Το κρεμμύδι του Λουγκάνσκ είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία κρεμμυδιού, που αναπτύχθηκε κατά τη σοβιετική εποχή. Αυτό το ευέλικτο κρεμμύδι καλύπτει όλες τις ανάγκες σας σε κρεμμύδι—μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα ή να διατηρηθεί για μελλοντική χρήση.
Ιστορία αναπαραγωγής
Το κρεμμύδι Lugansky καλλιεργήθηκε από ειδικούς του Συνδέσμου Σπόρων Λαχανικών Sortsemovoshch. Η ποικιλία αποκτήθηκε μέσω ανοιχτής σταυροειδούς επικονίασης. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια το 1964. Συνιστάται για τις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου, του Μέσου Βόλγα και του Κάτω Βόλγα.
Περιγραφή της ποικιλίας Λουγκάνσκ
Ο βολβός του κρεμμυδιού του Λουγκάνσκ έχει λίγα έως μεσαίου μεγέθους κύτταρα και είναι στρογγυλός ή στρογγυλός-επίπεδος. Τα ξερά λέπια του είναι κίτρινα με καφέ απόχρωση, ενώ τα ζουμερά είναι λευκά με ελαφρά πράσινη απόχρωση. Το κρεμμύδι είναι μέτριας σκληρότητας. Κάθε βολβός ζυγίζει 70-145 γραμμάρια, με ορισμένα δείγματα να φτάνουν τα 200 γραμμάρια.
Σκοπός και γεύση
Αυτή η ποικιλία έχει ευέλικτη χρήση και αρκετά καλή γεύση. Τρώγεται φρέσκια το καλοκαίρι, προστίθεται σε σαλάτες, σε πρώτα και δεύτερα πιάτα, αποθηκεύεται για τον χειμώνα και κονσερβοποιείται.
Οι βολβοί έχουν μια γεύση που κυμαίνεται μεταξύ ημίπυρης και καυτερής. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και ασκορβικό οξύ.
Χαρακτηριστικά
Το κρεμμύδι του Λουγκάνσκ είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία, ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο και κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι 120-130 ημέρες. Το ένα τρίτο των βολβών βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Η απόδοση αυτού του κρεμμυδιού εξαρτάται σημαντικά από τις συνθήκες καλλιέργειας, τη φροντίδα και άλλους παράγοντες και μπορεί να κυμαίνεται από 1,5 έως 4,5 kg/m2. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, η απόδοση αυτής της ποικιλίας κρεμμυδιού φτάνει τα 200-410 c/ha.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε την ποικιλία Lugansky στον κήπο σας, αξιολογήστε όλα τα πλεονεκτήματά της και ρωτήστε για τυχόν μειονεκτήματα. Αυτό το κρεμμύδι μπορεί να μην είναι κατάλληλο για την περιοχή ή τις ανάγκες σας.
Φόντα:
Το μειονέκτημά της είναι η όψιμη περίοδος ωρίμανσης, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι πάντα κατάλληλη για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, όπου μπορεί απλώς να μην έχει χρόνο να ωριμάσει.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται από σπόρους ως ετήσια καλλιέργεια για βολβούς και φρέσκα κρεμμυδάκια. Σπείρετε τα κρεμμύδια σε βάθος 1 cm. Το βέλτιστο σχέδιο σποράς είναι λωρίδες 5 επιπέδων, με σειρές σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους και λωρίδες σε απόσταση 40 cm. Σπείρετε 7-10 g σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ειδικών μυκητοκτόνων, και στη συνέχεια συνιστάται η τοποθέτησή τους σε διεγερτικό ανάπτυξης.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης σετ κρεμμυδιού:
- Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, ελαφρύ, χαλαρό και ουδέτερο. Προετοιμάστε το οικόπεδο το φθινόπωρο προσθέτοντας οργανική ύλη κατά την καλλιέργεια. Χαλαρώστε το αργιλώδες έδαφος με χοντρή άμμο, διαφορετικά τα κρεμμύδια θα μικρύνουν.
- Τα όσπρια, οι ντομάτες, οι πατάτες, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια θεωρούνται καλοί προκάτοχοι για τα κρεμμύδια.
- Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης για σετ κρεμμυδιών είναι 30x5 cm.
Ο χρόνος σποράς και φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Στο νότο, η φύτευση ξεκινά στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Σε πιο βόρειες περιοχές, η φύτευση γίνεται τον Απρίλιο ή τον Μάιο.
Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα (σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια) ή με σπορά πριν από τον χειμώνα. Τα σπορόφυτα παράγουν επίσης μεγαλύτερους βολβούς από την παραδοσιακή φύτευση.
Η κατά προσέγγιση εποχή για τη χειμερινή σπορά είναι στις αρχές Νοεμβρίου. Ένας απλός εμπειρικός κανόνας θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε την πιο ακριβή εποχή φύτευσης για την περιοχή σας: θα πρέπει να μεσολαβεί περίπου ένας μήνας μεταξύ της χειμερινής φύτευσης και του πρώτου παγετού.
Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας
Για να αποκτήσετε ζουμερά χόρτα και μεγάλους βολβούς, πρέπει να φροντίζετε τις φυτεύσεις κρεμμυδιών σας. Η φροντίδα των κρεμμυδιών του Λουγκάνσκ περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και ξεβοτάνισμα. Μπορεί επίσης να είναι απαραίτητη η λίπανση.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Πότισμα. Τα κρεμμύδια ποτίζονται κατά μέσο όρο μία φορά την εβδομάδα. Το κλειδί είναι να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, καθώς αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη των κρεμμυδιών και οι βολβοί τελικά θα πικρίσουν. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό για το πότισμα, καθώς τα κρεμμύδια δεν αγαπούν το κρύο νερό, το οποίο μπορεί να ευνοήσει διάφορες ασθένειες. Οι καλύτερες ώρες για πότισμα είναι το πρωί και το βράδυ.
- Χαλάρωση. Μετά το πότισμα, τα παρτέρια χαλαρώνουν προσεκτικά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκληρής κρούστας. Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα με το χαλάρωμα. Η επάλειψη του εδάφους με σάπια φύλλα μειώνει την ανάγκη για χαλάρωμα, ξεβοτάνισμα και πότισμα.
- Λίπασμα επιφάνειας. Τα κρεμμύδια λιπαίνονται 3-4 φορές ανά εποχή. Τρέφονται με ασθενή διαλύματα οργανικών ή ανόργανων λιπασμάτων. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Συνιστάται διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Η δεύτερη εφαρμογή γίνεται τρεις εβδομάδες αργότερα, χρησιμοποιώντας ένα βιο-λίπασμα με μικρο- και μακροστοιχεία. Συνιστώνται ενώσεις καλίου και φωσφόρου για επόμενες εφαρμογές.
Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
Το κρεμμύδι του Λουγκάνσκ έχει αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να προσβληθεί από διάφορα παθογόνα. Συγκεκριμένα, μπορεί να είναι ευαίσθητο στο περονόσπορο, το οποίο μπορεί να καταπολεμηθεί με επιτυχία με το Oxychom, το οποίο είναι αποτελεσματικό όχι μόνο ως θεραπεία αλλά και ως προληπτικό μέτρο.
Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει λευκή σήψη στα κρεμμύδια, η οποία μπορεί να ελεγχθεί με Previkur, Energy και παρόμοια μυκητοκτόνα. Μια άλλη επικίνδυνη ασθένεια είναι η κηλίδωση των φύλλων Alternaria, η οποία μεταδίδεται από τον άνεμο και τα έντομα. Ο θειικός χαλκός, το Ordan, το Abiga-Peak και άλλα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.
Τα παράσιτα προκαλούν στις καλλιέργειες ίση ζημιά με τις μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες. Συνήθως προσβάλλουν τα παρτέρια κρεμμυδιών όταν υπάρχει εκτεταμένη προσβολή ή όταν οι γεωργικές πρακτικές παραβιάζονται κατάφωρα.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα κρεμμύδια του Λουγκάνσκ είναι η μύγα του κρεμμυδιού, οι θρίπες του κρεμμυδιού, ο νηματώδης του στελέχους, ο ρυγχωτός κάνθαρος του κρεμμυδιού και το άκαρι της ρίζας του κρεμμυδιού. Αυτά καταπολεμώνται με Aktara, Actellic και άλλα εντομοκτόνα.
Πώς να μαζεύετε και να αποθηκεύετε σωστά τα κρεμμύδια;
Η συγκομιδή των κρεμμυδιών ξεκινά μόλις τα φύλλα αρχίσουν να φύλλωσαν μαζικά. Εάν το φύλλωμα έχει γίνει χλωμό και οι λαιμοί έχουν στεγνώσει και λεπτύνει, μπορεί να ξεκινήσει η συγκομιδή. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ηλιόλουστο καιρό, αφού έχει υποχωρήσει η πρωινή δροσιά.
Οι βολβοί καθαρίζονται προσεκτικά από το χώμα —αν το χώμα είναι ελαφρώς υγρό— και αφήνονται στα παρτέρια για να στεγνώσουν. Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικά στα ηλιακά εγκαύματα, επομένως μπορούν να στεγνώσουν στον αέρα για αρκετές ημέρες. Εάν βρέξει, τα κρεμμύδια πρέπει να μετακινηθούν σε στέγη, όπου ωριμάζουν περαιτέρω τις επόμενες 2-3 εβδομάδες.
Τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό ή ζεστό μέρος, όπως ένα κελάρι ή ένα διαμέρισμα. Στην πρώτη περίπτωση, οι δέσμες κρεμμυδιών φυλάσσονται σε δωμάτια με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -3 έως 0°C. Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να διατηρηθούν σε εσωτερικούς χώρους, σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 20°C έως 24°C, αλλά δεν αποθηκεύονται καλά εδώ, καθώς μαραίνονται γρήγορα.
Κριτικές
Δεν είναι περίεργο που το κρεμμύδι του Λουγκάνσκ είναι τόσο δημοφιλές στους κηπουρούς μας. Αυτή η αρχαία ποικιλία έχει αποδείξει την αξία της σεζόν με τη σεζόν εδώ και μισό αιώνα. Τα κρεμμύδια του Λουγκάνσκ ενθουσιάζουν τους κηπουρούς με την εξαιρετική τους γεύση, τις γενναιόδωρες σοδειές και τη μακρά διάρκεια ζωής τους.