Το κρεμμύδι Delicatesse είναι επάξια δημοφιλές στους κηπουρούς. Η υψηλή του απόδοση, η εξαιρετική του γεύση και η μεγάλη διάρκεια ζωής του το καθιστούν απαραίτητο σε κάθε κήπο. Παρά τις κάποιες δυσκολίες στη φροντίδα, τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Η σωστή φροντίδα θα σας βοηθήσει να απολαμβάνετε φρέσκα και γευστικά κρεμμύδια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ιστορία προέλευσης
Τα ασκαλώνια είναι περιζήτητα για την ήπια γεύση τους και την εξαιρετική τους ποιότητα. Αυτή η λιχουδιά, που αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους, είναι κατάλληλη τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας και εμφάνιση
Τα κρεμμύδια έχουν μια μεγάλη, πράσινη ροζέτα. Ο βολβός, όπως και το σκόρδο, περιέχει αρκετές σκελίδες. Άλλα χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά:
- Η φωλιά σχηματίζεται από 8-10 επιμήκεις βολβούς, καθένας από τους οποίους ζυγίζει 45-50 γραμμάρια.
- Οι εξωτερικές ξηρές κλίμακες έχουν πλούσιο κίτρινο-καφέ χρώμα.
- Οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν για 11-12 μήνες σε δροσερό και ξηρό μέρος.
- Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει σε 90-95 ημέρες. Όταν φυτεύεται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου και η συγκομιδή ολοκληρώνεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου.
- Η απόδοση είναι εντυπωσιακή: 6 έως 7 κιλά λαχανικών υψηλής ποιότητας λαμβάνονται από 1 τετραγωνικό μέτρο.
Κανόνες φύτευσης και φροντίδας
Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή με γόνιμο, ελαφρύ έδαφος. Το φως του ήλιου προάγει την έντονη πράσινη ανάπτυξη, γι' αυτό επιλέξτε μια ανοιχτή τοποθεσία για φύτευση. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Η καλλιέργεια απαιτεί περισσότερο χώρο από τα συνηθισμένα κρεμμύδια. Εμπλουτίστε το έδαφος με κομπόστ ή άλλη οργανική ύλη και προσθέστε λίπασμα καλίου-φωσφόρου.
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε ένα παρτέρι όπου είχε καλλιεργηθεί προηγουμένως η φακέλια. Δεν συνιστάται η επαναφύτευση κρεμμυδιών στο ίδιο σημείο.
- Για μέγιστη απόδοση, χρησιμοποιήστε σπορόφυτα. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 15 x 20 εκ.
Οι τεχνικές καλλιέργειας είναι οι ίδιες όπως και για όλες τις ποικιλίες ασκαλώνιου. Χαλαρώστε το χώμα 1-2 φορές την εβδομάδα και αφαιρέστε τα ζιζάνια αμέσως. Αραιώστε τα φυτά για να εξασφαλίσετε μεγαλύτερους βολβούς. Απαγορεύεται το πότισμα και η λίπανση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Ποτίζετε τα φυτά τουλάχιστον τρεις φορές ανά σεζόν, ειδικά κατά την πρώιμη ανάπτυξη. Σταματήστε το πότισμα 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Το χώμα δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά τα βροχερά καλοκαίρια, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Σε ξηρό καιρό, ποτίζετε τα κρεμμύδια μία φορά την εβδομάδα.
Η αραιωμένη κοπριά κοτόπουλου, ο φλόμος ή τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα είναι κατάλληλα για λίπανση. Διακόψτε τη λίπανση ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, διαφορετικά οι κορυφές θα αναπτυχθούν υπερβολικά και οι βολβοί δεν θα σχηματιστούν σωστά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Σε υγρό και κρύο καιρό, τα ασκαλώνια μπορεί να είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες όπως περονόσπορος, μάρανση του φουζαρίου, σήψη και ωίδιο. Αφαιρέστε αμέσως τα προσβεβλημένα φυτά και επεξεργαστείτε τις υπόλοιπες φυτεύσεις με Mikosan ή Quadris.
Μετά τη χρήση χημικών ουσιών, μην τρώτε κρεμμύδια για το χρονικό διάστημα που καθορίζεται στις οδηγίες. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, απολυμάνετε τα σετ κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση.
Τα παράσιτα μπορεί να είναι ενοχλητικά. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Για την καταπολέμηση των μυγών κρεμμυδιού, πασπαλίστε τα φυτά με τέφρα.
- Η επεξεργασία με διάλυμα αλατιού (200 g αλάτι ανά 10 λίτρα νερού) βοηθά στην καταπολέμηση των σκωλήκων.
- Τα νηματώδη είναι εξαιρετικά επικίνδυνα, καθώς μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Ο έλεγχος είναι δύσκολος, γι' αυτό αποτρέψτε τα σκλήρυνοντάς τα και απολυμαίνοντας το φυτικό υλικό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η λιχουδιά είναι μια καλλιέργεια που ωριμάζει νωρίς. Σε αντίθεση με τα κρεμμύδια, τα ασκαλώνια έχουν υψηλότερη απόδοση, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και εκλεπτυσμένη, ήπια γεύση. Η ποικιλία σπάνια παράγει βλαστούς και πολλαπλασιάζεται αγενώς χρησιμοποιώντας γαρίφαλο για φύτευση.
Μεταξύ των πολλών πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας είναι:
Οι κηπουροί θεωρούν μειονέκτημα την έλλειψη ανοχής της καλλιέργειας στην πυκνή φύτευση.
Κριτικές
Το κρεμμύδι Delicatesse είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, που χαρακτηρίζεται από τη μοναδική του γεύση και την υψηλή παραγωγικότητά του. Γρήγορα έγινε δημοφιλές στους κηπουρούς της χώρας μας. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή του συντήρηση και στην αντοχή του σε αντίξοες συνθήκες. Είναι σημαντικό να παρέχεται έγκαιρη φροντίδα στα φυτά για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή.