Το κρεμμύδι Globo είναι ένα λαχανικό με υπέροχη γεύση. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και τη συντήρηση. Οι μεγάλοι βολβοί του σάς επιτρέπουν να ετοιμάσετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα ταυτόχρονα. Η καλλιέργεια και η επακόλουθη φροντίδα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, καθώς καθορίζουν την απόδοση και την ποιότητα των λαχανικών.
Ιστορία προέλευσης
Είναι δημοφιλές στους κηπουρούς και τους αγρότες. Αναπτύχθηκε από Τσέχους ειδικούς στην γεωργική εταιρεία Semo και παραμένει ιδιαίτερα δημοφιλές παρά την απουσία του από το Ρωσικό Κρατικό Μητρώο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας κρεμμυδιού Globo
Η Globo είναι μια ποικιλία με μεγάλο καρπό, ήπια γεύση και υψηλές αποδόσεις. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για εμπορική πώληση.
Εμφάνιση
Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται ως ένα συμπαγές φυτό, εξοικονομώντας χώρο στον κήπο. Έχει ένα όρθιο, υπέργειο μέρος και μια μέτρια πυκνή ροζέτα από φωτεινά πράσινα, σαρκώδη και πυκνά φύλλα με γυαλιστερή λάμψη και ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Με την κατάλληλη φροντίδα, φτάνουν σε ύψος 50-55 cm.
Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου βλάστηση.
- Οι ελλειπτικοί ή ευρέως οβάλ βολβοί ζυγίζουν από 700 g έως 1 kg, φτάνοντας μερικές φορές έως και 1,2 kg.
- Η κορυφή είναι ελαφρώς επιμήκης και η επιφάνεια είναι απόλυτα λεία.
- Ο φλοιός έχει ανοιχτό καφέ ή χρυσοκαφέ χρώμα.
- Το κρεμμύδι αποτελείται από έναν μικρό αριθμό φωλιών – 1-2 βολβούς.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής, αν και πολλοί καλλιεργητές λαχανικών τη θεωρούν όψιμη. Από τη βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση, οι βολβοί χρειάζονται 135-140 ημέρες. Τα λαχανικά ωριμάζουν αργά και μπορούν να συλλεχθούν από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ένα σημάδι ωρίμανσης είναι το κιτρίνισμα και η πτώση των κορυφών.
Η καλλιέργεια είναι πολύ παραγωγική. Με βασική φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 10-12 κιλά εμπορεύσιμων βολβών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το Globo είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, εξασφαλίζοντας υψηλές αποδόσεις. Ωστόσο, ο κίνδυνος ζημιάς δεν μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς. Εάν δεν φροντιστεί σωστά ή κατά τη διάρκεια κρύων και βροχερών καλοκαιριών, η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από περονόσπορο. Υπάρχει επίσης κίνδυνος προσβολής από μύγα κρεμμυδιού και άλλα παράσιτα.
Επιθεωρείτε τις φυτεύσεις σας περιοδικά. Με το πρώτο σημάδι ασθένειας, αντιμετωπίστε τις με λαϊκές θεραπείες ή εξειδικευμένα παρασκευάσματα.
Σύνθεση και ιδιότητες
Τα εσωτερικά στρώματα του κρεμμυδιού είναι ανοιχτόχρωμα και λευκά όταν κόβονται. Περιέχουν βιταμίνες, σάκχαρα, μικροστοιχεία και άλλα πολύτιμα συστατικά:
- βιταμίνες Β, C, E, PP;
- σαπωνίνες;
- γλυκοσίδες;
- φυτοντοκτόνα;
- αιθέρια έλαια;
- πηκτίνες;
- οργανικά οξέα;
- μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, θείο, σίδηρος, φώσφορος, ιώδιο κ.λπ.).
Το λαχανικό είναι ζουμερό, με γλυκιά και ήπια γεύση, την οποία πολλοί κηπουροί θεωρούν εξαιρετική.
Εφαρμογή
Τα κρεμμύδια τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σε μια ποικιλία πιάτων. Είναι επίσης κατάλληλα για σπιτικές παρασκευές, όπως τουρσιά και μαριναρισμένα πιάτα.
Περιοχές για καλλιέργεια
Η καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, επομένως καλλιεργείται στις περισσότερες περιοχές της χώρας, από την Κεντρική Ζώνη και τα Βορειοδυτικά έως τα Ουράλια, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Globo είναι αγαπημένη στους κηπουρούς και τους αγρότες. Η δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας πηγάζει από τα πολλά πλεονεκτήματά της:
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν τα ακόλουθα ως μειονεκτήματα της ποικιλίας:
Πότε να φυτέψετε κρεμμύδια Globo;
Λόγω της όψιμης περιόδου ωρίμανσης, συνιστάται η πρώιμη φύτευση. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς υπό το μηδέν, επομένως επιλέξτε προσεκτικά την ημερομηνία φύτευσης, λαμβάνοντας υπόψη τη μέθοδο καλλιέργειας και το κλίμα της περιοχής.
Εάν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, φυτέψτε τους σπόρους τον Μάρτιο. Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου. Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στον κήπο. Η βέλτιστη περίοδος είναι από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Όταν φυτεύετε κρεμμυδόφυτα, φυτέψτε τα στο πρώτο μισό ή στα μέσα Μαΐου.
Μέθοδοι φύτευσης κρεμμυδιών Globo
Το Globo καλλιεργείται συνήθως από σπόρους. Οι κηπουροί φυτεύουν σετ ή σπορόφυτα και στη συνέχεια τα μεταφυτεύουν σε ανοιχτό έδαφος.
