Το Long Tokyo είναι το όνομα μιας από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ουαλικών κρεμμυδιών μεταξύ των Ρώσων κηπουρών. Είναι πολύτιμο για την πρώιμη ωρίμανσή του, την υψηλή απόδοση, την ευκολία φροντίδας και την προσαρμοστικότητά του στις συνθήκες καλλιέργειας. Η καλλιέργειά του ως πολυετές φυτό σας επιτρέπει να απολαμβάνετε νόστιμα, πλούσια σε βιταμίνες χόρτα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους (από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου).
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 2008 από εγχώριους κτηνοτρόφους, υπαλλήλους του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Οι συγγραφείς είναι οι ακόλουθοι επιστήμονες:
- Χόβριν Α. Ν.;
- Κλιμένκο Ν. Ν.;
- Μαξίμοφ Σ. Β.
Προστέθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 2009. Είναι κατάλληλο για ιδιωτική και εμπορική καλλιέργεια. Αναγνωρίστηκε από τους διοργανωτές της έκθεσης «Ρώσος Αγρότης» και του απονεμήθηκε χρυσό μετάλλιο.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Το Long Tokyo έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων κηπουρών χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του. Δεν είναι μόνο παραγωγικό και πρώιμο, αλλά είναι επίσης ανθεκτικό στη θερμότητα και τον παγετό. Τα φυτά του είναι ανθεκτικά στο ράγισμα, στο πλάγιασμα και στο κιτρίνισμα. Σπάνια επηρεάζονται από το ωίδιο.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των βολβών
Το κρεμμύδι Ουαλίας (Τατάρ ή σωληνωτό κρεμμύδι) χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να καλλιεργείται σε ένα μέρος για 4-6 χρόνια. Τα φυτά του έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- μεσαίου μεγέθους;
- συμπαγής;
- έχουν μια όρθια ροζέτα φύλλων.
- πυκνή βλάστηση;
- εύθραυστο ριζικό σύστημα;
- ένας μη αναπτυγμένος οβάλ βολβός μεσαίου μήκους (5-7 cm), που αποτελείται από μια δέσμη πυκνών ψευδοστελέχων χωρίς χρωματισμό ανθοκυανίνης και χωρίς πυκνό κέλυφος (ο βολβός είναι βρώσιμος, αλλά δεν είναι κατάλληλος για αποθήκευση).
Οι κηπουροί και οι αγρότες καλλιεργούν αυτή την ποικιλία κρεμμυδιού για τα χόρτα της. Τα φύλλα της ποικιλίας Long Tokyo έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μήκος - 40 cm.
- λεπτό σωληνοειδές σχήμα.
- σκούρο πράσινο χρώμα;
- η παρουσία μιας ελαφριάς κηρώδους επικάλυψης στην επιφάνειά τους.
- σαρκώδη και πολύ ζουμερά τοιχώματα.
Το μέσο βάρος των φυτών αυτής της ποικιλίας είναι 40-50 γραμμάρια. Τα χόρτα της περιέχουν ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά: καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο), σάκχαρα και αιθέρια έλαια. Περιέχουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα κρεμμύδια.
Σκοπός και γεύση
Τα μακριά κρεμμύδια Τόκιο Ουαλίας είναι αγαπημένα στους κηπουρούς για την ευχάριστη, ημι-ξινίλα γεύση τους. Τα λαχανικά τους είναι σαρκώδη, ζουμερά και τρυφερά. Δεν είναι ούτε ινώδη ούτε υδαρή. Είναι πολύ λιγότερο πικάντικα από τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Η συγκομιδή λαχανικών προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Οι νοικοκυρές τη χρησιμοποιούν για να φτιάχνουν σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες. Είναι επίσης κατάλληλη για κατάψυξη και ξήρανση.
Όταν ωριμάσει, τι είδους σοδειά παράγει;
Αυτή η ποικιλία λαχανικών θεωρείται πρώιμη ωρίμανση και έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- 55-60 ημέρες είναι η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- 30-45 ημέρες είναι η περίοδος ωρίμανσης των πρώτων χόρτων, τα οποία έχουν φτάσει σε μήκος 25-30 cm.
Η πρώτη κοπή των φύλλων κρεμμυδιού κατά την καλλιέργεια του Tatarka ως πολυετούς μπορεί να γίνει ήδη από τον Απρίλιο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι κηπουροί κόβουν τα χόρτα 3-4 φορές. Η κύρια συγκομιδή γίνεται τον Ιούνιο (ή στις αρχές Ιουλίου). Εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται ως ετήσια, η κοπή γίνεται μία φορά το φθινόπωρο.
Οι δείκτες απόδοσης της ποικιλίας είναι υψηλοί:
- Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν 4 κιλά από 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού ανά εποχή, κάνοντας 3-4 κοψίματα.
- 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο – εφάπαξ συγκομιδή κρεμμυδιών.
- Οι αγρότες που καλλιεργούν την καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα συλλέγουν 35.000–47.000 κιλά ανά εκτάριο.
Απαιτήσεις εδάφους
Αυτή η ποικιλία λαχανικών αναπτύσσεται καλά σε εδάφη που πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- εύφορος;
- πνεύμονες;
- χύμα;
- μέτρια υγραμένο.
- ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό (τα φυτά δεν ευδοκιμούν σε όξινο έδαφος)
- άργιλοι ή χερσόγεια
- όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως αγγούρια, λάχανο, ντομάτες, πατάτες και όσπρια·
- γονιμοποιημένο με ενώσεις ορυκτού αζώτου (κατανάλωση - 30-40 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
Απαραίτητες κλιματολογικές συνθήκες
Η ποικιλία βολβώδους κρεμμυδιού είναι γνωστή για την αντοχή της στη θερμότητα και τον παγετό. Ευδοκιμεί σχεδόν παντού στη Ρωσία. Τα φυτά της μπορούν να επιβιώσουν σε χειμερινές θερμοκρασίες έως και -25°C χωρίς στέγαστρο. Είναι επίσης ανθεκτικά στους ανοιξιάτικους παγετούς. Αποδίδουν καρποφορία σε ανοιχτό έδαφος ακόμη και στα τέλη του φθινοπώρου.
Το Long Tokyo είναι ιδανικό για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές:
- Βόρειος;
- Βορειοδυτικά;
- Κεντρικός;
- Βόλγα-Βιάτκα;
- Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
- Βόρειος Καυκάσιος;
- Μέση Βόλγα;
- Κάτω Βόλγα;
- Ουράλ;
- Δυτική Σιβηρία;
- Ανατολική Σιβηρία;
- Άπω Ανατολής.
Χρονισμός φύτευσης σπόρων, σειρών και σπορόφυτων
Οι κηπουροί σπέρνουν σπόρους κρεμμυδιού Long Tokyo τον Απρίλιο ή τον Ιούλιο. Η εαρινή σπορά έχει σχεδιαστεί για να αποφέρει μια εφάπαξ συγκομιδή όταν καλλιεργείται το λαχανικό ως ετήσιο. Τα φυτά που φυτεύονται στα μέσα του καλοκαιριού δεν συλλέγονται πλήρως. Μερικά αφήνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να παράγουν νεαρά χόρτα ήδη από τον Απρίλιο.
Οι κηπουροί καλλιεργούν επίσης τατάρκα χρησιμοποιώντας σετ και σπορόφυτα για να επιτύχουν μια νωρίτερα και υψηλότερης ποιότητας συγκομιδή.
Καλλιέργεια σχοινόπρασου από σπορόφυτα
Για να μεγιστοποιήσουν την απόδοση από την ετήσια καλλιέργεια, οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν την καλλιέργεια από σπορόφυτα είκοσι ημερών. Αν προτιμάτε τη μέθοδο σπορόφυτου, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Επιλογή εδάφους και κατάλληλων δοχείων, η προετοιμασία τουςΠροετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους από χλοοτάπητα και χούμο (1:1) για την καλλιέργεια σπορόφυτων. Εμπλουτίστε το με ανόργανο λίπασμα (75 g ανά 10 kg) και τέφρα ξύλου (200 g ανά 10 kg). Χρησιμοποιήστε κουτιά ή γλάστρες (βάθους 5 cm) ως δοχεία φύτευσης.
- Σπορά σπόρων για σπορόφυταΣπείρετε το Long Tokyo σε γλάστρες με χώμα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Προετοιμάστε τους σπόρους μουλιάζοντάς τους σε νερό με Energen για 24 ώρες.
Σπείρετε τους σπόρους σε αυλάκια βάθους 1 εκ. και απόστασης 5 εκ. μεταξύ τους. Καλύψτε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε τα σε ζεστό μέρος. - Φροντίδα για σπορόφυταΑφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε την μεμβράνη. Μεταφέρετε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο. Παρέχετέ τους θερμοκρασία 20–25ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας (και 12–15ºC τη νύχτα). Τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 14 ώρες φωτός την ημέρα για σωστή ανάπτυξη. Παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό με μια φυτολάμπα.
