Ποιες ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών υπάρχουν και πώς να τα καλλιεργήσετε σωστά;

Τα πολυετή κρεμμύδια κατέχουν τιμητική θέση σε πολλά οικόπεδα κηπουρών. Αυτό οφείλεται στην υψηλή τους απόδοση, στην ποικιλομορφία των ποικιλιών τους, στην ευκολία φροντίδας τους κατά την καλλιέργεια και στην έλλειψη ανάγκης αναφύτευσης την επόμενη χρονιά.

Χαρακτηριστικά των πολυετών κρεμμυδιών, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πολυετή κρεμμύδια διατίθενται σε πολλές ποικιλίες, μερικές από τις οποίες είναι αρκετά ανόμοιες. Παρά την ποικιλομορφία αυτή, τα πολυετή κρεμμύδια μοιράζονται μια σειρά από κοινά χαρακτηριστικά που μπορούν να θεωρηθούν πλεονεκτήματα ή μειονεκτήματα του φυτού.

Φόντα:

Ελαττώματα:

Οι κηπουροί απολαμβάνουν την καλλιέργεια πολυετών κρεμμυδιών, χωρίς να θεωρούν τις αδυναμίες τους κρίσιμες. Δεν απαιτούν συχνή αναφύτευση ή σχολαστική φροντίδα και η συγκομιδή είναι σταδιακή, σχεδόν από τη στιγμή που λιώνει το χιόνι μέχρι τον πρώτο παγετό. Χάρη στις καλλωπιστικές ιδιότητες πολλών ποικιλιών, η φύτευση αυτής της καλλιέργειας όχι μόνο προσφέρει πλούσια βλάστηση όλο το χρόνο, αλλά και διακοσμεί όμορφα τον κήπο.

Ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών

Πάνω από 200 ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών έχουν ευδοκιμήσει στο ρωσικό κλίμα. Κάθε χρόνο, περισσότερες ποικιλίες αναπτύσσονται μέσω της εξημέρωσης άγριων ειδών. Διατίθεται μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς και γνωστές ποικιλίες. Οι κηπουροί τις προτιμούν λόγω των υψηλών αποδόσεων και της ευκολίας φροντίδας τους.

Ουαλικά κρεμμύδια

Ο ηγέτης στη δημοτικότητα μεταξύ των πολυετών ειδών είναι Ουαλικά κρεμμύδιαΜοιάζει με κρεμμύδι στην εμφάνιση—τα φύλλα είναι μακριά, κοίλα, σκούρα πράσινα και σωληνοειδή. Δεν έχει βολβό και ο ψευδοβολβός, που παράγει τα φύλλα, δεν είναι ιδιαίτερα βρώσιμος. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και ζωηρό, αρχίζοντας να σπρώχνει τα φύλλα αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Παράγει μια καλή συγκομιδή στην ίδια τοποθεσία για 5-6 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Το φυτό πολλαπλασιάζεται με διαίρεση και σπόρους.

Υπάρχουν πολλά υποείδη σχοινόπρασου, τα οποία διαφέρουν ως προς την οικονομική τους αξία.

Ιαπωνικά

Τα κρεμμύδια αυτού του υποείδους φτάνουν σε μεσαίου μεγέθους και έχουν μεγάλα φύλλα μήκους έως 60 cm. Τα ιαπωνικά υποείδη έχουν έντονη και πικάντικη γεύση και χαρακτηρίζονται από μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες του ιαπωνικού υποείδους ουαλικού κρεμμυδιού είναι:

• Χαρουκιόκα;
  
• Σαλάτα 35;
  
• Μακρύ Τόκιο.
  

ρωσικός

Αυτό το υποείδος έχει μικρά, πολύ διακλαδισμένα, σκούρα πράσινα φύλλα μήκους έως 30-40 εκ. Έχουν έντονη γεύση και περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ. Το φύλλωμα γίνεται γρήγορα πιο τραχύ, αποκτώντας μάζα, αλλά μέχρι το τρίτο έτος, διακλαδίζεται σε 40-50 βλαστούς ανά θάμνο. Το ρωσικό υποείδος δεν παγώνει ούτε στο πιο σοβαρό κρύο.

Δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του υποείδους σχοινόπρασου:

• 7 Μαΐου
  
• Χιμπίνι;
  
• Γκριμπόφσκι 21;
  
• 12 Απριλίου.
  

κινέζικα

Το φύλλωμα αυτού του υποείδους αναπτύσσεται πολύ ψηλό —έως 130 cm— και είναι άκλαδο, παράγοντας περίπου 3-5 κλαδιά μόνο μέχρι το δεύτερο ή τρίτο έτος. Τα χόρτα είναι ζουμερά και ιδιαίτερα πικάντικα, αλλά έχουν χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αυτή η αδυναμία αντοχής σε σοβαρούς παγετούς είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο το κινεζικό υποείδος έχει εξαπλωθεί μόνο αργά στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας.

Λάσπη

Αυτή η πολυετής ποικιλία κρεμμυδιού διαφέρει από τις αντίστοιχες με τα επίπεδα, φαρδιά, ζουμερά φύλλα της. Το Slizun δεν απαιτεί πολύ φως, αλλά απολαμβάνει καλό πότισμα. Με επαρκή θρέψη, παράγει σοδειά σε ένα μόνο παρτέρι για πέντε χρόνια, με ρίζες που εκτείνονται 20-25 cm στο έδαφος. Ανέχεται καλά τον χειμώνα.

Τα ζουμερά και τρυφερά φύλλα του φυτού βλέννας χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή μαρινάδων και ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα. Λόγω της αφθονίας των ευεργετικών ουσιών που περιέχει, το φυτό χρησιμοποιείται συχνά για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς, όπως η θεραπεία του έλκους του στομάχου και της αναιμίας.

Κοινές ποικιλίες:

• Ηγέτης;
  
• Γοητεία;
  
• Πράσινος.
  

Πολυεπίπεδο

Αυτή η ποικιλία δικαίως θεωρείται το πιο πρώιμο πολυετές κρεμμύδι. Ήδη από τις αρχές της άνοιξης, τα πρώτα πράσινα φύλλα αυτού του πολυεπίπεδου κρεμμυδιού συλλέγονται από το παρτέρι. Καθώς το κρεμμύδι μεγαλώνει, σχηματίζει 2-4 επίπεδα εναέριων βολβών αντί για ταξιανθίες. Αυτά τα επίπεδα είναι το κύριο μέσο πολλαπλασιασμού, εκτός από τη διαίρεση του μητρικού βολβού.

Τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων δεν απαιτούν περίοδο αδρανοποίησης για να αναπτυχθούν, ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς, επομένως μπορούν να φυτευτούν όλο το χρόνο. Αποδίδουν έντονα καρπούς στην ίδια θέση για έως και επτά χρόνια. Όλα τα μέρη του φυτού - οι μίσχοι και οι βολβοί - είναι βρώσιμα. Τα φύλλα είναι τρυφερά και παραμένουν σταθερά στο φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τα αγαπημένα σε σαλάτες, ζεστά πιάτα και μαρινάδες.

Δημοφιλείς ποικιλίες πολυεπίπεδων κρεμμυδιών:

• Μνήμη;
  
• Τσελιάμπινσκ;
  
• Λίκοβα.
  

Αρωματικό κρεμμύδι

Αυτό το πολυετές κρεμμύδι είναι γνωστό για τα φαρδιά, μεγάλα φύλλα του, που φτάνουν σε μήκος έως και 50 εκατοστά. Το φύλλωμα σε σχήμα λωρίδας έχει λεπτή γεύση, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τα χόρτα διατηρούν την πλούσια γεύση τους τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, χωρίς να αλλοιώνουν τη θρεπτική τους αξία. Αρωματικό κρεμμύδι Έχει καλή ικανότητα να ξαναρχίσει την ανάπτυξη μετά το κόψιμο των φτερών, ώστε να μπορεί να απολαύσει μια συγκομιδή μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.

Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξής του, το είδος αυτό παράγει ένα ζεύγος βλαστών, ο καθένας από τους οποίους φέρει 4-6 φύλλα μήκους έως 30-35 εκ. Κατά το δεύτερο έτος, το γλυκό σχοινόπρασο παράγει μίσχους με λευκά άνθη. Οι ταξιανθίες σχηματίζουν ένα απλό σκιάδιο και αποπνέουν ένα άρωμα που μοιάζει με αμύγδαλο.

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αρωματικού πολυετούς κρεμμυδιού είναι το Stargazer. Φύεται παντού, ανεξάρτητα από το κλίμα της χώρας. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την ταχεία ανάπτυξη των φύλλων της, που φτάνουν έως και 60 εκ. Τα φύλλα, πλάτους έως 1,5 εκ., έχουν μια ήπια, ημίξιμη γεύση σκόρδου.

Σνιτ

Μικρά σωληνοειδή φύλλα Σνίττα Έχουν λεπτή, πικάντικη γεύση και εξαιρετικές ιδιότητες αποθήκευσης και μεταφοράς. Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται μετά το λιώσιμο του χιονιού, χάρη στην καλή αντοχή της ποικιλίας στον παγετό. Μια πλήρης συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 2-3 φορές ανά σεζόν ή να κλαδευτεί σταδιακά καθώς μεγαλώνει. Αποδίδουν καλά μέχρι και τον τρίτο χρόνο τους στο ίδιο παρτέρι, μετά τον οποίο χάνουν την παραγωγικότητά τους και απαιτούν αντικατάσταση του υλικού φύτευσης και νέα τοποθεσία.

Λόγω των διακοσμητικών ιδιοτήτων πολλών ποικιλιών, το σχοινόπρασο χρησιμοποιείται συχνά ως διακοσμητικά στοιχεία κήπου. Τα ανθοφόρα κρεμμύδια μοιάζουν με ένα πολύχρωμο χαλί λόγω των σφαιρικών σκιαδιών στους μίσχους των λουλουδιών. Η χρωματική παλέτα αυτού του φυτού κυμαίνεται από απαλό ροζ έως βαθύ μοβ.

Ποικιλίες σχοινόπρασου που είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς και διακρίνονται από καλές αποδόσεις πράσινου σχοινόπρασου:

• Χημική ουσία;
  
• Φυτό μελιού;
  
• Βοημία;
  
• Σνομπ βιταμινών.
  
• Βέλτα.
  

Διακοσμητικές ποικιλίες κρεμμυδιού που αναπτύχθηκαν από κτηνοτρόφους για να διακοσμήσουν παρτέρια και σύνορα κήπων:

• Χαλιναγώγηση;
  
• Έλβι;
  
• Προβλέψω
  
• Μόσχα.
  

Ασκαλώνια

Τα ασκαλώνια είναι μια δημοφιλής πολυετής καλλιέργεια λόγω των υψηλών διατροφικών και υγειονομικών οφελών που προσφέρουν. Ονομάζονται «ασκαλώνια» λόγω των πολλαπλών εμβρυϊκών βολβών των βολβών, οι οποίοι αποδίδουν καλά όταν αποθηκεύονται. Ένας μόνος μητρικός βολβός μπορεί να παράγει περίπου επτά βλαστούς-κόρες, ο καθένας από τους οποίους φτάνει τα 6 cm σε μήκος και ζυγίζει 50 g. Ορισμένες ποικιλίες παράγουν λοβούς ακόμη και κατά την αποθήκευση.

Τα κρεμμυδάκια εσαλότ είναι κοντά (έως 25 εκ.), αλλά πολύ τρυφερά και ζουμερά, έχουν σωληνοειδές σχήμα και σκούρο πράσινο χρώμα. Τα κρεμμυδάκια αναπτύσσονται γρήγορα και πλούσια, επιτρέποντάς σας να μαζέψετε μια σημαντική δέσμη κρεμμυδιών από έναν μόνο βολβό εντός τριών εβδομάδων από τη σπορά.

Δημοφιλείς ποικιλίες ασκαλώνων μεταξύ των κηπουρών:

• Σιβηρική ντάχα;
  
• Κίτρινο Κουμπάν D-322;
  
• Μπελοζέρετς 94;
  
• Τρέχω.
  

