοιόμορφο σε σχήμα, στρογγυλεμένο.
- Βάρος - κατά μέσο όρο το βάρος είναι 60-100 γραμμάρια.
- Ξεφλουδίστε – λείο, γυαλιστερό και ανθεκτικό.
- Φλοιός - σκούρο πορφυρό χρώμα.
- Πολτός – ζουμερό, λευκό, με λεπτή μοβ απόχρωση.
Σκοπός και γεύση
Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση. Η σάρκα είναι τρυφερή, σαρκώδης, μέτρια σφιχτή και ζουμερή. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά με ευχάριστη πικάντικη γεύση και πικάντικες νότες, αλλά η καυστικότητα είναι μόλις αισθητή. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μικροστοιχεία, σάκχαρα, κερσετίνη και σελήνιο.
Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική: τρώγονται φρέσκα, προστίθενται σε μια ποικιλία από ζεστά και κρύα πιάτα, γίνονται τουρσί και διατηρούνται μαζί με άλλα λαχανικά. Χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής τους, διαρκούν μέχρι την επόμενη εποχή.
Όταν ωριμάσει, τι είδους σοδειά παράγει;
Είναι μια καλλιέργεια μέσης εποχής. Χρειάζονται περίπου 100-105 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Η παραγωγικότητα είναι εξαιρετική, αλλά απαιτεί σωστές γεωργικές πρακτικές. Κατά μέσο όρο, μπορούν να ληφθούν 153 έως 380 εκατοστά λαχανικών ανά εκτάριο, που ισοδυναμεί με 5-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Απαιτήσεις εδάφους
Η επιτυχής καλλιέργεια απαιτεί συγκεκριμένες εδαφικές συνθήκες. Ενώ δεν υπάρχουν αυστηρές απαιτήσεις για την ποιότητα του εδάφους, είναι σημαντικό να είναι ελαφρύ, χαλαρό, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο και μη όξινο. Οι πηλοί και οι αμμώδεις πηλοί με καλή αποστράγγιση είναι ιδανικές.
Τέτοια εδάφη προάγουν την καλή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και παρέχουν επαρκή παροχή οξυγόνου και νερού, γεγονός που με τη σειρά του συμβάλλει στην καλή ποιότητα και απόδοση.
Απαραίτητες κλιματολογικές συνθήκες
Για την καλλιέργεια, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ηλιόλουστη τοποθεσία. Ιδανική είναι μια ελαφρώς υπερυψωμένη ή λοφώδης περιοχή με καλή προστασία από τα ρεύματα αέρα.
Το ηλιακό φως παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη των κρεμμυδιών, προωθώντας την πλήρη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών. Αν και τα κρεμμύδια μπορούν να αναπτυχθούν σε ημισκιερές περιοχές, ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες τοποθεσίες.
Κανόνες προσγείωσης
Για να αποκτήσετε εμπορεύσιμα λαχανικά από σπόρους, καλλιεργήστε τα σε περιοχές με μεγάλες περιόδους θερμοκρασιών άνω του μηδενός. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση δύο μεθόδων καλλιέργειας: ετήσιες καλλιέργειες από σπόρους και διετείς καλλιέργειες από σύνολα.
Στην πρώτη περίπτωση, ακολουθήστε τις οδηγίες:
- Σπείρετε σπόρους τον Μάρτιο.
- Φυτέψτε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου.
- Προετοιμάστε το υλικό σπόρων εκ των προτέρων: ταξινομήστε, απολυμάνετε και στεγνώστε.
- Φυτέψτε τα κρεμμύδια σε προετοιμασμένες τρύπες σύμφωνα με το σχέδιο 5x20 cm σε βάθος 1-2 cm.
Κατά τη φύτευση μιας διετούς καλλιέργειας από σετ κρεμμυδιού:
- Παράγετε υλικό τον Απρίλιο-Μάιο.
- Φυτέψτε τους βολβούς για το χειμώνα στα τέλη Οκτωβρίου-αρχές Νοεμβρίου.
