Το κρεμμύδι Candy είναι μια δημοφιλής ποικιλία που έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές από κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Παρουσιάζει αντοχή στις ασθένειες και σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα. Παράγει κρεμμύδια υψηλής ποιότητας και με νόστιμη γεύση. Είναι σημαντικό να παρέχεται σε αυτήν την ποικιλία έγκαιρη και συνεπής φροντίδα για να διασφαλιστεί ότι θα αναπτύξει πλήρως τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας της.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η υβριδική ποικιλία κρεμμυδιού είναι αξιοσημείωτη για τη χαμηλή συντήρηση και την ισχυρή ανοσία της, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείται η σωστή καλλιέργεια και φροντίδα.
Ιστορία προέλευσης
Αναπτύχθηκε από ξένους καλλιεργητές και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2006. Εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη τη χώρα και τώρα καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές, από τα νότια έως τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.
Εμφάνιση του φυτού και των βολβών
Τα φύλλα αναπτύσσονται χαμηλά. Το υβρίδιο έχει τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Το σχήμα των λαμπτήρων είναι αντωοειδής, φαρδύς.
- Βάρος - από 60 έως 80 γρ.
- Ζυγαριές – ξηρό, χρώματος σκούρου καφέ.
- Πολτός – ζουμερό, τραγανό, λευκό.
Χαρακτηριστικά γεύσης και εφαρμογή
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια έχουν γλυκιά και ήπια γεύση. Είναι λιγότερο πικάντικα και ξινά από τις παραδοσιακές ποικιλίες κρεμμυδιών, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα απολαυστικά όταν τρώγονται φρέσκα.
Αυτό το ευέλικτο λαχανικό είναι εξαιρετικό για κατανάλωση φρέσκο. Προστίθεται σε διάφορες σαλάτες, σάντουιτς και ορεκτικά. Ταιριάζει υπέροχα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Χρησιμοποιείται σε σούπες, μαγειρευτά, κατσαρόλες και άλλα ζεστά πιάτα.
Διατηρεί τη ζουμερότητα και τη γεύση του όταν μαγειρεύεται, καταψύχεται, κονσερβοποιείται και τουρσιάζεται. Προστίθεται σε σάλτσες και ντρέσινγκ για να προσθέσει γεύση και άρωμα.
Ωρίμανση
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, κατατάσσεται ως καλλιέργεια μέσης καλλιεργητικής περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 107 έως 109 ημέρες.
Παραγωγικότητα
Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, παρέχοντας μια μέση συγκομιδή από 178 έως 355 λεπτά ανά εκτάριο. Η ωριμότητα του κρεμμυδιού μετά την ωρίμανση φτάνει το 100%. Η διάρκεια ζωής των βολβών είναι περίπου 4 έως 6 μήνες.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιματικών συνθηκών, αλλά οι καλύτερες αποδόσεις παρατηρούνται σε περιοχές με μέτρια ζεστό κλίμα. Καλλιεργείται με επιτυχία στις περιοχές του Κάτω Βόλγα, της Ανατολικής Σιβηρίας, των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής και της Κεντρικής Μαύρης Γης της χώρας.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία και υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας ή φυτεμένο σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο με στάσιμο νερό, ο κίνδυνος σήψης των ριζών και της σήψης των λαχανικών αυξάνεται.
Η ανάπτυξη ασθενειών και επιθέσεων από παράσιτα μπορεί να προληφθεί με τα ακόλουθα μέτρα:
- Απολύμανση βολβών. Πριν από τη φύτευση, εμποτίστε το υλικό σπόρων σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Προληπτικές θεραπείες. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, ψεκάστε τους βολβούς με ειδικά διαλύματα.
- Ξεβοτάνισμα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια. Αυτό αποτρέπει την εξάπλωση εντόμων που μπορούν να καταστρέψουν το φυτό.
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την παροχή αποστράγγισης σε περιοχές με κοντά επίπεδα υπόγειων υδάτων κατά τη φύτευση καλλιεργειών.
Ημερομηνίες φύτευσης
Η έγκαιρη φύτευση είναι το κλειδί για την καλή ανάπτυξη και μια άφθονη συγκομιδή. Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα από τα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας.
Σπέρνετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμανθεί στους 13-16°C. Το φυτό ωριμάζει από τα τέλη Απριλίου έως τον Μάιο.
Φύτευση με άμεση σπορά στο έδαφος
Σπείρετε τους σπόρους, τοποθετώντας απόσταση 2-3 σπόρων ανά 5 cm. Για 1 τετραγωνικό μέτρο, χρησιμοποιήστε 4 γραμμάρια σπόρων. Καλύψτε τα σπορόφυτα με ένα υλικό κάλυψης για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Αφαιρέστε το υλικό κάλυψης μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
Τοποθετήστε τα φυτά σε υπερυψωμένα παρτέρια εάν το έδαφος είναι υγρό ή σε επίπεδα σημεία κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών. Περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει αραίωση, καθώς το φυτό δεν ανέχεται πυκνή φύτευση. Η αραίωση πρέπει να γίνεται αφού τα σπορόφυτα έχουν εγκατασταθεί.