Φύτευση και αναφύτευση πολυετών κρεμμυδιών

Παρά την ευκολία φροντίδας και τις χαμηλές απαιτήσεις από την προσοχή του κηπουρού, υπάρχουν κανόνες και οδηγίες για τη φύτευση πολυετών κρεμμυδιών. Για να αποφύγετε προβλήματα και να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά χρόνο με το χρόνο από το ίδιο σημείο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος και να φυτέψετε τα φυτά σωστά.

Προετοιμασία χώρου

Οι γεωπόνοι που καλλιεργούν πολυετή κρεμμύδια πιστεύουν ότι η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Οι βέλτιστες εδαφικές συνθήκες για τη φύτευση της καλλιέργειας είναι:

• χωρίς υπόγεια ύδατα·
• ελαφριά σύνθεση εδάφους;
• ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος – pH 6-7.

Για να επιτευχθεί ένας τέτοιος ισορροπημένος δείκτης, εκτελούνται οι ακόλουθες διαδικασίες:

• ενδελεχές σκάψιμο της περιοχής ·
• αφαίρεση ζιζανίων, η εγγύτητα των οποίων είναι επιζήμια για τα πολυετή κρεμμύδια ·
• εφαρμογή φωσφόρου-καλίου και οργανικών λιπασμάτων.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε αζωτούχο λίπασμα, να ξεριζώσετε τα κρεβάτια και να χαλαρώσετε βαθιά το έδαφος σε βάθος 15-20 cm.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για πολυετή κρεμμύδια, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι η περιοχή κάτω από τα κρεβάτια θα καταλαμβάνεται από αυτήν την καλλιέργεια για 5 χρόνια.

Φύτευση πολυετών κρεμμυδιών

Δεν υπάρχουν ουσιαστικά αυστηροί χρόνοι φύτευσης για τα κρεμμύδια—καλλιεργούνται το φθινόπωρο, το καλοκαίρι και την άνοιξη. Τα πολυετή φυτά φυτεύονται με σπόρο ή διαιρώντας το φυτό, με την επιλογή της μεθόδου να εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία.

Πολλαπλασιασμός με σπόρους

Οι σπόροι πολυετών κρεμμυδιών συνήθως σπέρνονται την άνοιξη ή πριν από τον χειμώνα. Αυτό επηρεάζει άμεσα την ταχύτητα βλάστησης και την επακόλουθη ανάπτυξη.

Σπορά άνοιξης

Όταν σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος, τα βλαστάρια εμφανίζονται το νωρίτερο δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Η επακόλουθη ανάπτυξη προχωρά αργά, απαιτώντας περιοδική προσοχή από τον κηπουρό.

Οι έμπειροι γεωπόνοι, όταν φυτεύουν πολυετείς σπόρους κρεμμυδιού σε εξωτερικούς χώρους, καταφεύγουν στη μέθοδο σπορόφυτων εσωτερικού χώρου για να αποφύγουν την παρατεταμένη περίοδο βλάστησης. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια και ξεκινά τον Μάρτιο:

1. Επεξεργασία πολυετών σπόρων κρεμμυδιού: ξέπλυμα σε υπερμαγγανικό κάλιο, μούλιασμα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες, ξήρανση.
2. Επιφανειακή φύτευση σπόρων σε κουτιά δενδρυλλίων.
3. Καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτι για 2 μήνες.
4. Μεταφύτευση τελειωμένων δενδρυλλίων σε παρτέρια στον ιστότοπο τον Μάιο.

Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τη σωστή θερμοκρασία στο δωμάτιο μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα - 20-22 μοίρες, μετά - 18-20 μοίρες.

Πριν από τη μεταφύτευση πολυετών σπορόφυτων κρεμμυδιού σε ανοιχτό έδαφος, το έδαφος χαλαρώνει, στραγγίζεται και γονιμοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες.

Χειμερινή σπορά για πρώιμα χόρτα

Για να εξασφαλιστεί μια γρήγορη συγκομιδή των φρέσκων κρεμμυδιών στις αρχές της άνοιξης, χρησιμοποιείται η χειμερινή σπορά. Όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει στους 3-4 βαθμούς Κελσίου το φθινόπωρο, γίνεται πυκνή σπορά πολυετών σπόρων κρεμμυδιού. Για την αποτελεσματική καλλιέργεια των πρώιμων φρέσκων κρεμμυδιών, η συνήθης ποσότητα σποράς αυξάνεται κατά 20-25%.

Με αυτόν τον τύπο φύτευσης, τα σπορόφυτα εμφανίζονται 10-15 ημέρες νωρίτερα την άνοιξη. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης βολική επειδή οι δροσερές θερμοκρασίες κατά την πρώιμη περίοδο ανάπτυξης της άνοιξης εμποδίζουν τα φυτά να βλαστήσουν γρήγορα. Αυτό επιτρέπει στους κηπουρούς να συλλέγουν ζουμερά, υψηλής ποιότητας χόρτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αγενής πολλαπλασιασμός

Ορισμένα είδη κρεμμυδιού μπορούν να πολλαπλασιαστούν μόνο αγενώς. Υπάρχουν πολυετείς ποικιλίες κρεμμυδιού που δεν σχηματίζουν κεφαλές σπόρων ή των οποίων οι κεφαλές σπόρων είναι ακατάλληλες για πολλαπλασιασμό. Ο αγενής πολλαπλασιασμός περιλαμβάνει δύο μεθόδους: τη διαίρεση του κύριου ριζώματος και τη χρήση του εναέριου μέρους του φυτού.

Διαίρεση ρίζας

Οι κηπουροί συνήθως διαιρούν τους βολβούς κρεμμυδιού στα μέσα της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται μόνο ώριμα πολυετή ριζώματα κρεμμυδιού. Οι βολβοί διαιρούνται έτσι ώστε κάθε βολβός να περιέχει τουλάχιστον μία ώριμη ρίζα με ένα καλά ανεπτυγμένο υπόγειο ριζικό σύστημα. Φυτεύονται σε παρτέρια χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο 20x70 cm, με τον πολυετή θάμνο κρεμμυδιού να φυτεύεται σε βάθος 8-10 cm.

Εάν το ριζικό σύστημα του θάμνου φύτευσης είναι αδύναμο, φυτεύεται 4-5 cm στο έδαφος.

Χρησιμοποιώντας βολβούς

Πολλές ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών πολλαπλασιάζονται χρησιμοποιώντας βολβούς, θυγατρικούς βολβούς και κηλιδωτούς βολβούς. Καθώς ο μίσχος του άνθους μεγαλώνει, παράγει μια ταξιανθία, η οποία στη συνέχεια εξελίσσεται σε βολβούς. Η ανάπτυξη του βολβού δεν σταματά εκεί - ο μίσχος εκτείνεται από τον βολβό, σχηματίζοντας ένα άλλο στρώμα εναέριων βολβών κάθε 20-30 εκ. Κάθε μία από αυτές τις εναέριες ταξιανθίες μπορεί να περιέχει έως και 30 βολβούς.

Η βέλτιστη στιγμή για να φυτέψετε αυτό το υλικό σε ανοιχτό έδαφος είναι αμέσως μετά τη συγκομιδή του φθινοπώρου. Για να το κάνετε αυτό, πριν από την έναρξη του παγετού, φυτέψτε τους βολβούς σε βάθος 5-6 cm και σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους.

Εάν δεν μπορέσατε να φυτέψετε τους εναέριους βολβούς αμέσως μετά τη συλλογή των στελεχών, θα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό δωμάτιο με θερμοκρασία υπό το μηδέν.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Πολλοί κηπουροί, έχοντας υιοθετήσει την κινεζική και ιαπωνική μέθοδο καλλιέργειας πολυετών κρεμμυδιών, φυτεύουν πολυετή κρεμμύδια σε θερμοκήπια ή σε περβάζια παραθύρων. Για να επιτευχθεί αυτό, όταν φυτεύονται σε αυλάκια, τα κλαδεύουν επιπλέον μέχρι το ύψος των 8-10 cm. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο λευκή βάση και μια πιο λεπτή γεύση των φύλλων. Όταν φυτεύονται πολυστρωματικά κρεμμύδια σε τόσο θερμές συνθήκες, τα φύλλα τους γίνονται πιο ζουμερά και φτάνουν σε ύψος 40-45 cm.