- Φυτέψτε σύμφωνα με το σχέδιο 5x20 cm σε βάθος 1-2 cm.
Και οι δύο μέθοδοι έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα. Η επιλογή μεταξύ ετήσιων και διετών φυτών εξαρτάται από τις συγκεκριμένες συνθήκες και τις προτιμήσεις σας.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η φροντίδα του κρεμμυδιού Black Prince περιλαμβάνει αρκετές σημαντικές πτυχές που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή. Ακολουθήστε αυτές τις απλές γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Το φυτό προτιμά μέτριο πότισμα. Διατηρήστε το έδαφος υγρό, ειδικά κατά την ενεργό ανάπτυξη και τον σχηματισμό λαχανικών. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
- Λιπάσματα. Η τακτική λίπανση προάγει την υγιή ανάπτυξη. Η προσθήκη σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος βοηθά στην υποστήριξη της υγιούς ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών.
- Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Διατηρήστε το χώμα γύρω από τους βολβούς σε καλή κατάσταση. Αυτό είναι σημαντικό για την καλή διαθεσιμότητα οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών. Χαλαρώστε το χώμα για να αποτρέψετε τη δημιουργία κρούστας και να προωθήσετε την καλύτερη ανάπτυξη των ριζών.
Συγκομιδή
Συγκομίστε τα λαχανικά όταν ωριμάσουν και τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι ή άλλο κατάλληλο εργαλείο για να τα σκάψετε προσεκτικά από το έδαφος, προσέχοντας να μην τα καταστρέψετε.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε προσεκτικά το χώμα και τα υπολείμματα ριζών από τους βολβούς.
- Στεγνώστε στον ήλιο ή στη σκιά για αρκετές ημέρες.
- Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε δροσερό (0 έως 4°C) και ξηρό μέρος με καλό αερισμό. Ιδανικό είναι ένα υπόγειο ή κελάρι.
- Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε κουτιά, δίχτυα ή καλάθια, παρέχοντας καλό αερισμό.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, πρόληψη
Χάρη στο ισχυρό ανοσοποιητικό τους σύστημα, τα φυτά σπάνια είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Ωστόσο, εάν δεν ακολουθηθούν οι γεωργικές συστάσεις, η καλλιέργεια μπορεί να πέσει θύμα ασθενειών όπως το ωίδιο, ο κίτρινος νάνος και το φουζάριο.
Έντομα που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά περιλαμβάνουν ακάρεα αράχνης, νηματώδη, σκώρους κρεμμυδιού, θρίπες και αρθρόποδα. Για τον έλεγχο και την πρόληψή τους, λάβετε τα ακόλουθα μέτρα:
- Εξασφαλίστε τακτικό πότισμα, διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους και προσθέστε θρεπτικά συστατικά. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Διεξάγετε τακτικές θεραπείες για την πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα. Εφαρμόστε μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
- Πραγματοποιήστε έγκαιρο καθαρισμό και καταστρέψτε τα προσβεβλημένα φυτά και τα φυτικά υπολείμματα.
- Εναλλάξτε την τοποθεσία καλλιέργειάς σας για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης του εδάφους από παθογόνα και αναπαραγωγή εντόμων.
Η λήψη αυτών των μέτρων θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου ασθενειών και ζημιών από παράσιτα, εξασφαλίζοντας υγιή ανάπτυξη και άφθονη παραγωγή.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;
Η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα: την πιθανότητα μυκητιασικών λοιμώξεων εάν δεν φροντιστεί σωστά.
Κριτικές από κηπουρούς και καταναλωτές
Το κρεμμύδι Black Prince είναι γνωστό για την ελκυστική του εμφάνιση, την εξαιρετική του γεύση και τις μοναδικές θρεπτικές του ιδιότητες. Αυτή η ποικιλία έχει τραβήξει την προσοχή κηπουρών και σεφ παγκοσμίως. Η σωστή φροντίδα και προσοχή είναι απαραίτητες για να εξασφαλιστούν άφθονες συγκομιδές ζουμερών και γευστικών λαχανικών.