Ποτίστε τα μέτρια, αφήνοντας το χώμα να στεγνώσει ελαφρώς ανάμεσα στα ποτίσματα. Λιπαίνετε τα σπορόφυτα σε ηλικία 7 ημερών και 3 εβδομάδων. Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό διαλυμένο σε νερό (2 g ανά 10 λίτρα) με την προσθήκη άλατος καλίου (2 g).
Αραιώστε τα σπορόφυτα. Αφήστε απόσταση τουλάχιστον 3 cm μεταξύ τους. Επτά ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο παρτέρι, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων τοποθετώντας τα στο μπαλκόνι. - Φύτευση δενδρυλλίων την άνοιξη. Μεταφέρετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο. Η μεταφύτευση στις αρχές του καλοκαιριού (Ιούνιος) είναι επίσης αποδεκτή. Φυτέψτε τα σπορόφυτα, σε απόσταση 10-12 cm μεταξύ των τρυπών και 20 cm μεταξύ των σειρών. Καλύψτε τις φυτεύσεις με πλαστικό για τις πρώτες ημέρες. Αυτό θα βοηθήσει στον εγκλιματισμό των σπορόφυτων.
Καλλιέργεια από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος
Σπείρετε τους σπόρους Long Tokyo σε ανοιχτό παρτέρι τις ακόλουθες χρονικές στιγμές:
- την άνοιξη - τον Απρίλιο (το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους +5°C), Μάιο.
- το καλοκαίρι - τον Ιούλιο, τον Αύγουστο.
Ακολουθήστε τους κανόνες σποράς και τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών για επιτυχημένη καλλιέργεια λαχανικών:
- Επιλογή τοποθεσίας φύτευσης και προετοιμασία εδάφουςΕπιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή του κήπου για τη φύτευση σχοινόπρασου. Προτιμούν ελαφρύ, γόνιμο έδαφος (αμμώδη άργιλο, αργιλώδη άργιλο ή μαύρο χώμα) και δεν ανέχονται πυκνό έδαφος ή τύρφη.
Προετοιμάστε την επιλεγμένη περιοχή για σπορά σπόρων λαχανικών το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα, προσθέστε κοπριά και ανόργανα λιπάσματα. - Πρότυπο και βάθος σποράςΠριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε νερό με διεγερτικό ανάπτυξης και στη συνέχεια στεγνώστε τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Ακολουθήστε το σχέδιο: σπείρετε τους σε βάθος 1,2-2 cm, τοποθετήστε τους σε απόσταση 4-5 cm μεταξύ τους και τοποθετήστε τους σε απόσταση 10 cm μεταξύ των σειρών.
Καλύψτε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε τη θερμότητα. Μην την αφαιρείτε για τις πρώτες 8-10 ημέρες μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
Αναγκάζοντας τα πράσινα κρεμμυδάκια το χειμώνα
Για να παράγετε πλούσιο, πράσινο φύλλωμα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, καλλιεργήστε την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή σε εσωτερικό χώρο σε περβάζι παραθύρου. Διατηρήστε τη θερμοκρασία δωματίου μεταξύ 15°C και 22°C. Χρησιμοποιήστε σπορόφυτα από τον κήπο σας ή καλλιεργήστε από σπόρους.
Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε θάμνους δύο ετών που έχετε σκάψει με τη ρίζα τον Οκτώβριο. Φυτέψτε τους σε ένα παρτέρι σε ένα θερμοκήπιο ή σε ένα κουτί. Στην πρώτη περίπτωση, καλύψτε την περιοχή με καλά σάπιο χούμο ή κομπόστ. Μετά από 30 ημέρες στο θερμοκήπιο, οι μίσχοι θα φτάσουν σε μήκος 20-25 cm.
Μετά από κάθε κοπή πρασίνου, εκτελέστε τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- νερό στη φύτευση κρεμμυδιού;
- Τροφοδοτήστε το με αζωτούχες ενώσεις (δεν απαιτείται λίπανση όταν αναγκάζετε τα φυτά να φτερά εάν το έδαφος γονιμοποιήθηκε καλά κατά τη μεταμόσχευση των θάμνων).