Φροντίδα για πολυετή κρεμμύδια

Η φροντίδα αυτής της καλλιέργειας είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο από τον κηπουρό. Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που, αν ακολουθηθούν, θα εξασφαλίσουν μια άφθονη συγκομιδή και μακροπρόθεσμη διατήρηση του υλικού:

1. Την άνοιξη, το έδαφος γύρω από τα αυλάκια με φυτεύσεις χαλαρώνει βαθιά σε βάθος 15 cm για να εξασφαλιστεί καλή ανταλλαγή αέρα και να απομακρυνθούν πιθανά ζιζάνια.
2. Στις αρχές της άνοιξης, τροφοδοτήστε τις φυτεύσεις με ανόργανα λιπάσματα: 50 g υπερφωσφορικού, 40 g άλατος καλίου, 50 g ουρίας.
3. Μετά από κάθε κοπή του φτερού, το χώμα χαλαρώνει και ποτίζεται για να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξη για την επόμενη κοπή.
4. Στο τέλος του φθινοπώρου, τα κρεβάτια ξεριζώνονται, χαλαρώνουν και τροφοδοτούνται με ένα σύμπλεγμα για άνετο χειμώνα του υλικού - 40 g άλατος καλίου ανά 35 g υπερφωσφορικού.

Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους: το ξηρό έδαφος θα οδηγήσει σε κακή ανάπτυξη φτερών, ενώ η υπερβολική ποσότητα νερού θα προκαλέσει σήψη των ριζών.

Εάν τα πολυετή κρεμμύδια δεν αναπτύσσονται καλά, τροφοδοτούνται με ουρία - μια κουταλιά της σούπας του παρασκευάσματος προστίθεται σε έναν γεμάτο κουβά με νερό.

Αν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια πολυετών κρεμμυδιών, θα αναπτυχθούν καλά και θα παράγουν μια πλούσια συγκομιδή.

Πρόληψη και έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Τα πολυετή κρεμμύδια σπάνια υποφέρουν από ασθένειες, αλλά μερικές φορές είναι ευάλωτα στη σκουριά και το ωίδιο. Έντομα που μπορούν να βλάψουν αυτήν την καλλιέργεια περιλαμβάνουν τους θρίπες του καπνού, τις μύγες του κρεμμυδιού και τους ρυγχούς του κρεμμυδιού.

Οι γεωπόνοι συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιείτε χημικά για την αντιμετώπιση ή τον έλεγχο παρασίτων στα πολυετή κρεμμύδια. Τα μέτρα πρόληψης και προστασίας θεωρούνται ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την προστασία της καλλιέργειας από πιθανά παράσιτα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να:

• Καλλιεργήστε πολυετή φυτά σε εύφορο έδαφος, τηρώντας όλες τις παραμέτρους.
• Μην επιλέγετε μια τοποθεσία για αναφύτευση όπου αναπτύσσονται κρεμμύδια ή πολυετή κρεμμύδια τα τελευταία 4 χρόνια.
• Αφαιρείτε τα ζιζάνια περιοδικά. Πολλά επιβλαβή έντομα γεννούν τα αυγά τους σε ζιζάνια που αναπτύσσονται μέσα ή κοντά σε παρτέρια κήπου. Τα ώριμα παράσιτα στη συνέχεια μεταναστεύουν σε πολυετή κρεμμύδια και προκαλούν ζημιές.
• Χρησιμοποιήστε μόνο υγιές και υψηλής ποιότητας υλικό για σπορά και βλάστηση.
• Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης της καλλιέργειας, επιθεωρήστε και, εάν υπάρχουν, αφαιρέστε τους νεκρούς ή κατεστραμμένους βλαστούς, οι οποίοι θα μπορούσαν να γίνουν εστίες αναπαραγωγής ασθενειών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στα τέλη του φθινοπώρου για να αποτρέψετε τη διαχείμαση παρασίτων.
• Ξεχωριστές καλλιέργειες κρεμμυδιών βολβών και πολυετών κρεμμυδιών. Εάν το μέγεθος του αγροτεμαχίου δεν επιτρέπει τέτοιες προφυλάξεις και τα κρεμμύδια αποτελούν προτεραιότητα, είναι καλύτερο να αποφεύγετε εντελώς τα πολυετή κρεμμύδια.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να απωθήσετε αποτελεσματικά τα παράσιτα:

• Πότισμα των κρεβατιών με σύνθεση βασισμένη σε τύρφη και καπνό: 400 γραμμάρια αποξηραμένου σαλιγκαριού βράζονται σε 10 λίτρα νερού και, αφού αραιωθεί το αφέψημα 40 φορές και προστεθούν 30 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου στο τμήμα ποτίσματος της σύνθεσης, το χώμα ποτίζεται.
• Στρώμα με τύρφη αναμεμειγμένη με σκόνη καπνού.
• Ψεκάστε τα πολυετή κρεμμύδια με 1% μείγμα Bordeaux. Για να εδραιώσετε τα αποτελέσματα, επαναλάβετε τη θεραπεία μετά από 10 ημέρες.
• Προσεκτική επιθεώρηση και, εάν είναι απαραίτητο, αφαίρεση προνυμφών, αυγών και σκαθαριών από τα παρτέρια.

Τα φύλλα των πολυετών κρεμμυδιών καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση. Κατά τον ψεκασμό, συνιστάται η προσθήκη μικρής ποσότητας ξινόγαλου ή σαπουνιού πλυντηρίου στο διάλυμα για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική πρόσφυση του προϊόντος στα φυτά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι περισσότερες πολυετείς ποικιλίες κρεμμυδιού καλλιεργούνται για τα ζουμερά τους λαχανικά. Η συγκομιδή τους γίνεται σταδιακά καθώς ωριμάζουν, μαζεύοντας μερικά φύλλα κάθε φορά ή τρεις έως τέσσερις φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Για μαζική συγκομιδή, χρησιμοποιούνται ψαλίδια, τα οποία κόβουν τα φύλλα από τη ρίζα.

Για να παραταθεί η καρποφορία, τα στελέχη των λουλουδιών αφαιρούνται από τη γενική πράσινη μάζα του πολυετούς κρεμμυδιού.

Συνιστάται να κάνετε την τελική κοπή το αργότερο ένα μήνα πριν από τον παγετό. Αποθηκεύστε τα φύλλα στο ψυγείο σε μια χαλαρά σφραγισμένη σακούλα. Συνήθως παραμένουν φρέσκα στο ψυγείο για 10-12 ημέρες μετά την κοπή τους από τον κήπο. Μπορείτε να καταψύξετε μεγάλες ποσότητες φύλλων κρεμμυδιού για μακροχρόνια αποθήκευση. Μετά την απόψυξη, τα κρεμμύδια διατηρούν τις περισσότερες από τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Λίγες πολυετείς ποικιλίες μπορούν να καυχηθούν για την απόδοση βολβών. Σε αυτή την περίπτωση, κατά τη συγκομιδή των βολβωδών ποικιλιών, το πότισμα πρέπει να διακόπτεται 2-3 εβδομάδες πριν από το σκάψιμο. Μετά τη συγκομιδή, τα ριζώματα ξηραίνονται καλά και επιλέγονται προσεκτικά πριν από την αποθήκευση. Οι βολβοί συνήθως αποθηκεύονται χωρίς να ξεφλουδίζονται, σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 1 βαθμό Κελσίου.

Για πληροφορίες σχετικά με τις πολυετείς ποικιλίες κρεμμυδιού, τη φροντίδα τους και τη χρήση τους στο σχεδιασμό παρτεριών, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Τα πολυετή κρεμμύδια κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών χάρη στην καλλιέργεια νέων ποικιλιών και τη χαμηλή τους συντήρηση. Η τήρηση όλων των οδηγιών καλλιέργειας, η αποφυγή παρασίτων και η πρόληψη ασθενειών σάς επιτρέπει να αποκομίσετε μια άφθονη συγκομιδή πολυετών κρεμμυδιών από ένα μόνο παρτέρι για αρκετά χρόνια.

Συχνές ερωτήσεις