Καλλιέργεια με χρήση σπορόφυτων
Για να επιτύχετε μια πιο πρόωρη συγκομιδή κρεμμυδιού, σπείρετε τους σπόρους σύμφωνα με τις ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας. Η βέλτιστη ηλικία για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στη μόνιμη θέση τους είναι περίπου 60 ημέρες.
Ξεκινήστε την προετοιμασία επεξεργάζοντας τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να τους απολυμάνετε. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί για 2-3 ημέρες. Στεγνώστε τους και φυτέψτε τους σε προετοιμασμένο, χαλαρό, θρεπτικό χώμα. Μετά τη φύτευση, καλύψτε τους με χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα με ζεστό νερό.
Φροντίδα για σπορόφυτα
Η φροντίδα των κρεμμυδιών Candy απαιτεί τη σωστή προσέγγιση. Αυτή περιλαμβάνει πολλά σημαντικά βήματα:
- Πότισμα. Εξασφαλίστε τακτικό πότισμα χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου, σε στάγδην κατάσταση. Εφαρμόστε απευθείας στις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα.
- Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Χαλαρώστε το χώμα για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο θα φτάσει στις ρίζες και αποτρέψτε τον σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Αφαιρέστε τα ζιζάνια για να μην ανταγωνίζονται την καλλιέργεια για θρεπτικά συστατικά.
- Λίπασμα επιφάνειας. Λιπαίνετε κάθε 10 ημέρες. Χρησιμοποιήστε αραιωμένη κοπριά κοτόπουλου σε αναλογία 1:20. Αποφύγετε την υπερβολική ταΐσματα των φυτών για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα.
- Κλάδεμα των κορυφών. Μόλις εμφανιστούν δύο φύλλα, κόψτε προσεκτικά τις κορυφές. Αυτό θα προωθήσει την καλύτερη ανάπτυξη των ριζών.
- Αραίωση. Όπως και με την άμεση σπορά, τα σπορόφυτα χρειάζονται αραίωση. Φυτέψτε ξανά τα σπορόφυτα που αφαιρέσατε σε μεμονωμένα δοχεία.
- Βαφή μέταλλου. Πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, σκληρύνετε τα σπορόφυτα ώστε να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες πιο γρήγορα και να μην υποστούν στρες.
Κατά τη μεταφύτευση, επιλέξτε μεγάλα, υγιή δείγματα, απορρίπτοντας τα αδύναμα και μικρά. Μετά τη μεταφύτευση, συμπιέστε ελαφρά το χώμα γύρω από τα φυτά για να εξασφαλίσετε καλή επαφή με τις ρίζες.
Πώς να το φροντίσω σε μόνιμη τοποθεσία;
Η φροντίδα των καραμελών περιλαμβάνει αρκετές σημαντικές διαδικασίες που στοχεύουν στη διασφάλιση υγιούς ανάπτυξης και άφθονης συγκομιδής. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα φροντίδας:
- Πότισμα. Διατηρήστε τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Χρησιμοποιήστε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης που κατανέμει το νερό ομοιόμορφα και εμποδίζει το έδαφος να στεγνώσει ή να γίνει υπερβολικά υγρό. Αυτό βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού κρούστας.
Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τον όγκο. - Χαλάρωση. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα, το οποίο θα επιταχύνει τη ροή οξυγόνου στις ρίζες και θα εξασφαλίσει καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- Λίπασμα επιφάνειας. Λιπαίνετε τακτικά. Εφαρμόστε λίπασμα κάθε τρεις εβδομάδες μέχρι τη συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε σύνθετα ή οργανικά λιπάσματα που εμπλουτίζουν το έδαφος με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους, εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης τύρφης ή χόρτου. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της ταχείας εξάτμισης και στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου υγρασίας στη ριζική ζώνη του φυτού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού
Αυτή η ποικιλία συνιστάται για την καλλιέργεια γογγυλιών ως ετήσια καλλιέργεια από σπόρο. Προσφέρει πολλά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα:
Η καραμέλα δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα, αλλά για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τις γεωργικές συστάσεις για φροντίδα.
Γνώμη των κατοίκων του καλοκαιριού
Τα κρεμμύδια καραμελωμένα ανέχονται τις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Παράγουν μια συνεπή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Το μικρό τους μέγεθος και η ευκολία φροντίδας τα καθιστούν κατάλληλα τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα σας ανταμείψουν με ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και εξαιρετική παραγωγικότητα.