Σπορά για σπορόφυτα
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων απαιτεί περισσότερη προσπάθεια, αλλά μια άφθονη συγκομιδή είναι εγγυημένη και οι ζημιές από τον παγετό ουσιαστικά εξαλείφονται. Πριν από τη φύτευση σπόρων, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
- Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
- Βάλτε τα σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες.
- Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν.
- Βυθίστε τα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το Epin.
- Τοποθετήστε σε υγρή γάζα και αφήστε το για μια εβδομάδα (κατά προτίμηση σε πιατάκι).
Σπείρετε τους σπόρους σε κουτιά ύψους 10-12 εκ. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, όπως ένα μείγμα χώματος κήπου, χούμου, μαύρης τύρφης και άμμου σε αναλογία 2:1:1:1. Πριν από τη φύτευση, κάντε αρκετά αυλάκια βάθους 1 εκ., σε απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους.
Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 3 εκατοστών μεταξύ τους, στη συνέχεια καλύψτε ελαφρά με χώμα και ψεκάστε με νερό. Σκεπάστε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος (23-25°C). Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και καλλιεργήστε τα σπορόφυτα στους 16-18°C.
Μετά από δύο εβδομάδες, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων τοποθετώντας τα σε εξωτερικό χώρο για αρκετές ώρες, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο. Κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Βάθος φύτευσης: 2 εκ.
- Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 10 cm.
- Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50 cm.
Εάν ο καιρός είναι φυσιολογικός, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος αφού έχουν αναδυθεί τρία πλήρη φύλλα. Εάν αναμένεται παγετός, περιμένετε μερικές ακόμη ημέρες.
Καλλιέργεια από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος
Σπείρετε τους σπόρους σε εξωτερικό χώρο χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο. Πριν από τη σπορά, καθαρίστε, σκάψτε και λιπάνετε το παρτέρι. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και εύφορο, όπως άργιλος ή αμμώδης άργιλος. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, προλιπάνετε το με οργανική ύλη, όπως κομπόστ ή χούμο, σε αναλογία 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κατά τα αρχικά στάδια, διατηρήστε το χώμα υγρό. Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, καλύψτε το παρτέρι με πλαστικό τη νύχτα και τις δροσερές μέρες.
Φύτευση σετ κρεμμυδιών την άνοιξη
Για τη φύτευση κρεμμυδιών, επιλέξτε ανοιχτές περιοχές χωρίς πλημμύρες και συγκράτηση υγρασίας (αποφύγετε τις πεδινές περιοχές). Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης δύο εβδομάδες νωρίτερα. Αρχικά, θερμάνετέ το για 8 ώρες στους 45°C, στη συνέχεια επεξεργαστείτε το με διάλυμα μυκητοκτόνου για 30-40 λεπτά και αφήστε το να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Το πρότυπο φύτευσης έχει ως εξής:
- Το βάθος των αυλακιών είναι 2 cm.
- Το διάστημα μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 8-10 cm.
- Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 30-40 cm.
Εάν είναι δυνατόν, καλύψτε τις φυτεύσεις σας με πριονίδι, άχυρο ή πευκοβελόνες. Αυτό το προστατευτικό στρώμα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων.
Φροντίδα για τα κρεμμύδια Globo
Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις βασικές γεωργικές πρακτικές. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Ποτίζετε τα φυτά καθώς το χώμα στεγνώνει. Αρχικά, ποτίζετε τουλάχιστον μία φορά κάθε 3-4 ημέρες για 2-3 εβδομάδες, στη συνέχεια αυξήστε τα διαστήματα σε 6-7 ημέρες και σταματήστε το πότισμα 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να το οξυγονώσετε και αφαιρέστε τυχόν κρούστα.
- Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια από τα παρτέρια του κήπου σας για να τα αποτρέψετε από το να ανταγωνίζονται τις καλλιέργειές σας για θρεπτικά συστατικά. Τα ζιζάνια μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις αποδόσεις.
- Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της πράσινης μάζας, τροφοδοτήστε τα κρεμμύδια με έγχυση τσουκνίδας, η οποία προάγει την επιταχυνόμενη ανάπτυξη της καλλιέργειας και την αύξηση του μεγέθους των βολβών.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Το φυτό σπάνια υποφέρει από ασθένειες ή παράσιτα. Εάν εμφανιστούν καφέ κηλίδες ή μοβ επίστρωση στα φύλλα ή οι μίσχοι μαραθούν, επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με μυκητοκτόνα: μείγμα Bordeaux, HOM, Maxim, Ordan ή Fitosporin.
Για μύγες κρεμμυδιού, σκόρους, θρίπες και άλλες προσβολές από παράσιτα, ψεκάστε με οικιακά διαλύματα όπως σκόνη καπνού, τέφρα ξύλου, σαπούνι πλυντηρίου, μαγειρική σόδα ή πιπεριά τσίλι. Εάν είναι απολύτως απαραίτητο, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Aktara, Decis, Confidor, Inta-Vir ή Match.
Κριτικές από κηπουρούς
Το κρεμμύδι Globo είναι μια από τις πιο κοινές και δημοφιλείς ποικιλίες, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική παγκοσμίως. Διαθέτει μεγάλους, στρογγυλούς βολβούς, λεπτή γεύση και ευέλικτες χρήσεις. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να αποκομίσετε άφθονες σοδειές και λαχανικά υψηλής ποιότητας που είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα.