Το κρεμμύδι Millionaire είναι αποτέλεσμα επίπονης αναπαραγωγής. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε για να καλύψει τις υψηλές απαιτήσεις της σύγχρονης κηπουρικής και μαγειρικής. Διαθέτει εξαιρετική γεύση και εξαιρετική διάρκεια ζωής, αλλά απαιτεί προσεκτική και προσεκτική φροντίδα.
Πότε και από ποιον επιλέχθηκε;
Αναπτύχθηκε από ειδικούς των Heterosis Selection LLC, Vashe Khozyaystvo LLC, Agrofirma Mars LLC και του Ερευνητικού Ινστιτούτου Βελτίωσης Λαχανικών και Παραγωγής Σπόρων του Τσελιάμπινσκ, μέρος της Heterosis Selection LLC. Αυτή η ποικιλία εγκρίθηκε επίσημα για χρήση το 2022.
Περιγραφή του φυτού
Τα κρεμμύδια έχουν πράσινα φύλλα με μέτρια κηρώδη επίστρωση. Το μέσο ύψος των βλαστών είναι 48 εκ. Οι βολβοί είναι ευρέως ελλειπτικοί, με τα ξηρά λέπια να είναι κίτρινα και τα ζουμερά λέπια να είναι λευκά.
Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός
Χαρακτηρίζεται από μια ημι-πικρή γεύση, η οποία είναι ιδιαίτερα ελκυστική για τους καλοφαγάδες. Αυτή η ποικιλία διαθέτει μεγάλη διάρκεια ζωής—έως και 10 μήνες. Είναι ιδανική για μαγειρική χρήση, πρώτο και δεύτερο πιάτο, καθώς και για κονσερβοποίηση.
| Μαγειρικές χρήσεις | Προτεινόμενη μορφή | Κατεργασία με θερμοκρασία |
|---|---|---|
| Σαλάτες | Φρέσκα δαχτυλίδια | Χωρίς επεξεργασία |
| Σούπες | Κύβοι 0,5 εκ. | Σοτάρετε για 3-5 λεπτά |
| Μαρινάδες | Φέτες | Ζεμάτισμα για 1-2 λεπτά |
| Τηγάνισμα | Μισοί δακτύλιοι | 5-7 λεπτά στους 160°C |
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Τα κρεμμύδια προτιμούν ηλιόλουστες περιοχές με εύφορο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Το φθινόπωρο, προετοιμάστε την περιοχή σκάβοντας το χώμα και προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα (χούμο ή κομπόστ).
- 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα (για παράδειγμα, υπερφωσφορικό και άλας καλίου).
- Ανάλογα με την περιοχή, φυτέψτε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10-12°C.
- Χρησιμοποιήστε μικρά σετ κρεμμυδιών (μικρούς βολβούς) με διάμετρο 1-2 cm.
- Πριν από τη φύτευση, ζεστάνετε το στους 40°C για 8-10 ώρες για την πρόληψη ασθενειών.
- Κάντε αυλάκια βάθους 2-3 cm και απόστασης 20-25 cm μεταξύ τους.
- Το διάστημα μεταξύ των βολβών σε μια σειρά πρέπει να είναι 10-15 cm.
- Τοποθετήστε τους βολβούς στα αυλάκια, πιέστε ελαφρά και καλύψτε τους με χώμα.
| Παράμετρος | Βέλτιστες τιμές | Κρίσιμες αποκλίσεις |
|---|---|---|
| Θερμοκρασία βλάστησης | +12…+16°C | Κάτω από +5°C ή πάνω από +25°C |
| Βάθος φύτευσης | 2-3 εκ. | Λιγότερο από 1 cm ή περισσότερο από 4 cm |
| pH εδάφους | 6.4-7.9 | Κάτω από 5,5 ή πάνω από 8,5 |
| Υγρασία εδάφους | 70-75% HB | Κάτω από 60% ή πάνω από 85% |
Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη, φροντίστε την καλλιέργεια με ολοκληρωμένη φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, ειδικά κατά τις πρώτες 2-3 εβδομάδες και κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε τη σήψη των βολβών.
- Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση. Αφαιρέστε τα ζιζάνια για να αποφύγετε τη σκίαση των κρεμμυδιών και την απώλεια θρεπτικών συστατικών. Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο φτάνει στις ρίζες.
- • Η φύτευση σε κρύο έδαφος (κάτω από +8°C) οδηγεί σε βίδωμα
- • Η υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου μειώνει τη διάρκεια ζωής
- • Η βαθιά φύτευση κρεμμυδιών με σπόρους (πάνω από 4 cm) προκαλεί παραμόρφωση των βολβών
- • Η πρόωρη συγκομιδή (υπερβολική παραμονή στον κήπο) αυξάνει τον κίνδυνο σήψης του λαιμού
- Λίπασμα επιφάνειας. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε ενώσεις πλούσιες σε άζωτο (όπως νιτρικό αμμώνιο). Εφαρμόστε το δεύτερο λίπασμα στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου χρησιμοποιώντας ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
Η τελευταία φορά για τη λίπανση της καλλιέργειας είναι στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου, χρησιμοποιώντας λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. - Προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Για την πρόληψη ασθενειών, επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια με μυκητοκτόνα. Ελέγχετε τακτικά τα φυτά για παράσιτα και εφαρμόζετε εντομοκτόνα όπως απαιτείται.
Πρόγραμμα σίτισης
- 1η λίπανση (14 ημέρες μετά τη βλάστηση): 15 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m²
- 2η λίπανση (φάση 4-5 φύλλα): 20 g νιτροαμμοφοσκίνης ανά 1 m²
- 3η λίπανση (έναρξη σχηματισμού βολβών): 30 g υπερφωσφορικό + 15 g άλας καλίου ανά 1 m²
Λάθη κατά την καλλιέργεια
Κριτικές
Το κρεμμύδι Millionaire ανταποκρίνεται στο όνομά του, προσφέροντας μια άφθονη σοδειά και εξαιρετική γεύση. Η αντοχή του στις ασθένειες και η μεγάλη διάρκεια ζωής του το καθιστούν ιδανική επιλογή τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες καλλιεργητές. Ακολουθώντας απλές οδηγίες καλλιέργειας και φροντίδας, μπορείτε να συλλέξετε ζουμερούς και γευστικούς βολβούς και να τους διατηρήσετε μέχρι την επόμενη σεζόν.