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι περίπλοκη. Καταλήγει στις ακόλουθες διαδικασίες φροντίδας:
- ΠότισμαΠοτίζετε το παρτέρι δύο φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια περιόδων παρατεταμένης βροχόπτωσης, ποτίζετε λιγότερο συχνά ή αποφύγετε εντελώς το πότισμα. Για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους, καλύψτε το έδαφος ανάμεσα στις σειρές με οργανική ύλη.
- ΧαλάρωσηΑν επιλέξετε να μην κάνετε σάπια φύλλα, χαλαρώστε το χώμα εβδομαδιαίως. Κάντε το αυτό κάθε φορά μετά το πότισμα και τις βροχοπτώσεις. Αυτό θα βελτιώσει τον αερισμό του εδάφους.
- Αραίωμα φυτεύσεωνΕκτελέστε αυτήν τη διαδικασία για πρώτη φορά αφού το δενδρύλλιο έχει αναπτύξει τρία φύλλα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών στα 5 cm.
- ΞεβοτάνισμαΑφαιρείτε τα ζιζάνια τακτικά. Αυτό αποτρέπει ιούς και προσβολές από έντομα. Τα ζιζάνια όχι μόνο προάγουν τις ασθένειες των φυτών, αλλά και εμποδίζουν την ανάπτυξή τους. Αφαιρέστε τα ζιζάνια προσεκτικά. Συνδυάστε το ξεβοτάνισμα με το πότισμα και το χαλάρωμα.
- Λίπανση των παρτεριώνΘρέφετε τις φυτείες κρεμμυδιών σας παρέχοντάς τους πρόσθετα θρεπτικά συστατικά. Τα κρεμμύδια Tatarka τα χρειάζονται ιδιαίτερα κατά την περίοδο ανάπτυξης του φυλλώματος. Εφαρμόστε λίπασμα τρεις φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε σκευάσματα πλούσια σε άζωτο, φώσφορο, κάλιο και μαγνήσιο.
Συγκομιδή
Ξεκινήστε τη συγκομιδή των χόρτων όταν φτάσουν σε ύψος 20-30 cm (25-30 ημέρες μετά τη βλάστηση). Συγκομίστε ολόκληρη την καλλιέργεια στα τέλη Ιουνίου. Το τελικό κόψιμο των κορυφών πρέπει να γίνει στις αρχές Οκτωβρίου. Φυλάξτε τη συγκομιδή στο ψυγείο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, πρόληψη
Τα μακριά σχοινόπρασα του Τόκιο έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Σπάνια αρρωσταίνουν ή υποφέρουν από επιθέσεις παρασίτων. Εάν δεν φροντίζονται σωστά και δεν τηρούνται οι κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, αυτά τα φυτά είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές και παρασιτικές επιθέσεις, όπως:
- ωίδιο;
- αφίδες.
Αντιμετωπίστε τα φυτά που έχουν προσβληθεί από μυκητιασικές ασθένειες με Fitosporin ή Planriz. Εάν εντοπιστούν αφίδες, χρησιμοποιήστε προϊόντα όπως Aktara, Zolon ή Decis. Ένα διάλυμα καπνού-σαπουνιού θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των φυτών σας από τα παράσιτα. Για να το παρασκευάσετε, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 200 γρ. καπνού
- 20 γραμμάρια σαπουνιού.
- 10 λίτρα νερό.
Μην παραμελείτε την πρόληψη ασθενειών για τις καλλιέργειες λαχανικών σας: ποτίστε τις σωστά, ταΐστε τις και μην αφήνετε τις φυτεύσεις να γίνουν πολύ πυκνές ή να γεμίσουν με ζιζάνια.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;
Το κρεμμύδι Long Tokyo έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών χάρη στις εξαιρετικές του ιδιότητες:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, οι έμπειροι κηπουροί επισημαίνουν την αγάπη των θάμνων για το φως και τις απαιτητικές εδαφικές συνθήκες τους.
Κριτικές από κηπουρούς και καταναλωτές
Το κρεμμύδι Long Tokyo Welsh είναι μια εξαιρετική επιλογή για κηπουρούς που αναζητούν πρώιμες, άφθονες συγκομιδές ζουμερών χόρτων. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική, λεπτή γεύση των φύλλων κρεμμυδιού της και την πλούσια περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες. Είναι ανθεκτική στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες: ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν επηρεάζεται από τη θερμότητα. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να την καλλιεργήσει.